Sala y ciclo
Especie y cepa, lote de compost o bloques, fecha de carga, tecnólogo y cultivador.
Software para explotaciones de hongos
Gestione cada ciclo de la sala, desde la carga hasta la última oleada
Gros.farm conecta el protocolo de cultivo de champiñones, setas de ostra y otros hongos con el microclima real, el trabajo de los turnos y el rendimiento de cada ciclo.
Un único contexto productivo
Desde la carga de la sala hasta la última oleada de cosecha
- Ciclos de salas
- Planes de cultivo
- Indicadores
- Clima
- Automatización de salas
- Monitoreo
- Tareas
- Analítica
- Plataforma de IA
Salas en distintas etapas del ciclo
Los mismos datos climáticos significan cosas distintas durante la colonización y una oleada de cosecha
Una sala puede estar colonizando compost o bloques de sustrato, otra enfriando e iniciando la fructificación y una tercera cosechando la primera oleada. La temperatura, la humedad y el CO₂ solo tienen sentido junto con el lote, la etapa biológica, el trabajo del turno y el rendimiento real.
Protocolo de cultivo
Etapa, consignas climáticas, riego, operaciones y criterios de transición.
Registro productivo
Temperatura del sustrato, CO₂, inspecciones y trabajos completados durante el turno.
Rendimiento del ciclo
Cosecha por oleada, calidad y conclusiones para la siguiente carga.
Registro de la explotación de hongos
Cada ciclo está vinculado a una sala, sus estanterías y un lote de compost o bloques
Reproduzca la estructura física de la explotación: edificios, salas de cultivo, estanterías, niveles, baldas o zonas de bloques de sustrato. Registre para cada ciclo la especie y la cepa, el lote de compost o bloques, la fecha de carga, el tecnólogo y el rendimiento real.
- Sala de cultivo, estantería, nivel, balda o zona de bloques
- Especie, cepa, lote de compost o sustrato y etapa actual
- Carga, enfriamiento, inicio de oleadas, descarga y saneamiento
- Rendimiento por oleada, observaciones y operaciones en el contexto del ciclo
CentroEdificio 1Sala 4
Protocolo tecnológico del ciclo
El plan de cultivo conecta la etapa biológica con el régimen de la sala y las operaciones del equipo
Defina para cada etapa la duración, la temperatura objetivo del aire y del sustrato, la humedad, el CO₂, el riego, las operaciones estándar y los criterios de transición. Adapte un protocolo probado a la explotación y repítalo en nuevos ciclos.
Cómo funcionan los planes de cultivoCiclo de la sala
El tecnólogo ve a la vez la colonización, el enfriamiento, la formación de primordios y las oleadas
La secuencia depende de la especie y del método de producción. Cuando cambia la etapa, Gros.farm actualiza el régimen objetivo, el plan de trabajo y el contexto para cultivadores y operadores.
- 01
Carga
Compost, material de cobertura, sala y registro de carga.
- 02
Colonización
Crecimiento del micelio y control de la temperatura del compost.
- 03
Capa de cobertura
Aplicación, riego y evaluación de la colonización de la cobertura.
- 04
Enfriamiento
Reducción de la temperatura, aire fresco y control de CO₂.
- 05
Formación de primordios
Formación de primordios y preparación de la primera oleada.
- 06
Oleadas de cosecha
Cosecha diaria, calidad, rendimiento y cierre del ciclo.
El tecnólogo aprueba cada transición. Gros.farm registra la fecha y actualiza las consignas y tareas relacionadas.
Tabla de monitoreo
El enfriamiento, la formación de primordios y el inicio de la oleada deben quedar visibles en el historial
Mantenga un historial diario de la temperatura del compost o bloque, el microclima de la sala, el estado de la cobertura y los primordios, fotos, comentarios y trabajos del turno. El tecnólogo ve no solo el valor actual, sino cómo llegó el ciclo a la primera oleada.
Temperatura del aireTemperatura del compost o bloqueHumedadCO₂Etapa del cicloFoto y comentario
Microclima por etapa del ciclo
Las consignas de aire, sustrato, humedad y CO₂ cambian con la biología
Durante la colonización importan el calor del compost y la estabilidad ambiental; durante el enfriamiento, el ritmo de descenso de la temperatura, el aire fresco y el CO₂; durante una oleada, la humedad y la uniformidad. Gros.farm compara los datos reales con los rangos objetivo y puede enviar consignas a la automatización local.
- Objetivos de temperatura del aire y del compost o sustrato
- Rangos de humedad, CO₂ e intercambio de aire
- Plan de enfriamiento e historial de cambios de consignas
- Automatización local autónoma sin la nube
Turnos de cultivadores y operadores
El tecnólogo gestiona el ciclo y el equipo ve el trabajo de cada sala
El riego de la cobertura, la inspección de la colonización, la preparación de la oleada, la cosecha y el saneamiento proceden del plan de cultivo. Cada tarea se vincula a una sala, un ciclo, un plazo y un responsable: cultivador, operador o recolector.
Gestor de tareas
El protocolo se convierte en tareas de turno por sala
El cultivador recibe instrucciones y un plazo; el tecnólogo recibe el estado de finalización y un comentario desde el lugar.
Analítica
Compare el rendimiento entre oleadas y ciclos
Compare la cosecha, el microclima, la duración de las etapas y los trabajos completados, no gráficos desconectados.
Plataforma de IA Gros.farm
Haga preguntas sobre los ciclos de las salas en vez de subir una hoja de cálculo aleatoria a la IA
El registro, el plan de cultivo, las etapas, el microclima, las tareas de turno y el rendimiento por oleada crean un contexto productivo conectado. La IA ayuda a comparar ciclos, detectar datos ausentes y preparar hipótesis verificables. La decisión sigue siendo del tecnólogo.
Explorar las funciones de IAPreguntas para los datos de la explotación de hongos
- ¿Está la sala lista para pasar a la fase de choque y qué datos faltan para decidirlo?
- ¿En qué salas coincidió un CO₂ fuera del rango con un retraso en la formación de primordios?
- ¿Cómo difirió el enfriamiento antes de una primera oleada fuerte y una débil?
- ¿Qué riegos y trabajos entre oleadas se completaron tarde?
- ¿Dónde duró la colonización del compost o los bloques más que el plan?
- ¿Qué debe verificarse antes de ajustar el protocolo del siguiente ciclo?
ResultadoHechos, incógnitas y una hipótesis para revisión del especialista
Distintos métodos de producción de hongos
Los champiñones en compost y las setas de ostra en bloques necesitan flujos productivos distintos
Gros.farm no fuerza métodos diferentes en una única plantilla. Las salas, etapas, mediciones y operaciones siguen el proceso real de cada explotación.
Champiñones
Cultivo en sala sobre compost
Compost fase 2 o 3 · cobertura · enfriamiento · oleadas · descargaSetas de ostra
Producción en bloques de sustrato
Lote de bloques · incubación · inducción · fructificación · rendimientoShiitake y otros hongos
Método propio de la explotación
Inoculación · incubación · inducción · fructificación · cosechaPrimer flujo de trabajo
Empiece con una sala y su ciclo actual
No necesita digitalizar toda la instalación de una vez. Cree la estructura de una sala, añada la etapa actual y los próximos trabajos y, después de validarla, copie la plantilla a otros ciclos.
- 01
Añada una sala
Reproduzca sus estanterías, niveles, baldas o zonas de bloques de sustrato.
- 02
Cree un ciclo
Indique la especie y la cepa, el lote de compost o bloques, la fecha de carga y la etapa.
- 03
Inicie el turno
Añada riegos, inspecciones, cosecha y otros trabajos próximos.
¿Ya gestiona el proceso en Excel?
Use sus hojas de cálculo y protocolos como material de origen para importar y configurar el primer ciclo.
Preguntas y respuestas
Sobre el software para explotaciones de hongos
¿Para qué hongos sirve Gros.farm?
El sistema no se limita a una especie. Para champiñones puede gestionar compost, cobertura, enfriamiento y oleadas; para setas de ostra, lotes de bloques, incubación y fructificación. El punto de partida más práctico es un ciclo real en una sala, guardado como plantilla de trabajo.
¿Es adecuado para una pequeña explotación de hongos?
Sí. El primer flujo puede cubrir una sala y su ciclo actual: registro, plan de cultivo, tareas de turno, observaciones manuales y rendimiento por oleada. No es necesario conectar toda la instalación y su automatización de una vez.
¿Es una solución para cultivar hongos en casa?
Gros.farm está pensado principalmente para una producción gestionada con ciclos de salas, etapas tecnológicas, cultivadores, operadores, recolectores y necesidad de conservar el historial. Para un único kit doméstico, sus funciones suelen ser excesivas.
¿Puedo empezar sin sensores ni automatización?
Sí. La temperatura del compost, el estado de la cobertura, el inicio de las oleadas y otras observaciones pueden registrarse manualmente. Añada sensores e integraciones cuando su valor práctico para la explotación esté claro.
¿Puedo conectar un sistema climático existente?
Depende del equipo y de la integración disponible. Gros.farm funciona por encima de la automatización local: transmite contexto tecnológico y consignas, recopila datos y guarda el historial, mientras los controladores locales siguen gestionando el equipo de forma fiable. Envíenos el modelo y las interfaces del controlador y propondremos una opción de conexión.
¿Qué ocurre si se pierde la conexión a internet?
La automatización local debe seguir funcionando de forma autónoma y segura sin la nube. Las tareas móviles de cultivadores y operadores pueden completarse sin conexión y sincronizarse cuando esta vuelva.
¿Puedo dar acceso a un tecnólogo externo?
Sí. Un tecnólogo externo puede recibir un rol con acceso a los planes autorizados, los regímenes de las salas, el monitoreo, la analítica y las tareas. Ve el historial real del ciclo en lugar de resúmenes por mensajería.
¿La IA sustituye al tecnólogo de producción de hongos?
No. La IA puede ayudar a reunir hechos, comparar periodos, encontrar lagunas y preparar hipótesis. La interpretación biológica, la verificación de datos y la decisión productiva final siguen siendo responsabilidad del especialista.
Siguiente paso
Ejecute un ciclo de una sala en Gros.farm
Mostraremos cómo conectar el protocolo de cultivo, la automatización, las tareas de turno y el rendimiento por oleada.