Выращивание земляники садовой (клубники) на грунте в теплицах: технологическая карта

1. Подготовка и высадка рассады

Длительность этапа:10 дней

* Основная обработка почвы. За 2–3 недели до посадки проводят вспашку на глубину 25-30 см. Почва для возделывания земляники должна быть рыхлой и воздухопроницаемой. Важно избегать тяжелых глинистых почв, которые плохо пропускают воду и воздух, а также склонны к переувлажнению.
* Внесение органических удобрений. Внесение органических материалов (компост, перепревший навоз) улучшает структуру почвы, увеличивает её влагоемкость и обогащает питательными веществами. Норма внесения органики: 6–10 кг компоста или перепревшего навоза на 1 м².
* Внесение минеральных удобрений. В качестве азотных удобрений используют аммиачную селитру в норме 40–50 г/м². Важно не превышать дозу азота, чтобы не спровоцировать чрезмерный рост зелени в ущерб урожайности. Аммофос или диаммонийфосфат вносят в норме 50–60 г/м². Фосфор плохо подвижен в почве, поэтому его вносят локально, ближе к корневой зоне. Для пополнения калия в почве используют сульфат калия в норме 60–70 г/м², поскольку хлористый калий может быть токсичным для земляники. Если анализ показал, что pH почвы ниже 5,5 (повышенная кислотность), проводят известкование. Известкование желательно проводить за несколько месяцев до посадки, чтобы процесс нейтрализации был завершён. После внесения удобрений почву рыхлят на глубину 10-15 см.
* Разметка и формирование гряд. Ширина 55-60 см, высота 25-30 см. Ширина междурядья 55-70 см.
* Укрытие гряд защитным материалом. В качестве укрытия используют черную мульчирующую пленку.
* Установка капельной ленты. По центру в два ряда укладывают капельную ленту, с расстоянием примерно 16 см, с шагом 10 см.
* Подготовка и дезинфекция почвы. Почву проливают раствором биофунгицида за 3–5 дней до высадки рассады. К биологическим средствам защиты относятся триходерма, препараты Bacillus subtilis и другие, которые обогащают полезную почвенную микрофлору и блокируют вредные патогены.
* Подготовка посадочного материала. За 1–2 дня до высадки рассаду извлекают из холодного хранилища и хранят при температуре 0–5 °C или замачивают в воде, в течении 3-4 часов.
* Высадка рассады. После подготовки рассады корни при необходимости подрезают до 10-12 см, расправляют и высаживают на гряды. Посадка двухстрочным способом, расстояние в ряду 30-35см, а ширина междурядий 80-90см. При посадке саженец размещают в ямке вертикально, не допуская закручивания кончика корней и на такую глубину, чтобы розетка не была засыпана.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Укоренение

Длительность этапа:14 дней

* Полив. Подача раствора осуществляется через капельный полив.
* Внесение биофунгицидов. Для профилактики корневых гнилей, после высадки и в дальнейшем через каждые 25-30 дней вносят под корень с капельным поливом препараты на основе Bacillus subtilis.
* Внесение минеральных удобрений. Через 7 дней после посадки одновременно с поливом вносят раствор моноаммонийфосфата в норме 1,0-1,5 кг/м³. Через 10 дней после посадки и далее раз в неделю одновременно с поливом вносят кальциевую селитру в норме 1,5-2 кг/м³.
* Мониторинг и обработка пестицидами. Комбинация химических и биологических методов защиты снижает резистентность вредителей и патогенов.
* Формирование растений. В начале выращивания удаляют усы и первые цветоносы у НСД сортов, чтобы растения направили силы на укоренение и развитие вегетативной массы.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Вегетативный рост

Длительность этапа:30 дней

* Полив. Подача раствора осуществляется через капельный полив.
* Внесение минеральных удобрений. Одновременно с поливом (раз в неделю) кальциевая селитра в норме 1,5-2 кг/м³, каждые 2-3 недели сульфат магния в норме 1-2 кг/м³.
* Обработка биофунгицидами. Для профилактики мучнистой росы, серой гнили и пятнистостей проводят опрыскивание растений препаратами на основе Trichoderma harzianum и Bacillus subtilis раз в 25-30 дней.
* Формирование растений. Удаление усов и поврежденных листьев.
* Мониторинг и обработка пестицидами. Комбинация химических и биологических методов защиты снижает резистентность вредителей и патогенов.
* Листовые подкормки. Опрыскивание по листу борной кислотой в концентрации 0,05-0,1% перед началом цветения.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Цветение

Длительность этапа:20 дней

* Опыление. Для улучшения опыления лучше всего использовать шмелей. Важно поддерживать оптимальную температуру (не выше 25°C) и влажность (не выше 70%), так как их отклонения могут привести к нарушению процесса опыления и деформации плодов.
* Полив. Подача раствора осуществляется через капельный полив.
* Внесение минеральных удобрений. Одновременно с поливом (раз в неделю) калиевая селитра в норме 2-3 кг/м³.
* Формирование растений. Удаление усов, старых и поврежденных листьев.
* Мониторинг и обработка пестицидами. Комбинация химических и биологических методов защиты снижает резистентность вредителей и патогенов.
* Листовые подкормки. Опрыскивание по листу борной кислотой в концентрации 0,05-0,1% перед началом цветения.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Плодоношение и сбор урожая

Длительность этапа:120 дней

* Полив. Подача раствора осуществляется через капельный полив.
* Сбор урожая. Сбор в утренние часы после высыхания росы, когда температура воздуха ещё не достигла пиковых значений. Популярная тара – корзинки или специальные небольшие коробки с отверстиями для вентиляции. Ремонтантная земляника плодоносит в несколько этапов – всего за сезон может быть 4 урожая. Перерыв между волнами плодоношения – 2-3 недели.
* Внесение минеральных удобрений. Одновременно с поливом (раз в неделю) сульфат калия в норме 2-3 кг/м³. В период цветения (раз в неделю) вносят калиевую селитру в норме 2-3 кг/м³.
* Листовые подкормки. Опрыскивание по листу борной кислотой в концентрации 0,05-0,1% перед началом цветения.
* Формирование растений. Удаление усов, старых и поврежденных листьев.
* Мониторинг и обработка пестицидами. Комбинация химических и биологических методов защиты снижает резистентность вредителей и патогенов.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

6. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
* Подготовка и дезинфекция почвы. Проводится стерилизация (пропаривание или химическая обработка) для уничтожения патогенов и вредителей.
* Внесение известковых материалов. Для повышения pH используются известковые материалы, такие как молотый известняк (кальцит), доломитовая мука, мел или гидратная известь. Основные материалы для подкисления почвы включают элементарную серу, сульфат аммония и сульфат железа.

7. Хранение после сбора урожая

Длительность этапа:10 дней

Оптимальная температура для хранения 0–2 °C. При этой температуре процессы метаболизма ягод замедляются, что помогает сохранить свежесть до 7–10 дней.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.