Технологическая карта · Теплица · Грунт

Ранункулюс на срезку (Теплица, Грунт)

Полная технологическая карта «Ранункулюс на срезку (Теплица, Грунт)». Цикл рассчитан на 193 дня и 7 этапов. Внутри — сроки, 26 работ и 102 целевых диапазонов.

Типовая карта — отправная точка. Перед применением адаптируйте нормы под сорт, оборудование, климат и условия вашего хозяйства.

Содержание карты

Что делать и какие условия держать на каждом этапе

Ниже карта раскрыта полностью. Для каждого этапа показаны срок, технологические работы, целевые показатели, полив, защита растений и рецепты растворов, если они заполнены автором.

01

Этап 1 из 7

Подготовка и проращивание клубней

21 день

Подготовка клубней направлена на равномерное набухание и образование коротких здоровых корешков до высадки. Замачивание в прохладной аэрируемой воде и проращивание во влажном субстрате снижают риск загнивания и ускоряют старт культуры.

Работы

3 работы

  1. Хранение до посадки. Если вы не можете посадить клубни сразу после получения, их следует хранить в сухом и прохладном месте при 2-10°С, чтобы снизить риск гниения.

  2. Замачивание клубней. Перед проращиванием клубни замачивают в прохладной воде на 3-4 часа. Рекомендуется аэрировать воду или размешивать клубни каждые 30 минут. В течение последних 30-40 минут в воду добавляют фунгицид. К концу замачивания клубни должны разбухнуть примерно вдвое от своего первоначального размера. Далее клубни обсушивают на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки влаги. После замачивания клубни можно сразу посадить или предварительно прорастить. Предварительное проращивание в течение 2 недель ускоряет цветение на 1 неделю.

  3. Посадка клубней на проращивание. Для предварительного проращивания поддон с дренажными отверстиями заполняют наполовину влажным субстратом (почвенная смесь, перлит или торфяной мох). Клубни распределяют на поддоне на расстоянии около 1-1,5 см друг от друга и полностью покрывают субстратом. Хранят поддоны в прохладном месте при температуре от 5 до 10°С в течение 2-3 недель. Время от времени поддоны проверяют и, при необходимости, поливают для поддержания влажной среды. Для предварительного проращивания можно использовать прозрачные пластиковые перфорированные пакеты. Клубни помещают в пакеты с перлитом или влажным (не мокрым) торфяным мхом. Пакеты хранят в прохладном месте и поддерживают субстрат все время влажным, но не мокрым. Клубни готовы к посадке, как только у них появятся корешки длиной от 0,5-1 см. После проращивания клубни можно хранить еще 2 недели в холодном помещении при температуре 9°С.

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
70–85 %
Влажность воздуха ночью
70–80 %
Температура воздуха днём
2–12 °C
Температура воздуха ночью
2–12 °C

Корневая зона

Влажность субстрата днём
75–80 %
Влажность субстрата ночью
75–80 %
Температура субстрата днём
2–12 °C
Температура субстрата ночью
2–12 °C
EC субстрата
1–1,5 мСм/см
pH субстрата
5,5–6,5

Питательный раствор

Температура раствора
10–15 °C

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
черная ножка, серая гниль, мучнистая роса, корневая гниль;
Вредители
грибной комарик
02

Этап 2 из 7

Посадка клубней и укоренение

21 день

После посадки клубни должны быстро укорениться в рыхлом дренированном грунте. Умеренное увлажнение, затенение почвы и стартовые подкормки поддерживают развитие корней без загнивания и перегрева.

Работы

6 работ

  1. Подготовка почвы. Лучше всего для выращивания ранункулюсов подходит легкая, питательная, хорошо дренированная почва с нейтральной или слабокислой реакцией. Для улучшения структуры почвы вносят торф, песок, компост или перегной. Рекомендуется вносить минеральные удобрения с пролонгированных действием (карбамид, аммофос и сульфат калия). Перед внесением удобрений рекомендуется провести анализ почвы на содержание питательных веществ, так как ранункулюсы чувствительны к избытку солей. Почву перекапывают на глубину 25–30 см. Перед посадкой, для предотвращения болезней и вредителей, почву следует обработать (пролить раствором фунгицида или использовать биопрепараты).

  2. Посадка. Ранункулюсы особенно чувствительны к высоким температурам, поэтому важно сажать их как можно раньше, чтобы максимально увеличить время цветения до того, как температура станет слишком высокой. Расстояние между луковицами размером 3-4 см составляет около 15-20 см, луковицы большего размера следует высаживать на расстоянии 20-25 см друг от друга. Глубину посадки 2-2,5 см. Клубни высаживают “когтями” вниз. Ранункулюсы могут перенести легкие заморозки (до -3°С) и повышенные температуры, если температура в корневой зоне остается при 4-10°С.

  3. Затенение. Рекомендуется дополнительное затенение в течение первых 4 недель после посадки, чтобы почва оставалась прохладной.

  4. Полив. Режим полива в период укоренения должен обеспечивать умеренную влажность почвы, чтобы стимулировать развитие корневой системы и избежать переувлажнения, которое может привести к гниению клубней. Важно избегать сильного перелива, особенно на тяжёлых почвах.

  5. Установка сетки. Сетка помогает поддерживать растения в вертикальном положении, предотвращать полегание и повреждение стеблей. Сетку устанавливают на высоте 20–30 см от уровня почвы, чтобы поддерживать стебли на ранних этапах роста.

  6. Внесение удобрений. Через 2 недели после посадки одновременно с поливом вносят комплексное удобрение с высоким содержанием фосфора (например, N:P:K 9:45:15 в норме 1,0-1,2 г/л воды). Далее удобрения вносят каждую неделю (например, N:P:K 14:14:14 в норме 1,0-1,5 г/л воды).

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
60–80 %
Влажность воздуха ночью
60–80 %
Температура воздуха днём
10–15 °C
Температура воздуха ночью
5–10 °C

Свет

Освещённость
5 000–8 000 лк
Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
60–150 мкмоль/м²/с
Световой день
12 ч

Корневая зона

Влажность субстрата днём
70–80 %
Влажность субстрата ночью
70–80 %
Температура субстрата днём
8–12 °C
Температура субстрата ночью
5–10 °C
EC субстрата
1–2 мСм/см
pH субстрата
6–6,5

Питательный раствор

Температура раствора
10–15 °C
EC раствора
0,6–1,2 мСм/см
pH раствора
5,5–6,5

Полив

Глубина корневой зоны
5–10 см
Количество поливов
0–1 раз/сутки
Норма полива на площадь
4–6 л/м²

Полив

Режим и ориентиры

Частота полива 1 раз в 5-7 дней, в зависимости от влажности грунта. После полива выборочно проверяют равномерность увлажнения грунта. Обычным способом является сильное сжатие комка грунта в ладони. Если при сжатии выделяется очень незначительное количество воды, то влажность грунта достаточная.

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
черная ножка, серая гниль, мучнистая роса, корневая гниль;
Вредители
грибной комарик
03

Этап 3 из 7

Выгонка

55 дней

Во время выгонки растения формируют прочные цветоносы. Регулярный полив, комплексные и кальциевые подкормки, достаточная продолжительность дня и своевременное поднятие опорной сетки предупреждают вытягивание и полегание стеблей.

Работы

5 работ

  1. Освещение. Увеличение продолжительности дня в сочетании с высоким уровнем освещенности будет способствовать более раннему цветению. Ранункулюсы любят низкие температуры, но с достаточным количеством солнечного света. При выращивании в темных условиях (короткие дни или в темной теплице) стебель может слишком сильно вытянуться и станет тонким.

  2. Установка сетки. При необходимости устанавливают второй уровень сетки (на высоте 40–50 см) по мере роста растений.

  3. Полив. Регулярный полив, по мере необходимости.

  4. Внесение удобрений. Комплексные удобрения вносят каждую неделю одновременно с поливом (например, N:P:K 14:14:14 в норме 1,0-1,5 г/л воды). При необходимости дополнительно проводят листовые подкормки кальциевой селитрой и микроэлементами.

  5. Обработка пестицидами. Профилактические обработки фунгицидами (против серой гнили) и инсектицидами (против тли и паутинного клеща).

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
60–75 %
Влажность воздуха ночью
60–70 %
Дефицит давления пара (VPD)
0,6–1,2 кПа
Концентрация CO₂
400–800 ppm
Скорость воздуха днём
0,2–0,5 м/с
Температура воздуха днём
14–18 °C
Температура воздуха ночью
4–10 °C

Свет

Освещённость
20 000–45 000 лк
Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
250–830 мкмоль/м²/с
Световой день
16 ч

Корневая зона

Влажность субстрата днём
75–85 %
Влажность субстрата ночью
70–75 %
Температура субстрата днём
14–18 °C
Температура субстрата ночью
12–16 °C
EC субстрата
1,5–2,5 мСм/см
pH субстрата
6,5

Питательный раствор

Температура раствора
16–20 °C
EC раствора
1,2–2,2 мСм/см
pH раствора
5,5–6,5

Полив

Глубина корневой зоны
10–20 см
Количество поливов
0–2 раз/сутки
Коэффициент культуры (Kc)
0,5–0,9
Норма полива на площадь
4–10 л/м²

Полив

Режим и ориентиры

Частота полива 1 раз в 1-2 дня, в зависимости от влажности грунта. Избегают попадания воды на листья и бутоны, так как это может привести к развитию грибковых инфекций.

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
черная ножка, серая гниль, мучнистая роса, корневая гниль;
Вредители
грибной комарик, тля, трипсы, белокрылка, паутинный клещ

Не просто PDF

В Gros.farm эта карта становится рабочим циклом

Выберите текущий этап — и к нему привяжутся работы команды, фактические показатели, наблюдения и данные подключённых систем. Ничего не нужно заново переносить в отдельные таблицы.

04

Этап 4 из 7

Цветение и срезка

15 дней

Ранункулюс срезают рано утром в фазе закрытого, но уже мягкого и окрашенного бутона.

Работы

2 работы

  1. Срезка. Срезку цветов проводят рано утром, когда бутоны ещё закрыты. Проверить нужное состояние можно осторожно взявшись за верхушку бутона и надавив на него. Бутон должен слегка "поддаваться", напоминая на ощупь зефир, и должен раскрываться и закрываться в течение трех дней. Если срезать раскрывшиеся цветы, то они будут более хрупкими при транспортировке и быстро испортятся. Обязательно срезайте увядшие цветы до основания, чтобы стимулировать новое цветение. Цветение прекращается, когда температура достигает 25°C. Листва постепенно отмирает и растения переходят в состояние покоя. Урожайность обычно составляет от 3 до 6 стеблей с растения, но при правильном уходе можно получить до 12 стеблей.

  2. Внесение удобрений. В период цветения для улучшение окраски и качества цветов переходят на удобрения с высоким содержанием калия (например, 5:15:30 в норме 1,0-1,5 г/л).

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
65–75 %
Влажность воздуха ночью
60–70 %
Дефицит давления пара (VPD)
0,6–1,2 кПа
Концентрация CO₂
400–800 ppm
Скорость воздуха днём
0,2–0,5 м/с
Температура воздуха днём
14–18 °C
Температура воздуха ночью
8–14 °C

Свет

Освещённость
20 000–45 000 лк
Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
250–830 мкмоль/м²/с
Световой день
16 ч

Корневая зона

Влажность субстрата днём
75–85 %
Влажность субстрата ночью
70–75 %
Температура субстрата днём
16–18 °C
Температура субстрата ночью
12–16 °C
EC субстрата
1,5–2,5 мСм/см
pH субстрата
6–6,5

Питательный раствор

Температура раствора
16–20 °C
EC раствора
1,5–2,5 мСм/см
pH раствора
5,5–6,5

Полив

Глубина корневой зоны
20–30 см
Количество поливов
0–2 раз/сутки
Коэффициент культуры (Kc)
0,7–1
Норма полива на площадь
4–10 л/м²

Полив

Режим и ориентиры

Частота полива 1 раз в 1-2 дня, в зависимости от влажности грунта. Время и объём полива подбирают так, чтобы листья быстро подсыхали и оставались сухими к вечеру.

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
церкоспороз, бактериальная пятнистость, серая гниль, мучнистая роса, корневая гниль;
Вредители
тля, трипсы, белокрылка, паутинный клещ
05

Этап 5 из 7

Уход после цветения

60 дней

После цветения растения направляют на дозревание клубней, постепенно завершая активный уход по мере пожелтения листвы.

Работы

3 работы

  1. Внесение удобрений. После завершения цветения вносят слабые растворы фосфорно-калийных удобрений. Подкормки прекращают, когда листья начнут желтеть.

  2. Обработка пестицидами. Регулярно проверяйте растения на наличие признаков заболеваний или вредителей. В этот период ранункулюсы более уязвимы, так как ослаблены после цветения.

  3. Выкопка клубней. Как только пожелтеет листва, клубни аккуратно выкапывают из почвы и очищают. Очищенные клубни подсушивают на открытом воздухе в течение нескольких дней. Клубни хранят в сухом, прохладном и темном месте при температуре 10–15°C.

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
60–75 %
Влажность воздуха ночью
60–70 %
Дефицит давления пара (VPD)
0,6–1,2 кПа
Скорость воздуха днём
0,2–0,5 м/с
Температура воздуха днём
18–28 °C
Температура воздуха ночью
14–22 °C

Свет

Освещённость
8 000–15 000 лк
Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
100–270 мкмоль/м²/с
Световой день
16 ч

Корневая зона

Влажность субстрата днём
75–80 %
Влажность субстрата ночью
65–75 %
Температура субстрата днём
20–24 °C
Температура субстрата ночью
18–22 °C
EC субстрата
1,5–2,5 мСм/см
pH субстрата
6–6,5

Питательный раствор

Температура раствора
18–22 °C
EC раствора
1,5–2 мСм/см
pH раствора
5,5–6,5

Полив

Глубина корневой зоны
20–30 см
Количество поливов
0–1 раз/сутки
Коэффициент культуры (Kc)
0,7–0,9
Норма полива на площадь
4–10 л/м²

Полив

Режим и ориентиры

Как только цветение завершено, количество поливов следует уменьшить. Ранункулюсы в этот период начинают переходить в состояние покоя, и излишняя влага может привести к гниению клубней.

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
церкоспороз, бактериальная пятнистость, серая гниль, мучнистая роса, корневая гниль;
Вредители
тля, трипсы, белокрылка, паутинный клещ
06

Этап 6 из 7

Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

14 дней

После выкопки клубней теплицу очищают от листвы, корней и прочих остатков. Грунт, конструкции, опорные сетки, инструмент и оросительные линии обеззараживают, затем проверяют работу климатического и светового оборудования перед новым циклом.

Работы

7 работ

  1. Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.

  2. Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.

  3. Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.

  4. Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.

  5. Проверка и обслуживание системы освещения.

  6. Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.

  7. Подготовка и дезинфекция почвы. Проводится стерилизация (пропаривание или химическая обработка) для уничтожения патогенов и вредителей.

07

Этап 7 из 7

Хранение после срезки

7 дней

Последующее хранение должно проходить в прохладном и темном месте при температуре около 4-5°C, чтобы максимально продлить свежесть.

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
85–95 %
Влажность воздуха ночью
85–95 %
Температура воздуха днём
4–5 °C
Температура воздуха ночью
4–5 °C

Вот в чём разница

PDF можно сохранить. В Gros.farm техкарта становится основой всей работы

Сроки, этапы и нормы остаются теми же. Но внутри системы они перестают жить отдельно: вокруг техкарты собирается фактическая работа хозяйства.

Техкарта в PDF

Понятный справочник

Его можно скачать, распечатать и сверяться с рекомендациями. Но задачи, замеры, сотрудники и история цикла останутся в других местах.

Техкарта в Gros.farm

Фундамент рабочего цикла

У каждого этапа есть свои нормы, работы и фактические данные. Меняется этап — команда и подключённые системы видят новый контекст.

Что связывается с техкартой

  • 01

    Показатели и аналитика

    Нормы этапа сравниваются с фактом, отклонениями и историей выращивания.

  • 02

    Задачи и команда

    Работы получают сроки, исполнителей и статусы, а руководитель видит выполнение.

  • 03

    Таблица мониторинга

    Замеры, наблюдения, фото и события остаются рядом с культурой и текущим этапом.

  • 04

    Реестр выращивания

    Объекты, партии, площади, этапы и результаты складываются в единую историю.

  • 05

    СЗР и обработки

    План и факт обработок сохраняются в контексте культуры, этапа и ответственного.

  • 06

    Датчики и автоматика

    При подключении данные и уставки учитывают текущий этап, а оборудование остаётся под контролем локальной автоматики.

Не обязательно подключать всё сразу. Можно начать с этой карты, задач и ручных наблюдений, а остальные инструменты добавлять по мере необходимости.

Вопросы и ответы

О карте «Ранункулюс на срезку (Теплица, Грунт)»

В чём разница между PDF и техкартой в Gros.farm?

PDF — это статичный справочник на 193 дня. В Gros.farm те же 7 этапов становятся основой рабочего цикла: к ним привязываются показатели, задачи команды, мониторинг, реестр, обработки и данные подключённых систем.

Посмотреть, как работают техкарты в Gros.farm
Можно ли адаптировать эту карту под своё хозяйство?

Да. Типовую карту можно взять за основу, скорректировать этапы, сроки, нормы и работы под сорт, оборудование, климат и практику конкретного хозяйства, сохранив исходную версию.

Как сотрудники получают работы из техкарты?

Шаблоны 26 работ превращаются в задачи со сроком, исполнителем и статусом. Команда видит, что нужно сделать на текущем этапе, а руководитель — выполнение и задержки.

Как контролировать отклонения от норм техкарты?

Фактические измерения и данные датчиков можно сравнивать с 102 целевыми диапазонами карты. Так агроном быстрее замечает отклонение и видит его в контексте этапа, работ и событий.

Что останется после завершения цикла?

Gros.farm сохраняет историю этапов, выполненных работ, показателей и корректировок. Следующий оборот можно улучшать по фактам своего хозяйства, а удачную технологию — повторять и масштабировать.

Можно ли сначала скачать техкарту в PDF?

Да. Оставьте email в форме PDF и подтвердите подписку в первом письме. После этого отдельным письмом придёт ссылка на полную печатную версию. Она подходит для знакомства, а в Gros.farm те же данные можно сразу использовать в ежедневной работе.

Автор: Светлана Гусева · Правообладатель: Gros.farm · ID карты 59a4e817-5b56-4f9d-8479-0dc47d71841f · онлайн-версия https://gros.farm/ru-ru/tehnologicheskie-karti/ranunkulyus-na-srezku-teplica-grunt

Материал носит справочный характер. Проверьте нормы с агрономом и адаптируйте карту под сорт, оборудование и условия хозяйства.

Карту можно использовать и адаптировать внутри своего хозяйства. Перепродажа, публикация от своего имени и распространение копий без разрешения правообладателя запрещены.