Тюльпан: технология выгонки от Веревкин Хутор (Теплица, Гидропоника)

Приемка посадочного материала. Приемка и контроль посадочного материала включает проверку на целостность (луковицы должны быть плотными, без плесени и признаков гниения) и документальный контроль (проверка сертификатов качества и проверка фактического объема партии с заказанным). При проверке посадочного материала допускается не более 2,5% брака.

Хранение. Луковицы приходят неохлажденными или предварительно охлажденными. Неохлажденный посадочный материал (до начала периода охлаждения) можно хранить при температуре 17-19°С в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Охлажденную луковицу (до посадки на укоренение) хранят при температуре 2-5°С. Уровень СО2 не должен превышать 1500 ppm. Луковицы запрещено хранить рядом с овощной или цветочной продукцией.

Подготовка посадочного материала. Перед закладкой луковиц на охлаждение их тщательно осматривают и удаляют поврежденные экземпляры. Посадочный материал хранят в перфорированных или сетчатых ящиках (лилейных ящиках), обеспечивающих доступ воздуха.

Контроль климата. Для минимизации стресса луковиц температуру понижают постепенно, начиная с 9-12°С в первую неделю и далее стабильное снижение до 5°С. Период охлаждения начинают отсчитывать со дня начала понижения температуры. Период охлаждения длится от 14 до 16 недель (для ранних сортов – 14 недель, для средних – 15, для поздних - 16). Регулярный воздухообмен необходим для удаления выделяющегося углекислого газа, который может замедлять процесс охлаждения.

Контроль состояния луковиц. Луковицы периодически осматривают на наличие признаков гниения и плесени. Испорченные луковицы удаляют, чтобы избежать заражения всей партии.

Подготовка лотков (ящиков). Перед посадкой луковиц лотки или ящики тщательно моют и дезинфицируют 3% раствором перекиси водорода. Контейнеры проверяют на наличие трещин, сколов или других повреждений. Отверстия для дренажа(слива) должны быть свободны от засоров. При планировании рекомендуется иметь запас в 5% лотков или ящиков сверх рассчитанного количества.

Посадка луковиц. Луковицы высаживают ростками вверх, накалывая на иглы так, чтобы не повредить корневой валик. Очищать луковицу от шелухи не обязательно. В зависимости от калибра и вида емкости для посадки луковицы размещают по следующей схеме: 1. Лилейный (гидропонный ящик). Калибр 10/11, схема высадки 13х11, итого луковиц - 143. Калибр 11/12, схема высадки 13х10, итого луковиц - 130. Калибр 12+, схема высадки 13х8, итого луковиц - 104. 2. Лоток. Калибр 10/11, схема высадки 11х11, итого луковиц - 121. Калибр 11/12, схема высадки 11х10, итого луковиц - 110. Калибр 12+, схема высадки 11х8, итого луковиц - 88. После посадки ящики или лотки переворачивают для контроля качества работ (луковицы не должны выпадать). Во время посадочных работ температура в помещении не должна превышать 15°С (оптимальная температура 12°С). Посадочный материал не должен находиться в помещении высадки дольше 1,5 часов. При работе с гидропонными лотками не следует ставить их друг на друга, так как можно придавить луковицы. Лотки сначала ставят в лилейный ящик, затем ставят друг на друга.

Полив. Ящики составляют на паллеты по 5 ящиков на ярус, всего 9 ярусов. Каждый ящик проливают обычной водой перед установкой следующего яруса. Вода должна закрывать низ луковиц.

Маркировка. После посадки ящики маркируются: дата высадки (начала укоренения); название сорта; калибр; дата предположительного конца укоренения; дата предположительного выхода конечного продукта. Для монопаллет с одним сортом маркировка может быть на одном ящике с каждой стороны. Для разных сортов маркируют каждый ящик.

Перенос в помещение для укоренения. После посадки паллеты перемещают в холодильник или теплицу для последующего укоренения. При расстановке между паллетами и стенами оставляют не менее 20–30 см, чтобы избежать застоя воздуха и образования конденсата. Паллеты расставляют на небольшом расстоянии друг от друга, но так, чтобы возможно было подъехать на погрузчике.

Замена воды. Каждые 3 дня воду в посадочных контейнерах полностью заменяют. Воду сливают опрокидыванием или переворачиванием, или доливают воду тех пор, пока раствор полностью не обновится. После слива воды лоток или ящик не должен стоять более 15 мин без воды. Важно постоянно следить за состоянием воды: если она становится мутной или имеет неприятный запах, это сигнализирует о необходимости замены воды.

Контроль укоренения. Успешное укоренение луковиц можно определить по ряду визуальных признаков: корни должны быть белыми и чистыми, упругие на ощупь (как лапша), длиной 3-4 см; луковицы должны быть плотными, упругими, без признаков размягчения или гнили; ростки не переросшие (что свидетельствует о соблюдении температурного режима), а находятся в состоянии готовности к переносу на выгонку. Луковицы с коричневыми, темными, слизистыми и крошащимися корнями не подлежат дальнейшей выгонке.

Перенос в теплицу. После периода укоренения ящики и лотки перемещают в теплицу для последующей выгонки. Для минимизации стресса растений температуру повышают постепенно (по 2°С каждые 1-2 дня). В среднем период выгонки длится от 28 до 56 дней.

Полив. Полив осуществляют вручную или через капельные системы. На начальных этапах выгонки поливают раствором кальциевой селитры. Как только начинается активное развитие зеленой массы, к раствору подмешивают калиевую селитру. При необходимости к раствору добавляют комплекс микроэлементов. Электропроводность питательного раствора повышают постепенно, начиная с 1,3 и заканчивая 1,8-2,0 мСм/см к концу выгонки.

Срезка. Срезку проводят рано утром или поздно вечером, когда растения самые устойчивые к стрессу, и бутоны ещё не раскрыты. В солнечную погоду проводить срезку не желательно, так как можно получить искривленный тюльпан. При работе используют только острые ножи, дезинфицированные перед началом работы. В зависимости от целей, срезку можно проводить в разные стадии зрелости тюльпана. Для долгого хранения срезку проводят в 1-2 стадии (полуокрашенный бутон). Для реализации цветов в течении 5-7 дней срезку проводят в 3-4 стадии (полностью окрашенный бутон).

Обработка цветов. Обработка после срезки включает: удаление луковиц, сортировку по длине и упаковку. Цветы связывают в пучки по 10 шт, но аккуратно, без перетягивания и повреждения листьев. Далее пучки по 5 шт упаковывают в банчи (бумагу), укладывают в коробки и отправляют на хранение.

Подготовка к хранению. Перед закладкой на хранение, важно выгнать лишнюю влагу из цветов. Коробки с цветами переносят в хорошо вентилируемое помещение с температурой 8-9°С и влажностью не более 70%. В течении 12-24 часов активно выгоняют влагу. Далее коробки с цветами перевозят в холодильное помещение с температурой 0,5-1,5°С. При такой температуре цветы могут храниться более месяца.

Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.

Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.

Очистка и дезинфекция оборудования. Тщательная очистка и дезинфекция всех ящиков, внутренних емкостей, труб, что входит в контакт с водой, в которой производится выгонка тюльпанов.

Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.

Проверка и обслуживание системы освещения.

Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов, для предотвращения засоров и инфекций.