Технологическая карта · Теплица · Грунт
Ежевика (Теплица, Грунт)
Полная технологическая карта «Ежевика (Теплица, Грунт)». Цикл рассчитан на 271 день и 4 этапа. Внутри — сроки, 11 работ и 57 целевых диапазонов.
Типовая карта — отправная точка. Перед применением адаптируйте нормы под сорт, оборудование, климат и условия вашего хозяйства.
Технологическая карта Gros.farm
Ежевика (Теплица, Грунт)
- Цикл
- 271 дней
- Этапы
- 4
- Работы
- 11
Автор техкарты: Светлана Гусева, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук
Правообладатель: Gros.farm
Онлайн-версия: https://gros.farm/ru-ru/tehnologicheskie-karti/ezhevika-teplica-grunt
Сформировано: 20 сентября 2026 г.
Разрешено использование и адаптация внутри своего хозяйства. Перепродажа, публикация от своего имени и распространение копий без разрешения правообладателя запрещены.
Содержание карты
Что делать и какие условия держать на каждом этапе
Ниже карта раскрыта полностью. Для каждого этапа показаны срок, технологические работы, целевые показатели, полив, защита растений и рецепты растворов, если они заполнены автором.
Этап 1 из 4
Подготовка субстрата и посадка саженцев
Посадочный материал подбирают с учетом технологии выращивания.
Работы
4 работы
Подготовка субстрата. Ежевика предпочитает хорошо дренированные почвы с относительно высоким содержанием органического вещества. Если почва не соответствует требованиям, то ежевику можно выращивать в контейнерах 7-10 л.
Подготовка посадочного материала. Для выращивания контейнерных растений используют три типа посадочного материала: кассетные растения; оздоровленный, полученный с использованием культуры тканей (in vitro); растения фриго (сорта летнего срока созревания «long cane» или ремонтантного типа «short cane»).
Посадка. Корни размещают в субстрате свободно, без загибов.
Полив. После посадки проводится обильный полив, чтобы обеспечить плотный контакт корней с субстратом.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–80 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–80 %
- Температура воздуха днём
- 12–18 °C
- Температура воздуха ночью
- 12–18 °C
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 75–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 75–85 %
- Температура субстрата днём
- 12–16 °C
- Температура субстрата ночью
- 12–16 °C
- EC субстрата
- 1,5–2 мСм/см
- pH субстрата
- 5,5–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 15–20 °C
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- серая гниль, мучнистая роса, фузариозное увядание, вертициллезное увядание, антракноз, септориоз, дидимелла, ржавчина, фомопсис, корневой рак;
- Вредители
- тля, трипсы, белокрылка, паутинный клещ, малинный цветоед, малинная побеговая галлица, малинная моль, малинный жук, малинная стеклянница
Этап 2 из 4
Уход за растениями на этапе вегетации
Лишние молодые побеги своевременно удаляют, а основные побеги направляют и прищипывают для развития бокового ветвления.
Работы
3 работы
Формирование растений. Регулярная обрезка способствует улучшению аэрации насаждений и повышению урожайности. В течение сезона необходимо предотвращать загущение куста, удаляя лишние молодые побеги. В начале лета однолетние побеги прищипывают на высоте около 170 см, что стимулирует развитие боковых ветвей.
Внесение удобрений. В начальный период роста ежевика особенно нуждается в азоте, который обеспечивает активное развитие побегов и листового аппарата.
Мониторинг и обработка пестицидами. Комбинация химических и биологических методов защиты снижает резистентность вредителей и патогенов.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–70 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,6–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 400–800 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 18–26 °C
- Температура воздуха ночью
- 12–18 °C
Свет
- Освещённость
- 8 000–15 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 150–270 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 16 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 75–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 65–75 %
- Температура субстрата днём
- 18–22 °C
- Температура субстрата ночью
- 16–20 °C
- EC субстрата
- 1,5–2,5 мСм/см
- pH субстрата
- 5,5–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–22 °C
- EC раствора
- 1,5–2,2 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,3
Полив
- Глубина корневой зоны
- 20–40 см
- Количество поливов
- 0–3 раз/сутки
- Коэффициент культуры (Kc)
- 0,4–1,05
Другие показатели
- Watering rate per plant
- 500–2 000
Полив
Режим и ориентиры
В солнечную погоду поливать начинают через 1-1,5 часа после восхода, в пасмурную – через 2-3 часа. Последний полив проводят за 1-3 часа до захода солнца.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- серая гниль, мучнистая роса, фузариозное увядание, вертициллезное увядание, антракноз, септориоз, дидимелла, ржавчина, фомопсис, корневой рак;
- Вредители
- тля, трипсы, белокрылка, паутинный клещ, малинный цветоед, малинная побеговая галлица, малинная моль, малинный жук, малинная стеклянница
Этап 3 из 4
Сбор урожая и уход за растениями
Созревшие ягоды собирают бережно, в прохладное время суток, чтобы сохранить плотность и качество продукции. Собранный урожай быстро охлаждают и хранят в условиях, поддерживающих свежесть до реализации.
Работы
2 работы
Сбор урожая. Период сбора урожая ежевики длится от четырех до семи недель в зависимости от сорта. Как правило, проводят 8-10 сборов с интервалом в 5-7 дней. Собирают плоды при полной зрелости в утренние и вечерние часы при низких температурах для обеспечения лучшего качества плодов. Плоды собирают вручную в небольшие контейнеры (0,5 кг) и используют для употребления в свежем виде и для переработки. Снятые ягоды в течение 30 минут охлаждают до +4…+5 ºС и хранят до реализации при температуре около +2 ºС не более 48 часов. Предварительно охлажденные ягоды транспортируют при температуре +3…+4 ºС.
Внесение удобрений. В период плодоношения ежевика нуждается в повышенном поступлении калия и кальция, которые обеспечивают формирование крупных, плотных и сладких ягод.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–70 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,6–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 400–800 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 18–25 °C
- Температура воздуха ночью
- 12–18 °C
Свет
- Освещённость
- 8 000–15 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 150–270 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 14 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 75–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 65–75 %
- Температура субстрата днём
- 18–22 °C
- Температура субстрата ночью
- 16–20 °C
- EC субстрата
- 1,5–2,5 мСм/см
- pH субстрата
- 5,5–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–22 °C
- EC раствора
- 1,4–1,8 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,3
Полив
- Глубина корневой зоны
- 30–40 см
- Количество поливов
- 0–3 раз/сутки
- Коэффициент культуры (Kc)
- 1,05–1,5
Другие показатели
- Watering rate per plant
- 500–2 000
Полив
Режим и ориентиры
В солнечную погоду поливать начинают через 1-1,5 часа после восхода, в пасмурную – через 2-3 часа. Последний полив проводят за 1-3 часа до захода солнца.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- серая гниль, мучнистая роса, фузариозное увядание, вертициллезное увядание, антракноз, септориоз, дидимелла, ржавчина, фомопсис, корневой рак;
- Вредители
- тля, трипсы, белокрылка, паутинный клещ, малинный цветоед, малинная побеговая галлица, малинная моль, малинный жук, малинная стеклянница
Не просто PDF
В Gros.farm эта карта становится рабочим циклом
Выберите текущий этап — и к нему привяжутся работы команды, фактические показатели, наблюдения и данные подключённых систем. Ничего не нужно заново переносить в отдельные таблицы.
Этап 4 из 4
Уход после сбора урожая
После завершения плодоношения удаляют отплодоносившие и поврежденные стебли, сохраняя здоровые части растения. Кусты подготавливают к периоду покоя и защищают от зимних повреждений укрывным материалом.
Работы
2 работы
Обрезка. Проводят обрезку старых стеблей, удаление поражённых частей растений и обработку от болезней и вредителей. Старые стебли после плодоношения удаляют и обеспечивают растениям период покоя в течении 1-2 месяцев при температуре -1°С. Если растение не получает достаточного охлаждения, некоторые цветочные почки не смогут распуститься в состоянии покоя, и урожайность будет низкой.
Укрытие. Чтобы уберечь ежевику от вымерзания, ряды перед наступлением устойчивых морозов закрывают нетканым укрывным материалом.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- серая гниль, мучнистая роса, фузариозное увядание, вертициллезное увядание, антракноз, септориоз, дидимелла, ржавчина, фомопсис, корневой рак;
- Вредители
- тля, трипсы, белокрылка, паутинный клещ, малинный цветоед, малинная побеговая галлица, малинная моль, малинный жук, малинная стеклянница
Вот в чём разница
PDF можно сохранить. В Gros.farm техкарта становится основой всей работы
Сроки, этапы и нормы остаются теми же. Но внутри системы они перестают жить отдельно: вокруг техкарты собирается фактическая работа хозяйства.
Понятный справочник
Его можно скачать, распечатать и сверяться с рекомендациями. Но задачи, замеры, сотрудники и история цикла останутся в других местах.
Фундамент рабочего цикла
У каждого этапа есть свои нормы, работы и фактические данные. Меняется этап — команда и подключённые системы видят новый контекст.
Что связывается с техкартой
- 01
Показатели и аналитика
Нормы этапа сравниваются с фактом, отклонениями и историей выращивания.
- 02
Задачи и команда
Работы получают сроки, исполнителей и статусы, а руководитель видит выполнение.
- 03
Таблица мониторинга
Замеры, наблюдения, фото и события остаются рядом с культурой и текущим этапом.
- 04
Реестр выращивания
Объекты, партии, площади, этапы и результаты складываются в единую историю.
- 05
СЗР и обработки
План и факт обработок сохраняются в контексте культуры, этапа и ответственного.
- 06
Датчики и автоматика
При подключении данные и уставки учитывают текущий этап, а оборудование остаётся под контролем локальной автоматики.
Не обязательно подключать всё сразу. Можно начать с этой карты, задач и ручных наблюдений, а остальные инструменты добавлять по мере необходимости.
Вопросы и ответы
О карте «Ежевика (Теплица, Грунт)»
В чём разница между PDF и техкартой в Gros.farm?
PDF — это статичный справочник на 271 день. В Gros.farm те же 4 этапов становятся основой рабочего цикла: к ним привязываются показатели, задачи команды, мониторинг, реестр, обработки и данные подключённых систем.
Посмотреть, как работают техкарты в Gros.farmМожно ли адаптировать эту карту под своё хозяйство?
Да. Типовую карту можно взять за основу, скорректировать этапы, сроки, нормы и работы под сорт, оборудование, климат и практику конкретного хозяйства, сохранив исходную версию.
Как сотрудники получают работы из техкарты?
Шаблоны 11 работ превращаются в задачи со сроком, исполнителем и статусом. Команда видит, что нужно сделать на текущем этапе, а руководитель — выполнение и задержки.
Как контролировать отклонения от норм техкарты?
Фактические измерения и данные датчиков можно сравнивать с 57 целевыми диапазонами карты. Так агроном быстрее замечает отклонение и видит его в контексте этапа, работ и событий.
Что останется после завершения цикла?
Gros.farm сохраняет историю этапов, выполненных работ, показателей и корректировок. Следующий оборот можно улучшать по фактам своего хозяйства, а удачную технологию — повторять и масштабировать.
Можно ли сначала скачать техкарту в PDF?
Да. Оставьте email в форме PDF и подтвердите подписку в первом письме. После этого отдельным письмом придёт ссылка на полную печатную версию. Она подходит для знакомства, а в Gros.farm те же данные можно сразу использовать в ежедневной работе.