Технологическая карта выращивания капуста кейл черный тосканский на беби-лифы в гидропонике

1. Подготовка и посев семян

Длительность этапа:3 дня

* Подготовка субстрата. Субстрат для выращивания может быть разным – органический (торф, кокос) или инертный (минеральная вата, керамзит, перлит). Для приготовления кокосового субстрата используется волокно мелкой фракции, либо смесь волокон мелкой и средней фракции. Замачивание кокосового волокна осуществляется из расчета 5-6 литров воды на 1 кг сухого кокосового субстрата. Для замачивания кокоса используют чистую воду комнатной температуры. Если ЕС выжимки кокосового субстрата выше, чем 1,5 мСм/см, необходимо провести промывку субстрата проточной водой, либо отжим и повторное запитывание субстрата. К получившемуся объёму готового кокосового субстрата добавляют агроперлит в соотношении 3:1.
* Подготовка стаканчиков. Перед заполнением стаканы устанавливают в специальные пластиковые кассеты многоразового использования (предварительно очищенные и дезинфицированные). После на кассету высыпают субстрат и круговыми движениями распределяется по всей поверхности кассеты. Стаканчики Д6 должны быть заполнены субстратом вровень с краем, субстрат при этом не должен быть уплотнен. Масса стандартного салатного стаканчика с правильно подготовленным и уложенным субстратом составляет 38-42 г.
* Высев семян. Норма высева семян на беби-лифы составляет 1-2 шт на стаканчик Д6. Семена рекомендуется слегка придавить для плотного контакта с субстратом. Субстрат с высеянными семенами опрыскивают питательным раствором с ЕС 1,2-1,5 мСм/см, рН 5,8-6,3. Если для проращивания семян используется специальная камера с постоянной влажностью около 80%, присыпка семян вермикулитом не требуется. Если влажность воздуха в зоне проращивания составляет 60-70 (или менее) процентов – необходимо провести присыпку семян вермикулитом. Толщина слоя присыпки – 3-5 мм, не более. Прорастание семян при условии соблюдения оптимальных параметров происходит в течение 2-3 суток.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Культивирование

Длительность этапа:20 дней

* Освещение. После появления всходов рассаду начинают досвечивать. Мощность освещения 100-120 Вт/м².
* Полив. До появления 1-2 пары настоящих листьев и выхода корневой системы из прорезей стаканчика полив проводится 1-2 раза в сутки, подтоплением. ЕС полива 1,2-1,5 мСм/см, рН 5,8-6,3. Возможно также проведение полива сверху, при условии хорошо организованного обдува и вентиляции. Капельная влага, остающаяся на листьях после полива, может спровоцировать развитие грибковых инфекций.
* Установка на постоянное место. Когда корневая система начинает выходить в прорези горшочков, растения выставляют в пластиковые желоба с отверстиями. Убедитесь, что корни достигают пленки питательного раствора. Корни должны быть чистыми, без признаков заболеваний.
* Полив. Первый полив по времени должен примерно совпадать с моментом включения досветки. При необходимости проводятся ночные поливы. Питательный раствор меняют каждые 1–2 недели, чтобы обеспечить наличие свежих питательных веществ. При температуре воды выше 22 градусов снижается количество растворенного в воде кислорода, увеличивается риск развития грибковых инфекций.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Срезка и уход за растениями

Длительность этапа:60 дней

* Срезка. Растения достигают товарной годности по прошествии 18-22 дней с момента перестановки стаканчиков/лотков на установку выращивания. Срезку проводят при формировании листьев длиной не менее 10 см. Срезка ведется острыми ножницами или ножом, важно не удалить при срезке семядольные и первые настоящие листья – именно они в дальнейшем дадут растению возможность новую нарастить зеленую массу. Срезка листа с одних и тех же растений может проводиться 5-6 раз.
* Внекорневая подкормка. После каждой срезки рекомендуется проводить подкормку растений по листу раствором нитрата кальция из расчета 1 г/л. В рабочий раствор для подкормки может быть добавлен Этамон из расчета 1 мл на 10 л.
* Полив. Первый полив по времени должен совпадать с моментом включения досветки. При температуре воды выше 22 градусов снижается количество растворенного в воде кислорода, увеличивается риск развития грибковых инфекций.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Подготовка к новому циклу выращивания

Длительность этапа:1 день

* Дезинфекция. Кассеты и лотки, предназначенные для повторного использования, проходят процедуру очистки, мытья под проточной водой. После мытья емкости должны быть обработаны раствором перекиси водорода с концентрацией не менее 3%, после этого повторно вымыты под проточной водой. Субстрат из-под срезанных растений утилизируется, повторное использование не допускается.

5. Хранение после сбора урожая

Длительность этапа:7 дней

Срок хранения срезанных листьев в холодильнике при температуре 0-5°С составляет несколько дней.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.