Технологическая карта выращивания bette à carde в кокосовом субстрате

1. Semis des graines

Длительность этапа:5 дней

* Préparation des plateaux avec le substrat. Pour la culture, des conteneurs plats ou des plateaux à bords bas conviennent. Les tapis de coco sont placés dans les plateaux et bien humidifiés avec de l'eau ou une solution nutritive avec EC 1,0-1,2 pH 5,5-6,5 et laissés pendant quelques heures.
* Trempage des graines. Les graines sont préalablement trempées dans de l'eau propre pour ramollir la coque pendant 12-18 heures ou pendant 24 heures. Après, les graines sont lavées et trempées à nouveau pendant 10-20 minutes dans une solution de peroxyde d'hydrogène.
* Semis. Dans chaque plateau, semez les graines en couche fine. Après le semis, les graines sont humidifiées avec un pulvérisateur, recouvertes d'un film et pressées avec le plateau suivant. Un poids est placé sur le dessus des plateaux pour un meilleur contact entre les graines et le substrat.

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2. Entretien des microgreens

Длительность этапа:10 дней

* Éclairage. Dès l'apparition des semis amicaux, le film des plateaux est retiré et placé sous un éclairage artificiel. La puissance d'éclairage est de 80-100 W/m².
* Arrosage. Les microgreens sont arrosés à mesure que le substrat sèche, avec de l'eau propre ou une solution nutritive.

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3. Récolte des microgreens

Длительность этапа:1 день

* Coupe. La récolte de la bette à carde est réalisée dès que les plantes atteignent la maturité commerciale. Les feuilles sont coupées à la base et placées dans des sacs ou des conteneurs.

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4. Préparation au nouveau cycle de culture

Длительность этапа:1 день

* Nettoyage. Élimination des résidus de substrat précédent, des racines, des plantes et d'autres matériaux organiques.
* Désinfection. Traitement des surfaces, des récipients d'arrosage et des outils de travail avec une solution de peroxyde d'hydrogène (3%).

5. Stockage après récolte

Длительность этапа:5 дней

À une température de +2 à +6 °C, la durée moyenne de stockage des microgreens est de 5 jours.

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