Технологическая карта · Теплица · Грунт
Эустома на срезку (Теплица, Грунт)
Полная технологическая карта «Эустома на срезку (Теплица, Грунт)». Цикл рассчитан на 214 дней и 6 этапов. Внутри — сроки, 25 работ и 85 целевых диапазонов.
Типовая карта — отправная точка. Перед применением адаптируйте нормы под сорт, оборудование, климат и условия вашего хозяйства.
Технологическая карта Gros.farm
Эустома на срезку (Теплица, Грунт)
- Цикл
- 214 дней
- Этапы
- 6
- Работы
- 25
Автор техкарты: Светлана Гусева, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук
Правообладатель: Gros.farm
Онлайн-версия: https://gros.farm/ru-ru/tehnologicheskie-karti/eustoma-na-srezku-teplica-grunt
Сформировано: 27 августа 2026 г.
Разрешено использование и адаптация внутри своего хозяйства. Перепродажа, публикация от своего имени и распространение копий без разрешения правообладателя запрещены.
Содержание карты
Что делать и какие условия держать на каждом этапе
Ниже карта раскрыта полностью. Для каждого этапа показаны срок, технологические работы, целевые показатели, полив, защита растений и рецепты растворов, если они заполнены автором.
Этап 1 из 6
Подготовка и посев семян
Стартовый этап обеспечивает равномерное прорастание мелких семян эустомы и правильное развитие сеянцев.
Работы
4 работы
Подготовка кассет. Перед использованием кассеты обязательно моют и дезинфицируют.
Подготовка субстрата. Для успешного выращивания рассады эустомы необходимо использовать лёгкий, рыхлый, воздухопроницаемый субстрат с нейтральной кислотностью. Оптимальный состав субстрата: торф 70%, перлит или вермикулит 20% и кокосовый субстрат 10%. Для корректировки рН субстрата вносят доломитовую муку в норме 2–6 кг/м³, в зависимости от начальной кислотности торфа.
Дезинфекция субстрата. Для устранения патогенов субстрат проливают раствором фунгицида.
Посев семян. Семена высевают на поверхность субстрата. Полив проводят распылителем для предотвращения вымывания семян. Чтобы способствовать равномерному прорастанию и избежать образования розеток, лотки накрывают пленкой и помещают в прохладную камеру при температуре 4-8°C на 3-4 недели.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 95–100 %
- Влажность воздуха ночью
- 95–100 %
- Температура воздуха днём
- 4–8 °C
- Температура воздуха ночью
- 4–8 °C
Свет
- Освещённость
- 3 000–5 000 лк
- Световой день
- 24 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 75–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 75–85 %
- Температура субстрата днём
- 4–8 °C
- Температура субстрата ночью
- 4–8 °C
- EC субстрата
- 0,6–1 мСм/см
- pH субстрата
- 6–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 4–8 °C
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневые и прикорневые гнили;
- Вредители
- грибной комарик
Этап 2 из 6
Уход за рассадой
Уход за рассадой направлен на формирование компактных растений с развитой корневой системой и устойчивым ростом. Сбалансированные освещение и температура, равномерное увлажнение, кальциевые подкормки и контроль перегрева предупреждают розеточность и ослабление сеянцев.
Работы
5 работ
Перенос в теплицу. После камеры лотки переносят в теплицу и, в зависимости от времени года, пленку оставляют или убирают (летом кассеты не накрывают, так как высокие температуры под пленкой увеличивают риск образования розеток).
Полив. Увлажнение проводят мелким распылителем.
Внесение удобрений. Первую подкормку проводят через 7-10 дней после появления всходов. Удобрения вносят одновременно с поливом (например, NPK 17:5:17 в норме 0,5-0,8 г/л). Каждую неделю дополнительно вносят удобрения на основе кальция (например, кальциевая селитра в норме 0,6-1 г/л воды).
Контроль температуры и освещения. Низкий уровень освещения, избыточная влажность и высокие температуры способствуют образованию розеток. Следует избегать температур выше 30°C днем и 21°C ночью. Чрезмерная сухость субстрата также может быть причиной образования розеток. При появления розеток, рассаду подвергают воздействию температуры 4–10 °C в течение 30 дней.
Обработка пестицидами. При необходимости растения обрабатывают против грибных болезней (фузариозное увядание, серая гниль, настоящая мучнистая роса) и вредителей (тля, белокрылка, трипсы).
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–70 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,4–0,8 кПа
- Концентрация CO₂
- 400–800 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,1–0,3 м/с
- Температура воздуха днём
- 20–25 °C
- Температура воздуха ночью
- 15–20 °C
Свет
- Освещённость
- 12 000–15 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 150–270 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 16 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 70–80 %
- Влажность субстрата ночью
- 70–80 %
- Температура субстрата днём
- 20–22 °C
- Температура субстрата ночью
- 18–20 °C
- EC субстрата
- 0,6–1,2 мСм/см
- pH субстрата
- 6–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–20 °C
- EC раствора
- 0,6–1 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,5
Полив
- Количество поливов
- 0–2 раз/сутки
- Коэффициент культуры (Kc)
- 0,3–0,4
- Норма полива на площадь
- 1–4 л/м²
Полив
Режим и ориентиры
Объём воды при поливе следует определять по факту равномерного увлажнения субстрата, при котором фиксируется начало стекания излишков влаги через дренажное отверстие в кассетах.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- фузариозное увядание, серая гниль, корневые и прикорневые гнили, фитофтороз, мучнистая роса, альтернариоз, бактериальная пятнистость, бактериальное увядание;
- Вредители
- трипс, белокрылка, паутинный клещ, тля, грибной комарик
Этап 3 из 6
Пересадка на постоянное место и уход за растениями
После высадки формируют хорошо укоренённые растения эустомы с прямыми прочными стеблями и равномерной закладкой бутонов.
Работы
7 работ
Подготовка почвы. Эустома лучше всего растет при высоком уровне плодородия почвы. Грядки для посадки заранее подготавливают. Необходимо обработать почву на глубину 30-45 см, отрегулировать рН почвы, внести комплексные минеральные удобрения с высоким содержанием кальция и хорошо увлажнить.
Высадка рассады. На 1 м² высаживают от 64 до 80 растений. В районах с различным уровнем освещенности садоводы могут использовать посадки с более высокой плотностью посадки летом и с меньшей плотностью посадки зимой. Необходимо обеспечить горизонтальный поток воздуха для того, чтобы грунт слегка высыхал. Это особенно важно, когда температура и уровень освещенности низкие, и грунт не так быстро высыхает. При пересадке нельзя заглублять растения, в противном случае растения могут быть подвержены грибковым заболеваниям.
Установка сеток. Следует обеспечить опоры для растущих стеблей (натянуть крупноячеистую сетку).
Прополка и рыхление почвы. В период роста и развития растений важно регулярно удалять сорняки и проводить рыхление почвы.
Полив. Полив умеренный, по мере необходимости.
Внесение удобрений. В период роста требуется внесение азотных и калийных удобрений. Азот должен быть преимущественно в нитратной форме. Используйте дополнительный кальций во время выращивания, если только почва не имеет высокое содержание кальция. Внесение удобрений следует прекратить, как только станут видны бутоны.
Обработка пестицидами. При необходимости растения обрабатывают против грибных болезней (фузариозное увядание, серая гниль, настоящая мучнистая роса) и вредителей (белокрылка, тля, трипсы).
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–70 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,6–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 400–800 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 20–29 °C
- Температура воздуха ночью
- 15–18 °C
Свет
- Освещённость
- 12 000–15 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 150–270 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 16 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 75–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 65–75 %
- Температура субстрата днём
- 20–23 °C
- Температура субстрата ночью
- 17–20 °C
- EC субстрата
- 1,2–1,8 мСм/см
- pH субстрата
- 6–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–22 °C
- EC раствора
- 1–1,5 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,5
Полив
- Глубина корневой зоны
- 10–15 см
- Количество поливов
- 0–2 раз/сутки
- Коэффициент культуры (Kc)
- 0,5–0,8
- Норма полива на площадь
- 5–10 л/м²
Полив
Режим и ориентиры
После посадки в течение 10 дней следует поддерживать высокую влажность и уменьшить уровень освещенности, чтобы минимизировать стресс. Далее полив умеренный. Избыток влаги может привести к вытягиванию растений и задержке цветения. Высокая ночная температура (> 23ºC) или слишком влажная среда снижают интенсивность и качество цветения.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- фузариозное увядание, серая гниль, корневые и прикорневые гнили, фитофтороз, мучнистая роса, альтернариоз, бактериальная пятнистость, бактериальное увядание;
- Вредители
- трипс, белокрылка, паутинный клещ, тля, грибной комарик
Не просто PDF
В Gros.farm эта карта становится рабочим циклом
Выберите текущий этап — и к нему привяжутся работы команды, фактические показатели, наблюдения и данные подключённых систем. Ничего не нужно заново переносить в отдельные таблицы.
Этап 4 из 6
Цветение и срезка
Цель этапа - продлить период цветения, сформировать пышные соцветия и сохранить качество срезанных цветов.
Работы
2 работы
Срезка. Срезку цветов следует производить регулярно, чтобы стимулировать новое цветение. Используйте острые и чистые инструменты для срезки. Срезку проводят, когда один или несколько цветков раскрылись. Производители часто удаляют первый, а иногда и второй раскрывшийся цветок перед сбором урожая. Это увеличивает количество цветков, раскрывающихся на стебле за один раз. Готовую продукцию хранят в холодильниках при температуре 4-6°С.
Полив. Умеренный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–70 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,6–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 400–800 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 20–28 °C
- Температура воздуха ночью
- 13–18 °C
Свет
- Освещённость
- 12 000–15 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 150–270 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 16 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 65–80 %
- Влажность субстрата ночью
- 65–80 %
- Температура субстрата днём
- 20–23 °C
- Температура субстрата ночью
- 17–20 °C
- EC субстрата
- 1,2–1,8 мСм/см
- pH субстрата
- 6–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–22 °C
- EC раствора
- 1–1,5 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,5
Полив
- Глубина корневой зоны
- 15–25 см
- Количество поливов
- 0–1 раз/сутки
- Коэффициент культуры (Kc)
- 0,8–1
- Норма полива на площадь
- 5–12 л/м²
Полив
Режим и ориентиры
Частота полива 1 раз в 1-2 дня, в зависимости от влажности грунта. Время и объём полива подбирают так, чтобы листья быстро подсыхали и оставались сухими к вечеру.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- фузариозное увядание, серая гниль, корневые и прикорневые гнили, фитофтороз, мучнистая роса, альтернариоз, бактериальная пятнистость, бактериальное увядание;
- Вредители
- трипс, белокрылка, паутинный клещ, тля, грибной комарик
Этап 5 из 6
Подготовка теплицы к следующему циклу выращивания
После завершения оборота теплицу освобождают от растительных остатков. Обработка поверхностей, инвентаря и грунта, очистка оросительных линий и проверка климатического оборудования обеспечивают стабильный запуск следующей культуры.
Работы
7 работ
Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
Проверка и обслуживание системы освещения.
Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
Подготовка и дезинфекция почвы. Проводится стерилизация (пропаривание или химическая обработка) для уничтожения патогенов и вредителей.
Этап 6 из 6
Хранение срезанной эустомы
В условиях +2…+5°C и влажности 80% срезанная эустома может храниться до 2 недель без потери качества.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 75–85 %
- Влажность воздуха ночью
- 75–85 %
- Температура воздуха днём
- 2–5 °C
- Температура воздуха ночью
- 2–5 °C
Вот в чём разница
PDF можно сохранить. В Gros.farm техкарта становится основой всей работы
Сроки, этапы и нормы остаются теми же. Но внутри системы они перестают жить отдельно: вокруг техкарты собирается фактическая работа хозяйства.
Понятный справочник
Его можно скачать, распечатать и сверяться с рекомендациями. Но задачи, замеры, сотрудники и история цикла останутся в других местах.
Фундамент рабочего цикла
У каждого этапа есть свои нормы, работы и фактические данные. Меняется этап — команда и подключённые системы видят новый контекст.
Что связывается с техкартой
- 01
Показатели и аналитика
Нормы этапа сравниваются с фактом, отклонениями и историей выращивания.
- 02
Задачи и команда
Работы получают сроки, исполнителей и статусы, а руководитель видит выполнение.
- 03
Таблица мониторинга
Замеры, наблюдения, фото и события остаются рядом с культурой и текущим этапом.
- 04
Реестр выращивания
Объекты, партии, площади, этапы и результаты складываются в единую историю.
- 05
СЗР и обработки
План и факт обработок сохраняются в контексте культуры, этапа и ответственного.
- 06
Датчики и автоматика
При подключении данные и уставки учитывают текущий этап, а оборудование остаётся под контролем локальной автоматики.
Не обязательно подключать всё сразу. Можно начать с этой карты, задач и ручных наблюдений, а остальные инструменты добавлять по мере необходимости.
Вопросы и ответы
О карте «Эустома на срезку (Теплица, Грунт)»
В чём разница между PDF и техкартой в Gros.farm?
PDF — это статичный справочник на 214 дней. В Gros.farm те же 6 этапов становятся основой рабочего цикла: к ним привязываются показатели, задачи команды, мониторинг, реестр, обработки и данные подключённых систем.
Посмотреть, как работают техкарты в Gros.farmМожно ли адаптировать эту карту под своё хозяйство?
Да. Типовую карту можно взять за основу, скорректировать этапы, сроки, нормы и работы под сорт, оборудование, климат и практику конкретного хозяйства, сохранив исходную версию.
Как сотрудники получают работы из техкарты?
Шаблоны 25 работ превращаются в задачи со сроком, исполнителем и статусом. Команда видит, что нужно сделать на текущем этапе, а руководитель — выполнение и задержки.
Как контролировать отклонения от норм техкарты?
Фактические измерения и данные датчиков можно сравнивать с 85 целевыми диапазонами карты. Так агроном быстрее замечает отклонение и видит его в контексте этапа, работ и событий.
Что останется после завершения цикла?
Gros.farm сохраняет историю этапов, выполненных работ, показателей и корректировок. Следующий оборот можно улучшать по фактам своего хозяйства, а удачную технологию — повторять и масштабировать.
Можно ли сначала скачать техкарту в PDF?
Да. Оставьте email в форме PDF и подтвердите подписку в первом письме. После этого отдельным письмом придёт ссылка на полную печатную версию. Она подходит для знакомства, а в Gros.farm те же данные можно сразу использовать в ежедневной работе.