Выращивание земляники садовой (клубники) на грунте в теплицах: технологическая карта

1. Подготовка и высадка рассады

Длительность этапа:10 дней

* Основная обработка почвы. За 2–3 недели до посадки проводят вспашку на глубину 25-30 см. Почва для возделывания земляники должна быть рыхлой и воздухопроницаемой. Важно избегать тяжелых глинистых почв, которые плохо пропускают воду и воздух, а также склонны к переувлажнению.
* Внесение органических удобрений. Внесение органических материалов (компост, перепревший навоз) улучшает структуру почвы, увеличивает её влагоемкость и обогащает питательными веществами. Норма внесения органики: 6–10 кг компоста или перепревшего навоза на 1 м².
* Внесение минеральных удобрений. В качестве азотных удобрений обычно используют аммиачную селитру в норме 40–50 г/м². Важно не превышать дозу азота, чтобы не спровоцировать чрезмерный рост зелени в ущерб урожайности. Аммофос или диаммонийфосфат вносят в норме 50–60 г/м². Фосфор плохо подвижен в почве, поэтому его вносят локально, ближе к корневой зоне. Для пополнения калия в почве используют сульфат калия в норме 60–70 г/м², поскольку хлористый калий может быть токсичным для земляники. Если анализ показал, что pH почвы ниже 5,5 (повышенная кислотность), проводят известкование. Известкование желательно проводить за несколько месяцев до посадки, чтобы процесс нейтрализации был завершён.
* Культивация почвы. На глубину 10-15 см.
* Разметка и формирование гряд.
* Укрытие гряд защитным материалом. В качестве укрытия используют черную мульчирующую пленку, солому или опилки.
* Установка капельной ленты. По центру в два ряда укладывают капельную ленту, с расстоянием примерно 16 см, с шагом 10 см.
* Обработка биофунгицидами. За 1-3 дня до посадки вносят с помощью капельного полива. Расход рабочей жидкости 2 л/м2.
* Подготовка посадочного материала. За 1–2 дня до высадки рассаду извлекают из холодного хранилища и хранят при температуре 0–5 °C или замачивают в воде, в течении 3-4 часов.
* Посадка рассады. После подготовки рассады корни подрезают до 10-12 см, расправляют и высаживают на гряды. Наиболее распространенный способ посадки – двухсторонняя посадка в шахматном порядке с расстоянием между растениями 20-30 см. При посадке саженец размещают в ямке вертикально, не допуская закручивания кончика корней и на такую глубину, чтобы розетка не была засыпана.
* Полив после посадки. Вода для полива должна иметь рН 6,5-7,5 и ЕС менее 0,7 мСм/см, содержание хлоридов <130 мг/л.
* Обработка биофунгицидами. После высадки рассады через 5-6 дней, внесение через капельный полив.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Укоренение

Длительность этапа:14 дней

* Полив. Вода для полива должна иметь рН 6,5-7,5 и ЕС менее 0,7 мСм/см, содержание хлоридов <130 мг/л.
* Внесение минеральных удобрений. Через 7 дней после посадки одновременно с поливом. Моноаммонийфосфат водорастворимый 1,0-1,5 кг/м³.
* Внесение минеральных удобрений. Через 10 дней после посадки и далее раз в неделю одновременно с поливом. Кальциевая селитра 1,5-2 кг/м³.
* Формирование растений. В начале выращивания удаляют усы и первые цветоносы, чтобы растения направили силы на укоренение и развитие вегетативной массы.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Вегетативный рост

Длительность этапа:30 дней

* Полив. Вода для полива должна иметь рН 6,5-7,5 и ЕС менее 0,7 мСм/см, содержание хлоридов <130 мг/л.
* Внесение минеральных удобрений. Одновременно с поливом (раз в неделю). Кальциевая селитра 1,5-2 кг/м³.
* Внесение минеральных удобрений. Одновременно с поливом (каждые 2-3 недели). Сульфат магния 1,5-2 кг/м³.
* Формирование растений. Удаление усов, старых и поврежденных листьев.
* Обработки пестицидами. Профилактические обработки фунгицидами (для борьбы с мучнистой росой, серой гнилью) и инсектицидами (для борьбы с тлей, паутинными клещами).
* Листовые подкормки. Опрыскивание по листу борной кислотой перед началом цветения.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Цветение

Длительность этапа:20 дней

* Опыление. Для улучшения опыления лучше всего использовать шмелей. Важно поддерживать оптимальную температуру (не выше 25°C) и влажность (не выше 70%), так как их отклонения могут привести к нарушению процесса опыления и деформации плодов.
* Полив. Вода для полива должна иметь рН 6,5-7,5 и ЕС менее 0,7 мСм/см, содержание хлоридов <130 мг/л.
* Внесение минеральных удобрений. Одновременно с поливом (раз в неделю). Нитрат калия 2-3 кг/м³.
* Формирование растений. Удаление усов, старых и поврежденных листьев.
* Обработки пестицидами. Профилактические обработки фунгицидами (для борьбы с мучнистой росой, серой гнилью) и инсектицидами (для борьбы с тлей, паутинными клещами).

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Плодоношение и сбор урожая

Длительность этапа:120 дней

* Полив. Вода для полива должна иметь рН 6,5-7,5 и ЕС менее 0,7 мСм/см, содержание хлоридов <130 мг/л.
* Сбор урожая. Сбор в утренние часы после высыхания росы, когда температура воздуха ещё не достигла пиковых значений. Ягоды упаковывают в специальные пластиковые или картонные контейнеры с вентиляционными отверстиями для циркуляции воздуха. Оптимальная температура для хранения 0–2 °C. При этой температуре процессы метаболизма ягод замедляются, что помогает сохранить свежесть до 7–10 дней.
* Внесение минеральных удобрений. Одновременно с поливом (раз в неделю). Сульфат калия 2-3 кг/м³.
* Внесение минеральных удобрений. Одновременно с поливом в период цветения (раз в неделю). Нитрат калия 2-3 кг/м³.
* Листовые подкормки. Опрыскивание по листу борной кислотой перед началом цветения.
* Формирование растений. Удаление усов, старых и поврежденных листьев.
* Обработки пестицидами. Профилактические обработки фунгицидами (для борьбы с мучнистой росой, серой гнилью) и инсектицидами (для борьбы с тлей, паутинными клещами).

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

6. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
* Подготовка и дезинфекция почвы. Проводится стерилизация (пропаривание или химическая обработка) для уничтожения патогенов и вредителей.
* Внесение известковых материалов. Для повышения pH используются известковые материалы, такие как молотый известняк (кальцит), доломитовая мука (особенно если нужен магний), мел или гидратная известь. Основные материалы для подкисления почвы включают элементарную серу, сульфат аммония и сульфат железа.
* Внесение минеральных удобрений. Для основных удобрений проводится равномерное распределение по всей площади теплицы, чтобы избежать локального избытка или дефицита. После внесения удобрения заделываются в почву на глубину 10–15 см.