Зимой даже у опытных тепличников повторяется один и тот же сценарий: питание идёт по графику, EC стабильно, анализ раствора идеальный — а растения выглядят «уставшими». Верхушки томата слабеют, листья желтеют, кальций и магний «висят» в растворе, но не доходят до тканей. Кажется, будто удобрения перестали работать.
На деле причина проста: температура управляет движением питания — от бака до клетки. Когда раствор охлаждается, соли теряют растворимость, корни снижают активность, а транспорт элементов по растению останавливается.
В этой статье разберём, где именно питание теряется зимой, какие элементы «выпадают из игры» первыми и как с помощью простых приёмов вернуть системе эффективность без увеличения доз.
Где теряется питание: три узла риска
Даже при идеальном анализе раствор может «потеряться» по пути — от бака до корня. Зимой этот путь становится длиннее: раствор остывает, соли кристаллизуются, транспорт по растению замедляется.
Есть три узла, где чаще всего происходит сбой.
1. Бак и маточники — химическая стабильность и совместимость
Когда температура в баке падает ниже +10…+12 °C, часть солей теряет растворимость и выпадает в осадок. Визуально это мутность, хлопья, налёт на дне — а по факту растение получает только часть элементов.
| Соль / элемент | Проблема при холоде | Что делать |
|---|---|---|
| Ca(NO₃)₂ | Выпадает с SO₄ и PO₄ при +8 °C | Хранить ≥ +15 °C, отдельный бак |
| MgSO₄ (моногидрат) | Хлопья, медленное растворение | Использовать MgSO₄·7H₂O, раствор ≥ +18 °C |
| MAP, MKP | Осадок при контакте с Ca, Mg | Контроль pH 5.5–6.0, разведение отдельно |
| KNO₃ | Потеря растворимости при T < 10 °C | Перемешивание, тёплая вода |
| EDTA-хелаты | Разрушаются при холоде, pH > 6.5 | Переходить на DTPA/EDDHA |
💡 Мутный раствор зимой — не «брак удобрений», а переохлаждение и несовместимость солей.
2. Линия подачи — охлаждение по пути от бака до капельницы
Даже тёплый раствор быстро остывает по трассе. Баки, стоящие у ворот, за ночь теряют до 6–8 °C. В систему поступает холодная смесь — питание фактически «гасится» на корнях.
Почему это происходит:
-
ночные простои без циркуляции;
-
отсутствие теплоизоляции или подогрева магистралей;
-
застой раствора в трубопроводах.
Как избежать:
-
размещать баки в тёплом помещении;
-
использовать термокабели, циркуляционные насосы, подогрев рециркуляции;
-
перемешивать раствор перед поливом;
-
сокращать объём холодных поливов: чаще, но меньшими дозами.
🔍 Разница температур между баком и точкой полива — не более 6 °C.
3. Субстрат и корень — физиология при холоде
Когда субстрат охлаждается, корни снижают активность. При температуре ниже +16 °C поглощение ионов падает почти вдвое, а растение «закрывает ворота» для питания.
Подробнее о температурных колебаниях и настройке гистерезиса — в отдельном разборе.
Что происходит:
-
проницаемость мембран снижается, транспорт ионов замедляется;
-
ферменты фосфора и кальция работают слабее;
-
при холоде падает транспирация, поток влаги к листу ослабевает;
-
несмотря на большее содержание кислорода в холодной воде, корень не может его использовать — развивается функциональная гипоксия.
Как стабилизировать:
-
температура субстрата ≥ +16 °C;
-
ΔT (мат – воздух) ≤ 6–8 °C;
-
температура раствора +18…+20 °C;
-
мягкая стимуляция корней: фосфиты, аминокислоты, гуматы;
-
контроль температуры не только в баке, но и у капельницы (разница 4–5 °C критична).
🌡️ Питание работает не по графику, а по температуре у корня. Сравните с принципами антистресс-полива — это помогает сократить разницу ΔT и сохранить питание активным.
Конкретные элементы риска
Даже при правильных дозах зимой элементы могут «застывать» в системе. Первыми страдают кальций и магний, следом — микроэлементы, чувствительные к pH и температуре.
1. Кальций и магний: застой как следствие слабой транспирации
Холод и влажность тормозят испарение — значит, поток воды и ионов ослабевает. Кальций и магний передвигаются именно с этим током, поэтому при слабой транспирации движение останавливается.
Проявления:
-
томат — верхушечная гниль;
-
перец — трещины и пятна на плодах;
-
салат — ожог края листа;
-
в анализах: нормальный Ca и Mg в растворе, но низкий уровень в тканях.
Что помогает:
-
Поддерживать лёгкий воздухообмен, влажность ≤ 85 %.
-
Делать внекорневые подкормки:
-
кальциевая селитра или Ca-хелаты (0,3–0,5 %);
-
MgSO₄ 1–2 г/л.
Вносить утром при активной пористости листа.
-
-
Уменьшать долю аммонийного N (≤ 10–15 %), повышать нитратный.
-
Добавлять кремний (Si) для укрепления сосудистой системы.
💬 Застой Ca и Mg — не ошибка рецепта, а следствие слабого движения влаги.
2. Микроэлементы зимой: что «отваливается» и как вернуть усвоение
При охлаждении и сдвиге pH многие хелаты становятся нестабильными.
EDTA-комплексы разрушаются, и элементы оседают. Решение — подобрать устойчивые формы и держать раствор тёплым.
| Элемент | Проблема при холоде | Что делать | Дозировка и форма |
|---|---|---|---|
| Fe | Fe-EDTA распадается при pH > 6.5 и T < 18 °C → хлороз | Fe-DTPA (pH ≤ 7) или Fe-EDDHA (pH ≤ 7.5); T ≥ 18 °C, pH 5.5–6.0 | В раствор 1.5–3.0 мг/л, лист 0.1–0.2 % |
| Mn | Неусвояем при pH > 6.5 | Подкислить до pH 5.5–6.0, Mn-DTPA | 0.5–1.0 мг/л; 0.05–0.1 % лист |
| B | Падает подвижность, ожог края листа | Борная кислота / борэтаноламин, влажность ≤ 85 % | 0.3–0.5 мг/л; 0.02–0.05 % лист |
| Zn | При pH > 6.0 усвоение падает | Zn-DTPA, pH 5.5–6.0, без Ca-листовых | 0.3–0.6 мг/л; 0.05 % лист |
| Cu | Малоусвояема, легко токсична | Только Cu-DTPA в малых дозах | 0.05–0.1 мг/л; ≤ 0.02 % лист |
| Mo | Снижается нитратредуктаза, накапливаются нитраты | Аммоний/натрий молибдат, pH 5.8–6.2 | 0.05–0.1 мг/л; 0.01–0.02 % лист |
🌿 Форма хелата и температура — главные страховки от зимнего «обнуления» микроэлементов.
Что делать: рабочий алгоритм
| Этап | Что контролировать | Как действовать | Почему важно зимой |
|---|---|---|---|
| 1. Вода и маточники | Температура и место хранения | Подогрев ≥ +18 °C, не ставить баки у ворот | При +10 °C соли кристаллизуются |
| 2. Растворимость удобрений | Совместимость солей | Разделить Ca и SO₄/PO₄ по бакам, перемешивать | Осадки «съедают» до 30 % Ca и Mg |
| 3. pH и щелочность воды | pH 5.5–6.0, HCO₃⁻ ≤ 2 мэкв/л | Подкисление азотной/фосфорной кислотой | При pH > 6.5 микроэлементы блокируются |
| 4. Температура раствора и субстрата | ΔT ≤ 6 °C | Подогрев, циркуляция, сокращение объёма полива | Холодный полив «гасит» корневую активность |
| 5. Формы элементов | Fe, Mn, Zn, Cu, Ca, Mg | DTPA/EDDHA-хелаты, MgSO₄·7H₂O, нитратный N | Эти формы растворимы при низких T |
| 6. Корневая активность | Реакция растений, дренаж | Частые короткие поливы, аэрация | Холод и застой вызывают стресс |
| 7. Внекорневые коррекции | Ca, Mg, Fe, Mn | Делать утром, тёплым раствором | Быстрая компенсация без нагрузки |
| 8. Мониторинг | Температура, EC, pH, ΔT | Проверять бак и мат, особенно ночью | ΔT и дренаж сигналят раньше симптомов |
💡 Оптимум: воздух +24 °C / раствор +20 °C / ΔT = 4 °C.
Частые ошибки зимой и как их избежать
1. Холодный бак = «мертвое» питание
Температура < +12 °C разрушает хелаты и кристаллизует соли.
➡️ Держите ≥ +18 °C, включайте циркуляцию.
2. «На всякий случай» повышают дозу
Холодный корень не усваивает питание, и рост не возобновляется.
➡️ Сначала измерьте температуру субстрата, а не EC.
3. EDTA-хелаты зимой
При pH > 6.5 и T < 18 °C распадаются за сутки.
➡️ Используйте DTPA или EDDHA, держите pH 5.5–6.0.
4. Ставка на аммоний в холод
NH₄⁺ блокирует усвоение кальция и закисляет субстрат.
➡️ Доля аммония ≤ 10–15 %, акцент на нитратный N.
5. Один EC на всю теплицу
Разные зоны работают по-разному.
➡️ Меряйте EC и ΔT по участкам, не усредняйте данные.
⚙️ Большинство зимних сбоев решаются температурой, а не дозой.
Заключение
Зимой питание растений зависит не от дозы, а от температуры и растворимости. Даже идеальный раствор не усвоится, если субстрат остыл ниже +16 °C — кальций и магний «замирают», микроэлементы выпадают, а растение выглядит голодным при нормальном EC.
Главное зимой — подогреть, не добавить. Тёплый раствор, стабильный pH 5.5–6.0, устойчивые хелаты (DTPA, EDDHA) и контроль ΔT ≤ 6 °C возвращают усвоение уже через пару дней. Именно эти мелочи решают, будет ли питание работать, или теплица уйдёт в «застой до весны».
