Технологическая карта · Теплица · Торф

Каллы (Теплица, Торф)

Полная технологическая карта «Каллы (Теплица, Торф)». Цикл рассчитан на 113 дней и 6 этапов. Внутри — сроки, 17 работ и 62 целевых диапазонов.

Типовая карта — отправная точка. Перед применением адаптируйте нормы под сорт, оборудование, климат и условия вашего хозяйства.

Содержание карты

Что делать и какие условия держать на каждом этапе

Ниже карта раскрыта полностью. Для каждого этапа показаны срок, технологические работы, целевые показатели, полив, защита растений и рецепты растворов, если они заполнены автором.

01

Этап 1 из 6

Подготовка клубней

1 день

Клубни сортируют по качеству и жизнеспособности ростовых почек. Сортировка и предпосадочная стимуляция позволяют получить однородную партию и исключить ослабленный материал.

Работы

2 работы

  1. Подготовка клубней. Клубни необходимо осмотреть с целью определения их размера, выявления механических повреждений и заболеваний. Гнилые клубни или с белым налетом отделяют от здоровых. Если клубни имеют маленькие ростки, то их рекомендуется хранить 2-4 недели при температуре 17-22°С и относительной влажности воздуха 80-85%.

  2. Обработка клубней. Обработку клубней раствором гиббереллиновой кислоты проводят за 2-3 недели до посадки и непосредственно перед посадкой. Перед посадкой рекомендуется обработка фунгицидами, ее можно проводить одновременно с обработкой стимуляторами роста. Растения, полученные из клубней, которые хранились более 6 месяцев, развиваются медленно, поэтому при обработке гиббереллиновой кислотой концентрацию раствора повышают.

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
корневая гниль, серая гниль, фузариозное увядание, антракноз, альтернариоз, фитофтороз, бактериальная гниль, бактериальная пятнистость
02

Этап 2 из 6

Посадка клубней и укоренение

14 дней

Клубни высаживают в смесь торфа и песка с умеренной кислотностью и невысокой концентрацией солей. Стабильная, но не избыточная влажность особенно важна для образования корней в верхней части клубня и защиты тканей от загнивания.

Работы

5 работ

  1. Подготовка субстрата. Субстрат должен быть рыхлым, питательным и хорошо дренированным. Не рекомендуем использовать чистый торф, поэтому его смешивают с песком. Субстрат должен быть нейтральным и не содержать много солей, затрудняющих развитие корневой системы. Если pH торфа ниже рекомендуемого, его корректируют внесением доломитовой муки (примерно 3–5 кг на м³ торфа). При необходимости вносят комплексные удобрения (например, NPK 14:16:18 в норме 1–2 кг на м³ торфа).

  2. Обработка биофунгицидами. Субстрат проливают раствором биофунгицида за 3–5 дней до высадки. К биологическим средствам защиты относятся триходерма, препараты Bacillus subtilis и другие, которые обогащают полезную микрофлору и блокируют вредные патогены.

  3. Подготовка ящиков. Перед посадкой ящики тщательно моют и дезинфицируют 3% раствором перекиси водорода.

  4. Посадка клубней. Контейнер заполняют субстратом на 2/3 его объема и помещают клубни ростовой почкой вверх. Затем контейнер доверху засыпают субстратом слоем 5-7 см. Клубни должны прикрыты достаточным слоем субстрата, так как корни начинают формироваться в верхней части клубня. Плотность посадки зависит от размеров клубней. При размере 20+ см, плотность посадки должна составлять от 12 до 13 клубней/м­². После посадки контейнеры поливают. Поливать каллы следует аккуратно, клубни не должны находиться в сильно влажном субстрате, так как высок риск развития патогенов и гниения клубней.

  5. Полив. Поддержание стабильной влажности грунта обеспечит правильное формирование корневой системы. Избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению корней.

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
70–80 %
Влажность воздуха ночью
70–80 %
Температура воздуха днём
14–18 °C
Температура воздуха ночью
14–18 °C

Свет

Световой день
12 ч

Корневая зона

Влажность субстрата днём
70–85 %
Влажность субстрата ночью
70–85 %
Температура субстрата днём
14–18 °C
Температура субстрата ночью
14–18 °C
EC субстрата
1–1,5 мСм/см
pH субстрата
5,5–6,5

Питательный раствор

Температура раствора
14–18 °C

Полив

Количество поливов
0–1 раз/сутки
Норма полива на площадь
4–6 л/м²

Полив

Режим и ориентиры

Частота полива 1 раз в 4-6 дней, в зависимости от влажности грунта. После полива выборочно проверяют равномерность увлажнения грунта. Обычным способом является сильное сжатие комка грунта в ладони. Если при сжатии выделяется очень незначительное количество воды, то влажность грунта достаточная.

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
корневая гниль, серая гниль, фузариозное увядание, антракноз, альтернариоз, фитофтороз, бактериальная гниль, бактериальная пятнистость
03

Этап 3 из 6

Рост и развитие

55 дней

В период роста требуется рассеянное освещение, сухая листовая поверхность и равномерно влажный субстрат. Преобладание калийного питания над азотным помогает ограничить излишнюю облиственность и улучшает формирование цветоносов.

Работы

3 работы

  1. Полив. Полив проводят регулярно, избегая попадания воды на листья.

  2. Освещение. Продолжительность светового 12 часов в сутки. Калла хорошо растет при рассеянном солнечном свете. При хорошей освещенности у растений образуется больше цветов и повышается качество стеблей. При солнечной погоде растения затеняют.

  3. Внесение удобрений. В качестве подкормок применяют комплексные или азотно-калийные удобрения. Каллы более нуждаются в калийных удобрениях, чем в азотных. Избыток азота приводит к большой облиственности и образованию меньшего количества цветов. Подкормки начинают с раствора калиевой селитры в норме 1,0-1,5 г/л. В период формирования бутонов чередуют раствор кальциевой селитры с раствором монофосфата калия 1,5-2 г/л.

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
70–80 %
Влажность воздуха ночью
70–80 %
Дефицит давления пара (VPD)
0,6–1,2 кПа
Концентрация CO₂
400–800 ppm
Скорость воздуха днём
0,2–0,5 м/с
Температура воздуха днём
16–20 °C
Температура воздуха ночью
15–18 °C

Свет

Освещённость
8 000–15 000 лк
Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
100–270 мкмоль/м²/с
Световой день
14 ч

Корневая зона

Влажность субстрата днём
70–85 %
Влажность субстрата ночью
70–85 %
Температура субстрата днём
18–20 °C
Температура субстрата ночью
16–18 °C
EC субстрата
1–2 мСм/см
pH субстрата
5,5–6,5

Питательный раствор

Температура раствора
18–20 °C
EC раствора
1–1,8 мСм/см
pH раствора
5,5–6,3

Полив

Количество поливов
0–1 раз/сутки
Коэффициент культуры (Kc)
0,6–1
Норма полива на площадь
6–12 л/м²

Полив

Режим и ориентиры

Частота полива 1 раз в 1-2 дня, в зависимости от влажности грунта. Время и объём полива подбирают так, чтобы листья быстро подсыхали и оставались сухими к вечеру.

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
корневая гниль, серая гниль, фузариозное увядание, антракноз, альтернариоз, фитофтороз, бактериальная гниль, бактериальная пятнистость;
Вредители
тля, трипс, паутинный клещ

Не просто PDF

В Gros.farm эта карта становится рабочим циклом

Выберите текущий этап — и к нему привяжутся работы команды, фактические показатели, наблюдения и данные подключённых систем. Ничего не нужно заново переносить в отдельные таблицы.

04

Этап 4 из 6

Срезка

15 дней

Цветоносы убирают после полного раскрытия и проявления характерной окраски, до снижения их стойкости. Утренняя срезка сохраняет упругость насыщенных водой стеблей и продлевает декоративность продукции.

Работы

1 работа

  1. Срезка. Уборку цветов проводят, когда они полностью раскрыты и приобрели нужную окраску. Оптимальное время уборки - за день до начала образования пыльцы. Нельзя откладывать уборку на долгое время, так как при этом сокращается время хранения цветов. Срезку проводят в утренние часы, когда прохладные и насыщенные водой стебли легко срезаются.

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
70–80 %
Влажность воздуха ночью
70–80 %
Дефицит давления пара (VPD)
0,6–1,2 кПа
Концентрация CO₂
400–800 ppm
Скорость воздуха днём
0,2–0,3 м/с
Температура воздуха днём
16–20 °C
Температура воздуха ночью
15–18 °C

Свет

Освещённость
8 000–15 000 лк
Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
100–270 мкмоль/м²/с
Световой день
14 ч

Корневая зона

Влажность субстрата днём
70–85 %
Влажность субстрата ночью
70–85 %
Температура субстрата днём
18–20 °C
Температура субстрата ночью
16–18 °C
EC субстрата
1–2 мСм/см
pH субстрата
5–7

Питательный раствор

Температура раствора
18–20 °C
EC раствора
1–1,8 мСм/см
pH раствора
5,5–6,3

Полив

Количество поливов
0–1 раз/сутки
Коэффициент культуры (Kc)
0,8–1
Норма полива на площадь
6–12 л/м²

Полив

Режим и ориентиры

Частота полива 1 раз в 1-2 дня, в зависимости от влажности грунта. Время и объём полива подбирают так, чтобы листья быстро подсыхали и оставались сухими к вечеру.

Защита растений

На что обратить внимание

Заболевания
корневая гниль, серая гниль, фузариозное увядание, антракноз, альтернариоз, фитофтороз, бактериальная гниль, бактериальная пятнистость;
Вредители
тля, трипс, паутинный клещ
05

Этап 5 из 6

Подготовка теплицы к новому циклу выращивания

14 дней

После завершения реализации удаляют растения, субстрат и производственные остатки. Санитарная обработка теплицы и обслуживание поливного и климатического оборудования создают стабильные условия для следующего оборота.

Работы

6 работ

  1. Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.

  2. Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.

  3. Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.

  4. Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.

  5. Проверка и обслуживание системы освещения.

  6. Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.

06

Этап 6 из 6

Хранение после срезки

14 дней

Цветы хранят в воде при температуре 6-9°С в течение двух недель.

Целевые показатели

Рабочие диапазоны этапа

Микроклимат

Влажность воздуха днём
80–85 %
Влажность воздуха ночью
80–85 %
Температура воздуха днём
6–9 °C
Температура воздуха ночью
6–9 °C

Вот в чём разница

PDF можно сохранить. В Gros.farm техкарта становится основой всей работы

Сроки, этапы и нормы остаются теми же. Но внутри системы они перестают жить отдельно: вокруг техкарты собирается фактическая работа хозяйства.

Техкарта в PDF

Понятный справочник

Его можно скачать, распечатать и сверяться с рекомендациями. Но задачи, замеры, сотрудники и история цикла останутся в других местах.

Техкарта в Gros.farm

Фундамент рабочего цикла

У каждого этапа есть свои нормы, работы и фактические данные. Меняется этап — команда и подключённые системы видят новый контекст.

Что связывается с техкартой

  • 01

    Показатели и аналитика

    Нормы этапа сравниваются с фактом, отклонениями и историей выращивания.

  • 02

    Задачи и команда

    Работы получают сроки, исполнителей и статусы, а руководитель видит выполнение.

  • 03

    Таблица мониторинга

    Замеры, наблюдения, фото и события остаются рядом с культурой и текущим этапом.

  • 04

    Реестр выращивания

    Объекты, партии, площади, этапы и результаты складываются в единую историю.

  • 05

    СЗР и обработки

    План и факт обработок сохраняются в контексте культуры, этапа и ответственного.

  • 06

    Датчики и автоматика

    При подключении данные и уставки учитывают текущий этап, а оборудование остаётся под контролем локальной автоматики.

Не обязательно подключать всё сразу. Можно начать с этой карты, задач и ручных наблюдений, а остальные инструменты добавлять по мере необходимости.

Вопросы и ответы

О карте «Каллы (Теплица, Торф)»

В чём разница между PDF и техкартой в Gros.farm?

PDF — это статичный справочник на 113 дней. В Gros.farm те же 6 этапов становятся основой рабочего цикла: к ним привязываются показатели, задачи команды, мониторинг, реестр, обработки и данные подключённых систем.

Посмотреть, как работают техкарты в Gros.farm
Можно ли адаптировать эту карту под своё хозяйство?

Да. Типовую карту можно взять за основу, скорректировать этапы, сроки, нормы и работы под сорт, оборудование, климат и практику конкретного хозяйства, сохранив исходную версию.

Как сотрудники получают работы из техкарты?

Шаблоны 17 работ превращаются в задачи со сроком, исполнителем и статусом. Команда видит, что нужно сделать на текущем этапе, а руководитель — выполнение и задержки.

Как контролировать отклонения от норм техкарты?

Фактические измерения и данные датчиков можно сравнивать с 62 целевыми диапазонами карты. Так агроном быстрее замечает отклонение и видит его в контексте этапа, работ и событий.

Что останется после завершения цикла?

Gros.farm сохраняет историю этапов, выполненных работ, показателей и корректировок. Следующий оборот можно улучшать по фактам своего хозяйства, а удачную технологию — повторять и масштабировать.

Можно ли сначала скачать техкарту в PDF?

Да. Оставьте email в форме PDF и подтвердите подписку в первом письме. После этого отдельным письмом придёт ссылка на полную печатную версию. Она подходит для знакомства, а в Gros.farm те же данные можно сразу использовать в ежедневной работе.

Автор: Светлана Гусева · Правообладатель: Gros.farm · ID карты 316059f1-e739-428c-82a9-7f6304aa418c · онлайн-версия https://gros.farm/ru-ru/tehnologicheskie-karti/kally-teplica-torf

Материал носит справочный характер. Проверьте нормы с агрономом и адаптируйте карту под сорт, оборудование и условия хозяйства.

Карту можно использовать и адаптировать внутри своего хозяйства. Перепродажа, публикация от своего имени и распространение копий без разрешения правообладателя запрещены.