Технологическая карта выращивания мята мохито в гидропонике

1. Посев семян

Длительность этапа:14 дней

* Подготовка субстрата. В качестве субстрата используют органические материалы (торф, кокос) или инертные (минеральная вата). Пример субстрата: смесь торфа (5-20 мм) и агроперлита в соотношении 3:1. Оптимальный уровень рН для торфяного субстрата 5,8-6,2, ЕС 1,2 мСм/см.
* Обработка биофунгицидами. Обработка субстрата фунгицидами перед заполнением емкостей.
* Подготовка стаканчиков. Пластиковые стаканчики (9 см) с перфорированным донцем заполняют субстратом. Перед заполнением стаканы устанавливают в специальные пластиковые кассеты многоразового использования (предварительно очищенные и дезинфицированные).
* Посев. В каждый стаканчик высевают по 15-20 семян и присыпают вермикулитом. После посева кассеты поливают и накрывают нетканым материалом или ставят в камеру проращивания.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Уход за рассадой

Длительность этапа:14 дней

* Освещение. После появления всходов рассаду начинают досвечивать. Мощность освещения 100-130 Вт/м².
* Полив. Растения размещают на поддонах с поливом методом подтопления или проводят полив вручную.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Пересадка на постоянное место и уход за растениями

Длительность этапа:55 дней

* Установка на постоянное место. Когда растения достигнут хорошо развитой корневой системы, их пересаживают в гидропонную установку. Для мяты подходят методы питательной пленки или периодического затопления. Убедитесь, что корни достигают пленки питательного раствора или находятся в воде. Корни должны быть чистыми, без признаков заболеваний.
* Полив. Питательный раствор меняют каждые 1–2 недели.
* Формирование растений. При необходимости проводят формировку кустиков для обеспечения равномерного доступа света к каждому растению.
* Обработка биофунгицидами. При поливе для профилактики растений от грибковых инфекций.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Сбор урожая

Длительность этапа:45 дней

* Сбор урожая. Сбор урожая мяты начинают, когда листья достигают желаемой зрелости и размера. Реализуют срезанную зелень или целые растения в стаканчиках. Первый урожай следует срезать в умеренном количестве, чтобы дать растениям время сформировать здоровую корневую систему. Всегда оставляйте не менее 6-7 см прироста с листьями у основания, чтобы мята могла продолжать вегетировать. Урожай срезают каждые 2-3 недели. Важно собирать урожай в утренние часы, когда температура ниже, чтобы избежать увядания. После сбора урожай следует немедленно упаковать и охладить для увеличения срока хранения.
* Полив. Питательный раствор меняют каждые 1–2 недели.
* Обработка биофунгицидами. При поливе для профилактики растений от грибковых инфекций.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Подготовка к новому циклу выращивания

Длительность этапа:3 дня

* Очистка системы. Удалите остатки предыдущего субстрата, корней, растений и других органических материалов.
* Дезинфекция. Заполните систему раствором перекиси водорода (3%) и оставьте на 1-2 часа. После дезинфекции трижды промойте систему чистой водой для удаления остатков дезинфицирующих веществ. Кассеты, предназначенные для многоразового использования, необходимо помыть и продезинфицировать в растворе перекиси водорода.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.

6. Хранение после сбора урожая

Длительность этапа:7 дней

Срезанную мяту хранят при температуре +1…+5 °C и влажности 90–95%, предварительно удалив повреждённые листья.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.