Технологическая карта выращивания radis в минеральной вате

1. Semis des graines

Длительность этапа:3 дня

* Préparation des plateaux avec le substrat. Pour la production, des conteneurs plats ou des palettes à bords bas conviennent. La laine minérale est placée dans les plateaux et bien humidifiée avec de l'eau ou une solution nutritive avec un EC de 1,0-1,2, pH 5,5-6,5 et laissée pendant plusieurs heures.
* Semis. Pour la culture de microverdure, il est important d'utiliser uniquement des graines propres et non enrobées. Dans chaque plateau, des graines sont semées en une couche fine. La norme de semis est de 40 g pour un plateau de 25x50 cm. Après le semis, les graines sont humidifiées à l'aide d'un pulvérisateur, recouvertes d'un film et pressées avec le plateau suivant. Ensuite, on place un poids sur les plateaux pour le meilleur contact entre les graines et le substrat.

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2. Germination et entretien de la microverdure

Длительность этапа:7 дней

* Éclairage. Lors de l'apparition de germes uniformes, le film est retiré des plateaux et un éclairage artificiel est mis en place. Puissance d'éclairage de 80-100 W/m².
* Irrigation. La microverdure est arrosée selon le dessèchement du substrat, avec de l'eau pure ou une solution nutritive.

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3. Récolte de la microverdure

Длительность этапа:1 день

* Récolte. La récolte peut être effectuée au bout de 5-7 jours. La microverdure est récoltée lorsque les pousses atteignent environ 5 cm de hauteur. Pour une meilleure conservation de la récolte, il est recommandé de placer les plateaux au réfrigérateur et de les refroidir à + 4°C, puis d'humidifier, de couper et d'emballer. Dans ces conditions, les plantes se conservent fraîches jusqu'à 7 jours.

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4. Préparation au nouveau cycle de culture

Длительность этапа:1 день

* Nettoyage. Enlever les résidus du substrat précédent, racines, plantes et autres matériaux organiques.
* Désinfection. Traitement des surfaces, des contenants d'arrosage et des outils de travail avec une solution de peroxyde d'hydrogène (3%).

5. Conservation après récolte

Длительность этапа:3 дня

La verdure récoltée peut être conservée pas plus de 2-3 jours à une température de 0-1°C et une humidité relative de l'air de 90-95%.

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