Технологическая карта · Теплица · Без субстрата
Лук на перо (Теплица, Гидропоника)
Полная технологическая карта «Лук на перо (Теплица, Гидропоника)». Цикл рассчитан на 44 дня и 6 этапов. Внутри — сроки, 12 работ и 47 целевых диапазонов.
Типовая карта — отправная точка. Перед применением адаптируйте нормы под сорт, оборудование, климат и условия вашего хозяйства.
Технологическая карта Gros.farm
Лук на перо (Теплица, Гидропоника)
- Цикл
- 44 дней
- Этапы
- 6
- Работы
- 12
Автор техкарты: Светлана Гусева, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук
Правообладатель: Gros.farm
Онлайн-версия: https://gros.farm/ru-ru/tehnologicheskie-karti/luk-na-pero-teplica-gidroponika
Сформировано: 24 августа 2026 г.
Разрешено использование и адаптация внутри своего хозяйства. Перепродажа, публикация от своего имени и распространение копий без разрешения правообладателя запрещены.
Содержание карты
Что делать и какие условия держать на каждом этапе
Ниже карта раскрыта полностью. Для каждого этапа показаны срок, технологические работы, целевые показатели, полив, защита растений и рецепты растворов, если они заполнены автором.
Этап 1 из 6
Подготовка луковиц
На этом этапе отбирают плотные, здоровые экземпляры без признаков гнили. Хранившийся в прохладе материал прогревают или замачивают в теплой воде для стимуляции ростовых процессов.
Работы
1 работа
Подготовка луковиц. Отбирают плотные, здоровые луковицы без признаков гнили, плесени и механических повреждений. Если посадочный материал хранился при температуре 5-8°C, его предварительно прогревают в течении 4-5 дней в помещении при температуре 20-25°C или замачивают на 12-24 часа в теплой воде, чтобы стимулировать начало роста. После этого у луковиц обрезают верхушку по плечики или на 1/3 и удаляют лишнюю шелуху.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–70 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Температура воздуха днём
- 20–25 °C
- Температура воздуха ночью
- 20–25 °C
Этап 2 из 6
Посадка луковиц и укоренение
На этапе посадки необходимо создать условия для быстрого укоренения и начала роста. Лотки предварительно моют и дезинфицируют. Луковицы размещают так, чтобы корни находились в растворе, а верх оставался сухим.
Работы
3 работы
Подготовка лотков. Перед посадкой лотки тщательно моют и дезинфицируют 3% раствором перекиси водорода. Лотки проверяют на наличие трещин, сколов или других повреждений. Отверстия для дренажа (слива) должны быть свободны от засоров.
Посадка луковиц. Луковицы сажают так, чтобы корни свободно находились в питательном растворе, но при этом верхняя часть луковицы оставалась сухой. Расстояние между луковицами должно быть достаточным для того, чтобы растения могли нормально развиваться без конкуренции за свет и питательные вещества. ЕС раствора должен быть на уровне 1,4 мСм/см.
Полив. После посадки лотки наполняются питательным раствором.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–75 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,7–1,1 кПа
- Концентрация CO₂
- 400–900 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,1–0,3 м/с
- Температура воздуха днём
- 20–24 °C
- Температура воздуха ночью
- 18–20 °C
Свет
- Освещённость
- 3 000–5 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 40–90 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 12 ч
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–22 °C
- EC раствора
- 1–1,4 мСм/см
- pH раствора
- 5,8–6,5
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- пероноспороз, альтернариоз, бурая пятнистость, мучнистая роса, антракноз, шейковая гниль, скручивание листьев лука, фузариозная гниль донца, аспергиллез, мокрая бактериальная гниль;
- Вредители
- луковая муха, тля, луковый долгоносик, луковая моль, трипс, совка
Этап 3 из 6
Выгонка лука
Основная задача этапа — обеспечить стабильный рост за счет непрерывного питания и водообеспечения. Поддерживают постоянный уровень питательного раствора в лотках, исключая его дефицит.
Работы
1 работа
Полив. Лук должен получать постоянный доступ к питательному раствору, поэтому важно поддерживать оптимальный уровень раствора в лотках. Полив осуществляется через капельное орошение или вручную.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–75 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,8–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 600–1 000 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,1–0,3 м/с
- Температура воздуха днём
- 20–24 °C
- Температура воздуха ночью
- 14–18 °C
Свет
- Освещённость
- 8 000–15 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 100–270 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 12 ч
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–22 °C
- EC раствора
- 1,6–2 мСм/см
- pH раствора
- 5,8–6,5
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- пероноспороз, альтернариоз, бурая пятнистость, мучнистая роса, антракноз, шейковая гниль, скручивание листьев лука, фузариозная гниль донца, аспергиллез, мокрая бактериальная гниль;
- Вредители
- луковая муха, тля, луковый долгоносик, луковая моль, трипс, совка
Не просто PDF
В Gros.farm эта карта становится рабочим циклом
Выберите текущий этап — и к нему привяжутся работы команды, фактические показатели, наблюдения и данные подключённых систем. Ничего не нужно заново переносить в отдельные таблицы.
Этап 4 из 6
Срезка
На этом этапе проводят уборку урожая в оптимальные сроки для сохранения товарного вида.
Работы
1 работа
Срезка. Срезку следует проводить утром или вечером при прохладной погоде для предотвращения увядания листьев и сохранения их товарного вида. Лук выдергивают из лотка вместе с корнем, отрезают половину луковицы, тем самым освобождая скрытую часть пера в луковице, для сохранения массы урожая.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–75 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,8–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 600–1 000 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,1–0,3 м/с
- Температура воздуха днём
- 18–22 °C
- Температура воздуха ночью
- 14–18 °C
Свет
- Освещённость
- 8 000–15 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 100–270 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 12 ч
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–20 °C
- EC раствора
- 1,6–2 мСм/см
- pH раствора
- 5,8–6,5
Этап 5 из 6
Подготовка теплицы к новому циклу выращивания
На этом этапе проводят полную санитарную обработку гидропонного оборудования и теплицы. Удаляют все растительные остатки, затем дезинфицируют поверхности теплицы, лотки, внутренние емкости, трубы и весь инвентарь, контактирующий с водой.
Работы
6 работ
Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков для предотвращения распространения болезней.
Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
Очистка и дезинфекция оборудования. Тщательная очистка и дезинфекция всех ящиков, внутренних емкостей, труб, что входит в контакт с водой, в которой производится выгонка.
Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
Проверка и обслуживание системы освещения.
Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов, для предотвращения засоров и инфекций.
Этап 6 из 6
Хранение после сбора урожая
Для свежей зелени лука оптимальная температура хранения составляет 0–4 °C.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 90–95 %
- Влажность воздуха ночью
- 90–95 %
- Температура воздуха днём
- 0–4 °C
- Температура воздуха ночью
- 0–4 °C
Вот в чём разница
PDF можно сохранить. В Gros.farm техкарта становится основой всей работы
Сроки, этапы и нормы остаются теми же. Но внутри системы они перестают жить отдельно: вокруг техкарты собирается фактическая работа хозяйства.
Понятный справочник
Его можно скачать, распечатать и сверяться с рекомендациями. Но задачи, замеры, сотрудники и история цикла останутся в других местах.
Фундамент рабочего цикла
У каждого этапа есть свои нормы, работы и фактические данные. Меняется этап — команда и подключённые системы видят новый контекст.
Что связывается с техкартой
- 01
Показатели и аналитика
Нормы этапа сравниваются с фактом, отклонениями и историей выращивания.
- 02
Задачи и команда
Работы получают сроки, исполнителей и статусы, а руководитель видит выполнение.
- 03
Таблица мониторинга
Замеры, наблюдения, фото и события остаются рядом с культурой и текущим этапом.
- 04
Реестр выращивания
Объекты, партии, площади, этапы и результаты складываются в единую историю.
- 05
СЗР и обработки
План и факт обработок сохраняются в контексте культуры, этапа и ответственного.
- 06
Датчики и автоматика
При подключении данные и уставки учитывают текущий этап, а оборудование остаётся под контролем локальной автоматики.
Не обязательно подключать всё сразу. Можно начать с этой карты, задач и ручных наблюдений, а остальные инструменты добавлять по мере необходимости.
Вопросы и ответы
О карте «Лук на перо (Теплица, Гидропоника)»
В чём разница между PDF и техкартой в Gros.farm?
PDF — это статичный справочник на 44 дня. В Gros.farm те же 6 этапов становятся основой рабочего цикла: к ним привязываются показатели, задачи команды, мониторинг, реестр, обработки и данные подключённых систем.
Посмотреть, как работают техкарты в Gros.farmМожно ли адаптировать эту карту под своё хозяйство?
Да. Типовую карту можно взять за основу, скорректировать этапы, сроки, нормы и работы под сорт, оборудование, климат и практику конкретного хозяйства, сохранив исходную версию.
Как сотрудники получают работы из техкарты?
Шаблоны 12 работ превращаются в задачи со сроком, исполнителем и статусом. Команда видит, что нужно сделать на текущем этапе, а руководитель — выполнение и задержки.
Как контролировать отклонения от норм техкарты?
Фактические измерения и данные датчиков можно сравнивать с 47 целевыми диапазонами карты. Так агроном быстрее замечает отклонение и видит его в контексте этапа, работ и событий.
Что останется после завершения цикла?
Gros.farm сохраняет историю этапов, выполненных работ, показателей и корректировок. Следующий оборот можно улучшать по фактам своего хозяйства, а удачную технологию — повторять и масштабировать.
Можно ли сначала скачать техкарту в PDF?
Да. Оставьте email в форме PDF и подтвердите подписку в первом письме. После этого отдельным письмом придёт ссылка на полную печатную версию. Она подходит для знакомства, а в Gros.farm те же данные можно сразу использовать в ежедневной работе.