Технология выращивания перца на минеральной вате: Пошаговое руководство для теплиц

1. Посев семян в кассеты

Длительность этапа:14 дней

* Напитывание пробок. Минераловатные пробки в кассетах напитывают путем погружения в емкости с заранее приготовленным питательным раствором с ЕС 1,5-1,8 мСм/см и рН 5,5-5,8. Пример питательного раствора: нитратный азот – 234,5 мг/л, аммонийный азот – 17,5 мг/л, фосфор – 39 мг/л, калий – 263 мг/л, кальций – 180 мг/л, магний – 72 мг/л, сера – 120 мг/л, железо - 2 мг/л, марганец – 0,55 мг/л, цинк – 0,33 мг/л, бор – 0,38 мг/л, медь – 0,05 мг/л, молибден – 0,05 мг/л.
* Посев семян. На глубину 0,5-1 см, после присыпать вермикулитом.
* Полив. Полив питательным раствором ЕС 2,0 мСм/см, рH 5,5.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Всходы

Длительность этапа:14 дней

* Досвечивание рассады. Мощность освещения 150-200 Вт/м2.
* Полив. С каждым поливом ЕС раствора увеличивают на 0,1-0,2 мСм/м от предыдущего показателя, рН 5,5. Пример питательного раствора: нитратный азот – 234,5 мг/л, аммонийный азот – 17,5 мг/л, фосфор – 39 мг/л, калий – 263 мг/л, кальций – 180 мг/л, магний – 72 мг/л, сера – 120 мг/л, железо - 2 мг/л, марганец – 0,55 мг/л, цинк – 0,33 мг/л, бор – 0,38 мг/л, медь – 0,05 мг/л, молибден – 0,05 мг/л.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Пересадка рассады в кубики и уход за рассадой

Длительность этапа:35 дней

* Напитывание кубиков. Кубики заранее напитывают питательным раствором, концентрация которого на 0,2-0,3 мСм/см ниже (ЕС около 2,2-2,5), чем в пробках (ЕС около 2,4-2,6 мСм/см). Если ЕС в кубиках будет выше, чем в пробках, возникнут проблемы с укоренением растений.
* Пикировка рассады. Пикировку проводят при смыкании листьев соседних растений, когда они начинают затенять друг друга. Обычно это происходит через 10-14 дней, при появлении 1-2 настоящих листьев.
* Полив. По мере роста сеянцев с каждым поливом увеличивают концентрацию подаваемого раствора. Пример питательного раствора: нитратный азот – 234,5 мг/л, аммонийный азот – 17,5 мг/л, фосфор – 39 мг/л, калий – 263 мг/л, кальций – 180 мг/л, магний – 72 мг/л, сера – 120 мг/л, железо - 2 мг/л, марганец – 0,55 мг/л, цинк – 0,33 мг/л, бор – 0,38 мг/л, медь – 0,05 мг/л, молибден – 0,05 мг/л.
* Расстановка рассады. В зависимости от сортовых особенностей и ведения культуры на 1 м2 оставляют 25-26 штук рассады.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Пересадка рассады в маты

Длительность этапа:7 дней

* Напитывание матов. Напитывание проводят питательным раствором в концентрации ЕС=2,6-2,8 мСм/см, рН 5,0-5,5. Доза 200-300 мл на капельницу до получения «зеркала» раствора на поверхности мата. Через сутки после начала подачи раствора и проверки всех матов на качество запитки, можно начинать посадку. Раствор для запитки матов: нитратный азот – 224 мг/л, аммонийный азот – 14 мг/л, фосфор – 39 мг/л, калий – 214,5 мг/л, кальций – 200 мг/л, магний – 54,5 мг/л, сера – 120 мг/л, железо - 2 мг/л, марганец – 0,55 мг/л, цинк – 0,33 мг/л, бор – 0,35 мг/л, медь – 0,05 мг/л, молибден – 0,05 мг/л.
* Высадка рассады. Кубики размещают на постоянное место на матах, когда рассада достигает высоты 20-25 см и имеет до 12 листьев, с формирующимися цветочными бутонами, причем коронный бутон следует удалять еще в рассаде. Проводят ослабленную подвязку к шпалере и устанавливают капельницу. Насыщенность минеральной плиты питательным раствором должна находиться на уровне ЕС = 3,0-3,5 мСм/см, рН 5,6-5,8. Разница между температурой мата и кубиков с рассадой не должна составлять более 3°C.
* Полив после посадки. Проводят 2 полива (ЕС = 3,5 мСм/см, рH = 5,5) из расчета 200 мл под корень с целью создания питательной прослойки между кубиком и матом.
* Полив. На 4-5 сутки проводят 4-5 полива из расчета 100 мл под корень в сутки с целью активизации прорастания корней рассады в мат. Питательный раствор для полива: нитратный азот – 213,5 мг/л, аммонийный азот – 14 мг/л, фосфор – 39 мг/л, калий – 253,5 мг/л, кальций – 200 мг/л, магний – 36 мг/л, сера – 120 мг/л, железо - 2 мг/л, марганец – 0,55 мг/л, цинк – 0,33 мг/л, бор – 0,27 мг/л, медь – 0,05 мг/л, молибден – 0,05 мг/л.
* Подвязка. Подвязка рассады и закрепление за шпалеру.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Формирование и уход за растениями

Длительность этапа:45 дней

* Формирование растений. На штамбе до первого разветвления удаляют все боковые побеги, пасынки и позже листья. На растении оставляют два скелетных стебля (побега). У стеблей по мере их роста при каждом очередном разветвлении наиболее сильный побег оставляют в качестве побега продолжения, а слабый прищипывают на один плод. Каждый стебель подвязывают к шпалере отдельным шпагатом и регулярно подкручивают.
* Подвязка стеблей. Для поддержки роста необходима подвязка на шпалере или другие опоры. Подвязку лучше проводить во второй половине дня, когда верхушки растений менее хрупкие, чем утром.
* Полив. Питательный раствор для полива: нитратный азот – 213,5 мг/л, аммонийный азот – 14 мг/л, фосфор – 39 мг/л, калий – 253,5 мг/л, кальций – 200 мг/л, магний – 36 мг/л, сера – 120 мг/л, железо - 2 мг/л, марганец – 0,55 мг/л, цинк – 0,33 мг/л, бор – 0,27 мг/л, медь – 0,05 мг/л, молибден – 0,05 мг/л.
* Листовые подкормки. Борная кислота (0,05%) и сульфат магния (0,2%). Для профилактики возникновения вершинной гнили на плодах применяют некорневые подкормки нитратом кальция.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

6. Плодоношение

Длительность этапа:90 дней

* Прищипка верхушек. За 45 дней до окончания вегетации верхушки всех скелетных побегов прищипывают.
* Сбор плодов. Сбор урожая проводится вручную, плоды убирают в фазе технической или биологической спелости. Между технической и биологической спелостью в среднем проходит 20-30 дней в зависимости от микроклимата в теплице. После уборки урожай тщательно осматривают и закладывают на хранение. При температуре 8-10°С недозревшие плоды перца способны отлично сохраняться на протяжении 2 месяцев.
* Полив. Питательный раствор для полива: нитратный азот – 227,5 мг/л, аммонийный азот – 14 мг/л, фосфор – 39 мг/л, калий – 331,5 мг/л, кальций – 170 мг/л, магний – 36 мг/л, сера – 120 мг/л, железо - 2 мг/л, марганец – 0,55 мг/л, цинк – 0,33 мг/л, бор – 0,35 мг/л, медь – 0,05 мг/л, молибден – 0,05 мг/л.
* Листовые подкормки. Подкормка 0,2%-ным раствором кальциевой селитры для предотвращения заболевания плодов вершинной гнилью.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

7. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.