Технологическая карта выращивания земляники на минеральной вате, Илья Патиев

Опубликовано: 25-12-2024
Автор: КлубникаПро
Технология варащивания:
Минеральная вата
Земляника на минеральной вате
КлубникаПро
КлубникаПро

Узнайте о технологии выращивания клубники в сити-фермах на минеральной вате, её преимуществах и экономической эффективности для профессиональных аграриев.

1. Высадка рассады в маты

Длительность этапа:5 дней

* Напитывание матов. Напитывание проводят питательным раствором в концентрации 1-1,2 мСм/см, рН 6, через капельницу до получения «зеркала» раствора на поверхности мата. Через 12-24 часа после начала подачи раствора и проверки всех матов на качество запитки, следует спустить лишнюю влагу, сначала через маленькие, а после подготовив дренажные отверстия и можно начинать посадку.
* Высадка рассады. Перед посадкой рассаду необходимо хорошо промыть, зачистить от мертвых тканей и подрезать корни. Рекомендуется промыть рассаду в растворе фунгицида. В мате необходимо сделать посадочные прорези или отверстия. Рассаду высаживают в минеральную вату так, чтобы не загибались корни. Рассаду следует располагать на равном расстоянии (15-20 см) для обеспечения равномерного доступа света и воздуха. Важно использовать качественный посадочный материал.
* Полив после посадки. В день посадки необходимо провести один полив дозой 100-120 мл на капельницу. Далее поливная доза составляет 60–80 мл на капельницу. Электропроводность питательного раствора 1,2-1,4 мСм/см, рН 5,5.
* Освещение. Мощность освещения 150-200 Вт/м2. Длина светового дня более 14 ч/сутки.

Состав раствора mg/l

N
Аммонийный азот NH₄
4
N
Нитратный азот NO₃
80
P
Фосфор (P)
40
К
Калий
140
S
Сера (S)
25
Са
Кальций
67
Mg
Магний (Mg)
30
Fe
Железо (Fe)
2
Mn
Марганец (Mn)
2
Zn
Цинк (Zn)
1
В
Бор
0.2
Mo
Молибден (Mo)
0.1

Показатели

Температура воздуха днём
от 20.0 до 24.0 °C
Температура воздуха ночью
от 18.0 до 20.0 °C
Температура субстрата днем
от 18.0 до 20.0 °C
Температура субстрата ночью
от 18.0 до 20.0 °C
Влажность субстрата днём
от 55.0 до 70.0 %
Влажность субстрата ночью
от 55.0 до 65.0 %
Влажность воздуха
от 60.0 до 75.0 %
Уровень освещенности lx
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень света на листе ppfd
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Укоренение-начало цветения

Длительность этапа:50 дней

* Полив. Первые 2-3 недели после посадки поддерживают ежедневную усушку субстрата от 2-5% в сутки, провоцируя корневую систему растения постепенно развиваться, заполняя весь объем минераловатного мата. После выхода на целевую влажность субстрата 60% во время дневных поливов влажность должна повышаться на 7–10%, но к утру опять возвращаться к значению 60%. На молодых, не плодоносящих растениях допустимый среднесуточный дренаж 10–15%. Поливы начинают через 2–3 часа после восхода солнца и заканчивают за 4 часа до захода. Оптимальный уровень ЕС в субстрате 1,4–1,6 мСм/см, максимальный — 2 мСм/см. рН в субстрате может колебаться от 6,5 до 7,5 в зависимости от стадии развития растений и частоты поливов. Доза полива может варьироваться от 60 до 200 мл на капельницу.
* Формирование растений. В начале выращивания удаляют усы и первые цветоносы, чтобы растения направили силы на укоренение и развитие вегетативной массы.
* Опыление. Для улучшения опыления лучше всего использовать шмелей. Важно поддерживать оптимальную температуру (не выше 30°C) и влажность (не выше 75%), так как их отклонения могут привести к нарушению процесса опыления и деформации плодов.
* Обработки пестицидами. Профилактические обработки фунгицидами (для борьбы с мучнистой росой, серой гнилью) и инсектицидами (для борьбы с тлей, паутинными клещами). Рекомендуется использование биологических средств защиты растений, фунгициды такие как триходерма, бациллус субтилис. Инсектициды заменяются энтомофагами - хищные клещи Neoseiulus californicus, Neoseiulus cucumeris, Macrocheles robustulus, Amblyseius swirskii и др.

Состав раствора mg/l

N
Нитратный азот NO₃
80
N
Аммонийный азот NH₄
4
P
Фосфор (P)
50
К
Калий
175
Са
Кальций
80
S
Сера (S)
25
Mg
Магний (Mg)
40
Fe
Железо (Fe)
2
Mn
Марганец (Mn)
2
Zn
Цинк (Zn)
1
В
Бор
0.2
Mo
Молибден (Mo)
0.1

Показатели

Температура воздуха днём
от 20.0 до 24.0 °C
Температура воздуха ночью
от 12.0 до 16.0 °C
Температура субстрата днем
от 18.0 до 21.0 °C
Температура субстрата ночью
от 14.0 до 16.0 °C
Влажность субстрата днём
от 60.0 до 70.0 %
Влажность субстрата ночью
от 55.0 до 65.0 %
Влажность воздуха
от 60.0 до 70.0 %
Уровень освещенности lx
от 20000.0 до 35000.0
Уровень света на листе ppfd
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Плодоношение и уход за растениями

Длительность этапа:180 дней

* Полив. Поливы начинают через 1,5-2 часа от восхода солнца, заканчивают поливы так же за 1,5-2 часа до захода солнца. В период плодоношения дренаж составляет 20–30%.
* Сбор урожая. Землянику собирают ежедневно. Собирая плоды, обязательно оставляют чашечку прикрепленной к плоду. Современные НСД сорта имею возможность непрерывного плодоношения в течении 1-2 лет. Ягоды упаковывают в специальные пластиковые или картонные контейнеры с вентиляционными отверстиями для циркуляции воздуха. Оптимальная температура для хранения 2–4 °C.
* Формирование растений. Во время выращивания необходимо регулярно удалять старые и большие листья. Лучше всего это делать каждые 1-2 недели, удаляя не более 2 листьев с растения.
* Обработки пестицидами. Профилактические обработки фунгицидами (для борьбы с мучнистой росой, серой гнилью) и инсектицидами (для борьбы с тлей, паутинными клещами). Рекомендуется использование биологических средств защиты растений, фунгициды такие как триходерма, бациллус субтилис. Инсектициды заменяются энтомофагами - хищные клещи Neoseiulus californicus, Neoseiulus cucumeris, Macrocheles robustulus, Amblyseius swirskii и др.

Состав раствора mg/l

N
Нитратный азот NO₃
60
P
Фосфор (P)
57
К
Калий
210
Са
Кальций
95
S
Сера (S)
35
Mg
Магний (Mg)
30
Fe
Железо (Fe)
2
Mn
Марганец (Mn)
2
Zn
Цинк (Zn)
1
В
Бор
0.2
Mo
Молибден (Mo)
0.1

Показатели

Температура воздуха днём
от 18.0 до 22.0 °C
Температура воздуха ночью
от 12.0 до 16.0 °C
Температура субстрата днем
от 18.0 до 20.0 °C
Температура субстрата ночью
от 14.0 до 18.0 °C
Влажность субстрата днём
от 55.0 до 65.0 %
Влажность субстрата ночью
от 55.0 до 65.0 %
Влажность воздуха
от 55.0 до 65.0 %
Уровень освещенности lx
от 20000.0 до 35000.0
Уровень света на листе ppfd
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Подготовка к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей. Озон, сера, йод, хлорсодержащие средства.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции. Чистка блоков кондиционирования
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.

Бесплатное приложение
для умного земледелия

Полная база техкарт, функции управления, автоматизации и аналитики, подключение экспертов удаленно доступно в приложении.

Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение

Регистрация превьюПоказатели датчиков

Выращивание клубники в теплицах на минеральной вате становится всё более популярным среди профессиональных аграриев благодаря своим многочисленным преимуществам. Минеральная вата, как субстрат, обеспечивает оптимальные условия для роста растений, позволяя контролировать уровень влажности и питательных веществ. Это способствует получению стабильного и качественного урожая независимо от внешних климатических условий.

С экономической точки зрения, использование минеральной ваты в сити-ферме позволяет увеличить плотность посадки до 26-28 растений на квадратный метр, что значительно повышает общую продуктивность. Кроме того, контролируемые условия выращивания снижают риски, связанные с заболеваниями и вредителями, уменьшая затраты на пестициды и повышая экологичность продукции.

Инвестиции в данную технологию окупаются благодаря высокой урожайности и качеству ягод, которые востребованы на рынке. По данным исследований, проекты по выращиванию земляники в сити-фермах могут приносить до 40 тонн с гектара, обеспечивая быструю окупаемость вложений.

Таким образом, переход на технологию выращивания клубники в сити-фермах на минеральной вате является перспективным направлением для агробизнеса, стремящегося к повышению эффективности и прибыльности.

Часто задаваемые вопросы о выращивании клубники на минеральной вате в теплицах

Какие органические или биологические средства можно использовать для защиты клубники от вредителей и болезней?

Для защиты клубники в теплицах рекомендуется использовать биологические методы, такие как применение энтомофагов — полезных насекомых, которые поедают вредителей. Например, златоглазки эффективно борются с тлей, а паразитические осы контролируют численность белокрылки. Кроме того, использование биологических фунгицидов помогает предотвратить развитие грибковых заболеваний без применения химических препаратов.

Как правильно подвязывать или поддерживать растения клубники для оптимального роста?

В тепличных условиях рекомендуется использовать системы подвязки для поддержки растений клубники. Это предотвращает контакт ягод с субстратом, снижая риск заболеваний и обеспечивая равномерное освещение. Подвязывание осуществляется с помощью мягких материалов, чтобы не повредить стебли, и регулируется по мере роста растения.

Как пересаживать клубнику при выращивании на минеральной вате?

Пересадка клубники на минеральную вату начинается с подготовки субстрата: маты увлажняются и насыщаются питательным раствором. Рассада с хорошо развитой корневой системой помещается в предварительно сделанные отверстия в матах. После посадки необходимо обеспечить оптимальные условия для укоренения, включая поддержание необходимой влажности и температуры.

Какие признаки указывают на дефицит основных микро- и макроэлементов у клубники?

Дефицит азота проявляется в виде пожелтения старых листьев и замедленного роста. Недостаток фосфора приводит к фиолетовому оттенку листьев и слабому развитию корневой системы. При дефиците калия края листьев становятся коричневыми и засыхают. Недостаток железа вызывает хлороз молодых листьев, а дефицит магния — межжилковый хлороз на старых листьях.