Технологическая карта выращивания огурцов на торфе в теплице

1. Посев семян на рассаду

Длительность этапа:5 дней

* Подготовка посевных емкостей. Для выращивания рассады огурца используют контейнеры, торфяные горшочки емкостью не менее 0,5 л, а также кассеты с ячейками размером 10х10 см, или 8х8 см. Перед посевом посевные емкости необходимо помыть и продезинфицировать.
* Приготовление субстрата. Субстрат для рассады должен быть лёгким, влаго- и воздухопроницаемым. Пример состава: торф фракции 6-15 мм (верховой и низинный в соотношении 2:1), перлит или вермикулит для улучшения аэрации (до 10% от объёма субстрата), песок (10–15%), компост или перегной (20–30%).
* Внесение известковых материалов. Оптимальный pH для рассады огурца 5,8–6,2. Если субстрат слишком кислый, добавляют доломитовую муку (3–5 кг на 1 м³ субстрата в зависимости от начального уровня кислотности).
* Внесение минеральных удобрений. Для обеспечения питания рассады на начальном этапе вносят минеральные удобрения. Пример заправки на 1 м³ грунта: аммиачная селитра 0,8-1,0 кг, двойной суперфосфат 1,0-2,0 кг, сульфат калия 0,5–0,8 кг, сульфат магния 0,3 кг, борная кислота 2–3 г, сульфат меди 8–10 г, сульфат марганца 12–15 г, цинк сернокислый 5–8 г, молибдат аммония 2–5 г.
* Обработка субстрата биофунгицидами. Субстрат проливают раствором биофунгицида для подавления патогенной микрофлоры. За 3-4 дня до посева торфяной субстрат заправляют препаратом на основе Trichoderma в нормах, рекомендованных производителем.
* Посев семян. Семена высевают на глубину около 1-2 см. Сверху семена присыпают тонким слоем легкого пористого материала (перлит, торф, вермикулит). После посева грунт увлажняют и ставят в камеру для проращивания или накрывают нетканым материалом.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Всходы

Длительность этапа:5 дней

* Досвечивание рассады. При появлении 10-15% всходов пленку снимают и включают дополнительное освещение. Первые три дня рассаду досвечивают круглосуточно. Мощность освещения от 120 Вт/м².
* Полив рассады. Полив рассады проводят умеренно, избегая переувлажнения.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Уход за рассадой

Длительность этапа:25 дней

* Досвечивание рассады. Период досвечивания постепенно сокращают с 18 до 12 ч/сутки. Мощность освещения от 120 Вт/м².
* Полив. Полив осуществляют умеренно, с интервалом от 2 до 5 суток. Полив следует прекратить как минимум за сутки до высадки рассады на постоянное место.
* Внесение удобрений. Одновременно с поливом. Пример питательного раствора (на 1000 л): кальциевая селитра 760 г, аммиачная селитра 90 г, монофосфат калия 250 г, калиевая селитра 220 г, сульфат калия 160 г, сульфат магния 100 г, хелат железа 15 г, борная кислота 2 г, сульфат марганца 1,5 г, сульфат цинка 1 г.
* Обработка биофунгицидами. Через 1-2 недели после посева рассаду проливают раствором Bacillus subtilis, Pseudomones fluorescens в нормах, рекомендованных производителем.
* Расстановка рассады. Окончательная густота стояния 20-22 шт/м². За сутки до высадки рассады дополнительное освещение отключают.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Высадка рассады на постоянное место

Длительность этапа:5 дней

* Подготовка торфяного субстрата. Для выращивания используют верховой торф с высокой влагоемкостью и хорошей аэрацией. Огурцы требуют pH субстрата в пределах 5,5–6,5. Для повышения pH вносят доломитовую муку или известь. Для слабокислого торфа – 2–4 кг доломитовой муки на 1 м³. Для более кислого – до 6 кг на 1 м³. При необходимости добавляют агроперлит для улучшения аэрации и влагоудерживающих свойств.
* Внесение минеральных удобрений. Для обогащения торфа минеральными веществами вносят сухие удобрения или делают заправку питательным раствором непосредственно в теплицах через систему капельного полива. Доза раствора 4-6 л/м² в зависимости от влажности торфа, концентрация 2,5-2,8 мСм/см.
* Подготовка мешков или контейнеров. Мешки заполняют торфяным субстратом на 2/3 объёма. Расход субстрата 7–10 л торфа на растение.
* Высадка рассады. Растения высаживают в подготовленные торфяные маты или мешки. Рекомендуется производить высадку в облачную погоду или во второй половине дня, чтобы растения могли адаптироваться и избежать стресса от прямых солнечных лучей. Рассаду высаживают, когда растения достигают фазы 4-6 настоящих листьев. При посадке в феврале-марте густота стояния растений не должна превышать 2,4 раст./м², при более поздних сроках посадки 2,6-3,0 раст./м², при осеннем обороте 2,2-2,5 раст./м².
* Полив. Подача питательного раствора осуществляется через капельный полив.
* Подвязывание. Через 5-7 дней после посадки проводят подвязку растений.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Формирование и уход за растениями

Длительность этапа:20 дней

* Полив. Подача питательного раствора осуществляется через капельный полив.
* Формирование растений. В пазухах 4-х нижних листов удаляют всю завязь и боковые побеги, после четвертого листа и до шпалерной проволоки выщипывают только зачатки боковых побегов, завязь остается. Как только главный стебель дотянется до поперечной шпалерной проволоки, его направляют горизонтально и дважды оборачивают вокруг опоры. Когда стебель дорастет до соседнего куста (или на 1 м), верхушку прищипывают. Под шпалерой оставляют 2–3 боковых побега для плодоношения, их прищипывают после второго листа, все остальные нарастающие боковые побеги удаляют каждую неделю.
* Внекорневая подкормка. Через неделю после высадки рассады проводят листовую подкормку раствором мочевины (0,5%) для стимуляции роста.
* Установка клеевых ловушек. Используют ловушки с желтой, синей и черной поверхностью с нанесенным на них специальным энтомологическим клеем. Замену ловушек производят по мере необходимости (один раз в 5-8 недель).

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

6. Плодоношение

Длительность этапа:90 дней

* Полив. Подача питательного раствора осуществляется через капельный полив.
* Сбор урожая. Сбор урожая огурца проводят регулярно, 2-3 раза в неделю, чтобы избежать перерастания плодов. Важно не допускать перерастания, так как это снижает качество и количество новых завязей.
* Формирование растений. По мере роста растения необходимо удалять пожелтевшие, поврежденные или больные листья, особенно в нижней части растения, чтобы улучшить вентиляцию и снизить риск распространения болезней.
* Внекорневая подкормка. Раствор калийной селитры (0,3–0,5%) для увеличения завязей. Сульфат магния .(0,2%) для улучшения фотосинтеза.
* Мониторинг и обработка пестицидами. Комбинация химических и биологических методов защиты снижает резистентность вредителей и патогенов.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

7. Подготовка теплицы к новому обороту

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.

8. Хранение после сбора урожая

Длительность этапа:14 дней

Не допускается совместное хранение с яблоками, бананами, томатами и другими этилен-продуцирующими культурами, так как это ускоряет пожелтение и старение плодов.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.