Технологическая карта выращивания кресс-салат (микрозелень) дукат в минеральной вате

Опубликовано: 13-08-2024
Автор: Светлана Гусева
Технология варащивания:
Минеральная вата
Кресс салат дукат микрозелень в минеральной вате
Светлана Гусева
Светлана Гусева

1. Посев семян

Длительность этапа:3 дня

* Подготовка лотков с субстратом. В качестве субстрата используют подложки из минеральной ваты. Лотки используют с перфорированным дном. Агровату заранее замачивают в питательном растворе с ЕС 0,8-1,0 рН 5,5-6,3 на несколько часов.
* Посев. В каждый лоток высевают семена тонким слоем. Норма высева 20-30 г на лоток размером 25x50 см. После посева семена увлажняют из пульверизатора, накрывают пленкой и прижимают следующим лотком. Сверху на лотки устанавливают груз для лучшего контакта семян с субстратом.

Показатели

Длина светового дня
12 часов
Температура раствора
от 22.0 до 24.0 °C
Влажность воздуха
от 80.0 до 90.0 %
Температура воздуха днём
от 22.0 до 26.0 °C
Температура воздуха ночью
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Всходы и уход за микрозеленью

Длительность этапа:10 дней

* Освещение. С появлением дружных всходов пленку с лотков убирают и ставят под искусственное освещение. Мощность освещения 80-90 Вт/м².
* Полив. Микрозелень поливают по мере подсыхания субстрата чистой водой или питательным раствором.

Состав раствора mg/l

P
Фосфор (P)
15
К
Калий (K)
117
Са
Кальций (Ca)
100
Mg
Магний (Mg)
24
Fe
Железо (Fe)
2.5
Mn
Марганец (Mn)
0.25
Zn
Цинк (Zn)
0.025
В
Бор (B)
0.25
Cu
Медь (Cu)
0.01
Mo
Молибден (Mo)
0.005
N
Общий азот (N)
105

Показатели

Длина светового дня
14 часов
Температура воздуха днём
от 19.0 до 21.0 °C
Уровень освещенности lx
от 8000.0 до 12000.0
Уровень света на листе ppfd
от 100.0 до 150.0 ppfd
Ec, электропроводность раствора
от 1.0 до 1.5 мС/см
Температура воздуха ночью
от 16.0 до 18.0 °C
Влажность воздуха
от ▓▓ до ▓▓ % Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура раствора
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Сбор урожая и хранение

Длительность этапа:1 день

* Срезка. Уборка урожая кресс-салата проводится через 7-10 дней после появления всходов. Растения срезают у основания острым ножом или ножницами. Собранные растения опрыскивают водой и укладывают в мешки или ящики из полиэтиленовой пленки. Хранить зелень кресс-салата после сбора можно не более 2-3 суток при температуре 0-1°C и относительной влажности воздуха 90-95%.

Показатели

Длина светового дня
14 часов
Температура воздуха днём
от 19.0 до 21.0 °C
Влажность воздуха
от 60.0 до 70.0 %
Уровень освещенности lx
от 8000.0 до 12000.0
Уровень света на листе ppfd
от 100.0 до 150.0 ppfd
Температура раствора
от 18.0 до 22.0 °C
Ec, электропроводность раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень со2 ppm
от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Уровень ph раствора
от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.
Температура воздуха ночью
от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Подготовка к новому циклу выращивания

Длительность этапа:3 дня

* Очистка. Удалите остатки предыдущего субстрата, корней, растений и других органических материалов.
* Дезинфекция. Обработка поверхностей, поливочных емкостей и рабочих инструментов раствором перекиси водорода (3%).

Бесплатное приложение
для умного земледелия

Полная база техкарт, функции управления, автоматизации и аналитики, подключение экспертов удаленно доступно в приложении.

Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение

Регистрация превьюПоказатели датчиков