Технологическая карта · Теплица · Без субстрата
Мелисса (Теплица, Гидропоника)
Полная технологическая карта «Мелисса (Теплица, Гидропоника)». Цикл рассчитан на 102 дня и 6 этапов. Внутри — сроки, 17 работ и 52 целевых диапазонов.
Типовая карта — отправная точка. Перед применением адаптируйте нормы под сорт, оборудование, климат и условия вашего хозяйства.
Технологическая карта Gros.farm
Мелисса (Теплица, Гидропоника)
- Цикл
- 102 дней
- Этапы
- 6
- Работы
- 17
Автор техкарты: Светлана Гусева, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук
Правообладатель: Gros.farm
Онлайн-версия: https://gros.farm/ru-ru/tehnologicheskie-karti/melissa-teplica-gidroponika
Сформировано: 02 августа 2026 г.
Разрешено использование и адаптация внутри своего хозяйства. Перепродажа, публикация от своего имени и распространение копий без разрешения правообладателя запрещены.
Содержание карты
Что делать и какие условия держать на каждом этапе
Ниже карта раскрыта полностью. Для каждого этапа показаны срок, технологические работы, целевые показатели, полив, защита растений и рецепты растворов, если они заполнены автором.
Этап 1 из 6
Посев семян
Работы
4 работы
Подготовка субстрата. В качестве субстрата используют органические материалы (торф, кокос) или инертные (минеральная вата). Пример субстрата: смесь торфа (5-20 мм) и агроперлита в соотношении 3:1. Оптимальный уровень рН для торфяного субстрата 5,8-6,2, ЕС 1,2 мСм/см.
Обработка биофунгицидами. Обработка субстрата перед заполнением емкостей.
Подготовка стаканчиков. Пластиковые стаканчики (9 см) с перфорированным донцем заполняют субстратом. Перед заполнением стаканы устанавливают в специальные пластиковые кассеты многоразового использования (предварительно очищенные и дезинфицированные).
Посев. В каждый стаканчик высевают по 15-20 семян и присыпают вермикулитом. После посева кассеты поливают и накрывают нетканым материалом или ставят в камеру проращивания.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 80–95 %
- Влажность воздуха ночью
- 80–95 %
- Температура воздуха днём
- 22–25 °C
- Температура воздуха ночью
- 22–25 °C
Корневая зона
- EC субстрата
- 1–1,2 мСм/см
- pH субстрата
- 5,8–6,2
Питательный раствор
- Температура раствора
- 22–24 °C
- EC раствора
- 1,2–1,5 мСм/см
- pH раствора
- 5,8–6,3
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- мучнистая роса, вертициллезное увядание, антракноз, септориоз
Этап 2 из 6
Уход за рассадой
Работы
2 работы
Освещение. После появления всходов рассаду начинают досвечивать. Мощность освещения 100-130 Вт/м².
Полив. Растения размещают на поддонах с поливом методом подтопления или проводят полив вручную.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–70 %
- Влажность воздуха ночью
- 55–60 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,4–0,8 кПа
- Концентрация CO₂
- 600–1 000 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,1–0,3 м/с
- Температура воздуха днём
- 20–22 °C
- Температура воздуха ночью
- 18–20 °C
Свет
- Освещённость
- 12 000–20 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 150–370 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 16 ч
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–20 °C
- EC раствора
- 1,2–1,6 мСм/см
- pH раствора
- 5,8–6,3
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- мучнистая роса, вертициллезное увядание, антракноз, септориоз;
- Вредители
- тля, мятная блошка, зеленая щитоноска, мятный листоед, цикада, долгоносик, клещ
Этап 3 из 6
Пересадка на постоянное место и уход за растениями
Работы
4 работы
Установка на постоянное место. Когда растения достигнут хорошо развитой корневой системы, их пересаживают в гидропонную установку. Для мелиссы подходят методы питательной пленки или периодического затопления. Убедитесь, что корни достигают пленки питательного раствора или находятся в воде. Корни должны быть чистыми, без признаков заболеваний.
Полив. Питательный раствор меняют каждые 1–2 недели.
Формирование растений. При необходимости проводят формировку кустиков для обеспечения равномерного доступа света к каждому растению.
Обработка биофунгицидами. При поливе для профилактики растений от грибковых инфекций.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–70 %
- Влажность воздуха ночью
- 55–65 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,8–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 600–1 200 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,1–0,3 м/с
- Температура воздуха днём
- 20–22 °C
- Температура воздуха ночью
- 18–20 °C
Свет
- Освещённость
- 12 000–20 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 150–370 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 14 ч
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–20 °C
- EC раствора
- 1,6–2 мСм/см
- pH раствора
- 5,8–6,3
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- мучнистая роса, вертициллезное увядание, антракноз, септориоз;
- Вредители
- тля, мятная блошка, зеленая щитоноска, мятный листоед, цикада, долгоносик, клещ
Питательные растворы
Состав для этого этапа
Стандартный
- Фосфор (P)
- 39 мг/л
- Калий (K)
- 264 мг/л
- Кальций (Ca)
- 180 мг/л
- Магний (Mg)
- 73 мг/л
- Сера (S)
- 80 мг/л
- Железо (Fe)
- 1,4 мг/л
- Марганец (Mn)
- 0,55 мг/л
- Цинк (Zn)
- 0,33 мг/л
- Медь (Cu)
- 0,06 мг/л
- Бор (B)
- 0,38 мг/л
- Молибден (Mo)
- 0,05 мг/л
- Азот нитратный (NO₃)
- 235 мг/л
- Азот аммонийный (NH₄)
- 18 мг/л
Не просто PDF
В Gros.farm эта карта становится рабочим циклом
Выберите текущий этап — и к нему привяжутся работы команды, фактические показатели, наблюдения и данные подключённых систем. Ничего не нужно заново переносить в отдельные таблицы.
Этап 4 из 6
Сбор урожая
Работы
3 работы
Сбор урожая. Сбор урожая мелиссы начинают, когда листья достигают желаемой зрелости и размера. Реализуют срезанную зелень или целые растения в стаканчиках. Первый урожай следует срезать в умеренном количестве, чтобы дать растениям время сформировать здоровую корневую систему. Всегда оставляйте не менее 6-7 см прироста с листьями у основания, чтобы мелисса могла продолжать вегетировать. Урожай срезают каждые 2-3 недели. Важно собирать урожай в утренние часы, когда температура ниже, чтобы избежать увядания. После сбора урожай следует немедленно упаковать и охладить для увеличения срока хранения.
Полив. Питательный раствор меняют каждые 1–2 недели.
Обработка биофунгицидами. При поливе для профилактики растений от грибковых инфекций.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–70 %
- Влажность воздуха ночью
- 55–65 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,8–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 600–1 200 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,1–0,3 м/с
- Температура воздуха днём
- 20–22 °C
- Температура воздуха ночью
- 18–20 °C
Свет
- Освещённость
- 12 000–20 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 150–370 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 14 ч
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–20 °C
- EC раствора
- 1,6–2 мСм/см
- pH раствора
- 5,8–6,3
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- мучнистая роса, вертициллезное увядание, антракноз, септориоз;
- Вредители
- тля, мятная блошка, зеленая щитоноска, мятный листоед, цикада, долгоносик, клещ
Этап 5 из 6
Подготовка к новому циклу выращивания
Работы
4 работы
Очистка системы. Удалите остатки предыдущего субстрата, корней, растений и других органических материалов.
Дезинфекция. Заполните систему раствором перекиси водорода (3%) и оставьте на 1-2 часа. После дезинфекции трижды промойте систему чистой водой для удаления остатков дезинфицирующих веществ. Кассеты, предназначенные для многоразового использования, необходимо помыть и продезинфицировать в растворе перекиси водорода.
Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
Проверка и обслуживание системы освещения.
Этап 6 из 6
Хранение после сбора урожая
Срезанную мелиссу хранят при температуре +1…+5 °C и влажности 90–95%, предварительно удалив повреждённые листья.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 90–95 %
- Влажность воздуха ночью
- 90–95 %
- Температура воздуха днём
- 1–5 °C
- Температура воздуха ночью
- 1–5 °C
Вот в чём разница
PDF можно сохранить. В Gros.farm техкарта становится основой всей работы
Сроки, этапы и нормы остаются теми же. Но внутри системы они перестают жить отдельно: вокруг техкарты собирается фактическая работа хозяйства.
Понятный справочник
Его можно скачать, распечатать и сверяться с рекомендациями. Но задачи, замеры, сотрудники и история цикла останутся в других местах.
Фундамент рабочего цикла
У каждого этапа есть свои нормы, работы и фактические данные. Меняется этап — команда и подключённые системы видят новый контекст.
Что связывается с техкартой
- 01
Показатели и аналитика
Нормы этапа сравниваются с фактом, отклонениями и историей выращивания.
- 02
Задачи и команда
Работы получают сроки, исполнителей и статусы, а руководитель видит выполнение.
- 03
Таблица мониторинга
Замеры, наблюдения, фото и события остаются рядом с культурой и текущим этапом.
- 04
Реестр выращивания
Объекты, партии, площади, этапы и результаты складываются в единую историю.
- 05
СЗР и обработки
План и факт обработок сохраняются в контексте культуры, этапа и ответственного.
- 06
Датчики и автоматика
При подключении данные и уставки учитывают текущий этап, а оборудование остаётся под контролем локальной автоматики.
Не обязательно подключать всё сразу. Можно начать с этой карты, задач и ручных наблюдений, а остальные инструменты добавлять по мере необходимости.
Вопросы и ответы
О карте «Мелисса (Теплица, Гидропоника)»
В чём разница между PDF и техкартой в Gros.farm?
PDF — это статичный справочник на 102 дня. В Gros.farm те же 6 этапов становятся основой рабочего цикла: к ним привязываются показатели, задачи команды, мониторинг, реестр, обработки и данные подключённых систем.
Посмотреть, как работают техкарты в Gros.farmМожно ли адаптировать эту карту под своё хозяйство?
Да. Типовую карту можно взять за основу, скорректировать этапы, сроки, нормы и работы под сорт, оборудование, климат и практику конкретного хозяйства, сохранив исходную версию.
Как сотрудники получают работы из техкарты?
Шаблоны 17 работ превращаются в задачи со сроком, исполнителем и статусом. Команда видит, что нужно сделать на текущем этапе, а руководитель — выполнение и задержки.
Как контролировать отклонения от норм техкарты?
Фактические измерения и данные датчиков можно сравнивать с 52 целевыми диапазонами карты. Так агроном быстрее замечает отклонение и видит его в контексте этапа, работ и событий.
Что останется после завершения цикла?
Gros.farm сохраняет историю этапов, выполненных работ, показателей и корректировок. Следующий оборот можно улучшать по фактам своего хозяйства, а удачную технологию — повторять и масштабировать.
Можно ли сначала скачать техкарту в PDF?
Да. Оставьте email в форме PDF и подтвердите подписку в первом письме. После этого отдельным письмом придёт ссылка на полную печатную версию. Она подходит для знакомства, а в Gros.farm те же данные можно сразу использовать в ежедневной работе.