Температура листа vs воздух: рабочие пороги ΔT и быстрые действия

Иногда в теплице всё «по приборам» нормально, а растения уже беспокоятся. Надёжный ранний сигнал — разница температур листа и воздуха (ΔT). Если лист стабильно теплее, устьица прикрываются, транспирация падает, рост замедляется. Если заметно холоднее — растёт риск конденсата и болезней. ΔT помогает увидеть это раньше, чем проявятся симптомы.

Дальше — практическая логика: как корректно мерить ΔT без лишней мороки, какие значения считать рабочими и что проверить в первую очередь в поливе, вентиляции, свете и VPD. Цель простая: увидеть отклонение → понять причину → быстро решить прямо в проходе теплицы.

Зачем смотреть на температуру листа: что это даёт в работе

• 🌡️ Ранний сигнал стресса. Видно, что лист перестал охлаждаться, ещё до увядания.

• 💧 Полив по факту, а не «на глаз». ΔT «ползёт вверх» при обычном графике → корректируем частоту/импульсы, проверяем расход/фильтры.

• 🌬 Климат без гаданий. Днём рост ΔT — усиливаем обдув/вентиляцию, туман или лёгкое притенение. Ночью сильный «минус» — включаем анти-росу (тёплый сухой воздух + минимальная вентиляция).

• 💡 Свет с отдачей. PPFD ↑, а ΔT ↑ тоже → устьица не открываются; «лить свет» дальше неэффективно, пока не поправим воду/VPD/обдув.

• 🦠 Профилактика болезней. По ночной ΔT заранее видно приближение к точке росы.

• 📍 Поиск слабых зон. «Тёплые» пролёты и концы магистралей по ΔT всплывают раньше визуальных признаков.

• 👥 Показатель для команды. Простое правило: «ΔT вышла из коридора — делаем X/Y/Z».

Что такое температура листа

ΔT = Tₗ − Tₐ — короткий отчёт о теплобалансе листа: сколько энергии лист получил и насколько эффективно охладился за счёт транспирации.

Физиология в двух строках:
• Устьица открыты → испарение работает → лист охлаждается → Tₗ ≈ Tₐ или чуть ниже.
• Устьица прикрыты → испарение падает → лист нагревается → Tₗ > Tₐ → ΔT уходит в «плюс».

Что влияет на ΔT: свет (PPFD), вода/субстрат, скорость воздуха у листа, влажность (VPD), свойства поверхности листа. Поэтому меряем одинаково и смотрим динамику, а не разовые точки.

🧷 Шпаргалка порогов (ориентиры для старта):
Днём: рабочий коридор −1…0 °C; ≥ +2 °C — сигнал перегрева/водного стресса.
Ночью: избегаем ≤ −3 °C (близко к точке росы).

Как быстро померить температуру листа - короткий протокол

Что нужно: ИК-пирометр (ε = 0.95) + термометр воздуха на том же уровне, что и лист.
Где/когда: 3–5 рабочих листьев в типичных зонах; утро / пик / вечер — каждый день в одно и то же время.
Как: перпендикулярно к листу, 30–40 см, лист сухой, без бликов. 2–3 считывания на лист → среднее. Сразу измеряем Tₐ, считаем ΔT и записываем.

⚠️ Избегаем: мокрый лист; пятно прибора, выходящее за край; сравнение разных ярусов без протокола.

Как читать температуру листа: «признак - что проверить сначала»

Лайфхаки от экспертов

• 🃏 «Световой кеп» по ΔT. Если при росте PPFD наклон ΔT остаётся положительным, свет выше этого уровня не окупается. Сначала вода/VPD/обдув — потом добираем свет.

• 🌀 Обдув сверху, не по полу. Снимаем приграничный слой над листом — ΔT падает без «простуды» стебля.

• 🎯 Карта ΔT = карта гидравлики. Тёплые пятна почти всегда совпадают с концами магистралей/полузасорами → идём с мерной чашкой туда, а не к коллектору.

• 🧪 ΔT × EC дренажа. ΔT↑ и EC↑ → недополив. ΔT↑ и EC↓ → вероятно обдув/свет, а не вода.

• 🌡️ Холодный раствор = тёплый лист. Падение T раствора на 1–2 °C быстро переводит ΔT в «плюс» — вода есть, но «не доходит».

• 🧊 Ночные «холодные колодцы». Металл/щели/вода под стеллажом дают локальный супер-минус ΔT — экранировать/закрыть, переставить растения точечно.

• 🧷 Эталон на проходе. Матовая чёрная заплатка (ε≈0.95) на высоте кроны — 5-сек калибровка пирометра перед обходом.

• 📈 Медиана 10–15 мин в дашборде. Триггеры по непрерывному превышению → меньше ложных тревог.

• ⏱ Развести события. Пила ΔT часто из-за совпадений полив/туман/вентиляторы → сместить на 5–10 мин.

Чек-лист на 60 секунд (реакция по месту)

A. Днём ΔT ≥ +2 °C (держится): ① Полив зоны (концы линий/расход) → ② Обдув верхушки → ③ Короткий туман 20–40 с → ④ Если наклон ΔT не падает — временно снизить PPFD.
B. Ночью ΔT ≤ −3 °C: ① +0.5…+1.0 °C к уставке → ② Тёплый сухой воздух + минимальная вентиляция → ③ Убрать «холодные колодцы».
C. ΔT «пилит»: ① Развести во времени полив/туман/вентиляторы → ② Увеличить гистерезисы.

Перед выходом: пирометр откалиброван на матовой заплатке? одна и та же сторона листа? пятно целиком на листе? точки/время записаны?

Карточка автоматизации в Gros.farm

• Логгируем: ΔT, VPD, PPFD/люкс, скорость воздуха, события (полив/туман/вентиляторы/затенение).

• Виджеты: график ΔT рядом с VPD + метки событий; сводка: макс ΔT (день), мин ΔT (ночь), время в «красной зоне».

• Триггеры по умолчанию:
  — День: ΔT ≥ +2.0 °C 15 мин при высоком PPFD → «перегрев/водный стресс».
  — Ночь: ΔT ≤ −3.0 °C 10 мин + близко к точке росы → «риск росы».
  — Нестабильность: скачки ±2 °C/ч → «несинхрон операций».

• Мини-сценарии:
  ΔT растёт с PPFD → FAN_TOP +1 → FOG 30 с; если без эффекта → LIGHT −10% на 20 мин.
  ΔT ≤ −3 °C ночью → HEAT_DRY +1 → VENT_MIN +1 (5 мин) → проверка «колодцев».
  Пила ΔT → развести события на 5–10 мин.

Заключение

ΔT — короткий путь понять, как «чувствует себя» растение. Днём держим −1…0 °C, ночью избегаем ≤ −3 °C. Дальше — порядок действий: вода → обдув → влажность/VPD → свет. Регулярные, одинаковые замеры дают вашу «норму», а таблица, чек-лист и простые триггеры в Gros.farm превращают цифры в быстрые решения: меньше времени в красной зоне — ровнее урожай и чище экономика света и воды.