Технологическая карта выращивания баклажанов в грунте для теплиц
Полная инструкция по выращиванию баклажанов в теплице: от подготовки почвы до сбора урожая. Подробности по уходу, защите от вредителей и бизнес-выгоды.
1. Посев семян
Длительность этапа:12 дней
* Подготовка посевных емкостей. Помыть и продезинфицировать посевные кассеты, ящики или горшки с дренажными отверстиями.
* Приготовление субстрата. Субстрат для рассады должен быть лёгким, влаго- и воздухопроницаемым, с нейтральной или слабокислой реакцией среды. Состав: торф (верховой торф фракции 6-15 мм), перлит или вермикулит (до 10% от объёма субстрата), песок (10–15%), компост или перегной для улучшения структуры и обеспечения органическими веществами (20–30%).
* Внесение известковых материалов. Для корректировки рН добавляют доломитовую муку (3–7 кг на 1 м³ субстрата). Оптимальный pH в пределах 5,5–6,5.
* Внесение минеральных удобрений. Для обеспечения питания рассады на начальном этапе вносят минеральные удобрения. Примерная заправка на 1 м³ грунта: аммиачная селитра 0,7-1,3 кг, суперфосфат двойной 2,5-4,0 кг, сульфат калия 1,0-1,5 кг, сульфат магния 0,3 кг, сульфат марганца 2,5 г, сульфат меди 3 г, сульфат цинка 1 г, сульфат железа 15, цитрат железа 2,5 г, молибдат аммония 3 г, борная кислота 2 г.
* Посев семян. Семена высевают на глубину 0,5- 1 см. Сверху семена присыпают тонким слоем легкого пористого материала (перлит, торф, вермикулит). После посева грунт увлажняют и ставят в камеру для проращивания или накрывают нетканым материалом. Всходы появляются на 10-15 день после посева.
Заболевания и вредители
Заболевания: черная ножка, альтернариоз, фитофтороз, серая гниль, мучнистая роса, антракноз, церкоспороз, бурая пятнистость, фузариозное увядание, вертициллезное увядание
После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.
Показатели
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.
2. Понижение температуры после всходов
Длительность этапа:7 дней
* Понижение температуры. После появления всходов пленку убирают и температуру снижают на 4-7 дней, чтобы обеспечить активное развитие корней и избежать вытягивания сеянцев.
* Досвечивание рассады. Мощность освещения 150-200 Вт/м2.
Заболевания и вредители
Заболевания: черная ножка, альтернариоз, фитофтороз, серая гниль, мучнистая роса, антракноз, церкоспороз, бурая пятнистость, фузариозное увядание, вертициллезное увядание, фомопсис;
Вредители: тля, совка, белокрылка, трипс, паутинный клещ, минер
После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.
Показатели
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.
3. Пикировка и уход за рассадой
Длительность этапа:50 дней
* Полив. Полив осуществляют умеренно, с интервалом от 2 до 5 суток. Полив следует прекратить как минимум за сутки до высадки рассады на постоянное место.
* Пикировка. Пикировка проводится в фазе 1-2 настоящих листьев. Растения пикируют в горшочки с торфяной смесью, одновременно выбраковывая слабые растения. Оптимальный объем горшка для рассады 0,5-1,0 л. После пикировки мощность освещения составляет 120-200 Вт/м².
* Внесение удобрений. Первую подкормку проводят через 7-10 дней после пикировки из расчета 10 г аммиачной селитры, 25-30 г монофосфата калия, 15 г сульфата магния и комплекс микроудобрений на 10 л воды. Далее проводят еще 2-3 подкормки с интервалом в 10-12 дней.
* Расстановка рассады. По мере роста растения расставляют, чтобы листья не перекрывали друг друга.
* Обработка пестицидами. В период выращивания рассады проводят регулярное обследование на выявление очагов вредителей и болезней.
Заболевания и вредители
Заболевания: черная ножка, альтернариоз, фитофтороз, серая гниль, мучнистая роса, антракноз, церкоспороз, бурая пятнистость, фузариозное увядание, вертициллезное увядание, фомопсис;
Вредители: тля, совка, белокрылка, трипс, паутинный клещ, минер
После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.
Данные для полива
Полив осуществляют по мере подсыхания верхнего слоя субстрата. При правильном поливе весь объем горшка или кассеты заполняется корневой системой.
норма (потребление воды на растение)
от 50.0 до 100.0 мл/раст/сут
количество
от 0 до 1 раз/сут
После регистрации система поможет настроить оптимальный сценарий полива на основе данных.
Показатели
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.
4. Высадка рассады в теплицу и уход за растениями
Длительность этапа:40 дней
* Маркировка и формирование гряд. Гряды формируют шириной около 60-80 см с междурядьями от 45 до 55 см для удобства ухода и циркуляции воздуха.
* Подготовка и дезинфекция почвы. Почву проливают раствором биофунгицида за 3–5 дней до высадки рассады. К биологическим средствам защиты относятся триходерма, препараты Bacillus subtilis и другие, которые обогащают полезную почвенную микрофлору и блокируют вредные патогены.
* Высадка рассады. Рассада должна иметь высоту не более 20-25 см и 6-8 настоящих листьев. Высадку лучше проводить в пасмурную погоду или поздним вечером, чтобы избежать стресса от солнечного излучения. Густота стояния растений 2,5 раст/м².
* Подвязывание растений. После высадки рассады в теплицу к каждому растению подвешивают шпагат и один раз в неделю подкручивают стебли к шпагату.
* Мульчирование. Оптимальный слой мульчи составляет 5–7 см.
* Полив. Полив проводят регулярно, избегая переувлажнения.
* Внесение удобрений. Первое внесение удобрений через 7–10 дней после высадки рассады раствором нитрата кальция 1,5–2 г/л воды и сульфатом магния 1 г/л воды. В интенсивный период роста подкормки комплексными удобрениями проводят 2–3 раза в неделю одновременно с поливом.
* Формирование растений. Формирование растений включает прищипывание верхушек для стимулирования ветвления, что способствует увеличению урожайности. Растения формируют в 3 стебля. Также можно натягивать горизонтальные шнуры в каждом ряду растений для удержания развивающихся побегов, чтобы освободить проходы. Оставшиеся боковые побеги до высоты 1м необходимо удалить.
* Листовые подкормки. Борная кислота (0,05%) и сульфат магния (0,2%).
* Установка клеевых ловушек. Используют ловушки с желтой, синей и черной поверхностью с нанесенным на них специальным энтомологическим клеем. Замену ловушек производят по мере необходимости (один раз в 5-8 недель).
Заболевания и вредители
Заболевания: черная ножка, альтернариоз, фитофтороз, серая гниль, мучнистая роса, антракноз, церкоспороз, бурая пятнистость, фузариозное увядание, вертициллезное увядание, фомопсис;
Вредители: тля, совка, белокрылка, трипс, паутинный клещ, минер
После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.
Данные для полива
Поливы лучше дробить на 3-5 поливов в течение дня. При этом 70% подаваемой воды в летне-весенний период необходимо подать с 11 до 15 часов, когда растение максимально потребляет воду для своего охлаждения. Полив лучше всего начинать через 2 часа после восхода солнца и заканчивать за 2-3 часа до захода солнца в солнечный день и за 4-5 часов в пасмурный день.
норма (потребление воды на растение)
от 500.0 до 4000.0 мл/раст/сут
глубина залегания корней
от 20.0 до 40.0 см
количество
от 0 до 3 раз/сут
коэффициент культуры
от 0.4 до 0.8
После регистрации система поможет настроить оптимальный сценарий полива на основе данных.
Состав раствора
Показатели
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.
5. Плодоношение
Длительность этапа:80 дней
* Полив. Полив проводят регулярно, избегая переувлажнения.
* Сбор плодов. Сбор урожая баклажанов начинается, когда плоды достигают технической зрелости. Важно собирать урожай вовремя, чтобы не допустить перезревания плодов. Плоды срезают с растения ножом или секатором, оставляя часть стебля на плоде. Периодический сбор способствует увеличению продуктивности растений.
* Внесение удобрений. В интенсивный период плодоношения подкормки комплексными удобрениями проводят 2–3 раза в неделю одновременно с поливом.
* Листовые подкормки. Подкормка 0,2%-ным раствором кальциевой селитры.
Заболевания и вредители
Заболевания: черная ножка, альтернариоз, фитофтороз, серая гниль, мучнистая роса, антракноз, церкоспороз, бурая пятнистость, фузариозное увядание, вертициллезное увядание, фомопсис;
Вредители: тля, совка, белокрылка, трипс, паутинный клещ, минер
После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.
Данные для полива
Полив начинают через 2 часа после восхода солнца и заканчивать за 2-3 часа до захода солнца в солнечный день и за 4-5 часов в пасмурный день.
норма (потребление воды на растение)
от 500.0 до 4000.0 мл/раст/сут
коэффициент культуры
от 0.8 до 1.1
глубина залегания корней
от 20.0 до 40.0 см
количество
от 0 до 3 раз/сут
После регистрации система поможет настроить оптимальный сценарий полива на основе данных.
Показатели
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.
6. Подготовка теплицы к новому обороту
Длительность этапа:14 дней
* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
7. Хранение после сбора урожая
Длительность этапа:14 дней
При хранении важно избегать совместного хранения с фруктами и овощами, выделяющими этилен.
Показатели
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.
Бесплатное приложение
для умного земледелия
Полная база техкарт, функции управления, автоматизации и аналитики, подключение экспертов удаленно доступно в приложении.
Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение
Другие технологические карты
Технологическая карта выращивания баклажан бегемот в грунте
Технологическая карта выращивания баклажан балагур в грунте
Технологическая карта выращивания перец сладкий красный бык нк в грунте
Технологическая карта выращивания перец сладкий арчи в грунте
Технологическая карта выращивания перец сладкий аккорд в грунте
Технологическая карта выращивания редис диего в грунте
Технологическая карта выращивания салат дачный в грунте
Технологическая карта выращивания салат бакус в грунте
Выращивание баклажанов в теплицах становится всё более востребованным в аграрном секторе, обеспечивая стабильно высокий спрос и значительную рентабельность. Баклажаны — универсальная культура, которая может приносить хорошую прибыль при правильном подходе к выращиванию. Используя органические методы защиты и соблюдая технологические карты, фермеры могут уменьшить риски и повысить качество продукции. Более того, выращивание баклажанов в контролируемых условиях теплицы обеспечивает их высокую устойчивость к внешним факторам и позволяет собирать урожай на протяжении длительного периода. В этом руководстве подробно разобраны все этапы — от выбора подходящих сортов до рекомендаций по органической защите от вредителей, что помогает оптимизировать процессы и повысить доходность.
Технологическая карта была создана на основе данных и статей, предоставленных мировыми университетами: UC Davis, California’s College Town, University of Maryland, Virginia Cooperative Extension, Wageningen University & Research, China Agricultural University и другими, с использованием опыта авторитетных признанных экспертов и технологий искусственного интеллекта. Эта карта носит обобщённый характер и может отличаться в зависимости от конкретных условий выращивания и региональных особенностей. Для получения более точной информации рекомендуется проконсультироваться со специалистами.
Часто задаваемые вопросы по выращиванию баклажанов в теплице
Какие органические или биологические средства можно использовать для защиты баклажанов от вредителей и болезней?
Для защиты баклажанов рекомендуется использовать полезных насекомых, таких как энтомофаги. Они помогают снизить количество вредителей без применения химии. Также эффективно использовать биопрепараты, которые предотвращают распространение болезней.
Как правильно подвязывать баклажаны для оптимального роста?
Баклажаны рекомендуется подвязывать к шпалере, чтобы поддерживать их стебли. Это способствует лучшему доступу света и воздуха к растению, а также уменьшает риск механических повреждений и развития болезней.
Нужно ли прищипывать баклажаны для увеличения урожайности?
Да, прищипка верхушек способствует формированию боковых побегов и увеличению количества плодов. Рекомендуется удалять также нижние листья, что улучшает вентиляцию и снижает вероятность грибковых заболеваний.
Как пересаживать баклажаны для минимального стресса на растении?
При пересадке баклажанов важно минимально повреждать корневую систему. Для этого пересадку лучше проводить в пасмурный день, тщательно увлажнив почву заранее. Пересаженное растение следует хорошо полить и, при необходимости, прикрыть от прямого солнца на несколько дней.
Какие признаки указывают на дефицит основных микро- и макроэлементов у баклажанов?
Дефицит азота проявляется в замедлении роста и желтении листьев, а недостаток калия — в пожелтении краев листьев. Недостаток магния вызывает появление светлых пятен между жилками листьев. Для предотвращения дефицита следует применять удобрения в соответствии с потребностями культуры.