Технологическая карта выращивания кинза (кориандр) стимул в гидропонике

1. Посев семян

Длительность этапа:10 дней

* Подготовка субстрата. Субстрат для выращивания может быть разным – органический (торф, кокос) или инертный (минеральная вата, керамзит, перлит). Пример субстрата: смесь верхового торфа (5-15 мм) и агроперлита в соотношении 4:1. Оптимальный уровень рН для торфяного субстрата 5,8-6,2, ЕС 1,2 мСм/см.
* Обработка биофунгицидами. Обработка субстрата перед набивкой стаканчиков.
* Подготовка стаканчиков. Перед заполнением стаканы устанавливают в специальные пластиковые кассеты многоразового использования (предварительно очищенные и дезинфицированные). После на кассету высыпают субстрат и круговыми движениями распределяется по всей поверхности кассеты. Стаканчики Д6 должны быть заполнены субстратом вровень с краем, субстрат при этом не должен быть уплотнен. Масса стандартного салатного стаканчика с правильно подготовленным и уложенным субстратом составляет 38-42 г.
* Посев. В каждый стаканчик высевают по 10-20 семян и присыпают субстратом или вермикулитом. Субстрат с высеянными семенами опрыскивают питательным раствором и помещают в камеру проращивания.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Уход за рассадой

Длительность этапа:14 дней

* Освещение. После появления всходов рассаду начинают досвечивать. Мощность освещения 80-90 Вт/м².
* Полив. До появления 1-2 пары настоящих листьев и выхода корневой системы из прорезей стаканчика полив проводят подтоплением 1-2 раза в сутки или сверху дождеванием, при условии хорошо организованного обдува и вентиляции. Не допускается перелив растений и заболачивание субстрата.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Пересадка на постоянное место и уход за растениями

Длительность этапа:25 дней

* Установка на постоянное место. Для кинзы подходят методы питательной пленки (NFT), глубоководной культуры (DWC) и периодического затопления. Пересадку проводят, когда растения достигают фазы 3-4 настоящих листьев. Убедитесь, что корни достигают пленки питательного раствора или находятся в воде. Корни должны быть чистыми, без признаков заболеваний.
* Полив. Первый полив по времени должен примерно совпадать с моментом включения досветки. При необходимости проводятся ночные поливы. Питательный раствор меняют каждые 1–2 недели, чтобы обеспечить наличие свежих питательных веществ.
* Формирование растений. При необходимости проводится формировка кустов для обеспечения равномерного доступа света к каждому растению. При слишком высоких температурах (выше 26°C) растение может быстро пойти в стрелку (зацвести), что ухудшит качество зелени.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Сбор урожая

Длительность этапа:3 дня

* Сбор урожая. Сбор урожая кинзы начинается, когда листья достигают желаемой зрелости и размера. Реализуют срезанную зелень или целые растения в стаканчиках. Важно собирать урожай в утренние часы, когда температура ниже, чтобы избежать увядания. Используйте острый нож или ножницы для минимизации повреждения растений. После сбора урожай следует немедленно упаковать и охладить для увеличения срока хранения. Температура хранения 0-4°C.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка системы. Удалите остатки предыдущего субстрата, корней, растений и других органических материалов.
* Дезинфекция. Заполните систему раствором перекиси водорода (3%) и оставьте на 1-2 часа. После дезинфекции трижды промойте систему чистой водой для удаления остатков дезинфицирующих веществ. Кассеты, предназначенные для многоразового использования, необходимо помыть и продезинфицировать в растворе перекиси водорода.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.

6. Хранение после сбора урожая

Длительность этапа:14 дней

Оптимальная температура — от 0 до +2 °C. При таких условиях зелень сохраняет товарные качества до 10-14 дней.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.