Технологическая карта выращивания морковь (микрозелень) шантанэ в минеральной вате

Оглавление

1. Посев семян и всходы

Длительность этапа:3 дня

* Подготовка лотков с субстратом. Для выгонки подойдут плоские контейнеры или поддоны с низкими бортами. Минеральную вату укладывают в лотки и хорошо увлажняют водой или питательным раствором с ЕС 1,0-1,5 рН 5,5-6,3 и оставляют на несколько часов.
* Посев. В каждый лоток высевают семена тонким слоем. Норма высева 20-30 г на лоток размером 25x50 см. После посева семена увлажняют из пульверизатора, накрывают пленкой и прижимают следующим лотком. Сверху на лотки устанавливают груз для лучшего контакта семян с субстратом.

Показатели

Длина светового дня

12 часов

Температура воздуха днём

от 22.0 до 24.0 °C

Температура воздуха ночью

от 22.0 до 24.0 °C

Влажность воздуха

от 85.0 до 95.0 %

Температура раствора

от 22.0 до 24.0 °C

Уровень CO2

от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Уровень ph раствора

от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

EC раствора

от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Уход за микрозеленью

Длительность этапа:8 дней

* Освещение. С появлением дружных всходов пленку с лотков убирают и ставят под искусственное освещение. Мощность освещения 80-90 Вт/м².
* Полив. Микрозелень поливают по мере подсыхания субстрата чистой водой или питательным раствором.

Состав раствора

Общий азот (N)

105 мг/л

Фосфор (P)

15 мг/л

Калий (K)

117 мг/л

Кальций (Ca)

100 мг/л

Магний (Mg)

24 мг/л

Железо (Fe)

2.5 мг/л

Марганец (Mn)

0.25 мг/л

Цинк (Zn)

0.025 мг/л

Медь (Cu)

0.01 мг/л

Молибден (Mo)

0.005 мг/л

Показатели

Длина светового дня

16 часов

Температура воздуха днём

от 20.0 до 25.0 °C

Температура воздуха ночью

от 18.0 до 20.0 °C

Влажность воздуха

от 60.0 до 70.0 %

Уровень освещенности

от 8000.0 до 12000.0 lx

Уровень света на листе

от 100.0 до 150.0 ppfd

Температура раствора

от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Уровень CO2

от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Уровень ph раствора

от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

EC раствора

от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

3. Сбор и хранение микрозелени

Длительность этапа:1 день

* Срезка. Обычно микрозелень моркови готова к сбору через 10-14 дней после посева, когда ростки достигнут высоты около 5-10 см. Срезку проводят острыми ножницами или ножом. После сбора микрозелень можно промыть и обсушить. Хранение осуществляется при температуре 1-5°C и влажности 95%, что позволяет сохранить свежесть до 14 дней. Важно избегать переохлаждения и поддерживать оптимальные условия для предотвращения роста микробов.

Показатели

Длина светового дня

14 часов

Температура воздуха днём

от 20.0 до 22.0 °C

Температура воздуха ночью

от 18.0 до 20.0 °C

Влажность воздуха

от 60.0 до 70.0 %

Уровень освещенности

от 8000.0 до 12000.0 lx

Уровень света на листе

от 100.0 до 150.0 ppfd

Температура раствора

от ▓▓ до ▓▓ °C Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Уровень CO2

от ▓▓ до ▓▓ ppm Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

Уровень ph раствора

от ▓▓ до ▓▓ Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

EC раствора

от ▓▓ до ▓▓ мСм/см Все показатели нормы доступны
в приложении Gros.farm.
Это бесплатно.

4. Подготовка к новому циклу выращивания

Длительность этапа:5 дней

* Очистка. Удалите остатки предыдущего субстрата, корней, растений и других органических материалов.
* Дезинфекция. Обработка поверхностей, поливочных емкостей и рабочих инструментов раствором перекиси водорода (3%).