Технологическая карта выращивания кинза (кориандр) базар в грунте

1. Подготовка и посев семян

Длительность этапа:14 дней

* Подготовка почвы. Почву в теплице тщательно рыхлят и вносят органические удобрения (компост или перегной) из расчёта 3–4 кг/м². РН почвы корректируют до 6,0-6,5 известковыми материалами при необходимости.
* Внесение минеральных удобрений. Вносят минеральные удобрения (например, диаммонийфосфат 20-25 г/м² и сульфат калия 15-20 г/м²).
* Дезинфекция почвы. Почву проливают раствором биофунгицида за 3–5 дней до посева. К биологическим средствам защиты относятся триходерма, препараты Bacillus subtilis и другие.
* Посев семян. Семена высевают на глубину 1-1,5 см, ширина междурядий 15–20 см. Норма высева 2–3 г семян на 1 м².

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Всходы

Длительность этапа:7 дней

* Полив. Поливают растения по мере высыхания верхнего слоя почвы.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Вегетативный рост

Длительность этапа:30 дней

* Полив. Умеренный, регулярный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы.
* Внесение удобрений. Через 2 недели после появления всходов вносят азотные удобрения для наращивания зелёной массы (например, карбамид 1-2 г/литр воды). Через неделю вносят раствор комплексных удобрений (например, N:P:K 20:20:20 1-2 г/л воды).
* Прополка и рыхление. Регулярно удаляют сорняки, чтобы избежать конкуренции за влагу и питательные вещества.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Сбор урожая

Длительность этапа:5 дней

* Сбор урожая. За цикл выращивания возможно получить 1-2 срезки: первую проводят через 5-6 недель после всходов, вторую — через 10-14 дней. При однократной уборке растения извлекают с корнем. Важно срезать кинзу до выброса цветоносов, так как после цветения зелень грубеет, ее вкус существенно ухудшается.
* Внекорневая подкормка. После срезки проводят подкормку по листу раствором нитрата кальция, в норме 1 г/л воды или раствором мочевины, в норме 1 г/л.
* Полив. Умеренный, регулярный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
* Подготовка и дезинфекция почвы. Проводится стерилизация (пропаривание или химическая обработка) для уничтожения патогенов и вредителей.

6. Хранение после сбора урожая

Длительность этапа:14 дней

Оптимальная температура — от 0 до +2 °C. При таких условиях зелень сохраняет товарные качества до 10-14 дней.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.