Выращивание земляники садовой (клубники) на торфе в теплицах: технологическая карта

Опубликовано: 24-07-2024
Автор: Светлана Гусева
Технология варащивания:
Торф
Земляника в торфе
Светлана Гусева
Светлана Гусева

Технологическая карта выращивания земляники садовой (клубники) на торфе в тепличных условиях. Советы и практ

1. Подготовка и высадка рассады

Длительность этапа:7 дней

* Подготовка торфяного субстрата. Используется верховой торф с уровнем разложения не более 20–25%. Оптимальная фракция торфа 10-40 мм. Для земляники оптимальный уровень рН 5,5–6. Для повышения pH вносят доломитовую муку или известь. Для слабокислого торфа – 2–4 кг доломитовой муки на 1 м³. Для более кислого – до 6 кг на 1 м³.
* Внесение минеральных удобрений. Рекомендации по внесению (на 1 м³ торфа): азот в форме аммиачной или кальциевой селитры в норме 0,4 кг, фосфор в виде монокальцийфосфата в норме 0,4–0,6 кг и калий в виде сульфата калия в норме 0,5-0,8 кг или комплексное минеральное удобрение в норме 0,8-1,2 кг (например, N:P:K 12:14:24).
* Обработка субстрата биофунгицидами. Субстрат проливают раствором биофунгицида для подавления патогенной микрофлоры. За 3-4 дня до высадки торфяной субстрат заправляют препаратом на основе Trichoderma в нормах, рекомендованных производителем.
* Подготовка контейнеров. Готовый торф размещают в малообъемных мешках или контейнерах (объем 3–5 литров на растение).
* Подготовка посадочного материала. За 1–2 дня до высадки рассаду извлекают из холодного хранилища и хранят при температуре 0–5 °C или замачивают в воде, в течении 3-4 часов.
* Высадка рассады. После подготовки рассады корни подрезают до 10-12 см, расправляют и высаживают в контейнеры. При посадке саженец размещают вертикально, не допуская закручивания кончика корней и на такую глубину, чтобы розетка не была засыпана.
* Внесение биофунгицидов. Для профилактики корневых гнилей, после высадки и в дальнейшем через каждые 25-30 дней вносят под корень с капельным поливом препараты на основе Bacillus subtilis.
* Полив. Подача питательного раствора осуществляется через капельный полив.

Заболевания и вредители

Заболевания: корневые и прикорневые гнили, серая гниль, фузариозное увядание, вертициллезное увядание, фитофтороз, ризоктониоз, антракноз, бурая пятнистость, белая пятнистость (септориоз), мучнистая роса, угловатая (коричневая) пятнистость листьев, альтернариоз, бактериальный ожог, бактериальный рак корней, морщинистость листьев (SCV), мозаика земляники (SMV), мозаика резухи (AMV);
Вредители: тля, трипс, малинно-земляничный долгоносик, цикадка, земляничный листоед, земляничный клещ, паутинный клещ, совка, нематода, белокрылка, грибной комарик

После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.

Данные для полива

Вода для полива должна иметь ЕС менее 0,7 мСм/см, содержание хлоридов <130 мг/л.

доза полива

от 50.0 до 200.0 мл/кап

количество

от 2 до 4 раз/сут

коэффициент культуры

от 0.3 до 0.4

После регистрации система поможет настроить оптимальный сценарий полива на основе данных.

Состав раствора

N
Нитратный азот (NO₃)
140 мг/л
S
Сера (S)
51 мг/л
P
Фосфор (P)
25 мг/л
K
Калий (K)
117 мг/л
Ca
Кальций (Ca)
160 мг/л
Mg
Магний (Mg)
36 мг/л
Fe
Железо (Fe)
2.8 мг/л
Mn
Марганец (Mn)
1.1 мг/л
Zn
Цинк (Zn)
0.785 мг/л
Cu
Медь (Cu)
0.08 мг/л
Mo
Молибден (Mo)
0.096 мг/л

Показатели

Длина светового дня
14 часов
Температура воздуха днём
от 20.0 до 22.0 °C
Температура воздуха ночью
от 18.0 до 20.0 °C
Температура субстрата днем
от 20.0 до 22.0 °C
Температура субстрата ночью
от 18.0 до 20.0 °C
Влажность субстрата днём
от 70.0 до 80.0 %
Влажность субстрата ночью
от 70.0 до 80.0 %
Влажность воздуха
от 60.0 до 70.0 %
Уровень освещенности
от 15000.0 до 25000.0 lx
Уровень света на листе
от 200.0 до 460.0 ppfd
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень CO2
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC субстрата
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC раствора
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Скорость движения воздуха в теплице
от ▓▓ до ▓▓ м/с Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
VPD
от ▓▓ до ▓▓ кПа Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Укоренение, начало цветения и уход за растениями

Длительность этапа:55 дней

* Полив. Подача раствора осуществляется через капельный полив.
* Формирование растений. В начале выращивания удаляют усы и первые цветоносы у НСД сортов, чтобы растения направили силы на укоренение и развитие вегетативной массы.
* Опыление. Для улучшения опыления лучше всего использовать шмелей. Важно поддерживать оптимальную температуру (не выше 25°C) и влажность (не выше 70%), так как их отклонения могут привести к нарушению процесса опыления и деформации плодов.
* Обработка биофунгицидами. Для профилактики мучнистой росы, серой гнили и пятнистостей проводят опрыскивание растений препаратами на основе Trichoderma harzianum и Bacillus subtilis раз в 25-30 дней.
* Листовые подкормки. Опрыскивание по листу борной кислотой в концентрации 0,05-0,1% перед началом цветения.
* Установка клеевых ловушек. Используют ловушки с желтой, синей и черной поверхностью с нанесенным на них специальным энтомологическим клеем. Замену ловушек производят по мере необходимости (один раз в 5-8 недель).

Заболевания и вредители

Заболевания: корневые и прикорневые гнили, серая гниль, фузариозное увядание, вертициллезное увядание, фитофтороз, ризоктониоз, антракноз, бурая пятнистость, белая пятнистость (септориоз), мучнистая роса, угловатая (коричневая) пятнистость листьев, альтернариоз, бактериальный ожог, бактериальный рак корней, морщинистость листьев (SCV), мозаика земляники (SMV), мозаика резухи (AMV);
Вредители: тля, трипс, малинно-земляничный долгоносик, цикадка, земляничный листоед, земляничный клещ, паутинный клещ, совка, нематода, белокрылка, грибной комарик

После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.

Данные для полива

Полив лучше дробить на несколько порций в течение дня. Полив лучше всего начинать через 2 часа после восхода солнца и заканчивать за 2-3 часа до захода солнца в солнечный день и за 4-5 часов в пасмурный день.

доза полива

от 50.0 до 200.0 мл/кап

количество

от 2 до 10 раз/сут

коэффициент культуры

от 0.5 до 1.1

После регистрации система поможет настроить оптимальный сценарий полива на основе данных.

Показатели

Длина светового дня
14 часов
Температура воздуха днём
от 18.0 до 24.0 °C
Температура воздуха ночью
от 12.0 до 18.0 °C
Температура субстрата днем
от 18.0 до 22.0 °C
Температура субстрата ночью
от 14.0 до 18.0 °C
Влажность субстрата днём
от 65.0 до 75.0 %
Влажность субстрата ночью
от 55.0 до 65.0 %
Влажность воздуха
от 60.0 до 75.0 %
Уровень освещенности
от 15000.0 до 35000.0 lx
Уровень света на листе
от 200.0 до 650.0 ppfd
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень CO2
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC субстрата
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC раствора
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Скорость движения воздуха в теплице
от ▓▓ до ▓▓ м/с Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
VPD
от ▓▓ до ▓▓ кПа Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Плодоношение и уход за растениями

Длительность этапа:180 дней

* Полив. Поливы начинают через 1,5-2 часа от восхода солнца, заканчивают поливы так же за 1,5-2 часа до захода солнца. Электропроводность питательного раствора 1,8-2 мСм/см, рН 5,5.
* Сбор урожая. Землянику следует собирать ежедневно, а в периоды более высоких температур и яркого освещения – дважды в день. Собирая плоды, обязательно оставляйте чашечку прикрепленной к плоду. Урожай НСД сортов собирают 3-4 раза за сезон, в зависимости от условий и сорта земляники. Ягоды упаковывают в специальные пластиковые или картонные контейнеры с вентиляционными отверстиями для циркуляции воздуха. Оптимальная температура для хранения 0–2 °C. При этой температуре процессы метаболизма ягод замедляются, что помогает сохранить свежесть до 7–10 дней.
* Формирование растений. Во время выращивания необходимо регулярно удалять старые и большие листья. Лучше всего это делать каждые 2 недели, удаляя не более 2 листьев с растения.
* Обработки пестицидами. Профилактические обработки фунгицидами (для борьбы с мучнистой росой, серой гнилью) и инсектицидами (для борьбы с тлей, паутинными клещами).

Заболевания и вредители

Заболевания: корневые и прикорневые гнили, серая гниль, фузариозное увядание, вертициллезное увядание, фитофтороз, ризоктониоз, антракноз, бурая пятнистость, белая пятнистость (септориоз), мучнистая роса, угловатая (коричневая) пятнистость листьев, альтернариоз, бактериальный ожог, бактериальный рак корней, морщинистость листьев (SCV), мозаика земляники (SMV), мозаика резухи (AMV);
Вредители: тля, трипс, малинно-земляничный долгоносик, цикадка, земляничный листоед, земляничный клещ, паутинный клещ, совка, нематода, белокрылка, грибной комарик

После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.

Данные для полива

В солнечные дни первый полив проводят через 2–3 часа после восхода солнца, а в пасмурные — через 4 часа. Последний полив в солнечную погоду желательно завершить за 2 часа до захода солнца, в пасмурную — за 5 часов.

доза полива

от 50.0 до 200.0 мл/кап

количество

от 2 до 10 раз/сут

коэффициент культуры

от 0.8 до 1.2

После регистрации система поможет настроить оптимальный сценарий полива на основе данных.

Состав раствора

N
Нитратный азот (NO₃)
140 мг/л
S
Сера (S)
51 мг/л
P
Фосфор (P)
25 мг/л
N
Аммонийный азот (NH₄)
7 мг/л
K
Калий (K)
145 мг/л
Ca
Кальций (Ca)
148 мг/л
Mg
Магний (Mg)
29 мг/л
Fe
Железо (Fe)
2.24 мг/л
Mn
Марганец (Mn)
0.55 мг/л
Zn
Цинк (Zn)
0.654 мг/л
Cu
Медь (Cu)
0.08 мг/л
Mo
Молибден (Mo)
0.096 мг/л

Показатели

Длина светового дня
14 часов
Температура воздуха днём
от 17.0 до 24.0 °C
Температура воздуха ночью
от 12.0 до 16.0 °C
Температура субстрата днем
от 18.0 до 22.0 °C
Температура субстрата ночью
от 14.0 до 18.0 °C
Влажность субстрата днём
от 65.0 до 75.0 %
Влажность субстрата ночью
от 60.0 до 65.0 %
Влажность воздуха
от 60.0 до 70.0 %
Уровень освещенности
от 20000.0 до 35000.0 lx
Уровень света на листе
от 250.0 до 650.0 ppfd
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень CO2
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC субстрата
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC раствора
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Скорость движения воздуха в теплице
от ▓▓ до ▓▓ м/с Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
VPD
от ▓▓ до ▓▓ кПа Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Подготовка теплицы к следующему циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.

5. Хранение после сбора урожая

Длительность этапа:10 дней

Оптимальная температура для хранения 0–2 °C. При этой температуре процессы метаболизма ягод замедляются, что помогает сохранить свежесть до 7–10 дней.

Показатели

Температура воздуха днём
от 0.0 до 5.0 °C
Температура воздуха ночью
от 0.0 до 5.0 °C
Влажность воздуха
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень освещенности
от ▓▓ до ▓▓ lx Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

Бесплатное приложение
для умного земледелия

Полная база техкарт, функции управления, автоматизации и аналитики, подключение экспертов удаленно доступно в приложении.

Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение

Регистрация превьюПоказатели датчиков

Технологическая карта для выращивания земляники садовой (клубники) в теплице на торфе.

Земляника садовая, также известная как клубника, отлично подходит для выращивания на торфе в тепличных условиях. Применение торфа как субстрата позволяет контролировать уровень питательных веществ и влажности, что важно для стабильного и качественного урожая.

В рамках этой технологической карты мы расскажем, как правильно организовать выращивание земляники садовой на торфе. Это выгодно с экономической точки зрения: торф позволяет улучшить структуру корней, обеспечивает устойчивость к болезням, а также помогает фермерам получать стабильные урожаи. Тепличные условия делают процесс выращивания еще более эффективным, сокращая сроки созревания и снижая затраты на защитные средства.

Преимущества использования торфа в теплицах: Высокая влагоемкость, что снижает частоту поливов и затраты на воду. Обеспечение растений необходимыми микро- и макроэлементами, что поддерживает их здоровье и ускоряет рост.

Снижение риска заболеваний, характерных для земляники, благодаря контролируемой среде.

Благодаря этим факторам выращивание земляники садовой на торфе в теплицах становится перспективным и прибыльным решением для фермеров и аграриев.

Технологическая карта была создана на основе данных и статей, предоставленных мировыми университетами: UC Davis, California’s College Town, University of Maryland, Virginia Cooperative Extension, Wageningen University & Research, China Agricultural University и другими, с использованием опыта авторитетных признанных экспертов и технологий искусственного интеллекта. Эта карта носит обобщённый характер и может отличаться в зависимости от конкретных условий выращивания и региональных особенностей. Для получения более точной информации рекомендуется проконсультироваться со специалистами.

Технологическая карта выращивания земляники садовой (клубники) на торфе: ответы на частые вопросы

Какие органические или биологические методы защиты можно использовать при выращивании земляники на торфе?

Биологическая защита включает использование полезных насекомых, таких как хищные клещи или паразитические осы, которые эффективно борются с вредителями. Также можно применять биофунгициды для профилактики грибковых заболеваний.

Как правильно поддерживать землянику при выращивании на торфе?

Использование вертикальных опор или специальных конструкций для подвязки способствует лучшему освещению растений, а также снижает риск заболеваний. Это помогает поддерживать чистоту плодов и улучшает качество урожая.

Как и когда прищипывать землянику для оптимального роста?

Рекомендуется прищипывать верхушечные точки в начале роста. Это стимулирует боковые побеги и увеличивает количество ягод, что положительно влияет на общую урожайность.

Какие признаки могут указывать на дефицит микро- и макроэлементов у земляники?

Основные симптомы дефицита включают пожелтение листьев при нехватке азота, красный оттенок листьев при недостатке фосфора и сухие края при дефиците калия. Регулярный контроль питания помогает поддерживать растения в здоровом состоянии.

Как правильно пересаживать землянику при выращивании на торфе?

Пересадку лучше всего проводить весной, когда растения находятся в активной стадии роста. Важно увлажнить торф перед пересадкой, чтобы облегчить укоренение и минимизировать стресс для растения.