Технологическая карта выращивания concombre orzu в грунте

1. Semis des graines en pépinière

Длительность этапа:5 дней

* Préparation des récipients de semis. Pour faire des semis de concombre, utilisez des conteneurs, des pots de tourbe d'au moins 0,5 L, ainsi que des plateaux avec des cellules de 10x10 cm ou 8x8 cm. Avant le semis, les récipients de semis doivent être lavés et désinfectés.
* Préparation du substrat. Le substrat pour les semis doit être léger, retentif en humidité et perméable à l'air. Composition d'exemple : tourbe de fraction 6-15 mm (de surface et de dépression dans un rapport de 2:1), perlite ou vermiculite pour améliorer l'aération (jusqu'à 10% du volume du substrat), sable (10-15%), compost ou fumier (20-30%).
* Application de matériaux calcaires. Si le substrat est trop acide, de la farine de dolomie est ajoutée (3-5 kg par m³ de substrat selon le niveau d'acidité initial).
* Application d'engrais minéraux. Pour nourrir les jeunes plants à ses débuts, des engrais minéraux sont appliqués. Exemple de fertilisation pour 1 m³ de terre : nitrate d'ammonium 0,8-1,0 kg, superphosphate double 1,0-2,0 kg, sulfate de potassium 0,5-0,8 kg, sulfate de magnésium 0,3 kg, acide borique 2-3 g, sulfate de cuivre 8-10 g, sulfate de manganèse 12-15 g, sulfate de zinc 5-8 g, molybdate d'ammonium 2-5 g.
* Traitement du substrat. Le substrat est arrosé avec une solution de biofongicide pour supprimer la microflore pathogène. 3-4 jours avant le semis, le substrat de tourbe doit être fertilisé avec un produit à base de Trichoderma aux doses recommandées par le fabricant.
* Semis des graines. Les graines sont semées à une profondeur d'environ 1-2 cm. Les graines sont recouvertes d'une fine couche de matériau léger (perlite, tourbe, vermiculite). Après le semis, le sol est humidifié et placé dans une chambre de germination ou recouvert d'un matériau non tissé.

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2. Germination

Длительность этапа:5 дней

* Éclairage des semis. Dès que 10-15% des semis apparaissent, le film est retiré et un éclairage supplémentaire est allumé. Les trois premiers jours, les semis sont éclairés en continu. La puissance d'éclairage est de 120 W/m².
* Arrosage des semis. L’arrosage des semis est effectué modérément, en évitant l’excès d’humidité.

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3. Entretien des semis

Длительность этапа:20 дней

* Éclairage des semis. La période d'éclairage est progressivement réduite de 18 à 12 heures/jour. La puissance d'éclairage est de 120 W/m².
* Arrosage. L’arrosage est effectué modérément, avec un intervalle de 2 à 5 jours. L’arrosage doit être interrompu au moins un jour avant la plantation des semis en place permanente.
* Application d'engrais. Simultanément à l'arrosage. Exemple de solution nutritive (pour 1000 L) : nitrate de calcium 760 g, nitrate d'ammonium 90 g, mono-phosphate de potassium 250 g, nitrate de potassium 220 g, sulfate de potassium 160 g, sulfate de magnésium 100 g, chlorure de fer 15 g, acide borique 2 g, sulfate de manganèse 1,5 g, sulfate de zinc 1 g.
* Traitement avec des biofongicides. Une semaine après le semis, les semis sont arrosés avec une solution de Bacillus subtilis, Pseudomones fluorescens aux doses recommandées par le fabricant.
* Placement des semis. La densité finale de plantation est de 20-22 pièces/m². Un jour avant la plantation des semis, l'éclairage supplémentaire est éteint.

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4. Plantation des semis en place permanente

Длительность этапа:5 дней

* Préparation et désinfection du sol. Le sol est arrosé avec une solution de biofongicide 3-5 jours avant la plantation des semis. Les moyens biologiques de protection incluent la trichodermie, des produits comme Bacillus subtilis et d'autres qui enrichissent la microflore du sol et bloquent les pathogènes nuisibles.
* Plantation des semis. Les semis de concombre sont prêts à être plantés lorsque les plantes ont 3-4 vraies feuilles. Il est recommandé de planter par temps nuageux ou dans l'après-midi, afin que les plantes puissent s'adapter et éviter le stress des rayons directs du soleil. La densité de plantation est de 2-2,5 plants/m². Les semis ne sont pas enterrés. Pendant les deux ou trois premiers jours après la plantation des plantes en place permanente, il est nécessaire de maintenir la température à 20-21°C en continu.
* Paillage. Le sol autour des plantes est paillé pour conserver l'humidité et se protéger des mauvaises herbes.
* Palissage. 5-7 jours après la plantation, les plantes sont attachées.
* Arrosage. L’arrosage est effectué régulièrement, en évitant l’excès d’humidité.

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5. Formation et entretien des plantes

Длительность этапа:15 дней

* Arrosage. L'arrosage est effectué régulièrement, en évitant l'excès d'humidité.
* Formation des plantes. Dans les aisselles des 4 feuilles inférieures, toutes les fleurs et les pousses latérales sont supprimées, après la quatrième feuille et jusqu'au fil de palissage, seules les pousses latérales en début de croissance sont pincées, les fleurs sont laissées. Dès que la tige principale atteint le fil transversal de palissage, elle est orientée horizontalement et enroulée deux fois autour du support. Quand la tige rejoint la plante voisine (ou à 1 m), la partie supérieure est pincée. Deux à trois pousses latérales sont laissées sous le palissage pour la fructification, elles sont pincées après la deuxième feuille, toutes les autres pousses latérales en cours de croissance sont supprimées chaque semaine. Les feuilles qui touchent le sol sont coupées pendant toute la période.

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6. Fructification

Длительность этапа:90 дней

* Arrosage. L’arrosage est effectué régulièrement, en évitant l’excès d’humidité.
* Application d'engrais. Simultanément à l'arrosage. Exemple de solution nutritive (pour 1000 L) : nitrate de calcium 660 g, nitrate d'ammonium 90 g, mono-phosphate de potassium 170 g, nitrate de potassium 750 g, sulfate de magnésium 100 g, chlorure de fer 15 g, acide borique 2 g, sulfate de manganèse 1,5 g, sulfate de zinc 1 g.
* Récolte. La récolte du concombre est effectuée régulièrement pour éviter le surcroît des fruits.
* Formation des plantes. À mesure que la plante grandit, il est nécessaire d'éliminer les feuilles jaunies, endommagées ou malades, en particulier dans la partie inférieure de la plante, afin d'améliorer la ventilation et de réduire le risque de propagation des maladies.
* Fertilisation foliaire. Solution de nitrate de potassium (0,3-0,5%) pour augmenter les fleurs. Sulfate de magnésium (0,2%) pour améliorer la photosynthèse.
* Surveillance et traitement avec des pesticides. La combinaison de méthodes chimiques et biologiques de protection réduit la résistance des ravageurs et des pathogènes.

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7. Préparation de la serre au nouveau cycle de culture

Длительность этапа:14 дней

* Nettoyage de la serre. Élimination de tous les résidus végétaux (feuilles, tiges, racines) pour prévenir la propagation des maladies.
* Désinfection de la serre. Désinfection des surfaces de la serre avec des solutions désinfectantes sûres visant à éliminer les pathogènes et les ravageurs.
* Nettoyage et désinfection de l'équipement. Lavage et désinfection de tout le matériel, étagères, conteneurs et outils utilisés pour la culture.
* Vérification et réglage du système de chauffage et de ventilation.
* Vérification et entretien du système d'éclairage.
* Vérification des goutteurs et des systèmes d'irrigation. Nettoyage des systèmes d'alimentation en eau, des goutteurs et des tuyaux pour prévenir les obstructions et les infections.
* Application de matériaux calcaires. Pour augmenter le pH, des matériaux calcaires tels que la pierre à chaux broyée (calcite), la farine de dolomie, le craie ou la chaux hydratée sont utilisés. Les matériaux de base pour acidifier le sol incluent le soufre élémentaire, le sulfate d'ammonium et le sulfate de fer.
* Application d'engrais. Pour les engrais organiques, il est recommandé d'utiliser du fumier de cheval ou de vache composté à des doses de 10 à 40 kg/m². Les engrais organiques sont uniformément répartis sur la surface du sol. Des engrais minéraux complexes sont également appliqués sur la base de l'analyse agrochimique.
* Traitement du sol. Le sol est retourné ou ameubli sur une profondeur de 18-25 cm, en mélangeant soigneusement le mélange de sol jusqu'à homogénéité.

8. Stockage après récolte

Длительность этапа:14 дней

Il est interdit de stocker avec des pommes, des bananes, des tomates et d'autres cultures produisant de l'éthylène, car cela accélère le jaunissement et le vieillissement des fruits.

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