Технологическая карта выращивания tournesol в минеральной вате

1. Semis des graines

Длительность этапа:3 дня

* Préparation des plateaux avec le substrat. Pour la culture, il est préférable d'utiliser des conteneurs plats ou des plateaux avec des bords bas. La laine minérale est placée dans des plateaux et bien humidifiée avec de l'eau ou une solution nutritive.
* Trempage des graines. Pour accélérer la germination, les graines sont trempées dans de l'eau tiède pendant 12 heures. Utilisez uniquement des graines propres, non traitées. Étant donné que les graines de tournesol sont fortement sujettes aux maladies fongiques, elles sont traitées avec une solution de peroxyde d'hydrogène ou une solution de permanganate de potassium à 1% pendant 20 minutes.
* Semis. Les graines sont réparties uniformément sur la surface du substrat, en les pressant légèrement pour un meilleur contact. Après le semis, les graines sont humidifiées avec un pulvérisateur, recouvertes d'un film et pressées avec le plateau suivant. Un poids est placé sur les plateaux pour un meilleur contact des graines avec le substrat.

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2. Croissance de micro-verdure

Длительность этапа:7 дней

* Éclairage. À l'apparition de bonnes pousses, retirez le film des plateaux et placez-les sous un éclairage artificiel. La puissance d'éclairage est de 80-90 W/m².
* Arrosage. La micro-verdure est arrosée au fur et à mesure que le substrat sèche avec de l'eau propre ou une solution nutritive. Pour former une belle micro-verdure, il est important d'enlever à temps la peau des jeunes plants de tournesol. En cas de difficulté pour enlever la peau, les semis sont arrosés d'eau et recouverts d'un film pendant 5-10 minutes. Ensuite, il sera plus facile d'enlever la peau des semis.

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3. Récolte de micro-verdure

Длительность этапа:1 день

* Coupe. La récolte de la micro-verdure de tournesol est effectuée lorsque les plantes atteignent une hauteur de 5-7 cm et ont leurs premières vraies feuilles. La récolte est réalisée par la coupe des plantes à la base. Il est important de récolter le matin, lorsque les plantes sont les plus fraîches. Après la récolte, la micro-verdure doit être refroidie à 4°C pour préserver sa fraîcheur.

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4. Préparation pour le prochain cycle de culture

Длительность этапа:1 день

* Nettoyage. Élimination des restes de substrat précédents, racines, plantes et autres matériaux organiques.
* Désinfection. Traitement des surfaces, contenants d'arrosage et outils de travail avec une solution de peroxyde d'hydrogène (3%).

5. Stockage après récolte

Длительность этапа:3 дня

Conserver la verdure après la récolte pendant pas plus de 2-3 jours à une température de 0-1°C et une humidité relative de l'air de 90-95%.

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