Технология выращивания перца на минеральной вате: Пошаговое руководство для теплиц

Опубликовано: 15-03-2024
Проверено: Гусева Светлана (Агроном Gros.farm)
Технология варащивания:
Минеральная вата
Перец в минеральной вате
Agronom AI
Agronom AI
Научные знания от мировых университетов

Узнайте все этапы выращивания перца в теплице на минеральной вате: от подготовки субстрата до защиты растений. Повысьте урожайность и эффективность, следуя подробной технологической карте.

1. Посев семян в кассеты

Длительность этапа:14 дней

* Напитывание пробок. Минераловатные пробки в кассетах напитывают путем погружения в емкости с заранее приготовленным питательным раствором с ЕС 1,5-1,8 мСм/см и рН 5,5-5,8. Пример питательного раствора: нитратный азот – 234,5 мг/л, аммонийный азот – 17,5 мг/л, фосфор – 39 мг/л, калий – 263 мг/л, кальций – 180 мг/л, магний – 72 мг/л, сера – 120 мг/л, железо - 2 мг/л, марганец – 0,55 мг/л, цинк – 0,33 мг/л, бор – 0,38 мг/л, медь – 0,05 мг/л, молибден – 0,05 мг/л. * Посев семян. На глубину 0,5-1 см, после присыпать вермикулитом. * Полив. Полив питательным раствором ЕС 2,0 мСм/см, рH 5,5.

Ec, электропроводность раствора
от 1.5 до 2.0 мС/см
Температура воздуха днём
от 24.0 до 28.0 °C
Температура воздуха ночью
от 24.0 до 28.0 °C
Температура субстрата днем
от 24.0 до 26.0 °C
Температура субстрата ночью
от 24.0 до 26.0 °C
Влажность субстрата днём %
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Влажность субстрата ночью %
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Влажность воздуха %
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph почвы
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Всходы

Длительность этапа:14 дней

* Досвечивание рассады. Мощность освещения 150-200 Вт/м2. * Полив. С каждым поливом ЕС раствора увеличивают на 0,1-0,2 мСм/м от предыдущего показателя, рН 5,5. Пример питательного раствора: нитратный азот – 234,5 мг/л, аммонийный азот – 17,5 мг/л, фосфор – 39 мг/л, калий – 263 мг/л, кальций – 180 мг/л, магний – 72 мг/л, сера – 120 мг/л, железо - 2 мг/л, марганец – 0,55 мг/л, цинк – 0,33 мг/л, бор – 0,38 мг/л, медь – 0,05 мг/л, молибден – 0,05 мг/л.

Температура воздуха днём
от 18.0 до 21.0 °C
Температура воздуха ночью
от 16.0 до 18.0 °C
Температура субстрата днем
от 19.0 до 21.0 °C
Температура субстрата ночью
от 18.0 до 20.0 °C
Влажность субстрата днём %
от 65.0 до 75.0 %
Влажность субстрата ночью %
от 65.0 до 75.0 %
Влажность воздуха %
от 70.0 до 75.0 %
Уровень освещенности lx
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень света на листе ppfd
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph почвы
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Пересадка рассады в кубики и уход за рассадой

Длительность этапа:35 дней

* Напитывание кубиков. Кубики заранее напитывают питательным раствором, концентрация которого на 0,2-0,3 мСм/см ниже (ЕС около 2,2-2,5), чем в пробках (ЕС около 2,4-2,6 мСм/см). Если ЕС в кубиках будет выше, чем в пробках, возникнут проблемы с укоренением растений. * Пикировка рассады. Пикировку проводят при смыкании листьев соседних растений, когда они начинают затенять друг друга. Обычно это происходит через 10-14 дней, при появлении 1-2 настоящих листьев. * Полив. По мере роста сеянцев с каждым поливом увеличивают концентрацию подаваемого раствора. Пример питательного раствора: нитратный азот – 234,5 мг/л, аммонийный азот – 17,5 мг/л, фосфор – 39 мг/л, калий – 263 мг/л, кальций – 180 мг/л, магний – 72 мг/л, сера – 120 мг/л, железо - 2 мг/л, марганец – 0,55 мг/л, цинк – 0,33 мг/л, бор – 0,38 мг/л, медь – 0,05 мг/л, молибден – 0,05 мг/л. * Расстановка рассады. В зависимости от сортовых особенностей и ведения культуры на 1 м2 оставляют 25-26 штук рассады.

Температура воздуха ночью
от 17.0 до 20.0 °C
Уровень освещенности lx
от 12000.0 до 15000.0
Температура воздуха днём
от 19.0 до 22.0 °C
Температура субстрата днем
от 20.0 до 22.0 °C
Температура субстрата ночью
от 19.0 до 21.0 °C
Влажность субстрата днём %
от 60.0 до 75.0 %
Влажность субстрата ночью %
от 60.0 до 75.0 %
Влажность воздуха %
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph почвы
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень света на листе ppfd
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Пересадка рассады в маты

Длительность этапа:7 дней

* Напитывание матов. Напитывание проводят питательным раствором в концентрации ЕС=2,6-2,8 мСм/см, рН 5,0-5,5. Доза 200-300 мл на капельницу до получения «зеркала» раствора на поверхности мата. Через сутки после начала подачи раствора и проверки всех матов на качество запитки, можно начинать посадку. Раствор для запитки матов: нитратный азот – 224 мг/л, аммонийный азот – 14 мг/л, фосфор – 39 мг/л, калий – 214,5 мг/л, кальций – 200 мг/л, магний – 54,5 мг/л, сера – 120 мг/л, железо - 2 мг/л, марганец – 0,55 мг/л, цинк – 0,33 мг/л, бор – 0,35 мг/л, медь – 0,05 мг/л, молибден – 0,05 мг/л. * Высадка рассады. Кубики размещают на постоянное место на матах, когда рассада достигает высоты 20-25 см и имеет до 12 листьев, с формирующимися цветочными бутонами, причем коронный бутон следует удалять еще в рассаде. Проводят ослабленную подвязку к шпалере и устанавливают капельницу. Насыщенность минеральной плиты питательным раствором должна находиться на уровне ЕС = 3,0-3,5 мСм/см, рН 5,6-5,8. Разница между температурой мата и кубиков с рассадой не должна составлять более 3°C. * Полив после посадки. Проводят 2 полива (ЕС = 3,5 мСм/см, рH = 5,5) из расчета 200 мл под корень с целью создания питательной прослойки между кубиком и матом. * Полив. На 4-5 сутки проводят 4-5 полива из расчета 100 мл под корень в сутки с целью активизации прорастания корней рассады в мат. Питательный раствор для полива: нитратный азот – 213,5 мг/л, аммонийный азот – 14 мг/л, фосфор – 39 мг/л, калий – 253,5 мг/л, кальций – 200 мг/л, магний – 36 мг/л, сера – 120 мг/л, железо - 2 мг/л, марганец – 0,55 мг/л, цинк – 0,33 мг/л, бор – 0,27 мг/л, медь – 0,05 мг/л, молибден – 0,05 мг/л. * Подвязка. Подвязка рассады и закрепление за шпалеру.

Температура воздуха ночью
от 17.0 до 19.0 °C
Влажность воздуха %
от 65.0 до 75.0 %
Температура воздуха днём
от 20.0 до 24.0 °C
Температура субстрата днем
от 20.0 до 22.0 °C
Температура субстрата ночью
от 19.0 до 21.0 °C
Влажность субстрата днём %
от 70.0 до 80.0 %
Влажность субстрата ночью %
от 70.0 до 80.0 %
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph почвы
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень освещенности lx
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень света на листе ppfd
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Формирование и уход за растениями

Длительность этапа:45 дней

* Формирование растений. На штамбе до первого разветвления удаляют все боковые побеги, пасынки и позже листья. На растении оставляют два скелетных стебля (побега). У стеблей по мере их роста при каждом очередном разветвлении наиболее сильный побег оставляют в качестве побега продолжения, а слабый прищипывают на один плод. Каждый стебель подвязывают к шпалере отдельным шпагатом и регулярно подкручивают. * Подвязка стеблей. Для поддержки роста необходима подвязка на шпалере или другие опоры. Подвязку лучше проводить во второй половине дня, когда верхушки растений менее хрупкие, чем утром. * Полив. Питательный раствор для полива: нитратный азот – 213,5 мг/л, аммонийный азот – 14 мг/л, фосфор – 39 мг/л, калий – 253,5 мг/л, кальций – 200 мг/л, магний – 36 мг/л, сера – 120 мг/л, железо - 2 мг/л, марганец – 0,55 мг/л, цинк – 0,33 мг/л, бор – 0,27 мг/л, медь – 0,05 мг/л, молибден – 0,05 мг/л. * Листовые подкормки. Борная кислота (0,05%) и сульфат магния (0,2%). Для профилактики возникновения вершинной гнили на плодах применяют некорневые подкормки нитратом кальция.

Температура воздуха ночью
от 17.0 до 20.0 °C
Влажность воздуха %
от 65.0 до 75.0 %
Уровень со2 ppm
от 800.0 до 1200.0 ppm
Уровень ph почвы
от 5.5 до 6.5
Температура раствора
от 24.0 до 26.0 °C
Температура воздуха днём
от 20.0 до 26.0 °C
Температура субстрата днем
от 20.0 до 23.0 °C
Температура субстрата ночью
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Влажность субстрата днём %
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Влажность субстрата ночью %
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень освещенности lx
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень света на листе ppfd
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

6. Плодоношение

Длительность этапа:90 дней

* Прищипка верхушек. За 45 дней до окончания вегетации верхушки всех скелетных побегов прищипывают. * Сбор плодов. Сбор урожая проводится вручную, плоды убирают в фазе технической или биологической спелости. Между технической и биологической спелостью в среднем проходит 20-30 дней в зависимости от микроклимата в теплице. После уборки урожай тщательно осматривают и закладывают на хранение. При температуре 8-10°С недозревшие плоды перца способны отлично сохраняться на протяжении 2 месяцев. * Полив. Питательный раствор для полива: нитратный азот – 227,5 мг/л, аммонийный азот – 14 мг/л, фосфор – 39 мг/л, калий – 331,5 мг/л, кальций – 170 мг/л, магний – 36 мг/л, сера – 120 мг/л, железо - 2 мг/л, марганец – 0,55 мг/л, цинк – 0,33 мг/л, бор – 0,35 мг/л, медь – 0,05 мг/л, молибден – 0,05 мг/л. * Листовые подкормки. Подкормка 0,2%-ным раствором кальциевой селитры для предотвращения заболевания плодов вершинной гнилью.

Температура воздуха днём
от 20.0 до 26.0 °C
Температура воздуха ночью
от 17.0 до 20.0 °C
Температура субстрата днем
от 20.0 до 22.0 °C
Температура субстрата ночью
от 18.0 до 20.0 °C
Влажность субстрата днём %
от 65.0 до 80.0 %
Влажность субстрата ночью %
от 65.0 до 80.0 %
Влажность воздуха %
от 65.0 до 75.0 %
Уровень ph почвы
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень освещенности lx
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень света на листе ppfd
от ▓▓ до ▓▓ ppfd Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

7. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней. * Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей. * Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании. * Проверка и настройка системы отопления и вентиляции. * Проверка и обслуживание системы освещения. * Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.

Бесплатное приложение
для умного земледелия

Полная база техкарт, функции управления, автоматизации и аналитики, подключение экспертов удаленно доступно в приложении.

Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение

Регистрация превьюПоказатели датчиков

Выращивание перца на минеральной вате в теплице — это один из современных подходов к сельскому хозяйству, который позволяет оптимизировать процессы и повысить урожайность. Этот метод выращивания имеет значительные преимущества для бизнеса, начиная с уменьшения использования почвы и заканчивая высокой точностью контроля за условиями выращивания.

Минеральная вата предоставляет устойчивую среду для роста корней и помогает контролировать водный и питательный режим растений. Благодаря этому подходу, аграрии могут получить стабильные результаты и значительно сократить риск поражения растений вредителями и заболеваниями, особенно при использовании органических средств защиты, таких как биологические инсектициды и полезные насекомые.

Фермеры, использующие этот метод, также получают выгоду от сокращения потребления воды и удобрений, поскольку минеральная вата удерживает влагу и минимизирует потери питательных веществ. Это снижает операционные затраты, повышая рентабельность и конкурентоспособность продукции на рынке.

Технологическая карта была создана на основе данных и статей, предоставленных мировыми университетами: UC Davis, California’s College Town, University of Maryland, Virginia Cooperative Extension, Wageningen University & Research, China Agricultural University и другими, с использованием опыта авторитетных признанных экспертов и технологий искусственного интеллекта. Эта карта носит обобщённый характер и может отличаться в зависимости от конкретных условий выращивания и региональных особенностей. Для получения более точной информации рекомендуется проконсультироваться со специалистами.

Вопросы по выращиванию перца на минеральной вате в теплице

Какие биологические методы защиты можно использовать для перца?

Для борьбы с вредителями на перце, выращиваемом на минеральной вате, можно использовать хищных насекомых, таких как златоглазки и трихограммы. Эти насекомые уничтожают тлю и паутинного клеща, не нанося вреда растению. Кроме того, биологические инсектициды на основе бактерий Bacillus thuringiensis безопасны для растений и эффективно устраняют гусениц и других вредителей.

Как правильно подвязывать перец в теплице?

Рекомендуется подвязывать перец по мере его роста, используя мягкие тканевые полоски, чтобы не повредить стебель. Подвязывание обеспечивает устойчивость растения, предотвращая поломку и позволяя ему равномерно получать свет. В теплицах можно использовать вертикальные опоры или натягивать сетку для равномерного распределения нагрузки.

Когда и как следует прищипывать перец?

Прищипка проводится, когда растение достигнет определенной высоты, обычно после формирования 6-8 листа. Прищипка способствует лучшему ветвлению, что увеличивает количество плодов. Удаляйте верхушечные побеги чистыми ножницами или руками, чтобы растение развивалось равномерно.

Какие признаки указывают на дефицит основных микро- и макроэлементов?

Желтение листьев указывает на недостаток азота, бледные листья — на нехватку железа, а фиолетовый оттенок на нижней стороне листа — на дефицит фосфора. При дефиците калия края листьев могут стать коричневыми. Следите за признаками и своевременно корректируйте питание.

Как пересаживать перец на минеральную вату?

Пересадка осуществляется аккуратно, чтобы не повредить корни. Перед пересадкой подготовьте блоки минеральной ваты, увлажнив их раствором удобрений. Перенесите растение с комом земли или промойте корни, и установите в отверстие ваты, закрепив вокруг стебля. После пересадки обеспечьте хорошее освещение и полив.