Технологическая карта выращивания двурядник тонколистный (рукола дикая, рукола многолетняя) в торфе

1. Подготовка субстрата

Длительность этапа:1 день

* Приготовление субстрата. 10 литров (примерно 2,5 кг) сухого торфяного субстрата увлажняют водопроводной водой или питательным раствором с ЕС 1,2-1,5 мСм/см, рН 5,8-6,3, комнатной температуры. Необходимо увлажнить субстрат до 80% влажности - «пробы капли» (при сжатии субстрата в руке должна выжиматься капля раствора).
* Внесение агроперлита. К получившемуся объёму готового торфяного субстрата добавляют агроперлит в соотношении торф/перлит 4:1 по объему. Например, на 10 литров торфяного субстрата добавляется 2,5 литра перлита.
* Внесение фунгицидов. Для профилактики болезней в состав субстрата вносят фунгициды (Превикур-Энерджи) либо иммуностимуляторы (Эпин).
* Подготовка стаканчиков. Наполнение салатных стаканчиков Д6 удобнее проводить в стандартной рассадной кассете на 54 посадочных места. Сначала рассадная кассета заполняется стаканчиками Д6. После этого сверху на кассету высыпается субстрат и круговыми движениями распределяется по всей поверхности кассеты. Стаканчики Д6 должны быть заполнены субстратом вровень с краем, субстрат при этом не должен быть уплотнен. После заполнения одной кассеты вторая ставится сверху таким образом, чтоб точно совместить отверстия нижней кассеты и донную часть отверстий верхней. Верхняя кассета прижимается к нижней так, чтобы в субстрате образовалась выемка. После этого верхняя кассета заполняется субстратом, сверху устанавливается третья, и так далее. Масса стандартного салатного стаканчика с правильно подготовленным и уложенным субстратом составляет 38-43 грамма.

2. Высев семян и проращивание

Длительность этапа:2 дня

* Высев семян. Все подготовительные работы, посев, проращивание ведутся в чистых помещениях, с использованием чистых емкостей и оборудования. Используются только семена, заведомо не пораженные фитопатогенными микроорганизмами. Взрослые растения выращивают в салатных стаканчиках, использование лотков нецелесообразно. Норма высева семян руколы на срезку составляет 20-30 шт на стаканчик Д6. Семена на субстрате рекомендуется слегка придавить для плотного контакта с субстратом. Если проращивание осуществляется в помещении с высокой влажностью, семена можно не присыпать. Если в помещении для проращивания влажность ниже 70%, высеянные семена необходимо присыпать тонким (не более 3 мм) слоем вермикулита. Субстрат с высеянными семенами опрыскивают питательным раствором с ЕС 1,0-1,2 мСм/см, рН 5,8-6,3, после присыпки вермикулитом проводят повторное опрыскивание. Стаканчики с высеянными семенами помещают в камеру проращивания (помещение с влажностью не менее 80%). Оптимальная температура для прорастания семян – 24 градуса. Температура выше 24 градусов может тормозить процесс проращивания.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Культивирование дикой руколы

Длительность этапа:30 дней

* Выставление проросших семян на свет. При выращивании взрослых растений выставление на свет осуществляется через 2 суток, непосредственно после формирования проростка длиной 0,1-0,2 мм. Влажность воздуха днем 60-65%, ночью 50-55%.
* Полив. До появления 1-2 пары настоящих листьев и выхода корневой системы из прорезей стаканчика полив проводится 1-2 раза в сутки, подтоплением. ЕС полива 1,2-1,5 мсм/см, рН 5,8-6,3. Возможно также проведение полива сверху, при условии хорошо организованного обдува и вентиляции. Капельная влага, остающаяся на листьях после полива, может спровоцировать развитие грибковых инфекций. Не допускается перелив растений и заболачивание субстрата.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Срезка

Длительность этапа:24 дня

* Срезка. Растения достигают товарной годности по прошествии 25-35 дней с момента перестановки стаканчиков на установку выращивания. Реализация продукции осуществляется непосредственно в стаканчиках, либо в срезанном виде. При реализации продукции в стаканчиках необходимо удалить корневую систему, вышедшую за пределы стаканчика, при необходимости – удалить нижний поврежденный лист. После этого стаканчики с растениями упаковывают в специальные пластиковые пакеты. При реализации в срезанном виде срезка с одних и тех же растений может проводиться 2-3 раза.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Подготовка к новому циклу выращивания

Длительность этапа:1 день

* Дезинфекция. Кассеты и лотки, предназначенные для повторного использования, проходят процедуру очистки, мытья под проточной водой. После мытья емкости должны быть обработаны раствором перекиси водорода с концентрацией не менее 3%, после этого повторно вымыты под проточной водой. Субстрат из-под срезанных растений утилизируется, повторное использование не допускается.