Технологические карты выращивания культуры листовая капуста в грунте

Эта технологическая карта описывает процесс выращивания культуры листовая капуста в грунте, вы также можете ознакомиться с другими технологиями выращивания: Технологические карты выращивания культуры листовая капуста на гидропонике.

Капуста листовая отличается неприхотливостью и относительно высокой устойчивостью к болезням и вредителям, но проявляет высокие требования к минеральному питанию. Это двулетнее растение, образующее в первый год стебель высотой до 1,5-2,5 м. Листовая капуста обладает ещё одним очень важным для нашей страны достоинством, это исключительной холодостойкостью, растения выдерживают кратковременное понижение температуры до -10°С. Благодаря этому листовую капусту легко и дешево выращивать.

Некоторые показатели в данной технологической карте скрыты, оставьте свой емейл в форме ниже, и мы расскажем, как получить
полный доступ к этой и многим другим технологическим картам. Это бесплатно.

Длительность этапа: 5 дней

На этом этапе семена капусты высевают на рассаду. Субстрат для рассады должен быть легким, плодородным и хорошо дренированным. Семена замачивают в воде на 12-24 часа для ускорения прорастания, после чего высевают на глубину около 1 см. Полив должен быть умеренным, чтобы не допустить переувлажнения почвы.

После посева рекомендуется поддерживать оптимальную температуру воздуха и равномерную влажность субстрата. Идеальная температура для прорастания семян – около 20-24°C днём и немного прохладнее ночью.

Температура воздуха (днём): от 20 до 25 °C
Температура воздуха (ночью): от 18 до 22 °C
Температура почвы (днём): от 18 до 24 °C
Температура почвы (ночью): от 16 до 20 °C
Влажность почвы (днём): от 70 до 80 %
Влажность почвы (ночью): от 70 до 80 %
Влажность почвы (днём): от 70 до 80 %
Влажность почвы (ночью): от 70 до 80 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень pH почвы: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 21 день

После появления всходов начинается уход за рассадой. После входов в течение первой недели температуру поддерживают на уровне 14°С, в последующие – 16°С, чтобы рассада не вытянулась. Кроме этого важно обеспечить равномерное освещение для предотвращения вытягивания рассады. Оптимальная продолжительность светового дня 12-14 часов. Поливают растения по мере высыхания верхнего слоя почвы. Регулярно проветривайте помещение для предотвращения развития грибковых заболеваний.

На стадии рассады капусту подкармливают дважды. Первый раз в фазу второго настоящего листа азотсодержащими удобрениями (карбамид, сульфат аммония). Второй раз через 7-10 суток комплексными минеральными удобрениями. Перед второй подкормкой проводят отбраковку сеянцев, оставляя в каждом горшочке только по одному растению, остальные прищипывают над поверхностью почвы.

Температура воздуха (днём): от 12 до 18 °C
Температура воздуха (ночью): от 10 до 16 °C
Температура почвы (днём): от 10 до 18 °C
Температура почвы (ночью): от 8 до 14 °C
Влажность почвы (днём): от 65 до 75 %
Влажность почвы (ночью): от 65 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещенности lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень СО2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH почвы: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 35 дней

Листовая капуста имеет высокую потребность в питательных веществах, поэтому основная подготовка почвы включает глубокую заделку с внесением большого количества органических и минеральных удобрений. Рассаду при посадке заглубляют до первой пары настоящих листьев, затем почву вновь проливают и мульчируют для сохранения влаги и защиты от сорняков.

Уход за растениями включает регулярный полив, подкормки и защиту от вредителей и болезней. Для подкормки лучше использовать нитрат кальция или другой источник нитратного азота. Применение азотного удобрения на основе аммония при листовой подкормке может вызвать ожог листьев.

Температура воздуха (днём): от 16 до 22 °C
Температура воздуха (ночью): от 12 до 16 °C
Температура почвы (днём): от 14 до 18 °C
Температура почвы (ночью): от 8 до 14 °C
Влажность почвы (днём): от 65 до 75 %
Влажность почвы (ночью): от 65 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещенности lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень СО2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH почвы: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 45 дней

Сбор урожая капусты начинают, когда кочаны или листья становятся плотными и достигают характерного для сорта размера. Срезание кочанов проводится острым ножом, оставляя при этом на растении несколько внешних листьев для защиты кочана. При срезке листовой капусты собирают только часть листьев, что способствует росту новых и, соответственно, более высокому урожаю. Уборку урожая желательно осуществлять в сухую погоду, чтобы избежать загнивания.

Пучки листьев и кочаны можно держать в полиэтиленовых пакетах в холодильнике при температуре 0°С или немного выше 2-3 недели при относительной влажности воздуха 95%.

Температура воздуха (днём): от 14 до 18 °C
Температура воздуха (ночью): от 12 до 14 °C
Температура почвы (днём): от 12 до 16 °C
Температура почвы (ночью): от 8 до 14 °C
Влажность почвы (днём): от 65 до 75 %
Влажность почвы (ночью): от 65 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещенности lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень СО2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH почвы: от ▓▓ до ▓▓

Подготовка теплицы к новому циклу включает в себя уборку растительных остатков, дезинфекцию почвы и конструкций теплицы для предотвращения распространения болезней и вредителей. Важно также проверить системы вентиляции, полива и отопления на предмет их исправности и эффективности. Перед высадкой новых растений проводится анализ почвы на содержание питательных веществ и, при необходимости, вносят удобрения.