Технологическая карта выращивания рукола (индау) гурман в грунте

1. Подготовка и посев семян

Длительность этапа:5 дней

* Подготовка почвы. Почву в теплице тщательно рыхлят и вносят органические удобрения (компост или перегной) из расчёта 3–4 кг/м². РН почвы корректируют до 6,0-6,5 известковыми материалами при необходимости.
* Внесение минеральных удобрений. Вносят минеральные удобрения (например, диаммонийфосфат 20-25 г/м² и сульфат калия 15-20 г/м²).
* Дезинфекция почвы. Почву проливают раствором биофунгицида за 3–5 дней до посева. К биологическим средствам защиты относятся триходерма, препараты Bacillus subtilis и другие.
* Посев семян. Семена высевают на глубину 0,5-1 см, на расстоянии 2-3 см и между рядами 25-30 см.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Всходы

Длительность этапа:5 дней

* Полив. Поливают растения по мере высыхания верхнего слоя почвы.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Вегетативный рост

Длительность этапа:45 дней

* Полив. Умеренный, регулярный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы.
* Внесение удобрений. Через 2 недели после появления всходов вносят азотные удобрения для наращивания зелёной массы (например, карбамид 1-2 г/литр воды). Через неделю вносят раствор комплексных удобрений (например, N:P:K 20:20:20 1-2 г/л воды).
* Прополка и рыхление. Регулярно удаляют сорняки, чтобы избежать конкуренции за влагу и питательные вещества.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Сбор урожая

Длительность этапа:40 дней

* Сбор урожая. Сбор урожая начинают, когда листья достигнут желаемого размера, обычно через 3-5 недель после посева. Убирают урожай ранним утром для сохранения свежести листьев. Срезают руколу острыми ножницами, отступая примерно 0,5 см от основания. В скором времени она начнёт выпускать новые листья.
* Внесение удобрений. После каждой срезки одновременно с поливом вносят кальциевую селитру в норме 1-1,5 г/л воды для стимуляции нового роста.
* Полив. Умеренный, регулярный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
* Подготовка и дезинфекция почвы. Проводится стерилизация (пропаривание или химическая обработка) для уничтожения патогенов и вредителей.

6. Хранение после сбора урожая

Длительность этапа:7 дней

Срок хранения срезанных листьев в холодильнике при температуре 0-5°С составляет несколько дней.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.