Выращивание петрушки в грунте: Технологическая карта для фермеров и аграриев

Опубликовано: 26-04-2024
Автор: Светлана Гусева
Технология варащивания:
Грунт
Петрушка в грунте
Светлана Гусева
Светлана Гусева

Полное руководство по выращиванию петрушки в грунте для успешного урожая: от подготовки почвы и высадки до ухода и сбора.

1. Подготовка и посев семян

Длительность этапа:10 дней

* Подготовка почвы. Почву в теплице тщательно рыхлят и вносят органические удобрения (компост или перегной) из расчёта 3–6 кг/м². РН почвы корректируют до 6,0-6,5 известковыми материалами при необходимости.
* Внесение минеральных удобрений. Вносят минеральные удобрения (например, диаммонийфосфат 10-15 г/м², сульфат калия 10-15 г/м² и аммиачную селитру 20-30 г/м²).
* Подготовка семян. Поскольку семена петрушки прорастают медленно, в связи с высоким содержанием в них эфирного масла, существует несколько способов ускорения прорастания. Чаще всего применяют барботирование семян или замачивание в теплой воде при температуре 45°С.
* Посев семян. Посев производится во влажный, рыхлый грунт на глубину 1-2 см. Схема посева — многострочные ленты с расстоянием между строчками 15- 20 см. Норма высева семян 2-3 г/м².

Показатели

Температура воздуха днём
от 20.0 до 22.0 °C
Температура воздуха ночью
от 18.0 до 20.0 °C
Температура субстрата днем
от 20.0 до 20.0 °C
Температура субстрата ночью
от 18.0 до 20.0 °C
Влажность субстрата днём %
от 65.0 до 75.0 %
Влажность субстрата ночью %
от 65.0 до 75.0 %
Влажность воздуха %
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Всходы

Длительность этапа:18 дней

* Прореживание. После массовых всходов посевы прореживают, оставляя расстояние между растениями в рядке 3-4 см.
* Полив. Поливают растения по мере высыхания верхнего слоя почвы.
* Внесение удобрений. Первую подкормку делают после первого прореживания комплексными удобрениями 30-40 г/м².

Показатели

Влажность воздуха %
от 60.0 до 70.0 %
Температура воздуха днём
от 18.0 до 22.0 °C
Температура воздуха ночью
от 16.0 до 18.0 °C
Температура субстрата днем
от 20.0 до 22.0 °C
Температура субстрата ночью
от 18.0 до 20.0 °C
Влажность субстрата днём %
от 65.0 до 75.0 %
Влажность субстрата ночью %
от 65.0 до 75.0 %
Уровень освещенности lx
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень света на листе ppfd
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Вегетативный рост

Длительность этапа:45 дней

* Полив. Умеренный, регулярный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы.
* Внесение удобрений. Вносят раствор комплексных удобрений (например, N:P:K 20:20:20 1-5 г/л воды).

Показатели

Влажность субстрата днём %
от 65.0 до 75.0 %
Влажность воздуха %
от 60.0 до 70.0 %
Влажность субстрата ночью %
от 65.0 до 75.0 %
Температура воздуха днём
от 16.0 до 24.0 °C
Температура воздуха ночью
от 14.0 до 18.0 °C
Температура субстрата днем
от 18.0 до 22.0 °C
Температура субстрата ночью
от 17.0 до 20.0 °C
Уровень освещенности lx
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень света на листе ppfd
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Сбор урожая

Длительность этапа:90 дней

* Сбор урожая. Сбор урожая петрушки проводят, когда листья достигнут нужного размера. Петрушку можно срезать несколько раз за сезон, оставляя при каждой срезке стебель длиной не менее 5 см для последующего роста. Рекомендуемый интервал между срезами — 35-40 дней. После уборки продукцию упаковывают в пакеты и отправляют на реализацию.
* Внесение удобрений. После каждой рекомендуется внесение комплексных удобрений для стимуляции нового роста.
* Полив. Умеренный, регулярный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

Показатели

Влажность субстрата днём %
от 65.0 до 75.0 %
Влажность субстрата ночью %
от 65.0 до 75.0 %
Влажность воздуха %
от 60.0 до 70.0 %
Температура воздуха днём
от 18.0 до 24.0 °C
Температура воздуха ночью
от 14.0 до 18.0 °C
Температура субстрата днем
от 18.0 до 22.0 °C
Температура субстрата ночью
от 17.0 до 20.0 °C
Уровень освещенности lx
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень света на листе ppfd
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
* Подготовка и дезинфекция почвы. Проводится стерилизация (пропаривание или химическая обработка) для уничтожения патогенов и вредителей.

Бесплатное приложение
для умного земледелия

Полная база техкарт, функции управления, автоматизации и аналитики, подключение экспертов удаленно доступно в приложении.

Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение

Регистрация превьюПоказатели датчиков

Выращивание петрушки в грунте становится выгодным направлением для фермеров, агрономов и профессионалов сельского хозяйства, ориентированных на рентабельность. Этот процесс требует четкой структуры – от подготовки грунта и посадки до комплексного ухода и сбора урожая. Следование технологической карте позволяет получать здоровый и высококачественный урожай, что особенно актуально для рынка свежей зелени.

Петрушка обладает высоким спросом среди потребителей благодаря своим питательным и целебным свойствам, что делает её привлекательной для бизнеса. Правильно подобранные сроки высадки, регулярное внесение удобрений и защита от вредителей обеспечивают стабильный доход. Этот подход к выращиванию петрушки позволяет оптимизировать расходы и минимизировать риски при работе с культурой в условиях грунта.

Технологическая карта была создана на основе данных и статей, предоставленных мировыми университетами: UC Davis, California’s College Town, University of Maryland, Virginia Cooperative Extension, Wageningen University & Research, China Agricultural University и другими, с использованием опыта авторитетных признанных экспертов и технологий искусственного интеллекта. Эта карта носит обобщённый характер и может отличаться в зависимости от конкретных условий выращивания и региональных особенностей. Для получения более точной информации рекомендуется проконсультироваться со специалистами.

Часто задаваемые вопросы о выращивании петрушки в грунте

Какие органические или биологические средства можно использовать для защиты петрушки от вредителей и болезней?

Органические методы защиты включают использование биологических препаратов, таких как экстракты чеснока, перца и древесной золы. Также эффективны полезные насекомые, например, божьи коровки, которые помогают в борьбе с тлей. Для борьбы с грибковыми заболеваниями рекомендуется обработка растворами на основе биофунгицидов, таких как триходермин.

Как правильно подрезать петрушку для оптимального роста?

Подрезка петрушки способствует усиленному кустению. Регулярно обрезайте центральные стебли и не давайте растению переходить к цветению, так как это снижает качество листьев. Подрезка на высоте 5-7 см от земли поддерживает плотность зелени и стимулирует рост новых побегов.

Каковы основные признаки дефицита микро- и макроэлементов у петрушки?

Недостаток азота проявляется в бледно-зеленом цвете листьев и замедлении роста. При дефиците калия края листьев могут стать коричневыми, а нехватка фосфора выражается в фиолетовом оттенке на нижней стороне листьев. Эти симптомы можно корректировать внесением соответствующих удобрений.

Как пересаживать петрушку?

Петрушку редко пересаживают, но если нужно переместить растение, делайте это весной или в начале лета. Выкопайте растение с корнями и пересаживайте в подготовленную почву, соблюдая глубину посадки.

Какие методы подкормки петрушки наиболее эффективны?

Петрушка нуждается в регулярной подкормке азотом, фосфором и калием. Первую подкормку азотным удобрением можно сделать после появления первых всходов. Фосфорно-калийные удобрения вносятся в период активного роста для укрепления корневой системы и усиления зелени.

Как предотвратить пересыхание грунта при выращивании петрушки?

Для предотвращения пересыхания грунта можно использовать органическую мульчу, которая сохраняет влагу и подавляет рост сорняков. Важно соблюдать режим полива и поддерживать влажность почвы на оптимальном уровне, особенно в жаркие месяцы.