Технологическая карта · Теплица · Торф
Каллы (Теплица, Торф)
Полная технологическая карта «Каллы (Теплица, Торф)». Цикл рассчитан на 113 дней и 6 этапов. Внутри — сроки, 17 работ и 62 целевых диапазонов.
Типовая карта — отправная точка. Перед применением адаптируйте нормы под сорт, оборудование, климат и условия вашего хозяйства.
Технологическая карта Gros.farm
Каллы (Теплица, Торф)
- Цикл
- 113 дней
- Этапы
- 6
- Работы
- 17
Автор техкарты: Светлана Гусева, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук
Правообладатель: Gros.farm
Онлайн-версия: https://gros.farm/ru-ru/tehnologicheskie-karti/kally-teplica-torf
Сформировано: 02 августа 2026 г.
Разрешено использование и адаптация внутри своего хозяйства. Перепродажа, публикация от своего имени и распространение копий без разрешения правообладателя запрещены.
Содержание карты
Что делать и какие условия держать на каждом этапе
Ниже карта раскрыта полностью. Для каждого этапа показаны срок, технологические работы, целевые показатели, полив, защита растений и рецепты растворов, если они заполнены автором.
Этап 1 из 6
Подготовка клубней
Клубни сортируют по качеству и жизнеспособности ростовых почек. Сортировка и предпосадочная стимуляция позволяют получить однородную партию и исключить ослабленный материал.
Работы
2 работы
Подготовка клубней. Клубни необходимо осмотреть с целью определения их размера, выявления механических повреждений и заболеваний. Гнилые клубни или с белым налетом отделяют от здоровых. Если клубни имеют маленькие ростки, то их рекомендуется хранить 2-4 недели при температуре 17-22°С и относительной влажности воздуха 80-85%.
Обработка клубней. Обработку клубней раствором гиббереллиновой кислоты проводят за 2-3 недели до посадки и непосредственно перед посадкой. Перед посадкой рекомендуется обработка фунгицидами, ее можно проводить одновременно с обработкой стимуляторами роста. Растения, полученные из клубней, которые хранились более 6 месяцев, развиваются медленно, поэтому при обработке гиббереллиновой кислотой концентрацию раствора повышают.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневая гниль, серая гниль, фузариозное увядание, антракноз, альтернариоз, фитофтороз, бактериальная гниль, бактериальная пятнистость
Этап 2 из 6
Посадка клубней и укоренение
Клубни высаживают в смесь торфа и песка с умеренной кислотностью и невысокой концентрацией солей. Стабильная, но не избыточная влажность особенно важна для образования корней в верхней части клубня и защиты тканей от загнивания.
Работы
5 работ
Подготовка субстрата. Субстрат должен быть рыхлым, питательным и хорошо дренированным. Не рекомендуем использовать чистый торф, поэтому его смешивают с песком. Субстрат должен быть нейтральным и не содержать много солей, затрудняющих развитие корневой системы. Если pH торфа ниже рекомендуемого, его корректируют внесением доломитовой муки (примерно 3–5 кг на м³ торфа). При необходимости вносят комплексные удобрения (например, NPK 14:16:18 в норме 1–2 кг на м³ торфа).
Обработка биофунгицидами. Субстрат проливают раствором биофунгицида за 3–5 дней до высадки. К биологическим средствам защиты относятся триходерма, препараты Bacillus subtilis и другие, которые обогащают полезную микрофлору и блокируют вредные патогены.
Подготовка ящиков. Перед посадкой ящики тщательно моют и дезинфицируют 3% раствором перекиси водорода.
Посадка клубней. Контейнер заполняют субстратом на 2/3 его объема и помещают клубни ростовой почкой вверх. Затем контейнер доверху засыпают субстратом слоем 5-7 см. Клубни должны прикрыты достаточным слоем субстрата, так как корни начинают формироваться в верхней части клубня. Плотность посадки зависит от размеров клубней. При размере 20+ см, плотность посадки должна составлять от 12 до 13 клубней/м². После посадки контейнеры поливают. Поливать каллы следует аккуратно, клубни не должны находиться в сильно влажном субстрате, так как высок риск развития патогенов и гниения клубней.
Полив. Поддержание стабильной влажности грунта обеспечит правильное формирование корневой системы. Избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению корней.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 70–80 %
- Влажность воздуха ночью
- 70–80 %
- Температура воздуха днём
- 14–18 °C
- Температура воздуха ночью
- 14–18 °C
Свет
- Световой день
- 12 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 70–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 70–85 %
- Температура субстрата днём
- 14–18 °C
- Температура субстрата ночью
- 14–18 °C
- EC субстрата
- 1–1,5 мСм/см
- pH субстрата
- 5,5–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 14–18 °C
Полив
- Количество поливов
- 0–1 раз/сутки
- Норма полива на площадь
- 4–6 л/м²
Полив
Режим и ориентиры
Частота полива 1 раз в 4-6 дней, в зависимости от влажности грунта. После полива выборочно проверяют равномерность увлажнения грунта. Обычным способом является сильное сжатие комка грунта в ладони. Если при сжатии выделяется очень незначительное количество воды, то влажность грунта достаточная.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневая гниль, серая гниль, фузариозное увядание, антракноз, альтернариоз, фитофтороз, бактериальная гниль, бактериальная пятнистость
Этап 3 из 6
Рост и развитие
В период роста требуется рассеянное освещение, сухая листовая поверхность и равномерно влажный субстрат. Преобладание калийного питания над азотным помогает ограничить излишнюю облиственность и улучшает формирование цветоносов.
Работы
3 работы
Полив. Полив проводят регулярно, избегая попадания воды на листья.
Освещение. Продолжительность светового 12 часов в сутки. Калла хорошо растет при рассеянном солнечном свете. При хорошей освещенности у растений образуется больше цветов и повышается качество стеблей. При солнечной погоде растения затеняют.
Внесение удобрений. В качестве подкормок применяют комплексные или азотно-калийные удобрения. Каллы более нуждаются в калийных удобрениях, чем в азотных. Избыток азота приводит к большой облиственности и образованию меньшего количества цветов. Подкормки начинают с раствора калиевой селитры в норме 1,0-1,5 г/л. В период формирования бутонов чередуют раствор кальциевой селитры с раствором монофосфата калия 1,5-2 г/л.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 70–80 %
- Влажность воздуха ночью
- 70–80 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,6–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 400–800 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 16–20 °C
- Температура воздуха ночью
- 15–18 °C
Свет
- Освещённость
- 8 000–15 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 100–270 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 14 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 70–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 70–85 %
- Температура субстрата днём
- 18–20 °C
- Температура субстрата ночью
- 16–18 °C
- EC субстрата
- 1–2 мСм/см
- pH субстрата
- 5,5–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–20 °C
- EC раствора
- 1–1,8 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,3
Полив
- Количество поливов
- 0–1 раз/сутки
- Коэффициент культуры (Kc)
- 0,6–1
- Норма полива на площадь
- 6–12 л/м²
Полив
Режим и ориентиры
Частота полива 1 раз в 1-2 дня, в зависимости от влажности грунта. Время и объём полива подбирают так, чтобы листья быстро подсыхали и оставались сухими к вечеру.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневая гниль, серая гниль, фузариозное увядание, антракноз, альтернариоз, фитофтороз, бактериальная гниль, бактериальная пятнистость;
- Вредители
- тля, трипс, паутинный клещ
Не просто PDF
В Gros.farm эта карта становится рабочим циклом
Выберите текущий этап — и к нему привяжутся работы команды, фактические показатели, наблюдения и данные подключённых систем. Ничего не нужно заново переносить в отдельные таблицы.
Этап 4 из 6
Срезка
Цветоносы убирают после полного раскрытия и проявления характерной окраски, до снижения их стойкости. Утренняя срезка сохраняет упругость насыщенных водой стеблей и продлевает декоративность продукции.
Работы
1 работа
Срезка. Уборку цветов проводят, когда они полностью раскрыты и приобрели нужную окраску. Оптимальное время уборки - за день до начала образования пыльцы. Нельзя откладывать уборку на долгое время, так как при этом сокращается время хранения цветов. Срезку проводят в утренние часы, когда прохладные и насыщенные водой стебли легко срезаются.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 70–80 %
- Влажность воздуха ночью
- 70–80 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,6–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 400–800 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,3 м/с
- Температура воздуха днём
- 16–20 °C
- Температура воздуха ночью
- 15–18 °C
Свет
- Освещённость
- 8 000–15 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 100–270 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 14 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 70–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 70–85 %
- Температура субстрата днём
- 18–20 °C
- Температура субстрата ночью
- 16–18 °C
- EC субстрата
- 1–2 мСм/см
- pH субстрата
- 5–7
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–20 °C
- EC раствора
- 1–1,8 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,3
Полив
- Количество поливов
- 0–1 раз/сутки
- Коэффициент культуры (Kc)
- 0,8–1
- Норма полива на площадь
- 6–12 л/м²
Полив
Режим и ориентиры
Частота полива 1 раз в 1-2 дня, в зависимости от влажности грунта. Время и объём полива подбирают так, чтобы листья быстро подсыхали и оставались сухими к вечеру.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневая гниль, серая гниль, фузариозное увядание, антракноз, альтернариоз, фитофтороз, бактериальная гниль, бактериальная пятнистость;
- Вредители
- тля, трипс, паутинный клещ
Этап 5 из 6
Подготовка теплицы к новому циклу выращивания
После завершения реализации удаляют растения, субстрат и производственные остатки. Санитарная обработка теплицы и обслуживание поливного и климатического оборудования создают стабильные условия для следующего оборота.
Работы
6 работ
Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
Проверка и обслуживание системы освещения.
Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
Этап 6 из 6
Хранение после срезки
Цветы хранят в воде при температуре 6-9°С в течение двух недель.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 80–85 %
- Влажность воздуха ночью
- 80–85 %
- Температура воздуха днём
- 6–9 °C
- Температура воздуха ночью
- 6–9 °C
Вот в чём разница
PDF можно сохранить. В Gros.farm техкарта становится основой всей работы
Сроки, этапы и нормы остаются теми же. Но внутри системы они перестают жить отдельно: вокруг техкарты собирается фактическая работа хозяйства.
Понятный справочник
Его можно скачать, распечатать и сверяться с рекомендациями. Но задачи, замеры, сотрудники и история цикла останутся в других местах.
Фундамент рабочего цикла
У каждого этапа есть свои нормы, работы и фактические данные. Меняется этап — команда и подключённые системы видят новый контекст.
Что связывается с техкартой
- 01
Показатели и аналитика
Нормы этапа сравниваются с фактом, отклонениями и историей выращивания.
- 02
Задачи и команда
Работы получают сроки, исполнителей и статусы, а руководитель видит выполнение.
- 03
Таблица мониторинга
Замеры, наблюдения, фото и события остаются рядом с культурой и текущим этапом.
- 04
Реестр выращивания
Объекты, партии, площади, этапы и результаты складываются в единую историю.
- 05
СЗР и обработки
План и факт обработок сохраняются в контексте культуры, этапа и ответственного.
- 06
Датчики и автоматика
При подключении данные и уставки учитывают текущий этап, а оборудование остаётся под контролем локальной автоматики.
Не обязательно подключать всё сразу. Можно начать с этой карты, задач и ручных наблюдений, а остальные инструменты добавлять по мере необходимости.
Вопросы и ответы
О карте «Каллы (Теплица, Торф)»
В чём разница между PDF и техкартой в Gros.farm?
PDF — это статичный справочник на 113 дней. В Gros.farm те же 6 этапов становятся основой рабочего цикла: к ним привязываются показатели, задачи команды, мониторинг, реестр, обработки и данные подключённых систем.
Посмотреть, как работают техкарты в Gros.farmМожно ли адаптировать эту карту под своё хозяйство?
Да. Типовую карту можно взять за основу, скорректировать этапы, сроки, нормы и работы под сорт, оборудование, климат и практику конкретного хозяйства, сохранив исходную версию.
Как сотрудники получают работы из техкарты?
Шаблоны 17 работ превращаются в задачи со сроком, исполнителем и статусом. Команда видит, что нужно сделать на текущем этапе, а руководитель — выполнение и задержки.
Как контролировать отклонения от норм техкарты?
Фактические измерения и данные датчиков можно сравнивать с 62 целевыми диапазонами карты. Так агроном быстрее замечает отклонение и видит его в контексте этапа, работ и событий.
Что останется после завершения цикла?
Gros.farm сохраняет историю этапов, выполненных работ, показателей и корректировок. Следующий оборот можно улучшать по фактам своего хозяйства, а удачную технологию — повторять и масштабировать.
Можно ли сначала скачать техкарту в PDF?
Да. Оставьте email в форме PDF и подтвердите подписку в первом письме. После этого отдельным письмом придёт ссылка на полную печатную версию. Она подходит для знакомства, а в Gros.farm те же данные можно сразу использовать в ежедневной работе.