Как выращивать салат в теплице на кокосовом субстрате: полное руководство для фермеров и агрономов

Опубликовано: 08-08-2024
Проверено: Гусева Светлана (Агроном Gros.farm)
Технология варащивания:
Кокосовый субстрат
Салат в кокосовом субстрате
Agronom AI
Agronom AI
Научные знания от мировых университетов

Узнайте все этапы выращивания салата на кокосовом субстрате в тепличных условиях для высокого урожая и экологически чистой продукции.

1. Подготовка и посев семян

Длительность этапа:7 дней

На этапе подготовки и посева семян необходимо провести калибровку и обеззараживание семян. Посев производится в кассеты, заполненные влажным кокосовым субстратом. Перед использованием кокосовый субстрат необходимо замочить в воде для его набухания и активации. Обычно замачивание длится 12-24 часа. Семена раскладывают вручную и засыпают субстратом. Полив осуществляется мелко распыленной водой до полного промачивания субстрата.

Температура воздуха днём
от 22.0 до 24.0 °C
Температура воздуха ночью
от 22.0 до 24.0 °C
Температура субстрата днем
от 20.0 до 22.0 °C
Температура субстрата ночью
от 20.0 до 22.0 °C
Влажность субстрата днём %
от 70.0 до 75.0 %
Влажность субстрата ночью %
от 70.0 до 75.0 %
Влажность воздуха %
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph почвы
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Всходы и уход за рассадой

Длительность этапа:14 дней

При необходимости проводят прореживание всходов. Сеянцы сразу досвечивают в зависимости от времени года либо круглосуточно, либо 14-16 часов. Регулярно проветривайте теплицу и следите за уровнем влажности, чтобы избежать появления заболеваний.

Температура воздуха днём
от 18.0 до 22.0 °C
Температура воздуха ночью
от 16.0 до 18.0 °C
Температура субстрата днем
от 19.0 до 22.0 °C
Температура субстрата ночью
от 18.0 до 20.0 °C
Влажность субстрата днём %
от 70.0 до 75.0 %
Влажность субстрата ночью %
от 70.0 до 75.0 %
Влажность воздуха %
от 70.0 до 80.0 %
Уровень освещенности lx
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень света на листе ppfd
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph почвы
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Пересадка рассады на постоянное место и уход за растениями

Длительность этапа:20 дней

Через 2-3 недели, когда у рассады появится 3-4 настоящих листа, её можно пересаживать на постоянное место. Листовой салат высаживают по схеме 25х25 см. Корни растений должны быть полностью погружены в кокосовый субстрат. Кокосовый субстрат хорошо удерживает воду, но требует регулярного капельного полива для поддержания оптимальной влажности. Следите, чтобы субстрат не пересыхал. Внесение удобрений проводится с использованием комплексных удобрений с высоким содержанием азота для стимулирования роста листовой массы. Важно контролировать рН и электропроводность раствора. Регулярно проветривайте теплицу и следите за уровнем влажности, чтобы избежать появления грибковых заболеваний.

Температура воздуха днём
от 18.0 до 22.0 °C
Температура воздуха ночью
от 16.0 до 18.0 °C
Температура субстрата днем
от 19.0 до 22.0 °C
Температура субстрата ночью
от 18.0 до 21.0 °C
Уровень освещенности lx
от 12000.0 до 15000.0
Уровень ph почвы
от 5.5 до 6.5
Влажность субстрата днём %
от 65.0 до 75.0 %
Влажность субстрата ночью %
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Влажность воздуха %
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень света на листе ppfd
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Сбор урожая

Длительность этапа:5 дней

Урожай салата обычно собирают через 30-40 дней после пересадки. Листья срезают острым ножом на высоте 2-3 см от основания растения. После сбора урожая салат упаковывают в полиэтиленовые пакеты и охлаждают до 2-4°C для сохранения свежести. Хранение при этой температуре с относительной влажностью ±95% позволяет сохранить салат свежим в течение 2-3 недель.

Температура воздуха ночью
от 16.0 до 18.0 °C
Уровень освещенности lx
от 12000.0 до 15000.0
Уровень ph почвы
от 5.5 до 6.5
Температура воздуха днём
от 18.0 до 20.0 °C
Температура субстрата днем
от 19.0 до 21.0 °C
Температура субстрата ночью
от 18.0 до 20.0 °C
Влажность субстрата днём %
от 60.0 до 75.0 %
Влажность субстрата ночью %
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Влажность воздуха %
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень света на листе ppfd
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

Длительность этапа:1 день

Подготовка теплицы к новому циклу выращивания включает несколько важных шагов. Сначала необходимо удалить остатки предыдущих растений и провести дезинфекцию теплицы. Затем следует проверить и при необходимости отремонтировать системы вентиляции, орошения и обогрева. Кокосовый субстрат нужно заменить или провести его термообработку для уничтожения патогенов.

Бесплатное приложение
для умного земледелия

Полная база техкарт, функции управления, автоматизации и аналитики, подключение экспертов удаленно доступно в приложении.

Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение

Регистрация превьюПоказатели датчиков

Выращивание салата в теплицах на кокосовом субстрате открывает новые перспективы для сельского хозяйства и бизнеса. Этот метод обеспечивает стабильный урожай благодаря контролю микроклимата и минимизации внешних угроз. Кокосовый субстрат, удерживая влагу и создавая идеальные условия для аэрации, помогает избежать корневых заболеваний, снижая затраты на химические препараты. Это особенно привлекательно для фермеров и агрономов, заинтересованных в экологически чистом производстве и круглогодичном выращивании. Кокосовый субстрат также устойчив к разложению и может использоваться в несколько циклов, снижая затраты на субстрат и обеспечивая более высокую прибыльность в долгосрочной перспективе.

Технологическая карта была создана на основе данных и статей, предоставленных мировыми университетами: UC Davis, California’s College Town, University of Maryland, Virginia Cooperative Extension, Wageningen University & Research, China Agricultural University и другими, с использованием опыта авторитетных признанных экспертов и технологий искусственного интеллекта. Эта карта носит обобщённый характер и может отличаться в зависимости от конкретных условий выращивания и региональных особенностей. Для получения более точной информации рекомендуется проконсультироваться со специалистами.

Вопросы о выращивании салата на кокосовом субстрате в теплице

Какие органические методы защиты от вредителей можно использовать?

В теплицах с салатом эффективным решением будут полезные насекомые, такие как златоглазки или божьи коровки, которые защищают растения от тли и других вредителей. Также можно применять биопрепараты на основе бактерий для защиты от грибковых инфекций.

Как правильно подвязывать салат для оптимального роста?

Подвязывание не требуется для большинства сортов салата. Важно обеспечить достаточное пространство между растениями и равномерное освещение, чтобы избежать вытягивания.

Нужно ли прищипывать салат для лучшего урожая?

Прищипка не применяется при выращивании салата, так как листья образуются естественно и равномерно без необходимости стимуляции боковых побегов.

Какие признаки указывают на дефицит микро- и макроэлементов?

Пожелтение листьев может свидетельствовать о дефиците азота, а наличие некротических пятен – о недостатке калия. Важно следить за балансом элементов в питательном растворе для оптимального роста.

Как правильно пересаживать салат в кокосовый субстрат?

Сеянцы пересаживают на стадии двух настоящих листьев. Кокосовый субстрат предварительно увлажняют, чтобы минимизировать стресс и обеспечить быстрое укоренение.