Технологические карты выращивания культуры салат в грунте

Эта технологическая карта описывает процесс выращивания культуры салат в грунте, вы также можете ознакомиться с другими технологиями выращивания: Технологические карты выращивания культуры салат на минеральной вате.

Салат - это однолетнее растение семейства астровых. Выращивание салата в теплице достаточно простое занятие и подходит даже для начинающих фермеров. Это растение обладает замечательными вкусовыми качествами и пользуется огромной популярностью за счет своей неприхотливости.Срок вегетации салата в теплице может составлять от 30 до 50 дней, в зависимости от условий выращивания и конкретного сорта.

Некоторые показатели в данной технологической карте скрыты, оставьте свой емейл в форме ниже, и мы расскажем, как получить
полный доступ к этой и многим другим технологическим картам. Это бесплатно.

Длительность этапа: 3 дня

Листовые сорта салата выращивают посредством посева семян в грунт. Лучше всего подходят хорошо окультуренные нейтральные почвы. Рекомендуется провести дезинфекцию почвы перед посевом, чтобы избежать развития заболеваний. Фосфор, калий, кальций и магний вносят комплексными удобрениями до высадки культуры. Точное количество необходимых удобрений определяют из имеющегося наличия питательных веществ в почве.

Салат высевают рядами с междурядьями 10 см. Норма высева – 0,3-0,5 г семян на 1м2. Семена высевают на глубину 1-2 см, мульчируют торфом или почвогрунтом. Более ранние всходы получают при укрытии посевов пленкой.

Температура воздуха (днём): от 22 до 25 °C
Температура воздуха (ночью): от 20 до 22 °C
Температура почвы (днём): от 20 до 24 °C
Температура почвы (ночью): от 18 до 22 °C
Влажность почвы (днём): от 70 до 80 %
Влажность почвы (ночью): от 70 до 80 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень pH почвы: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 7 дней

На стадии всходов важно поддерживать равномерную влажность почвы. Избегайте переувлажнения, так как это может привести к развитию грибковых заболеваний. В этот период рекомендуется обеспечить дополнительное освещение, чтобы стимулировать рост сеянцев и предотвратить их вытягивание. Продолжительность светового дня для салата составляет 12-14 часов. Легкие подкормки комплексными удобрениями могут способствовать более крепкому росту молодых растений.

Температура воздуха (днём): от 14 до 18 °C
Температура воздуха (ночью): от 12 до 16 °C
Температура почвы (днём): от 12 до 18 °C
Температура почвы (ночью): от 8 до 16 °C
Влажность почвы (днём): от 65 до 75 %
Влажность почвы (ночью): от 65 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещенности lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень СО2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH почвы: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 21 день

Этот этап характеризуется активным ростом листвы. Салат довольно неприхотлив и не требует особых условий для выращивания: достаточно следить, чтобы в теплице не было жарко (не выше +20°С), рыхлить почву, удалять сорняки и поливать его, стараясь, чтобы влага не попадала на листья. Отслеживание и контроль вредителей и болезней является обязательным для предотвращения потерь урожая.

Для хорошего формирования расстояние между растениями должно быть 20-25 см. При выращивании салата в грунте, эти расстояния создаются за счет двукратного прореживания посевов. Первое прореживание делают в фазе трех листьев, а второе – при появлении 4-5 листьев.

Температура воздуха (днём): от 14 до 20 °C
Температура воздуха (ночью): от 10 до 14 °C
Температура почвы (днём): от 12 до 18 °C
Температура почвы (ночью): от 8 до 12 °C
Влажность почвы (днём): от 60 до 70 %
Влажность почвы (ночью): от 60 до 70 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещенности lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень СО2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH почвы: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 3 дня

Сбор урожая салата начинают, когда растения достигают товарного вида и размера. Важно осуществлять сбор утром или вечером, когда температура воздуха не высокая, чтобы сохранить качество и свежесть листьев.

После уборки салат необходимо как можно быстрее доставить в камеру охлаждения. Оптимальная температура охлаждения должна быть в пределах +1°С. При температуре +1 - 0°С и относительной влажности воздуха 98% салат можно хранить до трех недель.

Температура воздуха (днём): от 14 до 20 °C
Температура воздуха (ночью): от 10 до 14 °C
Температура почвы (днём): от 12 до 18 °C
Температура почвы (ночью): от 8 до 12 °C
Влажность почвы (днём): от 60 до 70 %
Влажность почвы (ночью): от 60 до 70 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещенности lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень СО2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH почвы: от ▓▓ до ▓▓

После сбора урожая необходимо провести тщательную уборку и дезинфекцию теплицы, чтобы исключить риск распространения вредителей и болезней. Ремонт и проверка систем отопления, вентиляции, полива и освещения также должны быть выполнены до начала нового цикла выращивания. Подготовка почвы включает вспашку, рыхление и внесение удобрений для восстановления плодородия.