Блог Gros.farm
Разбираем технологии выращивания, оборудование и управление производством — с практическими выводами для хозяйства.
Рубрики и статьи
Смена культуры в теплице не убирает патогены из грунта и конструкций. Разбираем когда севооборот реально снижает патогенную нагрузку, а когда это иллюзия контроля — и что работает лучше на малых площадях.
Пастеризация при 70–75°C и стерилизация при 121°C — не взаимозаменяемые методы. Разбираем что выживает при каждом, для каких культур и субстратов каждый обязателен и что меняется в производстве при переходе с одного на другой.
Биофунгицид не лечит — он предотвращает. Разбираем механизм работы Trichoderma, Bacillus и других биологических агентов, условия эффективности, совместимость с химией и матрицу выбора под конкретный патоген и культуру.
Почему краевой ожог внутренних листьев салата, шпината и базилика не лечится кальцием: механика транспорта через транспирацию, диагностика и практический протокол управления микроклиматом.
Физалис ягодный — цикл 150-180 дней, цена 400-800 руб/кг и рынок, который почти не закрыт. Разбираем агрономию, отличия от томата, управление фотопериодом и реальную экономику на 300 кв.м.
Как составить программу питания томата и огурца с нуля: макро- и микроэлементы, рецептуры в граммах на 1000 литров по фазам вегетации, целевые EC и pH, корректировка по дренажу.
Термометр показывает 22°C, но мицелий зарастает как при 16°C. Разбираем три зимних механизма торможения — сухой воздух, промёрзшие стены и тепловую инерцию субстрата — и даём конкретные коррекции протокола без замены оборудования.
Капельная лента после оборота — не пустая труба, а среда с биоплёнкой и патогенами. Разбираем механическую промывку, три метода химической дезинфекции с параметрами и совместимостью с оборудованием.
Кордицепс militaris даёт маржу в 10–20 раз выше вешенки при меньшем объёме производства. Разбираем субстрат на буром рисе, двухфазный цикл с освещением, выход 8–15 г с банки и три канала сбыта — БАД, нейрокофе и опт.
Одна и та же программа питания даёт разный результат на торфе, кокосе и минвате — и меняется в течение оборота. Разбираем механизм буферности, сравниваем субстраты и объясняем как адаптировать дозы удобрений под реальные условия.
