Выращивание укропа в грунте: как обеспечить высокий урожай и стабильный доход в теплице

Опубликовано: 26-04-2024
Автор: Светлана Гусева
Технология выращивания:
Грунт
Укроп в грунте
Светлана Гусева
Светлана Гусева

Пошаговая технология выращивания укропа в грунте в тепличных условиях: от подготовки почвы до органической защиты и бизнес-выгод.

1. Подготовка и посев семян

Длительность этапа:5 дней

* Подготовка почвы. Для выращивания укропа лучше подходят легкие, хорошо аэрируемые почвы. Отведенный под укроп участок должен быть свободным от сорняков, хорошо разработанным, не иметь высокого уровня грунтовых вод. На тяжелых почвах посевы проводят на гряды или в контейнеры с готовым почвогрунтом. Почву в теплице тщательно рыхлят и вносят органические удобрения (компост или перегной) из расчёта 3–4 кг/м². РН почвы корректируют до 6,0-7,0 известковыми материалами при необходимости.
* Внесение минеральных удобрений. Вносят минеральные удобрения (например, диаммонийфосфат 10-15 г/м² и сульфат калия 10-15 г/м²).
* Дезинфекция почвы. Почву проливают раствором биофунгицида за 3–5 дней до посева. К биологическим средствам защиты относятся триходерма, препараты Bacillus subtilis и другие.
* Подготовка семян. Предпосевная обработка, включающая барботирование (насыщение семян в воде воздухом или кислородом) и замачивание семян, позволяет сократить период от посева до появления всходов. После барботирования или замачивания семена подсушивают до сыпучести.
* Посев семян. Семена высеваются в подготовленные борозды на глубину до 1-2 см. При выращивании кустовых укропов высевают 1 г семян первого класса, чтобы обеспечить появление около 200 растений на м². Схема посева – рядками с расстоянием 20-25 см. Однако для уменьшения трудоемкости, прореживания можно не проводить и сразу посеять укроп редко – на расстоянии 8-12 см в ряду, чтобы количество взошедших растений было в пределах 50-60 шт/м², для этого достаточно 0,2-0,3 г/м² семян первого класса.

Заболевания и вредители

Заболевания: пероноспороз, септориоз, церкоспороз, ржавчина, фомоз, белая гниль

После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.

Показатели

Температура воздуха днём
от 15.0 до 22.0 °C
Температура воздуха ночью
от 15.0 до 22.0 °C
Температура субстрата днем
от 15.0 до 20.0 °C
Температура субстрата ночью
от 15.0 до 20.0 °C
Влажность субстрата днём
от 75.0 до 85.0 %
Влажность субстрата ночью
от 75.0 до 85.0 %
Влажность воздуха днём
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Влажность воздуха ночью
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC субстрата
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Всходы

Длительность этапа:10 дней

* Прореживание. После массовых всходов посевы прореживают, оставляя расстояние между растениями в рядке 3-4 см.
* Полив. Поливают растения по мере высыхания верхнего слоя почвы.
* Внесение удобрений. Первую подкормку делают после первого прореживания комплексными удобрениями 1-2 г/л воды.

Заболевания и вредители

Заболевания: пероноспороз, септориоз, церкоспороз, ржавчина, фомоз, белая гниль;
Вредители: морковная листоблошка, тля, морковная муха, белокрылка, трипс, паутинный клещ

После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.

Показатели

Длина светового дня
14 часов
Температура воздуха днём
от 16.0 до 22.0 °C
Температура воздуха ночью
от 15.0 до 18.0 °C
Температура субстрата днем
от 19.0 до 21.0 °C
Температура субстрата ночью
от 17.0 до 19.0 °C
Влажность субстрата днём
от 70.0 до 85.0 %
Влажность субстрата ночью
от 70.0 до 85.0 %
Влажность воздуха днём
от 60.0 до 70.0 %
Влажность воздуха ночью
от 60.0 до 70.0 %
Уровень освещенности
от 12000.0 до 20000.0 lx
Уровень света на листе
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень CO2
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC субстрата
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC раствора
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Скорость движения воздуха в теплице
от ▓▓ до ▓▓ м/с Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
VPD
от ▓▓ до ▓▓ кПа Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Вегетативный рост

Длительность этапа:15 дней

* Полив. Умеренный, регулярный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы.
* Внесение удобрений. Вносят раствор комплексных удобрений (например, N:P:K 20:20:20 1-2 г/л воды).

Заболевания и вредители

Заболевания: пероноспороз, септориоз, церкоспороз, ржавчина, фомоз, белая гниль;
Вредители: морковная листоблошка, тля, морковная муха, белокрылка, трипс, паутинный клещ

После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.

Данные для полива

Полив начинают через 2 часа после восхода солнца и заканчивают за 2-3 часа до захода солнца в солнечный день и за 4-5 часов в пасмурный день.

норма (потребление воды на растение)

от 3.0 до 10.0 л/м2

глубина залегания корней

от 10.0 до 20.0 см

количество

от 0 до 5 раз/сут

коэффициент культуры

от 0.4 до 1.1

После регистрации система поможет настроить оптимальный сценарий полива на основе данных.

Показатели

Длина светового дня
14 часов
Температура воздуха днём
от 16.0 до 27.0 °C
Температура воздуха ночью
от 12.0 до 18.0 °C
Температура субстрата днем
от 20.0 до 24.0 °C
Температура субстрата ночью
от 16.0 до 20.0 °C
Влажность субстрата днём
от 75.0 до 85.0 %
Влажность субстрата ночью
от 65.0 до 75.0 %
Влажность воздуха днём
от 60.0 до 70.0 %
Влажность воздуха ночью
от 60.0 до 70.0 %
Уровень освещенности
от 15000.0 до 35000.0 lx
Уровень света на листе
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень CO2
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC субстрата
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC раствора
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Скорость движения воздуха в теплице
от ▓▓ до ▓▓ м/с Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
VPD
от ▓▓ до ▓▓ кПа Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Сбор урожая

Длительность этапа:30 дней

* Сбор урожая. Сбор урожая укропа начинают, когда растения достигают необходимой степени зрелости. Уборку следует проводить в утренние часы, после того как испарится роса, чтобы предотвратить развитие гнили. Уборку ведут либо сплошную, убирая розетки, либо срывая отдельные крупные листья, что позволяет проводить неоднократные сборы. Важно регулярно убирать зрелые листья, чтобы стимулировать рост новых побегов. Для долгого хранения и транспортировки лучше всего убирать растения с утра выдергивая их с корнем.
* Внесение удобрений. После каждой рекомендуется внесение комплексных удобрений для стимуляции нового роста.
* Полив. Умеренный, регулярный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

Заболевания и вредители

Заболевания: пероноспороз, септориоз, церкоспороз, ржавчина, фомоз, белая гниль;
Вредители: морковная листоблошка, тля, морковная муха, белокрылка, трипс, паутинный клещ

После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.

Данные для полива

Полив начинают через 2 часа после восхода солнца и заканчивают за 2-3 часа до захода солнца в солнечный день и за 4-5 часов в пасмурный день.

норма (потребление воды на растение)

от 3.0 до 10.0 л/м2

глубина залегания корней

от 15.0 до 25.0 см

количество

от 0 до 5 раз/сут

коэффициент культуры

от 0.4 до 1.1

После регистрации система поможет настроить оптимальный сценарий полива на основе данных.

Показатели

Длина светового дня
14 часов
Температура воздуха днём
от 16.0 до 27.0 °C
Температура воздуха ночью
от 12.0 до 18.0 °C
Температура субстрата днем
от 20.0 до 24.0 °C
Температура субстрата ночью
от 16.0 до 20.0 °C
Влажность субстрата днём
от 75.0 до 85.0 %
Влажность субстрата ночью
от 65.0 до 75.0 %
Влажность воздуха днём
от 60.0 до 70.0 %
Влажность воздуха ночью
от 60.0 до 70.0 %
Уровень освещенности
от 15000.0 до 35000.0 lx
Уровень света на листе
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень CO2
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC субстрата
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC раствора
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Скорость движения воздуха в теплице
от ▓▓ до ▓▓ м/с Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
VPD
от ▓▓ до ▓▓ кПа Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
* Подготовка и дезинфекция почвы. Проводится стерилизация (пропаривание или химическая обработка) для уничтожения патогенов и вредителей.

6. Хранение после сбора урожая

Длительность этапа:10 дней

Зелень охлаждают сразу после срезки до 1-4 °C для замедления процессов увядания и дыхания.

Показатели

Температура воздуха днём
от 1.0 до 4.0 °C
Температура воздуха ночью
от 1.0 до 4.0 °C
Влажность воздуха днём
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Влажность воздуха ночью
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

Бесплатное приложение
для умного земледелия

Полная база техкарт, функции управления, автоматизации и аналитики, подключение экспертов удаленно доступно в приложении.

Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение

Регистрация превьюПоказатели датчиков

Выращивание укропа в грунте — отличный выбор для тепличного бизнеса, поскольку укроп стабильно востребован на рынке благодаря своим вкусовым и питательным свойствам. Теплицы позволяют фермерам контролировать условия роста, что обеспечивает высокую урожайность и регулярные поставки даже вне сезона. Технология выращивания укропа в грунте проста и менее затратна по сравнению с гидропоникой, а правильное питание почвы помогает сохранить её плодородие. Использование органических удобрений и защитных методов снижает необходимость в химикатах, что делает продукцию более привлекательной для покупателей. Укроп, выращенный в грунте, обладает высоким ароматом и вкусовыми качествами, что повышает его рыночную стоимость и укрепляет позицию производителя на рынке свежих овощей и зелени.

Технологическая карта была создана на основе данных и статей, предоставленных мировыми университетами: UC Davis, California’s College Town, University of Maryland, Virginia Cooperative Extension, Wageningen University & Research, China Agricultural University и другими, с использованием опыта авторитетных признанных экспертов и технологий искусственного интеллекта. Эта карта носит обобщённый характер и может отличаться в зависимости от конкретных условий выращивания и региональных особенностей. Для получения более точной информации рекомендуется проконсультироваться со специалистами.

Часто задаваемые вопросы по выращиванию укропа в грунте

Какие органические средства защиты можно использовать для укропа в грунте?

Органические средства, такие как отвары крапивы или чеснока, помогут бороться с вредителями и болезнями укропа. Также можно привлекать полезных насекомых, таких как хищные клопы и божьи коровки, которые естественным образом регулируют численность вредителей.

Нуждается ли укроп в подвязке или поддержке?

Укроп в грунте обычно не требует подвязки, но при плотном посеве можно аккуратно проредить растения для оптимального доступа света и воздуха, что способствует более крепкому росту.

Нужно ли прищипывать укроп, чтобы улучшить его рост?

Укроп не нуждается в прищипывании, так как он естественно формирует густую зелень. Регулярный сбор урожая стимулирует образование новых листьев, увеличивая общую массу растения.

Как правильно пересаживать укроп, если это необходимо?

Пересаживать укроп в грунте нежелательно, так как он имеет чувствительную корневую систему. Лучше высаживать его сразу на постоянное место в теплице, чтобы избежать повреждений корней.

Как определить, чего не хватает укропу по его внешнему виду?

Дефицит азота проявляется в желтизне листьев, в то время как недостаток фосфора делает их тёмно-зелеными с пурпурным оттенком. Недостаток калия приводит к сухим, коричневым пятнам по краям листьев. Для обеспечения полноценного роста рекомендуется регулярно удобрять почву с учетом потребностей укропа в микро- и макроэлементах.