Выращивание земляники (клубники) на минеральной вате в теплицах: технология и советы для профессионалов

1. Высадка рассады в маты

Длительность этапа:5 дней

* Напитывание матов. Напитывание проводят питательным раствором в концентрации 1,4-1,6 мСм/см, рН 5,5. Доза 200-300 мл на капельницу до получения «зеркала» раствора на поверхности мата. Через сутки после начала подачи раствора и проверки всех матов на качество запитки, можно начинать посадку.
* Высадка рассады. Перед посадкой рассаду необходимо хорошо промыть, зачистить от мертвых тканей и подрезать корни. Рекомендуется промыть рассаду в растворе фунгицида. В мате необходимо сделать посадочные прорези или отверстия. Рассада высаживают в минеральную вату так, чтобы не загибались корни. Рассаду следует располагать на равном расстоянии (25-30 см) для обеспечения равномерного доступа света и воздуха. Важно использовать качественный посадочный материал класса А+ (с толщиной шейки 15-18 мм) и класса WB (диаметр шейки ≤ 20 мм).
* Полив после посадки. В день посадки необходимо провести 1-3 полива дозой 100-120 мл на капельницу. Далее поливная доза составляет 60–80 мл на капельницу. Электропроводность питательного раствора 1,3-1,4 мСм/см, рН 5,5: NO3-10, Р-0,80, S-1,6, NH4-0, K-3,0, Ca-4,0, Mg-1,5 в ммоль/л, Fe-50, Mn-20, Zn-12, B-15, Cu-1,25, Mo-1 в мкмоль/л.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Укоренение, начало цветения и уход за растениями

Длительность этапа:50 дней

* Полив. Первые 2-3 недели после посадки поддерживают ежедневную усушку субстрата от 2-5% в сутки, провоцируя корневую систему растения постепенно развиваться, заполняя весь объем минераловатного мата. После выхода на целевую влажность субстрата 60% во время дневных поливов влажность должна повышаться на 7–10%, но к утру опять возвращаться к значению 60%. На молодых, не плодоносящих растениях допустимый среднесуточный дренаж — 10–15%. Поливы начинают через 2–3 часа после восхода солнца и заканчивают за 2 часа до захода. ЕС поливочного раствора 1,0–1,6 мСм/см. Оптимальный уровень ЕС в субстрате 2,0–2,2 мСм/см, максимальный — 2,4 мСм/см. рН поливного раствора всегда равен 5,5. рН в субстрате может колебаться от 5,5 до 7 в зависимости от стадии развития растений и частоты поливов. Доза полива может варьироваться от 60 до 200 мл на капельницу.
* Формирование растений. В начале выращивания удаляют усы и первые цветоносы, чтобы растения направили силы на укоренение и развитие вегетативной массы.
* Опыление. Для улучшения опыления лучше всего использовать шмелей. Важно поддерживать оптимальную температуру (не выше 25°C) и влажность (не выше 70%), так как их отклонения могут привести к нарушению процесса опыления и деформации плодов.
* Обработки пестицидами. Профилактические обработки фунгицидами (для борьбы с мучнистой росой, серой гнилью) и инсектицидами (для борьбы с тлей, паутинными клещами).

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Плодоношение и уход за растениями

Длительность этапа:180 дней

* Полив. Поливы начинают через 1,5-2 часа от восхода солнца, заканчивают поливы так же за 1,5-2 часа до захода солнца. Электропроводность питательного раствора 1,4-1,6 мСм/см, рН 5,5: NO3-10, Р-0,80, S-1,6, NH4-0,5, K-3,7, Ca-3,7, Mg-1,2 в ммоль/л, Fe-40, Mn-10, Zn-10, B-10, Cu-1,25, Mo-1 в мкмоль/л. В период плодоношения в солнечные дни дренаж составляет 25–35%, в пасмурные — 10–15%. В жаркие солнечные дни объем полива может составлять до 1,2 литра на одно растение.
* Сбор урожая. Землянику следует собирать ежедневно, а в периоды более высоких температур и яркого освещения – дважды в день. Собирая плоды, обязательно оставляйте чашечку прикрепленной к плоду. Урожай НСД сортов собирают 3-4 раза за сезон, в зависимости от условий и сорта земляники. Ягоды упаковывают в специальные пластиковые или картонные контейнеры с вентиляционными отверстиями для циркуляции воздуха. Оптимальная температура для хранения 0–2 °C. При этой температуре процессы метаболизма ягод замедляются, что помогает сохранить свежесть до 7–10 дней.
* Формирование растений. Во время выращивания необходимо регулярно удалять старые и большие листья. Лучше всего это делать каждые 2 недели, удаляя не более 2 листьев с растения.
* Обработки пестицидами. Профилактические обработки фунгицидами (для борьбы с мучнистой росой, серой гнилью) и инсектицидами (для борьбы с тлей, паутинными клещами).

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.