Выращивание фенхеля в грунте: технологическая карта для теплиц и открытых участков
Технологическая карта выращивания фенхеля для аграриев и профессионалов: основные этапы, методы защиты и рекомендации по увеличению урожайности при тепличном выращивании.
1. Посев семян на рассаду и всходы
Длительность этапа:14 дней
* Подготовка посевных емкостей. Подготовить посевные кассеты или горшки с дренажными отверстиями.
* Подготовка субстрата. Для выращивания рассады лучше всего использовать готовые почвенные смеси или составить смесь самостоятельно. Рекомендуемое соотношение: 2 части торфа (лучше использовать верховой торф фракции 6-15 мм), 1 часть перегноя и 1 часть песка. Можно добавить перлит или вермикулит для улучшения структуры.
* Внесение известковых материалов. Оптимальный pH для рассады 5,5–6. Если субстрат слишком кислый, добавляют известь или доломитовую муку (3–5 кг на 1 м³ субстрата в зависимости от начального уровня кислотности).
* Внесение минеральных удобрений. На 1 м³ субстрата вносят: аммиачную селитру 0,5–1 кг, диаммонийфосфат 1–2 кг, сульфат калия 1,5–2 кг.
* Обработка субстрата биофунгицидами. Для подавления патогенной микрофлоры.
* Замачивание семян. Для ускорения прорастания перед посевом их замачивают на 3 часа в теплой воде, затем просушивают. Чтобы усилить энергию прорастания и всхожесть, можно обработать семена стимуляторами роста.
* Посев семян. В ячейку кассеты сеют по 3 семени на глубину 0,6 см.
* Полив и укрытие. После посева грунт увлажняют и накрывают нетканым материалом.
Показатели
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.
2. Уход за рассадой
Длительность этапа:35 дней
* Прореживание. После полных всходов в ячейке оставляют самый сильный сеянец.
* Пикировка. После появления 2-3 настоящих листьев рассаду пикируют в отдельные емкости.
* Внесение удобрений. Через 10-12 дней после пикировки раствор нитрофоски (5 г/10 л воды). За 7-10 дней до высадки вносят калийно-фосфорное удобрение (например, монофосфат калия 1 г/л).
* Расстановка рассады. Стаканчики расставляют так, чтобы обеспечить растениям достаточную освещённость избежать их вытягивания. При этом листья стоящих рядом растений не должны соприкасаться.
* Полив. Полив осуществляют умеренно, чтобы избежать переувлажнения.
Показатели
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.
3. Высадка рассады в теплицу и уход за растениями
Длительность этапа:60 дней
* Подготовка почвы. Лучше всего фенхель растет в рыхлой песчаной почве с большим количеством органического вещества. Не сажайте фенхель возле кориандра или тмина, так как они будут препятствовать его росту.
* Высадка рассады. Оптимальная стадия для высадки 4-5 настоящих листьев. Междурядья 40-50 см, расстояние между растениями в ряду 20-25 см. Фенхель плохо переносит любые нарушения корневой системы, поэтому непосредственно перед высадкой следует хорошо пролить почву в горшочках.
* Полив. Регулярный, без переувлажнения.
* Внесение удобрений. Через 10-14 дней после высадки вносят комплексное удобрение (например, N:P:K 20:20:20 – 1 г/л воды). В фазе формирования розеток вносят монофосфат калия (1 г/л воды) 1 раз в 2 недели.
* Окучивание. Когда начнут формироваться кочанчики, необходимо окучить ряды, слегка присыпая почву вокруг кочанчика. Это закроет ее от солнца и предохранит от позеленения.
* Обработка пестицидами. Профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами при необходимости.
Показатели
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.
4. Сбор урожая
Длительность этапа:10 дней
* Уборка урожая. Товарные кочанчики должны иметь массу 250-350 г. Кочанчики овощных сортов убирают по достижении ими диаметра 8-10 см, когда они станут твердыми на ощупь. Для срезки лучше использовать острый нож или секатор. Срезают кочанчик чуть выше стержневого корня, прямо у линии почвы. Листья обрезают над кочанчиком на высоте 2,5-5 см, чтобы подготовить к продаже или хранению. Лучшие условия хранения – 0 °С и относительная влажность 95%.
Показатели
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.
5. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания
Длительность этапа:14 дней
* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
* Подготовка и дезинфекция почвы. Проводится стерилизация (пропаривание или химическая обработка) для уничтожения патогенов и вредителей.
Бесплатное приложение
для умного земледелия
Полная база техкарт, функции управления, автоматизации и аналитики, подключение экспертов удаленно доступно в приложении.
Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение
Другие технологические карты
Технологическая карта выращивания фенхель рондо в грунте
Технологическая карта выращивания перец сладкий красный бык нк в грунте
Технологическая карта выращивания перец сладкий арчи в грунте
Технологическая карта выращивания перец сладкий аккорд в грунте
Технологическая карта выращивания редис диего в грунте
Технологическая карта выращивания салат дачный в грунте
Технологическая карта выращивания салат бакус в грунте
Технологическая карта выращивания салат алейн в грунте
Выращивание фенхеля — это перспективное направление для фермеров и аграриев, поскольку спрос на эту культуру стабильно растет. Фенхель востребован в кулинарии и медицине, что делает его ценным товаром для розничных и оптовых продаж. Выращивание в теплице обеспечивает стабильный и качественный урожай независимо от погодных условий, что особенно важно для рынков со строгими требованиями к свежести и качеству продукции.
Технологическая карта выращивания фенхеля позволяет оптимизировать затраты на уход и получить стабильный доход, обеспечивая контроль над всеми этапами. В тепличных условиях культура защищена от многих природных рисков, а применение биологических средств для защиты от вредителей делает продукцию более экологичной и востребованной.
Технологическая карта была создана на основе данных и статей, предоставленных мировыми университетами: UC Davis, California’s College Town, University of Maryland, Virginia Cooperative Extension, Wageningen University & Research, China Agricultural University и другими, с использованием опыта авторитетных признанных экспертов и технологий искусственного интеллекта. Эта карта носит обобщённый характер и может отличаться в зависимости от конкретных условий выращивания и региональных особенностей. Для получения более точной информации рекомендуется проконсультироваться со специалистами.
Часто задаваемые вопросы по выращиванию фенхеля в теплицах и открытом грунте
Какие органические и биологические средства можно использовать для защиты фенхеля от вредителей и болезней?
Для защиты фенхеля можно применять биопрепараты на основе полезных бактерий и грибов, например, биологический инсектицид на основе бактерий Bacillus thuringiensis для защиты от гусениц. Кроме того, можно выпускать хищных насекомых, таких как жужелицы и клопы-хищники, которые поедают мелких вредителей. Эти методы позволяют снизить химическую нагрузку и сохранить урожай.
Как правильно подвязывать и поддерживать фенхель для оптимального роста?
Фенхель редко требует подвязки, однако в случае слишком высоких или тяжёлых растений можно установить лёгкие поддерживающие конструкции из веревки или сетки, чтобы обеспечить устойчивость в ветреных районах и избежать полегания.
Как прищипывать фенхель для усиления кущения?
Прищипка фенхеля обычно не требуется, поскольку культура естественно формирует один основной стебель. Однако в случае чрезмерного роста можно удалить нижние листья, чтобы сосредоточить энергию растения на формировании центрального побега.
Как пересаживать фенхель, чтобы минимизировать стресс?
Пересаживание фенхеля возможно, но следует учитывать, что растение не переносит повреждения корней. При необходимости пересадки рекомендуется использовать метод перевалки с большим комом земли, чтобы корневая система оставалась целой. Оптимальное время для пересадки — ранняя весна.
Какие признаки указывают на дефицит основных микро- и макроэлементов у фенхеля?
Азот: желтеющие и опадающие нижние листья указывают на дефицит азота.
Фосфор: пурпурные пятна на листьях могут быть признаком дефицита фосфора.
Калий: края листьев могут становиться буроватыми и сухими при нехватке калия.
Железо: пожелтение листьев при сохранении зеленых прожилок (хлороз) указывает на дефицит железа.