Технологическая карта выращивания петрушка зеленый хрусталь в гидропонике

1. Посев семян

Длительность этапа:14 дней

* Подготовка субстрата и стаканчиков. Культуру выращивают в пластиковых горшочках диаметром и высотой 5 см с перфорированным донцем, заполненных подготовленным субстратом (например смесь верхового торфа и агроперлита в соотношении 2:1). Перед заполнением горшочки устанавливают в специальные пластиковые кассеты (размером 600×400 мм).
* Замачивание семян. Семена замачивают в теплой воде на 2-3 часа для ускорения прорастания.
* Посев. В каждый стаканчик высевают по 10-20 семян и присыпают субстратом или вермикулитом.
* Полив и укрытие. После посева кассеты поливают питательным раствором с ЕС 0,8-1,2 рН 5,5 и накрывают нетканым материалом или ставят в камеру проращивания.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Уход за рассадой

Длительность этапа:14 дней

* Перенос рассады в рассадное отделение.
* Прореживание. Из каждого стаканчика удаляют слабые и больные сеянцы.
* Освещение. После появления всходов рассаду начинают досвечивать. Мощность освещения 80-100 Вт/м².
* Полив. Поливы проводят ежедневно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Пересадка на постоянное место

Длительность этапа:35 дней

* Установка на постоянное место. Когда у сеянцев появится 2–3 пары настоящих листьев стаканчики переносят в гидропонную установку. Для петрушки хорошо подходят методы питательной пленки (NFT) и глубоководной культуры (DWC). Убедитесь, что корни достигают пленки питательного раствора или находятся в воде.
* Полив. Электропроводность питательного раствора 1,4-2,4 мСм/см, рН 5,5: NO3-16,75, Р-1,25, S-2,5, NH4-1,25, K-6,75, Ca-4,5, Mg-3,0 в ммоль/л, Fe-25, Mn-10, Zn-5, B-35, Cu-1,0, Mo-0,5 в мкмоль/л. Питательный раствор меняют каждые 1–2 недели, чтобы обеспечить наличие свежих питательных веществ.
* Формирование растений. Рекомендуется проводить прищипку верхушек для стимуляции ветвления, что способствует образованию более кустистых растений. При необходимости удаляют боковые побеги для улучшения вентиляции.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Сбор урожая

Длительность этапа:40 дней

* Сбор урожая. Сбор урожая петрушки начинается, когда листья достигают желаемой зрелости и размера. Реализуют срезанную зелень или целые растения в стаканчиках. Важно собирать урожай в утренние часы, когда температура ниже, чтобы избежать увядания. Используйте острый нож или ножницы для минимизации повреждения растений. После сбора урожай следует немедленно упаковать и охладить для увеличения срока хранения. Для непрерывного производства собирайте до 30% зелени с растения за один раз. Следующий урожай петрушки срезают через 2-3 недели.
* Полив. Электропроводность питательного раствора 1,4-2,4 мСм/см, рН 5,5: NO3-16,75, Р-1,25, S-2,5, NH4-1,25, K-6,75, Ca-4,5, Mg-3,0 в ммоль/л, Fe-25, Mn-10, Zn-5, B-35, Cu-1,0, Mo-0,5 в мкмоль/л. Питательный раствор меняют каждые 1–2 недели, чтобы обеспечить наличие свежих питательных веществ.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Подготовка к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка системы. Удалите остатки предыдущего субстрата, корней, растений и других органических материалов.
* Дезинфекция. Заполните систему раствором перекиси водорода (2%) и оставьте на 1-2 часа. После дезинфекции трижды промойте систему чистой водой для удаления остатков дезинфицирующих веществ. Кассеты, предназначенные для многоразового использования, необходимо помыть и продезинфицировать в растворе перекиси водорода.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.