Технологическая карта выращивания земляника мурано в торфе

1. Подготовка и высадка рассады

Длительность этапа:7 дней

* Подготовка торфяного субстрата. Рекомендуется использовать смесь верхового торфа фракции 0-40 мм (60%) и низового торфа фракции 0-10 мм (30%). Для предотвращения слеживания торфа и улучшения его структуры рекомендуется добавить перлит или вермикулит в количестве 10% от объема субстрата.
* Внесение известкующих материалов. Для повышения pH вносят доломитовую муку или известь. Для слабокислого торфа – 2–4 кг доломитовой муки на 1 м³, для более кислого – до 6 кг на 1 м³.
* Внесение минеральных удобрений. Рекомендации по внесению (на м³): комплексное минеральное удобрение в норме 0,8-1,2 кг (например, N:P:K 12-14-24).
* Подготовка контейнеров. Контейнеры необходимо промыть водой и обработать дезинфицирующим раствором (например, 3% раствором перекиси водорода). Контейнеры наполняют торфяным субстратом, оставляя 2–3 см от верхнего края. Субстрат предварительно увлажняют до 60–70% от полной влагоемкости.
* Высадка рассады. Плотность посадки - 8 растений на погонный метр. При посадке стараются не загибать корни (при необходимости, кончики корней подрезают) и размещают корневую шейку на уровне субстрата, чтобы избежать загнивания.
* Полив. Вода для полива должна иметь рН 6,5-7,5 и ЕС менее 0,7 мСм/см, содержание хлоридов <130 мг/л. Электропроводность питательного раствора 1,3-1,4 мСм/см, рН 5,5-5,8.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Укоренение, начало цветения и уход за растениями

Длительность этапа:45 дней

* Полив. Поливы начинают через 2–3 часа после восхода солнца и заканчивают за 2 часа до захода.
* Формирование растений. В начале выращивания удаляют усы и первые цветоносы, чтобы растения направили силы на укоренение и развитие вегетативной массы.
* Опыление. Для улучшения опыления лучше всего использовать шмелей. Важно поддерживать оптимальную температуру (не выше 25°C) и влажность (не выше 70%), так как их отклонения могут привести к нарушению процесса опыления и деформации плодов.
* Обработки пестицидами. Профилактические обработки фунгицидами (для борьбы с мучнистой росой, серой гнилью) и инсектицидами (для борьбы с тлей, паутинными клещами).

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Плодоношение и уход за растениями

Длительность этапа:180 дней

* Полив. Поливы начинают через 1,5-2 часа от восхода солнца, заканчивают поливы так же за 1,5-2 часа до захода солнца.
* Сбор урожая. Сбор урожая земляники проводится по мере созревания ягод. Плоды собирают вручную, стараясь не повредить растения. Урожай собирают в утренние часы, когда ягоды наиболее свежие. Урожай собирают 3-4 раза за сезон. Ягоды упаковывают в специальные пластиковые или картонные контейнеры с вентиляционными отверстиями для циркуляции воздуха. Оптимальная температура для хранения 0–2 °C. При этой температуре процессы метаболизма ягод замедляются, что помогает сохранить свежесть до 7–10 дней.
* Формирование растений. Во время выращивания необходимо регулярно удалять старые и большие листья. Лучше всего это делать каждые 2 недели, удаляя не более 2 листьев с растения.
* Обработки пестицидами. Профилактические обработки фунгицидами (для борьбы с мучнистой росой, серой гнилью) и инсектицидами (для борьбы с тлей, паутинными клещами).

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Подготовка к следующему циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.