Технологическая карта выращивания имбирь в грунте

Опубликовано: 14-05-2025
Автор: Светлана Гусева
Технология выращивания:
Грунт
Светлана Гусева
Светлана Гусева

1. Подготовка посадочного материала

Длительность этапа:10 дней

* Отбор посадочного материала. Корневища должны быть плотные, с глазками, без признаков гнили, механических повреждений и плесени.
* Обработка фунгицидами. Дезинфекция корневищ проводится путём замачивания в растворе фунгицида на 2-3 часа. Затем следует подсушить корневища в течение нескольких дней в тёмном проветриваемом помещении. Перед посадкой крупные корневища нарезают на фрагменты с 1-2 глазками каждый.
* Проращивание до посадки. При необходимости, особенно при ранней высадке в ещё прохладный субстрат, корневища проращивают. Посадочный материал раскладывают в ящики с влажным субстратом (песок, торф, опилки, мох, грунт) глазками вверх и накрывают пленкой или нетканым материалом. Цель проращивания - получить ростки длиной 1-2 см. Перед посадкой крупные корневища нарезают на фрагменты с 1-2 ростками каждый.

Заболевания и вредители

Заболевания: бактериальное увядание, фитофтороз, мокрая гниль

После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.

2. Посадка и укоренение

Длительность этапа:30 дней

* Подготовка грунта. Грунт должен быть питательным, рыхлым, воздухопроницаемым с нейтральной или слабокислой реакцией. Внесение органического материала в норме 2-3 кг/м² (низинный торф, компост) улучшает структуру и доступность питательных элементов. Нормы удобрений рассчитывают на основе анализа грунта, но в среднем вносят аммиачную селитру 10-12 г/м², диаммонийфосфат 15-20 г/м², сульфат калия 18-25 г/м².
* Дезинфекция грунта. Грунт проливают раствором биофунгицида за 3-5 дней до посадки. К биологическим средствам защиты относятся триходерма, препараты Bacillus subtilis и другие, которые обогащают полезную почвенную микрофлору и блокируют вредные патогены.
* Посадка. Корневища имбиря высаживают глазками вверх с расстоянием между рядами 45-65 см, между растениями 25-30 см или в контейнеры объёмом 10-15 л на глубину 2-5 см. После высадки проводят обильный полив, чтобы обеспечить хороший контакт корневищ с субстратом.
* Полив. В период укоренения поддерживают умеренную влажность грунта, избегая пересыхания и избыточного переувлажнения.
* Внесение удобрений. Через 10 дней после посадки одновременно с поливом вносят раствор комплексных удобрений (например, NPK 10:40:10 в норме 1-1,5 г/л) 1 раз в 10 дней.

Заболевания и вредители

Заболевания: бактериальное увядание, фузариозное увядание, фитофтороз, мокрая гниль, серая гниль, антракноз, бактериальная пятнистость;
Вредители: паутинный клещ, белокрылка, тля, трипс

После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.

Данные для полива

После посадки в течение нескольких недель происходит процесс укоренения. Важно поддерживать постоянную влажность грунта, избегая переувлажнения.

норма (потребление воды на растение)

от 1.0 до 5.0 л/м2

глубина залегания корней

от 3.0 до 5.0 см

количество

от 0 до 1 раз/сут

После регистрации система поможет настроить оптимальный сценарий полива на основе данных.

Показатели

Длина светового дня
12 часов
Температура воздуха днём
от 22.0 до 30.0 °C
Температура воздуха ночью
от 22.0 до 30.0 °C
Температура субстрата днем
от 21.0 до 26.0 °C
Температура субстрата ночью
от 21.0 до 26.0 °C
Влажность субстрата днём
от 70.0 до 85.0 %
Влажность субстрата ночью
от 70.0 до 85.0 %
Влажность воздуха
от 70.0 до 90.0 %
Уровень освещенности
от 6000.0 до 12000.0 lx
Уровень света на листе
от 80.0 до 220.0 ppfd
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень CO2
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC субстрата
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC раствора
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Скорость движения воздуха в теплице
от ▓▓ до ▓▓ м/с Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
VPD
от ▓▓ до ▓▓ кПа Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Вегетативный рост

Длительность этапа:90 дней

* Полив. Полив должен быть регулярным, но умеренным.
* Внесение удобрений. Каждые 10-14 дней одновременно с поливом NPK 20:10:20 в норме 2 г/л воды. Дополнительно вносят микроэлементы (Fe, Zn, Mn).
* Мониторинг и обработка пестицидами. Комбинация химических и биологических методов защиты снижает резистентность вредителей и патогенов.

Заболевания и вредители

Заболевания: бактериальное увядание, фузариозное увядание, фитофтороз, мокрая гниль, серая гниль, антракноз, бактериальная пятнистость;
Вредители: паутинный клещ, белокрылка, тля, трипс

После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.

Данные для полива

Полив лучше проводить в утренние часы. Важно контролировать влажность грунта, стараясь избегать как пересыхания, так и застоя воды. Проверить оптимальную влажность можно сжав в руке комок грунта, если при этом можно выдавить немного капель воды, то грунт достаточно влажный.

норма (потребление воды на растение)

от 3.0 до 8.0 л/м2

глубина залегания корней

от 5.0 до 10.0 см

количество

от 0 до 1 раз/сут

коэффициент культуры

от 0.4 до 0.9

После регистрации система поможет настроить оптимальный сценарий полива на основе данных.

Показатели

Длина светового дня
12 часов
Температура воздуха днём
от 22.0 до 30.0 °C
Температура воздуха ночью
от 19.0 до 26.0 °C
Температура субстрата днем
от 22.0 до 26.0 °C
Температура субстрата ночью
от 20.0 до 24.0 °C
Влажность субстрата днём
от 70.0 до 85.0 %
Влажность субстрата ночью
от 70.0 до 85.0 %
Влажность воздуха
от 60.0 до 75.0 %
Уровень освещенности
от 8000.0 до 35000.0 lx
Уровень света на листе
от 100.0 до 650.0 ppfd
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень CO2
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC субстрата
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC раствора
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Скорость движения воздуха в теплице
от ▓▓ до ▓▓ м/с Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
VPD
от ▓▓ до ▓▓ кПа Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Формирование и созревание урожая

Длительность этапа:150 дней

* Полив. На этапе созревания корневищ имбирь требует уменьшения полива для предотвращения гниения. За 2 недели до уборки поливы прекращают.
* Внесение удобрений. Рекомендуется сократить внесение азотных удобрений и увеличить долю калийных и фосфорных удобрений для улучшения качества урожая. Каждые 10-14 дней одновременно с поливом NPK 10:20:30 в норме 2 г/л воды. Внесение удобрений прекращают за 3-4 недели до уборки.
* Мониторинг и обработка пестицидами. Комбинация химических и биологических методов защиты снижает резистентность вредителей и патогенов.

Заболевания и вредители

Заболевания: бактериальное увядание, фузариозное увядание, фитофтороз, мокрая гниль, серая гниль, антракноз, бактериальная пятнистость;
Вредители: паутинный клещ, белокрылка, тля, трипс

После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.

Данные для полива

Полив лучше проводить в утренние часы. Важно контролировать влажность грунта, стараясь избегать как пересыхания, так и застоя воды.

норма (потребление воды на растение)

от 3.0 до 12.0 л/м2

глубина залегания корней

от 5.0 до 10.0 см

количество

от 0 до 1 раз/сут

коэффициент культуры

от 0.9 до 1.2

После регистрации система поможет настроить оптимальный сценарий полива на основе данных.

Показатели

Длина светового дня
12 часов
Температура воздуха днём
от 22.0 до 30.0 °C
Температура воздуха ночью
от 19.0 до 26.0 °C
Температура субстрата днем
от 22.0 до 26.0 °C
Температура субстрата ночью
от 20.0 до 24.0 °C
Влажность субстрата днём
от 70.0 до 85.0 %
Влажность субстрата ночью
от 70.0 до 85.0 %
Влажность воздуха
от 60.0 до 75.0 %
Уровень освещенности
от 8000.0 до 35000.0 lx
Уровень света на листе
от 100.0 до 650.0 ppfd
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень CO2
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC субстрата
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC раствора
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Скорость движения воздуха в теплице
от ▓▓ до ▓▓ м/с Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
VPD
от ▓▓ до ▓▓ кПа Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Сбор урожая

Длительность этапа:15 дней

* Сбор урожая. В зависимости от назначения, имбирь убирают в возрасте 5-6 месяцев для реализации раннего урожая, или в возрасте 8-10 месяцев для хранения или дальнейшей переработки. На хранение сбор урожая осуществляют по мере полного созревания корневищ, когда растения начинают желтеть и отмирать. Корневища выкапывают вручную, осторожно, чтобы не повредить урожай. Важно избегать механического повреждения, так как это может вызвать гниение при хранении.

Заболевания и вредители

Заболевания: бактериальное увядание, фузариозное увядание, фитофтороз, мокрая гниль, серая гниль, антракноз, бактериальная пятнистость;
Вредители: паутинный клещ, белокрылка, тля, трипс

После регистрации система рассчитает средства защиты растений для вас.

Показатели

Длина светового дня
12 часов
Температура воздуха днём
от 22.0 до 28.0 °C
Температура воздуха ночью
от 18.0 до 24.0 °C
Температура субстрата днем
от 22.0 до 24.0 °C
Температура субстрата ночью
от 19.0 до 22.0 °C
Влажность субстрата днём
от 60.0 до 75.0 %
Влажность субстрата ночью
от 60.0 до 75.0 %
Влажность воздуха
от 50.0 до 70.0 %
Уровень освещенности
от 6000.0 до 15000.0 lx
Уровень света на листе
от 80.0 до 280.0 ppfd
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень CO2
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph субстрата
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC субстрата
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
EC раствора
от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Скорость движения воздуха в теплице
от ▓▓ до ▓▓ м/с Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
VPD
от ▓▓ до ▓▓ кПа Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

6. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.

7. Хранение после сбора урожая

Длительность этапа:30 дней

Имбирь хранят в прохладных, сухих и хорошо проветриваемых помещениях при температуре 5-13 °C и относительной влажности 75-85%.

Показатели

Длина светового дня
12 часов
Температура воздуха днём
от 5.0 до 13.0 °C
Температура воздуха ночью
от 5.0 до 13.0 °C
Влажность воздуха
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень освещенности
от ▓▓ до ▓▓ lx Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

Бесплатное приложение
для умного земледелия

Полная база техкарт, функции управления, автоматизации и аналитики, подключение экспертов удаленно доступно в приложении.

Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение

Регистрация превьюПоказатели датчиков