Выращивание земляники садовой (клубники) на торфе в теплицах: технологическая карта

1. Высадка рассады

Длительность этапа:7 дней

* Подготовка торфяного субстрата. Используется верховой торф с уровнем разложения не более 20–25%. Оптимальная фракция торфа 10-40 мм. Для земляники оптимальный уровень рН 5,5–6. Для повышения pH вносят доломитовую муку или известь. Для слабокислого торфа – 2–4 кг доломитовой муки на 1 м³. Для более кислого – до 6 кг на 1 м³.
* Внесение минеральных удобрений. Рекомендации по внесению (на 1 м³ торфа): кальциевая селитра 1-1,5 кг, диаммонийфосфат 0,8-1 кг, сульфат калия 1,2-1,5 кг, сульфат магния 0,5-0,7 кг и комплекс микроэлементов.
* Подготовка контейнеров. Готовый торф размещают в малообъемных мешках или контейнерах (объем 3–5 литров на растение).
* Подготовка посадочного материала. За 1–2 дня до высадки рассаду извлекают из холодного хранилища и хранят при температуре 0–5 °C или замачивают в воде, в течении 3-4 часов.
* Высадка рассады. После подготовки рассады корни подрезают до 10-12 см, расправляют и высаживают в контейнеры. При посадке саженец размещают вертикально, не допуская закручивания кончика корней и на такую глубину, чтобы розетка не была засыпана.
* Полив. Вода для полива должна иметь рН 6,5-7,5 и ЕС менее 0,7 мСм/см, содержание хлоридов <130 мг/л. Электропроводность питательного раствора 1,3-1,4 мСм/см, рН 5,5. Пример питательного раствора: NO3-8,5, Р-1,25, S-1,3, NH4-0, K-2,8, Ca-3,25, Mg-1,45 в ммоль/л, Fe-40, Mn-10, Zn-10, B-10, Cu-1,25, Mo-1 в мкмоль/л.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Укоренение, начало цветения и уход за растениями

Длительность этапа:55 дней

* Полив. Вода для полива должна иметь рН 6,5-7,5 и ЕС менее 0,7 мСм/см, содержание хлоридов <130 мг/л. Электропроводность питательного раствора 1,4-1,9 мСм/см, рН 5,5. Пример питательного раствора: NO3-13, Р-1,5, S-1,5, NH4-1, K-5,5, Ca-4,25, Mg-1,25 в ммоль/л, Fe-40, Mn-10, Zn-10, B-10, Cu-1,25, Mo-1 в мкмоль/л. Поливы начинают через 2–3 часа после восхода солнца и заканчивают за 2 часа до захода. Доза полива может варьироваться от 100 до 200 мл на капельницу.
* Формирование растений. В начале выращивания удаляют усы и первые цветоносы, чтобы растения направили силы на укоренение и развитие вегетативной массы.
* Опыление. Для улучшения опыления лучше всего использовать шмелей. Важно поддерживать оптимальную температуру (не выше 25°C) и влажность (не выше 70%), так как их отклонения могут привести к нарушению процесса опыления и деформации плодов.
* Обработки пестицидами. Профилактические обработки фунгицидами (для борьбы с мучнистой росой, серой гнилью) и инсектицидами (для борьбы с тлей, паутинными клещами).
* Листовые подкормки. Опрыскивание по листу борной кислотой перед началом цветения.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Плодоношение и уход за растениями

Длительность этапа:180 дней

* Полив. Поливы начинают через 1,5-2 часа от восхода солнца, заканчивают поливы так же за 1,5-2 часа до захода солнца. Электропроводность питательного раствора 1,8-2 мСм/см, рН 5,5. Пример питательного раствора: NO3-13,25, Р-1,5, S-1,5, NH4-1, K-7,5, Ca-3,25, Mg-1,25 в ммоль/л, Fe-40, Mn-10, Zn-10, B-10, Cu-1,25, Mo-1 в мкмоль/л.
* Сбор урожая. Землянику следует собирать ежедневно, а в периоды более высоких температур и яркого освещения – дважды в день. Собирая плоды, обязательно оставляйте чашечку прикрепленной к плоду. Урожай НСД сортов собирают 3-4 раза за сезон, в зависимости от условий и сорта земляники. Ягоды упаковывают в специальные пластиковые или картонные контейнеры с вентиляционными отверстиями для циркуляции воздуха. Оптимальная температура для хранения 0–2 °C. При этой температуре процессы метаболизма ягод замедляются, что помогает сохранить свежесть до 7–10 дней.
* Формирование растений. Во время выращивания необходимо регулярно удалять старые и большие листья. Лучше всего это делать каждые 2 недели, удаляя не более 2 листьев с растения.
* Обработки пестицидами. Профилактические обработки фунгицидами (для борьбы с мучнистой росой, серой гнилью) и инсектицидами (для борьбы с тлей, паутинными клещами).

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Подготовка теплицы к следующему циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.