Технологическая карта выращивания петрушка зеленый хрусталь в гидропонике

1. Посев семян и проращивание

Длительность этапа:10 дней

* Подготовка субстрата. Субстрат для выращивания может быть разным – органический (торф, кокос) или инертный (минеральная вата, керамзит, перлит). Пример субстрата: смесь верхового торфа (5-15 мм) и агроперлита в соотношении 4:1.
* Подготовка стаканчиков. Перед заполнением стаканы устанавливают в специальные пластиковые кассеты многоразового использования (предварительно очищенные и дезинфицированные). После на кассету высыпают субстрат и круговыми движениями распределяется по всей поверхности кассеты. Стаканчики Д6 должны быть заполнены субстратом вровень с краем, субстрат при этом не должен быть уплотнен. Масса стандартного салатного стаканчика с правильно подготовленным и уложенным субстратом составляет 38-42 г.
* Посев. В каждый стаканчик высевают по 10-20 семян и присыпают субстратом или вермикулитом.
* Полив и укрытие. После посева кассеты поливают питательным раствором с ЕС 1,0-1,2 рН 5,8 и накрывают нетканым материалом или ставят в камеру проращивания.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Уход за рассадой

Длительность этапа:14 дней

* Перенос рассады в рассадное отделение.
* Освещение. После появления всходов рассаду начинают досвечивать. Мощность освещения 80-100 Вт/м².
* Полив. Полив проводят механизированно или вручную питательным раствором по мере необходимости.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Пересадка на постоянное место

Длительность этапа:35 дней

* Установка на постоянное место. Когда у сеянцев появится 2–3 пары настоящих листьев стаканчики переносят в гидропонную установку. Для петрушки хорошо подходят методы питательной пленки (NFT) и глубоководной культуры (DWC). Убедитесь, что корни достигают пленки питательного раствора или находятся в воде.
* Полив. Поливы желательно проводить в течение светового дня. В ночное время, при необходимости, допускаются поливы не чаще, чем 1 полив за 2 часа. Питательный раствор меняют каждые 2-3 недели.
* Формирование растений. Рекомендуется проводить прищипку верхушек для стимуляции ветвления, что способствует образованию более кустистых растений. При необходимости удаляют боковые побеги для улучшения вентиляции.
* Обработка биофунгицидами. Для защиты растений от мучнистой росы и других листовых инфекций рекомендуется проводить профилактическое опрыскивание.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Сбор урожая

Длительность этапа:40 дней

* Сбор урожая. Сбор урожая петрушки начинается, когда листья достигают желаемой зрелости и размера. Реализуют срезанную зелень или целые растения в стаканчиках. Важно собирать урожай в утренние часы, когда температура ниже, чтобы избежать увядания. Используйте острый нож или ножницы для минимизации повреждения растений. После сбора урожай следует немедленно упаковать и охладить для увеличения срока хранения. Для непрерывного производства собирайте до 30% зелени с растения за один раз. Следующий урожай петрушки срезают через 2-3 недели.
* Полив. Поливы желательно проводить в течение светового дня. В ночное время, при необходимости, допускаются поливы не чаще, чем 1 полив за 2 часа. Питательный раствор меняют каждые 2-3 недели.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Подготовка к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка системы. Удалите остатки предыдущего субстрата, корней, растений и других органических материалов.
* Дезинфекция. Заполните систему раствором перекиси водорода (3%) и оставьте на 1-2 часа. После дезинфекции трижды промойте систему чистой водой для удаления остатков дезинфицирующих веществ. Кассеты, предназначенные для многоразового использования, необходимо помыть и продезинфицировать в растворе перекиси водорода.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.

6. Хранение после сбора урожая

Длительность этапа:10 дней

Срезанная зелень при температуре 1-4°C может сохраняться до 7–10 дней. Растения в стаканчиках хранят при температуре 1-2°C до 2 недель и дольше при постоянной влажности.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.