Перец острый (Ситиферма, Кокосовый субстрат)

Подготовка посевных емкостей. Помыть и продезинфицировать посевные кассеты, ящики или горшки с дренажными отверстиями.

Замачивание субстрата. Для приготовления субстрата используется кокосовое волокно мелкой фракции, либо смесь волокон мелкой и средней фракции. Замачивание кокосового волокна осуществляется из расчета 5-6 литров воды на 1 кг сухого кокосового субстрата. Для замачивания кокоса используется питьевая вода комнатной температуры. К получившемуся объёму готового кокосового субстрата добавляют агроперлит в соотношении кокос/перлит 3:1 по объему.

Замачивание семян. Семена замачивают в теплой воде на 30-40 минут для размягчения семенной оболочки.

Посев семян. Семена высевают на глубину около 0,5-1 см. Сверху семена присыпают тонким слоем вермикулита. После посева посевные емкости поливают питательным раствором и ставят в камеру для проращивания или накрывают нетканым материалом.

Контроль микроклимата. Температура ниже 20 градусов может тормозить процесс проращивания. Нельзя допускать появления конденсата на стенках стаканчиков, при появлении капель – проводится проветривание в течение 20-30 минут.

Полив. До формирования 1 пары настоящих листьев полив проводится сверху, на уровне субстрата, максимально осторожно, таким образом, чтобы минимизировать попадание питательного раствора на лист и стебли растений. Далее полив осуществляют по мере подсыхания верхнего слоя субстрата или ориентируются по массе горшочков. Поливы проводят питательным раствором, с постепенным повышением концентрации, но не более чем на 0,4-0,5 мСм/см. При правильном поливе весь объем горшка или кассеты заполняется корневой системой.

Пикировка. Пикировка проводится в фазе 1-2 настоящих листьев. Растения пикируют в горшочки с кокосовым субстратом, предварительно напитанным раствором с ЕС 2 мСм/см, рН 5,5-5,7. После пикировки мощность освещения составляет 120-200 Вт/м².

Обработка биофунгицидами. Для профилактики проявления и распространения болезней и стимулирования ростовых процессов проводят обработки растений смесью биопрепаратов против фитопатогенов. Первая обработка - через неделю после появления всходов, вторая - за неделю до пересадки рассады на постоянное место.

Пересадка в горшки. Когда сеянцы перца сформируют 4-6 настоящих листа и их корневая система станет достаточно сильной, их пересаживают в отдельные горшки с кокосовым субстратом и устанавливают в гидропонные модули.

Формирование растений. Заключается в формировании 2-3 побегов на первой развилке с последующим удалением внутренних и слабых побегов для стимуляции плодоношения и улучшения освещения. Также важно удалять нижние листья для улучшения циркуляции воздуха и проводить обрезку боковых побегов и верхушки для получения компактного куста и большего количества плодов.

Обработка биофунгицидами. Для защиты растений от мучнистой росы и других листовых инфекций рекомендуется проводить профилактическое опрыскивание.

Сбор урожая. Собирать перец лучше всего с помощью ножниц или секатора, аккуратно срезая плоды вместе с плодоножкой. Отрывание руками может повредить хрупкие ветви куста. Из-за высокой концентрации капсаицина во время сбора необходимо работать в перчатках, а при большом объёме урожая желательно использовать также очки и маску, чтобы защитить кожу и слизистую. Для кратковременного хранения подходит холодильник или прохладное помещение с температурой от +7 до +10 градусов и влажностью 60–70 %, где перцы могут сохранять свежесть до трёх недель.

Очистка системы. Удалите остатки предыдущего субстрата, корней, растений и других органических материалов.

Дезинфекция. Заполните систему раствором перекиси водорода (3%) и оставьте на 1-2 часа. После дезинфекции трижды промойте систему чистой водой для удаления остатков дезинфицирующих веществ. Кассеты, предназначенные для многоразового использования, необходимо помыть и продезинфицировать в растворе перекиси водорода.

Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.

Проверка и обслуживание системы освещения.