Технологическая карта выращивания laitue в гидропонике

1. Semis et germination

Длительность этапа:3 дня

* Préparation du substrat. Le substrat pour la culture peut être différent – organique (tourbe, coco) ou inert (laine minérale, argile expansée, perlite). Exemple de substrat : mélange de tourbe haute (5-15 mm) et de perlite en ratio de 4:1. Le pH optimal pour le substrat de tourbe est de 5,8-6,2, EC 1,2 mS/cm.
* Traitement avec des biofongicides. Traitement du substrat avant le remplissage des godets.
* Préparation des godets. Avant de les remplir, les godets sont placés dans des casiers plastiques réutilisables (préalablement nettoyés et désinfectés). Ensuite, on verse le substrat sur le casier et on le répartit sur toute la surface par mouvements circulaires. Les godets D6 doivent être remplis de substrat au niveau du bord, sans le tasser. Le poids standard d'un godet de laitue avec un substrat correctement préparé est de 38-42 g.
* Semis. On sème 3 graines par godet (en juin-août – 2 graines) à une profondeur de «max» 0,5 cm.
* Irrigation et couverture. Après le semis, les casiers sont arrosés d'eau (le pot doit peser 48-50 g) et couverts d'un matériau non-tissé ou placés dans une chambre de germination.

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2. Soins des plants

Длительность этапа:12 дней

* Transfert des plants dans le département des semis.
* Éclairage. Après le placement dans le département de semis, les plants commencent à être éclairés. Puissance d'éclairage de 100-120 W/m².
* Traitement avec des bioinsecticides. Les plants en phase de 2 vraies feuilles doivent être traités avec des bioinsecticides pour prévenir l'apparition des pucerons.
* Irrigation. L'irrigation et la fertilisation des plantes s'effectuent mécaniquement ou manuellement. On arrose trois fois par semaine avec de l'eau propre et on procède à la fertilisation 2-3 fois avec une solution standard.

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3. Transplantation en place permanente et soins aux plantes

Длительность этапа:25 дней

* Installation en place permanente. Lorsque les plants ont 2-4 feuilles et que des racines individuelles dépassent à travers les ouvertures de drainage dans le pot, ils sont placés dans les modules hydroponiques. Assurez-vous que les racines touchent le film de solution nutritive.
* Irrigation. La solution nutritive est changée toutes les 2-3 semaines. La conductivité électrique de la solution pendant la période automne-hiver doit être de 2,0-2,2 mS/cm, au printemps-été - 1,5-1,7 mS/cm selon l'éclairage et la température.
* Traitement avec des biofongicides. Pour protéger les plantes contre l'oïdium et d'autres infections foliaires, il est recommandé de procéder à un traitement préventif par pulvérisation.

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4. Récolte

Длительность этапа:3 дня

* Récolte. La récolte de laitue se fait lorsque les feuilles sont complètement formées et ont atteint un aspect commercial. Les plantes avec des pots sont retirées des canaux de culture ou des casiers, et sont emballées dans des sachets individuels.

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5. Préparation pour un nouveau cycle de culture

Длительность этапа:14 дней

* Nettoyage du système. Enlevez les résidus de substrat précédent, les racines, les plantes et d'autres matériaux organiques.
* Désinfection. Remplissez le système avec une solution de peroxyde d'hydrogène (3%) et laissez pendant 1 à 2 heures. Après la désinfection, rincez trois fois le système à l'eau claire pour éliminer les résidus de substances désinfectantes. Les casiers destinés à un usage multiplé doivent être nettoyés et désinfectés dans une solution de peroxyde d'hydrogène.
* Vérification et réglage de système de chauffage et de ventilation.
* Vérification et entretien du système d'éclairage.

6. Conservation après récolte

Длительность этапа:10 дней

Les produits doivent être conservés à une température de 0–2 °C et une humidité relative de l'air de 90–95% – jusqu'à 10 jours; à une température de 4–5 °C et une humidité relative de l'air de 90–95% – pas plus de 5 jours.

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