Выращивание томатов в грунте: Технологическая карта для теплиц и открытых участков

1. Посев семян на рассаду и всходы

Длительность этапа:7 дней

* Подготовка посевных емкостей. Помыть и продезинфицировать посевные кассеты, ящики или горшки с дренажными отверстиями.
* Приготовление субстрата. Субстрат для рассады должен быть лёгким, влаго- и воздухопроницаемым, с нейтральной или слабокислой реакцией среды. Состав: торф (верховой торф фракции 6-15 мм), перлит или вермикулит (до 10% от объёма субстрата), песок (10–15%), компост или перегной для улучшения структуры и обеспечения органическими веществами (20–30%).
* Внесение известковых материалов. Для коррекции кислотности вносят доломитовую муку 3–5 кг/м³ грунта или известняковую муку в норме 2,5–4 кг/м³.
* Внесение минеральных удобрений. Для обеспечения питания рассады на начальном этапе вносят минеральные удобрения. Примерная заправка на 1 м³ грунта: аммиачная селитра 0,7-1,3 кг, суперфосфат двойной 2,5-4,0 кг, сульфат калия 1,0-1,5 кг, сульфат магния 0,3 кг, сульфат марганца 2,5 г, сульфат меди 3 г, сульфат цинка 1 г, сульфат железа 15, цитрат железа 2,5 г, молибдат аммония 3 г, борная кислота 2 г.
* Посев семян. Семена высевают на глубину около 0,5-1 см. Сверху семена присыпают тонким слоем легкого пористого материала (перлит, торф, вермикулит). После посева грунт увлажняют и ставят в камеру для проращивания или накрывают нетканым материалом.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Понижение температуры после всходов

Длительность этапа:5 дней

* Понижение температуры. После появления всходов пленку убирают и температуру снижают на 3-5 дней, чтобы обеспечить активное развитие корней и избежать вытягивания сеянцев.
* Досвечивание рассады. Первые 2-3 дня растения подсвечивают круглосуточно, затем постепенно уменьшая это время до 18-16 часов в сутки. Мощность освещения 240 Вт/м².

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Пикировка и уход за рассадой

Длительность этапа:50 дней

* Полив. Полив осуществляют умеренно, с интервалом от 2 до 5 суток. Полив следует прекратить как минимум за сутки до высадки рассады на постоянное место.
* Пикировка. Пикировка проводится через 10-15 дней после посева, когда на сеянцах появится 1-2 настоящих листа. Растения пикируют в горшочки с торфяной смесью, одновременно выбраковывая слабые растения. Оптимальный объем горшка для рассады 0,5-1,0 л. После пикировки мощность освещения составляет 120-240 Вт/м².
* Внесение удобрений. После пикировки внесение удобрений рекомендуется с каждым поливом. Пример питательного раствора (на 1000 л): кальциевая селитра 500-900 г, монофосфат калия 200-400 г, калиевая селитра 200-600 г, магниевая селитра 300-500 г, сульфат магния 200-400 г, хелат железа 15 г, борная кислота 2 г, сульфат марганца 1,5 г, сульфат цинка 1 г.
* Расстановка рассады. Через 18-20 дней после пикировки проводят расстановку рассады для того, чтобы добиться оптимального освещения. Плотность расстановки 5-ти недельной рассады 20 раст./м², для 6-ти недельной - 16 раст./м², для 7-ми недельной - 14 раст./м². Мощность освещения составляет 100-120 Вт/м².

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Высадка рассады в теплицу и укоренение

Длительность этапа:14 дней

* Подготовка и дезинфекция почвы. Почву проливают раствором биофунгицида за 3–5 дней до высадки рассады. К биологическим средствам защиты относятся триходерма, препараты Bacillus subtilis и другие, которые обогащают полезную почвенную микрофлору и блокируют вредные патогены.
* Высадка рассады. Высадка рассады томата в теплицу проводится, когда растения достигают возраста 45-50 дней. Корневая система должна быть белая и обволакивать весь горшочек, при извлечении субстрат не должен рассыпаться. Расстояние между растениями в ряду 40-45 см, а между рядами – 80 см. При спаренных рядах: в ряду 40-45 см, между двумя рядами - 60 см, между спаренными рядами - 110 см. Рассаду высаживают в шахматном порядке. Оптимальная плотность посадки для индетерминантных томатов составляет 2,2-3,0 раст./м². Для детерминантных томатов плотность посадки составляет 2,5 раст./м² в остеклённых, 3-3,5 раст./м² в плёночных теплицах.
* Подвязывание. Через 2-3 дня после высадки рассаду подвязывают к шпалере.
* Полив. Полив проводят регулярно, избегая переувлажнения.
* Формирование растений. Индетерминантные томаты формируют в один стебель, а детерминантные в два стебля. Для этого 2 раза в неделю проводят удаление пасынков (пасынкование), когда они достигают 2-5 см (не более 5-7 см). Пасынкование обычно проводят с утра, пасынки удаляют до основания. Обкручивание верхушки растений лучше всего осуществлять во второй половине дня, когда растения теряют тургор и снижается вероятность поломки растений.
* Внесение удобрений. После высадки рассады проводят полив питательным раствором. Пример питательного раствора (на 1000 л): магниевая селитра 0,5 кг, аммиачная селитра 1,0 кг, монофосфат калия 1,5 кг и комплекс микроэлементов.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Цветение, завязывание плодов и созревание

Длительность этапа:55 дней

* Полив. Полив проводят регулярно, избегая переувлажнения.
* Внесение удобрений. Одновременно с поливом 2-4 раза в неделю. Пример питательного раствора (на 1000 л): кальциевая селитра 0,7-1,2 кг, калиевая селитра 0,4-0,6 кг, аммиачная селитра 0,1 кг, монофосфат калия 0,2-0,3 кг, сульфат калия 0,1-0,2 кг, сульфат магния 0,3-0,6 кг, хелат железа 20 г, борная кислота 10 г, сульфат марганца 5 г, сульфат цинка 5 г, молибдат аммония 1 г.
* Формирование растений. Два раза в неделю проводят удаление пасынков, удаление листьев и обкручивание верхушек. За один приём необходимо убирать не более 2-3 листьев. Листья необходимо удалять полностью, не оставляя на растении «пеньков».
* Внекорневая подкормка. Внекорневая подкормка сульфатом магния (1,5–2 г/л). Для профилактики возникновения вершинной гнили на плодах применяют внекорневые подкормки нитратом кальция (10-20 г/л воды).
* Установка клеевых ловушек. Используют ловушки с желтой, синей и черной поверхностью с нанесенным на них специальным энтомологическим клеем. Замену ловушек производят по мере необходимости (один раз в 5-8 недель).

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

6. Плодоношение

Длительность этапа:60 дней

* Полив. Полив должен быть равномерным, чтобы предотвратить растрескивание плодов.
* Внесение удобрений. Одновременно с поливом 2-4 раза в неделю. Пример питательного раствора (на 1000 л): кальциевая селитра 0,7-1,0 кг, калиевая селитра 0,3-0,4 кг, аммиачная селитра 0,1 кг, монофосфат калия 0,2-0,3 кг, сульфат калия 0,2-0,3 кг, сульфат магния 0,3-0,6 кг, хелат железа 20 г, борная кислота 10 г, сульфат марганца 5 г, сульфат цинка 5 г, молибдат аммония 1 г.
* Формирование растений. Два раза в неделю проводят удаление пасынков, удаление листьев и обкручивание верхушек.
* Прищипка верхушек. Индетерминантные томаты прищипывают за 40-50 дней до ликвидации культуры. При этом над верхней кистью должно оставаться 2 листа для поддержания тока сока вверх.
* Сбор плодов. Плоды снимают в бланжевой спелости, чтобы улучшить условия для формирования и созревания оставшихся плодов. Сбор томатов проводят регулярно (3-4 раза в неделю), чтобы предотвратить перезревание плодов и стимулировать образование новых завязей.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

7. Подготовка теплицы к новому обороту

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
* Подготовка и дезинфекция почвы. Проводится стерилизация (пропаривание или химическая обработка) для уничтожения патогенов и вредителей.
* Внесение известковых материалов. Для повышения pH используются известковые материалы, такие как молотый известняк (кальцит), доломитовая мука (особенно если нужен магний), мел или гидратная известь. Основные материалы для подкисления почвы включают элементарную серу, сульфат аммония и сульфат железа.
* Внесение минеральных удобрений. Перед внесением удобрений проводят анализ почвы на pH, электропроводность (ЕС), содержание питательных элементов. После внесения удобрения заделывают в почву на глубину 20–30 см.

8. Хранение после сбора урожая

Длительность этапа:14 дней

Томаты следует хранить в прохладном месте с хорошей вентиляцией. Оптимальная температура для хранения — от +10°C до +13°C.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.