Технологическая карта · Сити-ферма · Кокосовый субстрат
Земляника выращивание из семян (Ситиферма, Кокосовый субстрат)
Полная технологическая карта «Земляника выращивание из семян (Ситиферма, Кокосовый субстрат)». Цикл рассчитан на 310 дней и 9 этапов. Внутри — сроки, 29 работ и 122 целевых диапазонов.
Типовая карта — отправная точка. Перед применением адаптируйте нормы под сорт, оборудование, климат и условия вашего хозяйства.
Технологическая карта Gros.farm
Земляника выращивание из семян (Ситиферма, Кокосовый субстрат)
- Цикл
- 310 дней
- Этапы
- 9
- Работы
- 29
Автор техкарты: Светлана Гусева, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук
Правообладатель: Gros.farm
Онлайн-версия: https://gros.farm/ru-ru/tehnologicheskie-karti/zemlyanika-vyraschivanie-iz-semyan-sitiferma-kokosovyy-substrat
Сформировано: 25 октября 2026 г.
Разрешено использование и адаптация внутри своего хозяйства. Перепродажа, публикация от своего имени и распространение копий без разрешения правообладателя запрещены.
Содержание карты
Что делать и какие условия держать на каждом этапе
Ниже карта раскрыта полностью. Для каждого этапа показаны срок, технологические работы, целевые показатели, полив, защита растений и рецепты растворов, если они заполнены автором.
Этап 1 из 9
Посев семян и проращивание
Для дружного прорастания семян готовят чистый, равномерно увлажнённый кокосовый субстрат с пониженным содержанием солей. Семена размещают без заглубления, поскольку для прорастания им необходим свет. До появления всходов поддерживают высокую влажность воздуха и субстрата.
Работы
4 работы
Подготовка субстрата. Для приготовления субстрата используется кокосовое волокно мелкой фракции. Замачивание кокосового волокна осуществляется из расчета 5-6 литров воды на 1 кг сухого кокосового субстрата. После полного размачивания кокосового волокна необходимо провести замер ЕС полученного субстрата. Для подготовки пробы 1 столовую ложку субстрата необходимо размешать в 200 мл (1 стакане) дистиллированной воды, дать отстояться в течение 30-40 минут до полного оседания крупных частиц. В полученном растворе замеряют ЕС. К дальнейшей работе допускается субстрат с ЕС не выше, чем 1,2 мСм/см. Если ЕС выжимки выше, чем 1,2 мСм/см, необходимо провести промывку субстрата проточной водой, либо отжим и повторное запитывание субстрата. Эти операции повторяются до тех пор, пока ЕС выжимки не снизится до необходимого значения. К получившемуся объёму готового кокосового субстрата добавляют агроперлит в соотношении кокос/перлит 3:1 по объему. Кокос и перлит необходимо максимально равномерно перемешать.
Дезинфекция субстрата. Для устранения патогенов субстрат проливают раствором фунгицида.
Подготовка семян. Семена раскладывают на влажную ткань и выдерживают в герметичном контейнере в течении 2-3 дней при температуре 2-4°C.
Посев семян. Семена высевают в кассеты заполненные субстратом на глубину 0,5–1 мм (по 1 семени в ячейку), оставляя их открытыми, чтобы обеспечить поступление света, необходимого для прорастания. Для ускорения всходов и поддержания влажности кассеты укрывают пленкой. Первые ростки появляются через 2-3 дня после посева.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 80–85 %
- Влажность воздуха ночью
- 80–85 %
- Температура воздуха днём
- 22–24 °C
- Температура воздуха ночью
- 22–24 °C
Свет
- Освещённость
- 12 000–15 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 150–270 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 24 ч
Корневая зона
- EC субстрата
- 1–1,2 мСм/см
- pH субстрата
- 6–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 22–24 °C
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневые и прикорневые гнили, серая гниль
Этап 2 из 9
Всходы
После появления семядольных листьев основное внимание уделяют равномерному освещению и поддержанию мягкого микроклимата. Досветка помогает сеянцам избежать вытягивания. Влажность сохраняют стабильной, не создавая конденсата и излишней сырости вокруг всходов.
Работы
1 работа
Освещение. Первые 5 дней, после появления семядольных листьев, освещение круглосуточное. Мощность освещения 150-200 Вт/м².
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 75–85 %
- Влажность воздуха ночью
- 75–85 %
- Температура воздуха днём
- 22–24 °C
- Температура воздуха ночью
- 22–24 °C
Свет
- Освещённость
- 12 000–15 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 150–270 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 24 ч
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневые и прикорневые гнили, серая гниль
Этап 3 из 9
Уход за сеянцами
Сеянцы постепенно переводят на более умеренный температурный и световой режим. Субстрат увлажняют по мере подсыхания, а питание вводят слабым раствором только после начала активного роста. Ровное освещение, умеренная вентиляция и аккуратный полив позволяют получить выровненную рассаду с крепкими корнями.
Работы
2 работы
Полив. Полив по мере необходимости.
Освещение. Мощность освещения 150-200 Вт/м2. Длина светового дня более 18 ч/сутки.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 75–85 %
- Влажность воздуха ночью
- 70–80 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,4–0,8 кПа
- Концентрация CO₂
- 400–800 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,1–0,3 м/с
- Температура воздуха днём
- 20–22 °C
- Температура воздуха ночью
- 16–18 °C
Свет
- Освещённость
- 12 000–15 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 150–270 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 18 ч
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–20 °C
- EC раствора
- 1–1,2 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,5
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневые и прикорневые гнили, серая гниль
Не просто PDF
В Gros.farm эта карта становится рабочим циклом
Выберите текущий этап — и к нему привяжутся работы команды, фактические показатели, наблюдения и данные подключённых систем. Ничего не нужно заново переносить в отдельные таблицы.
Этап 4 из 9
Пересадка и уход за рассадой
Рассаду пересаживают в подготовленные горшки с кокосовым субстратом, сохраняя корневую шейку на уровне поверхности. Полив питательным раствором подбирают по массе и состоянию горшков. Досветка поддерживает развитие компактной, хорошо облиственной рассады.
Работы
3 работы
Пересадка. Рассаду пересаживают в горшки диаметром 9 см с кокосовым субстратом, предварительно напитанным питательным раствором. Растения при посадке не заглубляют.
Полив. Полив осуществляют по мере подсыхания верхнего слоя субстрата или ориентируются по массе горшочков. Поливы проводят питательным раствором. При правильном поливе весь объем горшка или кассеты заполняется корневой системой.
Освещение. Мощность освещения 150-200 Вт/м2. Длина светового дня более 16 ч/сутки.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 65–75 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,6–0,8 кПа
- Концентрация CO₂
- 600–1 000 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 16–23 °C
- Температура воздуха ночью
- 12–14 °C
Свет
- Освещённость
- 15 000–25 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 200–460 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 16 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 70–75 %
- Влажность субстрата ночью
- 65–70 %
- Температура субстрата днём
- 18–20 °C
- Температура субстрата ночью
- 16–18 °C
- EC субстрата
- 1–1,5 мСм/см
- pH субстрата
- 5,5–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–22 °C
- EC раствора
- 1–1,3 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,3
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневые и прикорневые гнили, серая гниль, мучнистая роса, угловатая (коричневая) пятнистость листьев, альтернариоз, бактериальный ожог, морщинистость листьев (SCV), мозаика земляники (SMV), мозаика резухи (AMV);
- Вредители
- тля, трипс, малинно-земляничный долгоносик, цикадка, земляничный листоед, земляничный клещ, паутинный клещ, совка, белокрылка, грибной комарик
Этап 5 из 9
Подготовка и высадка рассады в маты
Перед высадкой кокосовые маты полностью запитывают и промывают, чтобы стабилизировать их солевой состав. На постоянное место переносят растения с развитой корневой системой и сформированным соцветием. При посадке избегают травмирования корней и заглубления корневой шейки.
Работы
4 работы
Подготовка кокосового субстрата. Подготовку кокосовых матов начинают с напитки раствором кальциевой селитры или стандартным рабочим раствором питательных элементов. После того, как мат полностью был запитан, следует прекратить подачу раствора в маты на 12 часов. В течение этого времени соли, находящиеся в кокосовом субстрате, начнут растворяться. Этот прием улучшает качество дальнейшей промывки. После того, как маты насыщенные рабочим раствором или раствором кальциевой селитры пролежали 12 часов, необходимо их промыть. Для промывки используют стандартный питательный раствор с ЕС 1,5 мСм/см рН 5,5. При промывке субстрата необходимо через каждые 2-3 полива проверять уровень ЕС в мате. Прекращаем промывку при достижении ЕС в мате 1,8 мСм/см.
Высадка рассады. Готовая к посадке рассада должна иметь минимум одно соцветие и развитую корневую систему. При посадке стараются не повредить корни и размещают корневую шейку на уровне субстрата, чтобы избежать загнивания.
Внесение биофунгицидов. Для профилактики корневых гнилей, после высадки и в дальнейшем через каждые 25-30 дней вносят под корень с капельным поливом препараты на основе Bacillus subtilis.
Полив. Подача питательного раствора осуществляется через капельный полив. Вода для полива должна иметь рН 6,5-7,5 и ЕС менее 0,7 мСм/см, содержание хлоридов <130 мг/л.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 65–75 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,6–0,8 кПа
- Концентрация CO₂
- 600–1 000 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,1–0,3 м/с
- Температура воздуха днём
- 14–23 °C
- Температура воздуха ночью
- 8–12 °C
Свет
- Освещённость
- 20 000–35 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 260–650 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 16 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 70–75 %
- Влажность субстрата ночью
- 65–70 %
- Температура субстрата днём
- 18–21 °C
- Температура субстрата ночью
- 15–18 °C
- EC субстрата
- 1,5–2 мСм/см
- pH субстрата
- 5,5–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–22 °C
- EC раствора
- 1–1,2 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,5
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневые и прикорневые гнили, серая гниль, фузариозное увядание, вертициллезное увядание, фитофтороз, ризоктониоз, антракноз, бурая пятнистость, белая пятнистость (септориоз), мучнистая роса, угловатая (коричневая) пятнистость листьев, альтернариоз, бактериальный ожог, бактериальный рак корней, морщинистость листьев (SCV), мозаика земляники (SMV), мозаика резухи (AMV);
- Вредители
- тля, трипс, малинно-земляничный долгоносик, цикадка, земляничный листоед, земляничный клещ, паутинный клещ, совка, белокрылка, грибной комарик
Этап 6 из 9
Укоренение, начало цветения и уход за растениями
Этап объединяет освоение кокосового мата, формирование куста и начало генеративного развития. Водный режим строят так, чтобы корни активно осваивали объём субстрата. Стабильные условия среды и своевременное опыление способствуют формированию качественной завязи.
Работы
5 работ
Полив. Подача раствора осуществляется через капельный полив.
Формирование растений. Регулярно удаляют усы, чтобы растения направили силы на укоренение и развитие вегетативной массы.
Опыление. Для улучшения опыления лучше всего использовать шмелей. Важно поддерживать оптимальную температуру (не выше 25°C) и влажность (не выше 70%), так как их отклонения могут привести к нарушению процесса опыления и деформации плодов.
Обработка биофунгицидами. Для профилактики мучнистой росы, серой гнили и пятнистостей проводят опрыскивание растений препаратами на основе Trichoderma harzianum и Bacillus subtilis раз в 25-30 дней.
Установка клеевых ловушек. Используют ловушки с желтой, синей и черной поверхностью с нанесенным на них специальным энтомологическим клеем. Замену ловушек производят по мере необходимости (один раз в 5-8 недель).
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–75 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,6–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 600–1 200 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 14–23 °C
- Температура воздуха ночью
- 8–12 °C
Свет
- Освещённость
- 20 000–35 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 260–650 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 16 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 65–75 %
- Влажность субстрата ночью
- 60–70 %
- Температура субстрата днём
- 18–20 °C
- Температура субстрата ночью
- 15–18 °C
- EC субстрата
- 1,5–2 мСм/см
- pH субстрата
- 5,5–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–20 °C
- EC дренажа
- 1,5–2,2 мСм/см
- EC раствора
- 1,2–1,5 мСм/см
- pH дренажа
- 6–7
- pH раствора
- 5,5–6,5
Полив
- Количество поливов
- 3–8 раз/сутки
- Коэффициент культуры (Kc)
- 0,5–1,1
Другие показатели
- Drainage percent
- 5–25
- Watering dose
- 60–200
Полив
Режим и ориентиры
Первые 2 недели после посадки поддерживают ежедневную усушку субстрата, провоцируя корневую систему растения постепенно развиваться, заполняя весь объем кокосового субстрата. Поливы начинают через 2–3 часа после восхода солнца и заканчивают за 2 часа до захода.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневые и прикорневые гнили, серая гниль, фузариозное увядание, вертициллезное увядание, фитофтороз, ризоктониоз, антракноз, бурая пятнистость, белая пятнистость (септориоз), мучнистая роса, угловатая (коричневая) пятнистость листьев, альтернариоз, бактериальный ожог, бактериальный рак корней, морщинистость листьев (SCV), мозаика земляники (SMV), мозаика резухи (AMV);
- Вредители
- тля, трипс, малинно-земляничный долгоносик, цикадка, земляничный листоед, земляничный клещ, паутинный клещ, совка, белокрылка, грибной комарик
Этап 7 из 9
Плодоношение и уход за растениями
В период сбора поддерживают равновесие между влагой, питанием и испарением, контролируя состояние кокосового субстрата и дренажа. Ягоды снимают регулярно в полной товарной зрелости, сохраняя их целостность при упаковке. Старые листья удаляют постепенно, чтобы куст оставался хорошо освещённым и проветриваемым. Уход направлен на сохранение стабильного качества урожая в течение всего периода отдачи.
Работы
4 работы
Полив. Подача раствора осуществляется через капельный полив.
Сбор урожая. Землянику следует собирать ежедневно. Собирая плоды, обязательно оставляют чашечку прикрепленной к плоду. Ягоды упаковывают в специальные пластиковые или картонные контейнеры с вентиляционными отверстиями для циркуляции воздуха.
Формирование растений. Во время выращивания необходимо регулярно удалять старые и большие листья. Лучше всего это делать каждые 2 недели, удаляя не более 2 листьев с растения.
Обработка биофунгицидами. Для профилактики мучнистой росы, серой гнили и пятнистостей проводят опрыскивание растений препаратами на основе Trichoderma harzianum и Bacillus subtilis раз в 25-30 дней.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–75 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,6–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 600–1 200 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 14–23 °C
- Температура воздуха ночью
- 8–12 °C
Свет
- Освещённость
- 20 000–35 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 260–650 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 16 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 65–75 %
- Влажность субстрата ночью
- 60–70 %
- Температура субстрата днём
- 18–20 °C
- Температура субстрата ночью
- 15–18 °C
- EC субстрата
- 1,5–2 мСм/см
- pH субстрата
- 5,5–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–20 °C
- EC дренажа
- 1,5–2,5 мСм/см
- EC раствора
- 1,2–1,5 мСм/см
- pH дренажа
- 6–7
- pH раствора
- 5,5–6,5
Полив
- Количество поливов
- 3–10 раз/сутки
- Коэффициент культуры (Kc)
- 0,8–1,2
Другие показатели
- Drainage percent
- 10–35
- Watering dose
- 80–200
Полив
Режим и ориентиры
Поливы начинают через 1,5-2 часа от восхода солнца, заканчивают поливы так же за 1,5-2 часа до захода солнца. В период плодоношения в солнечные дни дренаж составляет 25–35%, в пасмурные — 10–15%. Суммарная электропроводность (полив + дренаж) не должна превышать 3,0–3,2 мСм/см.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневые и прикорневые гнили, серая гниль, фузариозное увядание, вертициллезное увядание, фитофтороз, ризоктониоз, антракноз, бурая пятнистость, белая пятнистость (септориоз), мучнистая роса, угловатая (коричневая) пятнистость листьев, альтернариоз, бактериальный ожог, бактериальный рак корней, морщинистость листьев (SCV), мозаика земляники (SMV), мозаика резухи (AMV);
- Вредители
- тля, трипс, малинно-земляничный долгоносик, цикадка, земляничный листоед, земляничный клещ, паутинный клещ, совка, белокрылка, грибной комарик
Этап 8 из 9
Подготовка к новому циклу выращивания
После завершения оборота помещение освобождают от растений и использованного субстрата. Стеллажи, лотки, инвентарь и поливные линии тщательно очищают и дезинфицируют. Перед следующей посадкой обслуживают вентиляцию, освещение и систему подачи раствора.
Работы
6 работ
Очистка помещения. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
Дезинфекция. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
Проверка и обслуживание системы освещения.
Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
Этап 9 из 9
Хранение после сбора урожая
Оптимальная температура для хранения 0–2 °C. При этой температуре процессы метаболизма ягод замедляются, что помогает сохранить свежесть до 7–10 дней.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 90–95 %
- Влажность воздуха ночью
- 90–95 %
- Температура воздуха днём
- 0–5 °C
- Температура воздуха ночью
- 0–5 °C
Вот в чём разница
PDF можно сохранить. В Gros.farm техкарта становится основой всей работы
Сроки, этапы и нормы остаются теми же. Но внутри системы они перестают жить отдельно: вокруг техкарты собирается фактическая работа хозяйства.
Понятный справочник
Его можно скачать, распечатать и сверяться с рекомендациями. Но задачи, замеры, сотрудники и история цикла останутся в других местах.
Фундамент рабочего цикла
У каждого этапа есть свои нормы, работы и фактические данные. Меняется этап — команда и подключённые системы видят новый контекст.
Что связывается с техкартой
- 01
Показатели и аналитика
Нормы этапа сравниваются с фактом, отклонениями и историей выращивания.
- 02
Задачи и команда
Работы получают сроки, исполнителей и статусы, а руководитель видит выполнение.
- 03
Таблица мониторинга
Замеры, наблюдения, фото и события остаются рядом с культурой и текущим этапом.
- 04
Реестр выращивания
Объекты, партии, площади, этапы и результаты складываются в единую историю.
- 05
СЗР и обработки
План и факт обработок сохраняются в контексте культуры, этапа и ответственного.
- 06
Датчики и автоматика
При подключении данные и уставки учитывают текущий этап, а оборудование остаётся под контролем локальной автоматики.
Не обязательно подключать всё сразу. Можно начать с этой карты, задач и ручных наблюдений, а остальные инструменты добавлять по мере необходимости.
Вопросы и ответы
О карте «Земляника выращивание из семян (Ситиферма, Кокосовый субстрат)»
В чём разница между PDF и техкартой в Gros.farm?
PDF — это статичный справочник на 310 дней. В Gros.farm те же 9 этапов становятся основой рабочего цикла: к ним привязываются показатели, задачи команды, мониторинг, реестр, обработки и данные подключённых систем.
Посмотреть, как работают техкарты в Gros.farmМожно ли адаптировать эту карту под своё хозяйство?
Да. Типовую карту можно взять за основу, скорректировать этапы, сроки, нормы и работы под сорт, оборудование, климат и практику конкретного хозяйства, сохранив исходную версию.
Как сотрудники получают работы из техкарты?
Шаблоны 29 работ превращаются в задачи со сроком, исполнителем и статусом. Команда видит, что нужно сделать на текущем этапе, а руководитель — выполнение и задержки.
Как контролировать отклонения от норм техкарты?
Фактические измерения и данные датчиков можно сравнивать с 122 целевыми диапазонами карты. Так агроном быстрее замечает отклонение и видит его в контексте этапа, работ и событий.
Что останется после завершения цикла?
Gros.farm сохраняет историю этапов, выполненных работ, показателей и корректировок. Следующий оборот можно улучшать по фактам своего хозяйства, а удачную технологию — повторять и масштабировать.
Можно ли сначала скачать техкарту в PDF?
Да. Оставьте email в форме PDF и подтвердите подписку в первом письме. После этого отдельным письмом придёт ссылка на полную печатную версию. Она подходит для знакомства, а в Gros.farm те же данные можно сразу использовать в ежедневной работе.