Технологические карты выращивания культуры перец в грунте

Эта технологическая карта описывает процесс выращивания культуры перец в грунте, вы также можете ознакомиться с другими технологиями выращивания: Технологические карты выращивания перец на минеральной вате, Технологические карты выращивания перец на кокосовом субстрате.

Сладкий перец – востребованная культура, однако требует высокий уровень агротехники и строгое соблюдение условий выращивания в защищенном грунте. Это растение теплолюбивое, требует интенсивного освещения и длительного ухода.

Один из путей увеличения производства высококачественных плодов перца – перевод части площадей из открытого в защищенный и утепленный грунт. Это еще более актуально в условиях ужесточения климатических условий. В защищенном грунте легче обеспечивать необходимый микроклимат и создавать оптимальные условия для роста и развития растений.

Некоторые показатели в данной технологической карте скрыты, оставьте свой емейл в форме ниже, и мы расскажем, как получить
полный доступ к этой и многим другим технологическим картам.
Это бесплатно.

Длительность этапа: 14 дней

Посев семян для получения рассады в зимне-весеннем обороте производят за 70 дней до высадки рассады, при весенне-летнем – за 60 дней и переходном – за 40-45 дней. Семена перед посевом замачивают в воде c температурой 25-30°С в течение двух суток. После семена высевают в контейнеры или ящики с подготовленным субстратом для рассады. Рассаду перца выращивают в перегнойных кубиках размером 6×6×6 см или горшочках и кассетах меньшего размера.

Семена после посева покрывают почвой или вермикулитом около 0,6 см, выравнивают и поливают распылителем. После полива покрывают полиэтиленовой пленкой или бумагой до тех пор, пока не появятся всходы.

Температура воздуха (днём): от 25 до 28 °C
Температура воздуха (ночью): от 20 до 22 °C
Температура почвы (днём): от 22 до 25 °C
Температура почвы (ночью): от 18 до 20 °C
Влажность почвы (днём): от 75 до 80 %
Влажность почвы (ночью): от 75 до 80 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень lx на листе: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓
Уровень pH: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 7 дней

После всходов, в зависимости от условий выращивания, следует провести первую закалку рассады. На первых этапах закалки начинают сокращать температуру в течение дня на 2-3°C и уменьшать полив, чтобы подготовить рассаду к перепадам температуры. Продолжительность ежедневного воздействия увеличивают постепенно, начиная с 1-2 часов в день. Важно избегать сквозняков и прямого солнечного света, чтобы не повредить молодые растения.

Температура воздуха (днём): от 20 до 23 °C
Температура воздуха (ночью): от 16 до 18 °C
Температура почвы (днём): от 20 до 22 °C
Температура почвы (ночью): от 16 до 18 °C
Влажность почвы (днём): от 70 до 75 %
Влажность почвы (ночью): от 70 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень lx на листе: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓
Уровень pH: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 1 день

Этап пикировки включает пересаживание рассады в отдельные горшки или ячейки для лучшего развития корневой системы. Рассаду пикируют на 30-35 день после появления всходов, в зависимости от сорта и состояния рассады. Важно обеспечить аккуратное обращение с корнями и избегать их повреждения. При пересадке растения вынимают так, чтобы на корнях остался комок земли, и высаживают в горшки на 2 - 3 см глубже, чем они были до пересадки.

После пикировки рекомендуется обильный полив для улучшения укоренения. Следует поддерживать температуру на прежнем уровне и обеспечить достаточный уровень влажности и освещённости для стимуляции роста. Световой день для рассады перца должен составлять не менее 12 часов.

Температура воздуха (днём): от 23 до 25 °C
Температура воздуха (ночью): от 18 до 20 °C
Температура почвы (днём): от 22 до 24 °C
Температура почвы (ночью): от 18 до 20 °C
Влажность почвы (днём): от 70 до 75 %
Влажность почвы (ночью): от 70 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень lx на листе: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓
Уровень pH: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 50 дней

На этом этапе крайне важно обеспечить рассаде достаточный уровень света, воды и питательных веществ для стабильного роста и развития. Уход включают регулярный полив, предотвращение пересыхания почвы и подкормку комплексными удобрениями каждые 2 недели. Также следует проводить профилактику заболеваний и вредителей путём обработки безопасными средствами.

Температура воздуха (днём): от 22 до 25 °C
Температура воздуха (ночью): от 18 до 20 °C
Температура почвы (днём): от 20 до 22 °C
Температура почвы (ночью): от 18 до 20 °C
Влажность почвы (днём): от 65 до 70 %
Влажность почвы (ночью): от 65 до 70 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень lx на листе: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓
Уровень pH: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 7 дней

Этот этап повторной закалки включает дополнительное снижение температуры и уменьшение полива, чтобы адаптировать рассаду к будущим условиям выращивания в теплице с переменной температурой. Закалку проводят за неделю до высадки растений на постоянное место.

Температура воздуха (днём): от 18 до 20 °C
Температура воздуха (ночью): от 16 до 18 °C
Температура почвы (днём): от 20 до 22 °C
Температура почвы (ночью): от 16 до 18 °C
Влажность почвы (днём): от 60 до 65 %
Влажность почвы (ночью): от 60 до 65 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень lx на листе: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓
Уровень pH: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 1 день

На этом этапе происходит перенос рассады в постоянное место произрастания в теплице. Качественная рассада должна иметь 8-10 настоящих листьев, стебель высотой 20-25 см. Важно выбрать подходящий день, чтобы избежать резких изменений температуры и влажности. Рассаду аккуратно извлекают из контейнеров и высаживают в предварительно подготовленные лунки.

При весенне-летнем обороте посадку проводят рядовым способом с междурядьями 60-70 см и расстоянием между растениями в ряду 20-25 см. При зимне-весеннем и переходном оборотах рассаду высаживают с площадью питания 70×25 см или 60×35 см. Применяют также ленточную двухстрочную посадку.

После высадки рекомендуется хорошо полить растения. В первые дни после пересадки важно контролировать температуру и влажность для обеспечения наилучшей адаптации рассады к новым условиям.

Температура воздуха (днём): от 22 до 24 °C
Температура воздуха (ночью): от 18 до 20 °C
Температура почвы (днём): от 20 до 22 °C
Температура почвы (ночью): от 18 до 20 °C
Влажность почвы (днём): от 60 до 65 %
Влажность почвы (ночью): от 60 до 65 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень lx на листе: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓
Уровень pH: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 60 дней

Сбор урожая сладкого перца обычно начинается, когда плоды достигают желаемой степени зрелости и размера. Для разных сортов это время может различаться.

Плоды убирают в технической или биологической зрелости. В последнем случае урожайность значительно снижается. При сборе урожая плоды перца срезают ножом или тепличными ножницами. Кратковременное хранение и длительные перевозки плодов перца делают при температуре 12°С.

Температура воздуха (днём): от 22 до 26 °C
Температура воздуха (ночью): от 18 до 20 °C
Температура почвы (днём): от 20 до 22 °C
Температура почвы (ночью): от 18 до 20 °C
Влажность почвы (днём): от 75 до 85 %
Влажность почвы (ночью): от 75 до 85 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень lx на листе: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓
Уровень pH: от ▓▓ до ▓▓

После уборки урожая начинается подготовка теплицы к следующему циклу выращивания. Важно тщательно очистить теплицу от остатков растений, дезинфицировать почву и конструкции теплицы для предотвращения распространения возбудителей заболеваний. Также рекомендуется проверить и при необходимости заменить системы освещения, полива и вентиляции. Подготовка и обогащение почвы путём внесения удобрений и корректировки уровня pH является ключевым для обеспечения успешного роста будущей рассады.