Технологическая карта выращивания кресс-салат (микрозелень) дукат в минеральной вате

1. Посев семян

Длительность этапа:3 дня

* Подготовка лотков с субстратом. В качестве субстрата используют подложки из минеральной ваты. Лотки используют с перфорированным дном. Агровату заранее замачивают в питательном растворе с ЕС 0,8-1,0 рН 5,5-6,3 на несколько часов.
* Посев. В каждый лоток высевают семена тонким слоем. Норма высева 20-30 г на лоток размером 25x50 см. После посева семена увлажняют из пульверизатора, накрывают пленкой и прижимают следующим лотком. Сверху на лотки устанавливают груз для лучшего контакта семян с субстратом.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Всходы и уход за микрозеленью

Длительность этапа:10 дней

* Освещение. С появлением дружных всходов пленку с лотков убирают и ставят под искусственное освещение. Мощность освещения 80-90 Вт/м².
* Полив. Микрозелень поливают по мере подсыхания субстрата чистой водой или питательным раствором.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Сбор урожая и хранение

Длительность этапа:1 день

* Срезка. Уборка урожая кресс-салата проводится через 7-10 дней после появления всходов. Растения срезают у основания острым ножом или ножницами. Собранные растения опрыскивают водой и укладывают в мешки или ящики из полиэтиленовой пленки. Хранить зелень кресс-салата после сбора можно не более 2-3 суток при температуре 0-1°C и относительной влажности воздуха 90-95%.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Подготовка к новому циклу выращивания

Длительность этапа:3 дня

* Очистка. Удалите остатки предыдущего субстрата, корней, растений и других органических материалов.
* Дезинфекция. Обработка поверхностей, поливочных емкостей и рабочих инструментов раствором перекиси водорода (3%).