Технологическая карта · Теплица · Грунт

Огурец корнишонный партенокарпический (Теплица, Грунт)

Полная технологическая карта «Огурец корнишонный партенокарпический (Теплица, Грунт)». Цикл рассчитан на 152 дня и 8 этапов. Внутри — сроки, 37 работ и 122 целевых диапазонов.

Типовая карта — отправная точка. Перед применением адаптируйте нормы под сорт, оборудование, климат и условия вашего хозяйства.

Содержание карты

Что делать и какие условия держать на каждом этапе

Ниже карта раскрыта полностью. Для каждого этапа показаны срок, технологические работы, целевые показатели, полив, защита растений и рецепты растворов, если они заполнены автором.

01

Этап 1 из 8

Посев семян на рассаду

3 дня

На этапе посева семян необходимо подготовить посевные емкости и субстрат, внести удобрения и известковые материалы, обработать почву биопрепаратами и высадить семена. Цель этапа — обеспечить равномерное прорастание семян и создать оптимальные условия для формирования здоровой и жизнеспособной рассады.

Работы

6 работ

  1. Подготовка посевных емкостей. Для выращивания рассады огурца используют контейнеры, торфяные горшочки емкостью не менее 0,5 л, а также кассеты с ячейками размером 10х10 см, или 8х8 см. Перед посевом посевные емкости необходимо помыть и продезинфицировать.

  2. Приготовление субстрата. Субстрат для рассады должен быть лёгким, влаго- и воздухопроницаемым. Пример состава: торф фракции 6-15 мм (верховой и низинный в соотношении 2:1), перлит или вермикулит для улучшения аэрации (до 10% от объёма субстрата), песок (10–15%), компост или перегной (20–30%).

  3. Внесение известковых материалов. Если субстрат слишком кислый, добавляют доломитовую муку (3–5 кг на 1 м³ субстрата в зависимости от начального уровня кислотности).

  4. Внесение минеральных удобрений. Для обеспечения питания рассады на начальном этапе вносят минеральные удобрения. Пример заправки на 1 м³ грунта: аммиачная селитра 0,8-1,0 кг, двойной суперфосфат 1,0-2,0 кг, сульфат калия 0,5–0,8 кг, сульфат магния 0,3 кг, борная кислота 2–3 г, сульфат меди 8–10 г, сульфат марганца 12–15 г, цинк сернокислый 5–8 г, молибдат аммония 2–5 г.

  5. Обработка субстрата. За 3-4 дня до посева торфяной субстрат заправляют препаратом на основе Trichoderma в нормах, рекомендованных производителем.

  6. Посев семян. Семена высевают на глубину около 1-2 см. Сверху семена присыпают тонким слоем легкого пористого материала (перлит, торф, вермикулит). После посева грунт увлажняют и ставят в камеру для проращивания или накрывают нетканым материалом.

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
85–95 %
Влажность воздуха ночью
85–95 %
Температура воздуха днём
24–28 °C
Температура воздуха ночью
24–28 °C

Корневая зона

Влажность субстрата днём
75–85 %
Влажность субстрата ночью
75–85 %
Температура субстрата днём
24–28 °C
Температура субстрата ночью
24–28 °C
EC субстрата
0,7–1,2 мСм/см
pH субстрата
6–6,5

Питательный раствор

Температура раствора
24–28 °C

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
корневые и прикорневые гнили
02

Этап 2 из 8

Всходы

3 дня

На этапе появления всходов основная задача — обеспечить равномерное развитие проростков и предотвратить вытягивание растений. После появления 10–15% всходов укрытие снимают и организуют круглосуточное досвечивание достаточной мощности.

Работы

1 работа

  1. Досвечивание рассады. При появлении 10-15% всходов пленку снимают и включают дополнительное освещение. Первые три дня рассаду досвечивают круглосуточно. Мощность освещения от 120 Вт/м².

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
80–85 %
Влажность воздуха ночью
80–85 %
Дефицит давления пара (VPD)
0,4–0,8 кПа
Скорость воздуха днём
0,1–0,3 м/с
Температура воздуха днём
20–22 °C
Температура воздуха ночью
19–21 °C

Свет

Освещённость
8 000–15 000 лк
Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
100–270 мкмоль/м²/с
Световой день
24 ч

Корневая зона

Влажность субстрата днём
70–80 %
Влажность субстрата ночью
70–80 %
Температура субстрата днём
20–21 °C
Температура субстрата ночью
19–20 °C
EC субстрата
0,7–1,2 мСм/см
pH субстрата
6–6,5

Питательный раствор

Температура раствора
20–24 °C

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
корневые и прикорневые гнили
03

Этап 3 из 8

Уход за рассадой

20 дней

В период выращивания рассады необходимо обеспечить сбалансированное развитие растений за счет регулирования освещения, питания и водного режима. Постепенно сокращают длительность досвечивания, проводят умеренные поливы с внесением удобрений. Важными задачами являются профилактика заболеваний биофунгицидами, соблюдение густоты стояния и подготовка растений к высадке.

Работы

5 работ

  1. Досвечивание рассады. Период досвечивания постепенно сокращают с 18 до 12 ч/сутки. Мощность освещения от 120 Вт/м².

  2. Полив. Полив осуществляют умеренно, с интервалом от 2 до 5 суток. Полив следует прекратить как минимум за сутки до высадки рассады на постоянное место.

  3. Внесение удобрений. Одновременно с поливом. Пример питательного раствора (на 1000 л): кальциевая селитра 760 г, аммиачная селитра 90 г, монофосфат калия 250 г, калиевая селитра 220 г, сульфат калия 160 г, сульфат магния 100 г, хелат железа 15 г, борная кислота 2 г, сульфат марганца 1,5 г, сульфат цинка 1 г.

  4. Обработка биофунгицидами. Через 1-2 недели после посева рассаду проливают раствором Bacillus subtilis, Pseudomones fluorescens в нормах, рекомендованных производителем.

  5. Расстановка рассады. Окончательная густота стояния 20-22 шт/м². За сутки до высадки рассады дополнительное освещение отключают.

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
80–85 %
Влажность воздуха ночью
80–85 %
Дефицит давления пара (VPD)
0,4–1 кПа
Концентрация CO₂
600–800 ppm
Скорость воздуха днём
0,2–0,5 м/с
Температура воздуха днём
19–22 °C
Температура воздуха ночью
17–21 °C

Свет

Освещённость
8 000–15 000 лк
Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
100–270 мкмоль/м²/с
Световой день
14 ч

Корневая зона

Влажность субстрата днём
70–80 %
Влажность субстрата ночью
70–80 %
Температура субстрата днём
20–21 °C
Температура субстрата ночью
19–20 °C
EC субстрата
1–2 мСм/см
pH субстрата
6–6,5

Питательный раствор

Температура раствора
20–24 °C
EC раствора
1,5–1,8 мСм/см
pH раствора
5,5–5,8

Полив

Количество поливов
0–1 раз/сутки
Коэффициент культуры (Kc)
0,3–0,4

Другие показатели

Watering rate per plant
50–150

Полив

Режим и ориентиры

Полив осуществляют по мере подсыхания верхнего слоя субстрата. При правильном поливе весь объем горшка или кассеты заполняется корневой системой.

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
корневые и прикорневые гнили, пероноспороз, мучнистая роса, угловатая бактериальная пятнистость листьев, кладоспориоз, антракноз, вертициллезное и фузариозное увядание, белая гниль, серая гниль, аскохитоз, альтернариоз;
Вредители
тля, трипс, совка, белокрылка, паутинный клещ, минер

Не просто PDF

В Gros.farm эта карта становится рабочим циклом

Выберите текущий этап — и к нему привяжутся работы команды, фактические показатели, наблюдения и данные подключённых систем. Ничего не нужно заново переносить в отдельные таблицы.

04

Этап 4 из 8

Высадка рассады на постоянное место

3 дня

Цель этапа — обеспечить успешную адаптацию растений после пересадки и минимизировать стресс. Предварительно проводят биологическую дезинфекцию почвы. Рассаду высаживают в фазе 3–4 листьев без заглубления с соблюдением схемы посадки.

Работы

5 работ

  1. Подготовка и дезинфекция почвы. Почву проливают раствором биофунгицида за 3–5 дней до высадки рассады. К биологическим средствам защиты относятся триходерма, препараты Bacillus subtilis и другие, которые обогащают полезную почвенную микрофлору и блокируют вредные патогены.

  2. Высадка рассады. Рассада огурца готова к высадке когда растения имеют 3-4 настоящих листа. Рекомендуется производить высадку в облачную погоду или во второй половине дня, чтобы растения могли адаптироваться и избежать стресса от прямых солнечных лучей. Плотность посадки 2,5-3,2 раст./м². Рассаду не заглубляют. Первые двое-трое суток после высадки растений на постоянное место необходимо удерживать температуру на уровне 20-21°С круглосуточно.

  3. Мульчирование. Грунт вокруг растений мульчируют для сохранения влаги и защиты от сорняков.

  4. Подвязывание. Через 5-7 дней после посадки проводят подвязку растений.

  5. Полив. Полив проводят регулярно, избегая переувлажнения.

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
75–85 %
Влажность воздуха ночью
70–80 %
Дефицит давления пара (VPD)
0,4–1,2 кПа
Концентрация CO₂
400–800 ppm
Скорость воздуха днём
0,2–0,5 м/с
Температура воздуха днём
19–21 °C
Температура воздуха ночью
19–21 °C

Свет

Освещённость
15 000–25 000 лк
Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
270–460 мкмоль/м²/с
Световой день
14 ч

Корневая зона

Влажность субстрата днём
75–85 %
Влажность субстрата ночью
75–85 %
Температура субстрата днём
18–20 °C
Температура субстрата ночью
18–20 °C
EC субстрата
1,5–2,5 мСм/см
pH субстрата
6–6,5

Питательный раствор

Температура раствора
20–25 °C
EC раствора
1,6–2,2 мСм/см
pH раствора
5,5–5,8

Полив

Глубина корневой зоны
10–15 см
Количество поливов
0–2 раз/сутки
Коэффициент культуры (Kc)
0,4–0,5

Другие показатели

Watering rate per plant
500–1 500

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
корневые и прикорневые гнили, пероноспороз, мучнистая роса, угловатая бактериальная пятнистость листьев, кладоспориоз, антракноз, вертициллезное и фузариозное увядание, белая гниль, серая гниль, аскохитоз, альтернариоз;
Вредители
тля, трипс, совка, белокрылка, паутинный клещ, минер
05

Этап 5 из 8

Формирование кустов и уход за растениями

14 дней

На данном этапе необходимо направить рост растений. Проводят удаление побегов в нижней части, прищипку и формирование на шпалере. Параллельно обеспечивают регулярный полив и питание, включая внекорневые подкормки.

Работы

5 работ

  1. Формирование кустов. Формирование кустов огурца включает удаление всех плодов и побегов до пятого настоящего листа. Главный стебель прищипывают, когда верхушка достигнет соседнего растения, боковые побеги в пазухах листьев, расположенных на шпалерной проволоке, прищипывают для улучшения освещённости. Лист, расположенный на шпалерной проволоке тоже удаляют, чтобы он не затенял главный стебель. Тщательное формирование растений проводят в течение месяца после их высадки на постоянное место.

  2. Внесение удобрений. Одновременно с поливом 2-4 раза в неделю. Пример питательного раствора (на 1000 л): кальциевая селитра 710 г, аммиачная селитра 90 г, монофосфат калия 200 г, калиевая селитра 600 г, сульфат магния 100 г, хелат железа 15 г, борная кислота 2 г, сульфат марганца 1,5 г, сульфат цинка 1 г.

  3. Внекорневая подкормка. Через неделю после высадки рассады проводят листовую подкормку раствором мочевины (0,5%) для стимуляции роста.

  4. Установка клеевых ловушек. Используют ловушки с желтой, синей и черной поверхностью с нанесенным на них специальным энтомологическим клеем. Замену ловушек производят по мере необходимости (один раз в 5-8 недель).

  5. Полив. Полив проводят регулярно, избегая переувлажнения.

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
75–85 %
Влажность воздуха ночью
70–80 %
Дефицит давления пара (VPD)
0,4–1,2 кПа
Концентрация CO₂
600–1 200 ppm
Скорость воздуха днём
0,2–0,5 м/с
Температура воздуха днём
20–28 °C
Температура воздуха ночью
16–22 °C

Свет

Освещённость
15 000–35 000 лк
Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
270–650 мкмоль/м²/с
Световой день
14 ч

Корневая зона

Влажность субстрата днём
75–85 %
Влажность субстрата ночью
65–75 %
Температура субстрата днём
20–24 °C
Температура субстрата ночью
18–20 °C
EC субстрата
1,5–2,5 мСм/см
pH субстрата
6–6,5

Питательный раствор

Температура раствора
22–25 °C
EC раствора
1,8–2,2 мСм/см
pH раствора
5,5–5,8

Полив

Глубина корневой зоны
20–40 см
Количество поливов
0–4 раз/сутки
Коэффициент культуры (Kc)
0,6–0,9

Другие показатели

Watering rate per plant
500–2 500

Полив

Режим и ориентиры

В солнечные дни первый полив проводят через 2 часа после восхода солнца, а в пасмурные — через 3-4 часа. Последний полив в солнечную погоду желательно завершить за 2 часа до захода солнца, в пасмурную — за 5 часов. Основной объём воды подают с 10:00 до 15:00, поскольку в этот период растения потребляют влагу наиболее активно.

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
корневые и прикорневые гнили, пероноспороз, мучнистая роса, угловатая бактериальная пятнистость листьев, кладоспориоз, антракноз, вертициллезное и фузариозное увядание, белая гниль, серая гниль, аскохитоз, альтернариоз;
Вредители
тля, трипс, совка, белокрылка, паутинный клещ, минер

Питательные растворы

Состав для этого этапа

Стандартный

N
124 мг/л
Фосфор (P)
16 мг/л
Калий (K)
137 мг/л
Кальций (Ca)
80 мг/л
Магний (Mg)
24 мг/л
Сера (S)
32 мг/л
Железо (Fe)
0,28 мг/л
Марганец (Mn)
0,11 мг/л
Цинк (Zn)
0,07 мг/л
Медь (Cu)
0,02 мг/л
Бор (B)
0,11 мг/л
Азот нитратный (NO₃)
111 мг/л
Азот аммонийный (NH₄)
13 мг/л
06

Этап 6 из 8

Плодоношение

90 дней

Цель этапа — обеспечить стабильное формирование и сбор урожая высокого качества. Проводят регулярные поливы и питание растений с учетом повышенной потребности. Обязателен систематический сбор плодов для предотвращения перерастания. Дополнительно выполняют санитарную обрезку листьев, внекорневые подкормки и комплексный контроль вредителей и заболеваний.

Работы

6 работ

  1. Полив. Полив проводят регулярно, избегая переувлажнения.

  2. Внесение удобрений. Одновременно с поливом. Пример питательного раствора (на 1000 л): кальциевая селитра 660 г, аммиачная селитра 90 г, монофосфат калия 170 г, калиевая селитра 750 г, сульфат магния 100 г, хелат железа 15 г, борная кислота 2 г, сульфат марганца 1,5 г, сульфат цинка 1 г.

  3. Сбор урожая. Сбор урожая огурца проводят регулярно, чтобы избежать перерастания плодов.

  4. Формирование растений. По мере роста растения необходимо удалять пожелтевшие, поврежденные или больные листья, особенно в нижней части растения, чтобы улучшить вентиляцию и снизить риск распространения болезней.

  5. Внекорневая подкормка. Раствор калийной селитры (0,3–0,5%) для увеличения завязей. Сульфат магния (0,2%) для улучшения фотосинтеза.

  6. Мониторинг и обработка пестицидами. Комбинация химических и биологических методов защиты снижает резистентность вредителей и патогенов.

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
75–85 %
Влажность воздуха ночью
70–80 %
Дефицит давления пара (VPD)
0,4–1,2 кПа
Концентрация CO₂
600–1 200 ppm
Скорость воздуха днём
0,2–0,5 м/с
Температура воздуха днём
20–28 °C
Температура воздуха ночью
16–22 °C

Свет

Освещённость
15 000–35 000 лк
Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
270–650 мкмоль/м²/с
Световой день
14 ч

Корневая зона

Влажность субстрата днём
75–85 %
Влажность субстрата ночью
65–75 %
Температура субстрата днём
20–24 °C
Температура субстрата ночью
18–20 °C
EC субстрата
1,5–2,8 мСм/см
pH субстрата
6–6,5

Питательный раствор

Температура раствора
22–25 °C
EC раствора
1,8–2,5 мСм/см
pH раствора
5,5–5,8

Полив

Глубина корневой зоны
45–55 см
Количество поливов
0–4 раз/сутки
Коэффициент культуры (Kc)
0,8–1,2

Другие показатели

Watering rate per plant
500–3 000

Полив

Режим и ориентиры

В солнечные дни первый полив проводят через 2 часа после восхода солнца, а в пасмурные — через 3-4 часа. Последний полив в солнечную погоду желательно завершить за 2 часа до захода солнца, в пасмурную — за 5 часов.

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
корневые и прикорневые гнили, пероноспороз, мучнистая роса, угловатая бактериальная пятнистость листьев, кладоспориоз, антракноз, вертициллезное и фузариозное увядание, белая гниль, серая гниль, аскохитоз, альтернариоз;
Вредители
тля, трипс, совка, белокрылка, паутинный клещ, минер
07

Этап 7 из 8

Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

5 дней

На этапе подготовки необходимо восстановить санитарное и агрохимическое состояние теплицы. Удаляют растительные остатки, проводят дезинфекцию конструкций и оборудования, обслуживают инженерные системы. Особое внимание уделяют очистке оросительных систем, корректировке pH, внесению органических и минеральных удобрений и обработке грунта.

Работы

9 работ

  1. Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.

  2. Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.

  3. Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.

  4. Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.

  5. Проверка и обслуживание системы освещения.

  6. Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.

  7. Внесение известковых материалов. Для повышения pH используются известковые материалы, такие как молотый известняк (кальцит), доломитовая мука, мел или гидратная известь. Основные материалы для подкисления почвы включают элементарную серу, сульфат аммония и сульфат железа.

  8. Внесение удобрений. В качестве органических удобрений желательно применение компостированного конского или коровьего навоза в нормах от 10 до 40 кг/м². Органические удобрения равномерно распределяют по поверхности почвы. Дополнительно вносят комплексные минеральные удобрений на основе агрохимического анализа.

  9. Обработка почвы. Почву вскапывают или рыхлят на глубину 18-25 см, тщательно перемешивая почвосмесь до однородного состава.

08

Этап 8 из 8

Хранение после сбора урожая

14 дней

Не допускается совместное хранение с яблоками, бананами, томатами и другими этилен-продуцирующими культурами, так как это ускоряет пожелтение и старение плодов.

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
85–95 %
Влажность воздуха ночью
85–95 %
Температура воздуха днём
7–10 °C
Температура воздуха ночью
7–10 °C

Вот в чём разница

PDF можно сохранить. В Gros.farm техкарта становится основой всей работы

Сроки, этапы и нормы остаются теми же. Но внутри системы они перестают жить отдельно: вокруг техкарты собирается фактическая работа хозяйства.

Техкарта в PDF

Понятный справочник

Его можно скачать, распечатать и сверяться с рекомендациями. Но задачи, замеры, сотрудники и история цикла останутся в других местах.

Техкарта в Gros.farm

Фундамент рабочего цикла

У каждого этапа есть свои нормы, работы и фактические данные. Меняется этап — команда и подключённые системы видят новый контекст.

Что связывается с техкартой

  • 01

    Показатели и аналитика

    Нормы этапа сравниваются с фактом, отклонениями и историей выращивания.

  • 02

    Задачи и команда

    Работы получают сроки, исполнителей и статусы, а руководитель видит выполнение.

  • 03

    Таблица мониторинга

    Замеры, наблюдения, фото и события остаются рядом с культурой и текущим этапом.

  • 04

    Реестр выращивания

    Объекты, партии, площади, этапы и результаты складываются в единую историю.

  • 05

    СЗР и обработки

    План и факт обработок сохраняются в контексте культуры, этапа и ответственного.

  • 06

    Датчики и автоматика

    При подключении данные и уставки учитывают текущий этап, а оборудование остаётся под контролем локальной автоматики.

Не обязательно подключать всё сразу. Можно начать с этой карты, задач и ручных наблюдений, а остальные инструменты добавлять по мере необходимости.

Вопросы и ответы

О карте «Огурец корнишонный партенокарпический (Теплица, Грунт)»

В чём разница между PDF и техкартой в Gros.farm?

PDF — это статичный справочник на 152 дня. В Gros.farm те же 8 этапов становятся основой рабочего цикла: к ним привязываются показатели, задачи команды, мониторинг, реестр, обработки и данные подключённых систем.

Посмотреть, как работают техкарты в Gros.farm
Можно ли адаптировать эту карту под своё хозяйство?

Да. Типовую карту можно взять за основу, скорректировать этапы, сроки, нормы и работы под сорт, оборудование, климат и практику конкретного хозяйства, сохранив исходную версию.

Как сотрудники получают работы из техкарты?

Шаблоны 37 работ превращаются в задачи со сроком, исполнителем и статусом. Команда видит, что нужно сделать на текущем этапе, а руководитель — выполнение и задержки.

Как контролировать отклонения от норм техкарты?

Фактические измерения и данные датчиков можно сравнивать с 122 целевыми диапазонами карты. Так агроном быстрее замечает отклонение и видит его в контексте этапа, работ и событий.

Что останется после завершения цикла?

Gros.farm сохраняет историю этапов, выполненных работ, показателей и корректировок. Следующий оборот можно улучшать по фактам своего хозяйства, а удачную технологию — повторять и масштабировать.

Можно ли сначала скачать техкарту в PDF?

Да. Оставьте email в форме PDF и подтвердите подписку в первом письме. После этого отдельным письмом придёт ссылка на полную печатную версию. Она подходит для знакомства, а в Gros.farm те же данные можно сразу использовать в ежедневной работе.

Автор: Светлана Гусева · Правообладатель: Gros.farm · ID карты 3a52e77a-4e05-4bc7-b384-dc435d559b13 · онлайн-версия https://gros.farm/ru-ru/tehnologicheskie-karti/ogurec-kornishonnyy-partenokarpicheskiy-teplica-grunt

Материал носит справочный характер. Проверьте нормы с агрономом и адаптируйте карту под сорт, оборудование и условия хозяйства.

Карту можно использовать и адаптировать внутри своего хозяйства. Перепродажа, публикация от своего имени и распространение копий без разрешения правообладателя запрещены.