Перец острый (Ситиферма, Гидропоника)

Промывка и напитывание субстрата. Субстрат для проращивания может быть разным – органический (торф, кокос) или инертный (минеральная вата, перлит). Перед применением минераловатный субстрат должен пройти процесс подготовки, который заключается в промывке и напитке. Для промывки субстрат, установленный в стаканчики, запитывают водопроводной водой, дают стечь избытку воды и оставляют влажный субстрат на 8-12 часов (на ночь). После этого проводят запитывание минераловатного субстрата питательным раствором с ЕС 1,0-1,2 мСм/см, рН 5,8-6,3.

Замачивание семян. Семена замачивают в теплой воде на 30-40 минут для размягчения семенной оболочки.

Посев семян. Семена высевают на поверхность субстрата и присыпают тонким (2-3 мм) слоем вермикулита.

Контроль микроклимата. Температура ниже 20 градусов может тормозить процесс проращивания. Нельзя допускать появления конденсата на стенках стаканчиков, при появлении капель – проводится проветривание в течение 20-30 минут.

Освещение. Минимальная норма освещения на поверхности субстрата около 100 Вт/м².

Полив. До формирования 1 пары настоящих листьев полив проводится сверху, на уровне субстрата, максимально осторожно, таким образом, чтобы минимизировать попадание питательного раствора на лист и стебли растений.

Пересадка в горшки. Когда сеянцы перца сформируют 4-6 настоящих листа и их корневая система станет достаточно сильной, их пересаживают в отдельные горшки с керамзитом и устанавливают в гидропонные модули.

Полив. Питательный раствор меняют каждые 2-3 недели.

Формирование растений. Заключается в формировании 2-3 побегов на первой развилке с последующим удалением внутренних и слабых побегов для стимуляции плодоношения и улучшения освещения. Также важно удалять нижние листья для улучшения циркуляции воздуха и проводить обрезку боковых побегов и верхушки для получения компактного куста и большего количества плодов.

Обработка биофунгицидами. Для защиты растений от мучнистой росы и других листовых инфекций рекомендуется проводить профилактическое опрыскивание.

Сбор урожая. Собирать перец лучше всего с помощью ножниц или секатора, аккуратно срезая плоды вместе с плодоножкой. Отрывание руками может повредить хрупкие ветви куста. Из-за высокой концентрации капсаицина во время сбора необходимо работать в перчатках, а при большом объёме урожая желательно использовать также очки и маску, чтобы защитить кожу и слизистую. Для кратковременного хранения подходит холодильник или прохладное помещение с температурой от +7 до +10 градусов и влажностью 60–70 %, где перцы могут сохранять свежесть до трёх недель.

Очистка системы. Удалите остатки предыдущего субстрата, корней, растений и других органических материалов.

Дезинфекция. Заполните систему раствором перекиси водорода (3%) и оставьте на 1-2 часа. После дезинфекции трижды промойте систему чистой водой для удаления остатков дезинфицирующих веществ. Кассеты, предназначенные для многоразового использования, необходимо помыть и продезинфицировать в растворе перекиси водорода.

Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.

Проверка и обслуживание системы освещения.