Выращивание томатов в грунте: Технологическая карта для теплиц и открытых участков

1. Посев семян на рассаду и всходы

Длительность этапа:7 дней

* Подготовка посевных емкостей. Подготовить посевные кассеты, ящики или горшки с дренажными отверстиями.
* Приготовление субстрата. Для выращивания рассады лучше всего использовать готовые почвенные смеси или составить смесь самостоятельно. Рекомендуемое соотношение: 2 части торфа (лучше использовать верховой торф фракции 6...15 мм), 1 часть перегноя и 1 часть песка. Можно добавить перлит или вермикулит для улучшения структуры.
* Внесение известковых материалов. Грунт должен быть рыхлым, с хорошей аэрацией и водопроницаемостью. В случае повышенной кислотности грунта вносят известковые материалы (известковая мука, мел) из расчета 20-60 г на ведро почвенной смеси.
* Внесение минеральных удобрений. Для лучшего начального роста сеянцев в смесь вместе с водой вносят минеральные удобрения: аммиачную селитру - 5-10 г/10 л воды, аммофос -25-30 г/10 л воды, сернокислый калий - 20 г/10 л воды.
* Замачивание семян. Семена предварительно замачивают в растворе микроэлементов для ускорения прорастания.
* Посев семян. Семена высевают на глубину около 0,5-1 см.
* Полив и укрытие. После посева грунт увлажняют и накрывают нетканым материалом.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Понижение температуры после всходов

Длительность этапа:5 дней

* Понижение температуры. После появления всходов температуру снижают до 16-18°C на 3-5 дней, чтобы обеспечить активное развитие корней и избежать вытягивания сеянцев.
* Полив. Полив проводят умеренно, избегая переувлажнения.
* Досвечивание рассады. Первые 2-3 дня растения подсвечивают круглосуточно, затем постепенно уменьшая это время до 18 часов в сутки.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Пикировка и уход за рассадой

Длительность этапа:30 дней

* Пикировка. Растения пикируют, когда появляются первые настоящие листья, через 12-15 дней после появления всходов. Сеянцы помещают в заранее подготовленные емкости с грунтом.
* Перенос в теплицу. Расставить пикированную рассаду в теплице.
* Подкормка рассады. Рассаду удобряют комплексными минеральными удобрениями каждые 1-2 недели.
* Расстановка рассады. Расстановку производят через 20-25 дней после пикировки, когда начинается смыкание листьев.
* Полив. Полив осуществляют умеренно, чтобы избежать переувлажнения.
* Досвечивание рассады. Обязательно необходимо электродосвечивание продолжительность которого изменяется с возрастом рассады: после пикировки в течение 12 дней - 18 часов, до расстановки рассады -16 часов, а после расстановки и до высадки-14 часов.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Высадка рассады в теплицу и укоренение

Длительность этапа:7 дней

* Маркировка и формирование гряд. Гряды формируют шириной около 60-80 см с междурядьями от 45 до 55 см для удобства ухода и циркуляции воздуха.
* Натягивание шпалерной проволоки.
* Подготовка почвы. Органические удобрения под томат вносят из расчёта 10-15 кг перегноя на 1 кв.м. Рекомендуется вносить стартовые удобрения с высоким содержанием фосфора для стимуляции корнеобразования. Температура почвы должна быть не ниже 15-16°C.
* Высадка рассады. Высадка рассады томата в теплицу проводится, когда растения достигают возраста 45-50 дней и имеют 8-10 настоящих листьев. Для детерминантных сортов чаще используют схему 30-40 см между растениями в ряду и 50-60 см между рядами. Для индетерминантных сортов – 40-50 см в ряду и 70-90 см между рядами.
* Полив после высадки. После посадки рассаду поливают теплой водой, расходуя 2-3 л/кв.м. Первые несколько дней рассаду защищают от прямых солнечных лучей.
* Мульчирование. Оптимальный слой мульчи составляет 5–7 см.
* Подвязывание. Через 2-3 дня после высадки рассаду подвязывают к шпалере.
* Полив.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Вегетативный рост и формирование растений

Длительность этапа:14 дней

* Полив. Полив проводят регулярно, избегая переувлажнения.
* Формирование растений. Детерминантные томаты формируют в 2-3 стебля, удаляя нижние пасынки. Индетерминантные томаты формируют в один стебель, чтобы лучше контролировать рост. При этом регулярно удаляют все боковые побеги (пасынки), оставляя основной стебель. Для поддержки роста необходима подвязка на шпалере или другие опоры.
* Подвязка стеблей. Для поддержки роста необходима подвязка на шпалере или другие опоры. Подвязку лучше проводить во второй половине дня, когда верхушки растений менее хрупкие, чем утром.
* Корневые подкормки. Подкормки минеральными удобрениями проводят каждые 10-12 дней. Азотные удобрения следует вносить в первый месяц после посадки, для наращивания зеленой массы.
* Листовые подкормки. При выращивании в теплице рекомендованы магниевые подкормки по вегетации.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

6. Цветение и уход за растениями

Длительность этапа:25 дней

* Полив. Поливы регулярные, с поддержанием влажности грунта на уровне 70-80%
* Внесение удобрений. В период цветения и завязывания плодов переходят на удобрения с высоким содержанием калия, например, 15-5-30 (N-P-K) с добавлением кальция.
* Формирование растений. Удаление пасынков каждые 3-5 дней. Старые и повреждённые листья в нижней части растения следует удалять для улучшения циркуляции воздуха и снижения риска заражения растений.
* Подвязка стебля. Обкручивание верхушки растений лучше всего осуществлять во второй половине дня, когда растения теряют тургор и снижается вероятность поломки растений.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

7. Налив и созревание

Длительность этапа:45 дней

* Полив. Поливы регулярные, с поддержанием влажности грунта на уровне 70-80%.
* Внесение удобрений. Рекомендуется вносить удобрения с высоким содержанием калия для улучшения окраски и вкусовых качеств плодов.
* Некорневые подкормки. Для профилактики возникновения вершинной гнили на плодах применяют некорневые подкормки нитратом кальция.
* Формирование растений. Каждые 5-7 дней удаляют пасынки и нижние листья.
* Подвязка стебля. Подкручивают томаты не реже 2 раз в неделю. Нельзя допускать, чтобы помидоры соприкасались с поверхностью грунта, иначе это приведет к их подгниванию. Кроме того под весом крупных плодов стебель может упасть на землю, поэтому его подвязывают к шпалере.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

8. Плодоношение

Длительность этапа:60 дней

* Полив. Полив должен быть равномерным, чтобы предотвратить растрескивание плодов.
* Внесение удобрений. В этот период необходимо повысить дозу калия и кальция, которые отвечают за качество плодов. Азотные удобрения в этот период уменьшают, чтобы не стимулировать чрезмерный вегетативный рост, который может негативно сказаться на плодах. Важно продолжать подкормки микроэлементами, такими как магний, бор и железо, которые влияют на качество и окраску плодов.
* Прищипка верхушек. Индетерминантные томаты прищипывают за 50-55 дней до ликвидации культуры.
* Формирование растений. Удаление пасынков и старых листьев каждые 7-10 дней. Необходимо регулярно удалять нижние листья, особенно те, которые находятся под первой кистью с плодами. Это улучшает циркуляцию воздуха, снижает риск заболеваний и способствует лучшему проветриванию в теплице.
* Сбор плодов. Плоды снимают в бланжевой спелости, чтобы улучшить условия для формирования и созревания оставшихся плодов. Сбор томатов проводят регулярно, чтобы предотвратить перезревание плодов и стимулировать образование новых завязей. Томаты следует хранить в прохладном месте с хорошей вентиляцией. Оптимальная температура для хранения — от +12°C до +16°C.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

9. Подготовка теплицы к новому обороту

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
* Подготовка и дезинфекция почвы. Проводится стерилизация (пропаривание или химическая обработка) для уничтожения патогенов и вредителей.
* Внесение известковых материалов. Для повышения pH используются известковые материалы, такие как молотый известняк (кальцит), доломитовая мука (особенно если нужен магний), мел или гидратная известь. Основные материалы для подкисления почвы включают элементарную серу, сульфат аммония и сульфат железа.
* Внесение минеральных удобрений. Для основных удобрений проводится равномерное распределение по всей площади теплицы, чтобы избежать локального избытка или дефицита. После внесения удобрения заделываются в почву на глубину 10–15 см.