Технологическая карта выращивания двурядник тонколистный (рукола дикая, рукола многолетняя) в минеральной вате

1. Посев семян

Длительность этапа:3 дня

* Подготовка субстрата. Минераловатные пробки промывают чистой водой и оставляют на 6-10 часов. После промывки пробки напитывают питательным раствором с ЕС 1,8-2,0 мСм/см.
* Посев. Норма высева 15-20 шт на салатный горшок Д6. После посева поверхность присыпают вермикулитом и орошают питательным раствором.
* Полив. Посевы орошают питательным раствором по мере подсыхания субстрата.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Всходы и уход за рассадой

Длительность этапа:7 дней

* Освещение. С появлением дружных всходов кассеты ставят под искусственное освещение. Мощность освещения 100-120 Вт/м².
* Полив. Полив производят питательным раствором сверху или методом подтопления, по мере необходимости.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Уход за растениями и срезка

Длительность этапа:60 дней

* Пересадка рассады. Рассаду устанавливают в гидропонную установку при достижении корнями дна горшка (корни должны немного выходить за его пределы).
* Срезка. Первый сбор проводят через 18–25 дней, когда листья достигают длины 8–10 см. Срезку проводят рано утром или вечером, когда листья максимально насыщены влагой и менее подвержены увяданию. Листья срезают на высоте 2–3 см от уровня субстрата, оставляя точку роста для дальнейшего отрастания. Важно не повреждать корневую систему, чтобы растение могло дать повторный урожай. Рукола может давать 2–3 урожая с одного растения. Интервал между срезками 7–14 дней, в зависимости от скорости роста.
* Внекорневая подкормка. После срезки проводят внекорневую подкормку кальциевой селитрой в норме 1 г/л воды.
* Мониторинг растений. При появлении очагов болезней, пораженные растения удаляют.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Подготовка к новому циклу выращивания

Длительность этапа:7 дней

* Очистка. Удаляют остатки предыдущего субстрата, корней, растений и других органических материалов.
* Дезинфекция. Проводят обработку поверхностей, поливочных емкостей, кассет, лотков и рабочих инструментов раствором перекиси водорода (3%).

5. Хранение после сбора урожая

Длительность этапа:7 дней

Сразу после сбора листья охлаждают до 2–5°C для сохранения свежести. Для упаковки используют перфорированные пластиковые пакеты, контейнеры с микроперфорацией или картонные коробки с полиэтиленовыми вкладышами.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.