Технологическая карта выращивания капуста пекинская родник в грунте

1. Посев семян и проращивание

Длительность этапа:7 дней

* Подготовка посевных емкостей. Подготовка и дезинфекция емкостей с дренажными отверстиями. Под рассаду используют кассеты или горшки.
* Подготовка субстрата. Используется рыхлый и питательный субстрат с рН 6,0-6,5 (например, смесь торфа, перлита и песка в соотношении 3:1:1).
* Внесение минеральных удобрений. Добавляют комплексное удобрение (например, NPK 15:15:15) из расчёта 2-3 г на литр субстрата.
* Обработка субстрата биофунгицидами. Для подавления патогенной микрофлоры.
* Посев семян. Пекинскую капусту можно выращивать высевом на постоянное место или рассадным методом. Семена высевают на глубину 0,5-1 см.
* Полив и укрытие. После посева грунт увлажняют и накрывают нетканым материалом.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Понижение температуры после всходов

Длительность этапа:5 дней

* Освещение. Мощность освещения 80-100 Вт/м².
* Полив. Поливают растения по мере высыхания верхнего слоя почвы.
* Температурный режим. С появлением массовых всходов температуру на 5-7 дней снижают до 12-14°С днем и 10-12°С ночью (чтобы избежать вытягивания подсемядольного колена).

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Пикировка и уход за рассадой

Длительность этапа:20 дней

* Пикировка. После того как у рассады появятся первые настоящие листья, необходимо провести пикировку - пересадку растений в индивидуальные горшки. Пикировка способствует лучшему развитию корневой системы, что важно для здоровья растений на всех последующих этапах. Рекомендуется аккуратное обращение с корнями, чтобы не повредить их.
* Полив. Поливают растения по мере высыхания верхнего слоя почвы.
* Внесение удобрений. На стадии рассады капусту подкармливают дважды. Первый раз в фазу второго настоящего листа азотсодержащими удобрениями. Второй раз через 7-10 суток комплексными минеральными удобрениями.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Высадка рассады в теплицу и уход за растениями

Длительность этапа:40 дней

* Подготовка почвы. Почву в теплице тщательно рыхлят и вносят органические удобрения (компост или перегной) из расчёта 4–5 кг/м². Вносят минеральные удобрения, например, диаммонийфосфат 20-30 г/м², сульфат калия 15-20 г/м² и аммиачную селитру 10-15 г/м². РН почвы корректируют до 6,5-7,0 известковыми материалами при необходимости.
* Высадка рассады. Расстояние между растениями 30-40 см в ряду, между рядами 40-50 см.
* Мульчирование. Мульчирование почвы сразу после посадки поможет сохранить влажность и уменьшить количество сорняков.
* Полив. Полив осуществляется утром или вечером, чтобы избежать испарения воды в жаркое время суток.
* Внесение удобрений. Для некорневой подкормки лучше использовать нитрат кальция или другой источник нитратного азота. В фазу активного роста вносят комплексные удобрения (например, NPK 20:20:20 в норме 15-20 г/м²). В период формирования кочана вносят калийную селитру (15 г/м²) или монофосфат калия (10-15 г/м²).

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Сбор урожая и хранение

Длительность этапа:10 дней

* Сбор урожая. Пекинскую капусту убирают в один прием, срезают кочан и удаляют нижние подгнившие листья. Затаривают в ящики, плотно укладывая, в несколько рядов, нижние ряды идут кочанами вверх, верхние кочанами вниз. Убранные на розетку растения можно хранить при температуре 5-8°С до 2-3 дней, при температуре 0-1°С и до месяца.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

6. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
* Подготовка и дезинфекция почвы. Проводится стерилизация (пропаривание или химическая обработка) для уничтожения патогенов и вредителей.